കുറഞ്ഞ സമയം ഒരു ചൂടുള്ള വിഭവം പാചകം ആവശ്യം ഉണ്ടെങ്കിൽ, പിന്നെ സാർവത്രികമായി സൂപ്പ് ബില്ലറ്റ് പായ്ക്ക് വേണ്ടി സ്റ്റോറിൽ പ്രവർത്തിപ്പിക്കുന്നതിന് രൂപയുടെ അല്ല, നിങ്ങൾ എളുപ്പത്തിൽ കലവറ വീട്ടിൽ എളുപ്പത്തിൽ പാകം കഴിയുന്ന ചാറു ഒരു മുത്തു ബാർ ഉപയോഗിച്ച് സ്വാഭാവിക ഡ്രസ്സിംഗ് ചേർക്കാൻ മതി. അത്തരമൊരു പുനർനിർമ്മിതത്തിന്റെ ഭാഗമായി, നിങ്ങളുടെ തോട്ടത്തിൽ നിന്ന് വെറും വെറും ചവിട്ടി യവം അല്ലല്ലോ.
ശൈത്യകാലത്ത് അച്ചാർ വേണ്ടി കുക്കുമ്പർ ഡ്രസ്സിംഗ്
ചേരുവകൾ:
- പുതിയ വെള്ളരി - 1.6 കി.
- മുത്ത് യവം - 270 ഗ്രാം;
- തക്കാളി - 780 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 620 ഗ്രാം;
- വിനാഗിരി - 55 മില്ലി;
- കാരറ്റ് - 430 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 65 മില്ലി;
- ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 25 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
തയ്യാറാക്കൽ സാങ്കേതികവിദ്യ പ്രാഥമിക ലളിതമാണ്. ആദ്യം, ഉപ്പിട്ട് പുതിയ വെള്ളരി, തക്കാളി, ഉള്ളി മുറിക്കുക, കൈകൊണ്ട് കാരറ്റ് മുളകും, ഒപ്പം സിറപ്പ് കഴുകിക്കളയാം. ബ്രസീലിൽ, എണ്ണ ഒഴിക്ക വെള്ളം ഒരു ഗ്ലാസ് ഒരു പാദത്തിൽ ഒഴിച്ചു മുത്തു യവം സഹിതം ശേഷിക്കുന്ന പച്ചക്കറി ചേർക്കുക, കപ്പിന്റെ അടിയിൽ പുതിയ വെള്ളരിക്കാ തക്കാളി ഇട്ടു. ഉപ്പ്, ഡ്രസിംഗിനെ സ്വീറ്റ്, വിനാഗിരിയിൽ ഒഴിച്ചു 20 മിനുട്ട് വേവിക്കുക, ശരാശരി ചൂട് ഉണ്ടാക്കുക. കാലാകാലത്തിന് ശേഷം, റെഫിന് മൂടിയിൽ മൂടി, 10 മിനിറ്റ് നേരത്തേയ്ക്ക് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ കിടന്നുപോകാൻ വിടുക, സമയം അനുവദിച്ച ശേഷം, ബാർലിക്ക് വേണ്ടി ബാർലിയിൽ വൃത്തിയാക്കാനും, അണുവിമുക്തമാകുമ്പോൾ മഞ്ഞുകാലത്ത് ചലിപ്പിക്കാനും അനുവദിക്കുക. മുട്ടയുടെ ഉള്ളടക്കം പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ, കലവറയിൽ സംഭരിക്കാനും കഴിയും.
മുത്തും ബാർലിയും കൂൺ കൊണ്ട് അച്ചാർക്ക് ഡ്രസ്സിംഗ്
ചേരുവകൾ:
- പച്ച തക്കാളി - 2.3 കിലോ;
- മുത്ത് യവം - 190 ഗ്രാം;
- കൂൺ (ഏതെങ്കിലും) - 850 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 430 ഗ്രാം;
- മധുരമുള്ള ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 540 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 430 ഗ്രാം;
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 45 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 230 മില്ലി;
- വിനാഗിരി - 115 ഗ്രാം;
- കുരുമുളകിന്റെ പോഡ്.
തയാറാക്കുക
നിങ്ങൾ ശീതകാലം rassolnik ഒരു ഡ്രസ്സിംഗ് ഒരുക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, മുത്ത് യവം തയ്യാറെടുപ്പ് മുൻകൂർ, രാത്രി മുഴുവൻ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ അത് മുക്കിവയ്ക്കുക, വെള്ളം ഊറ്റി, perlovku കഴുകി തീയിൽ വെച്ചു.
നാം പച്ചക്കറി കടന്നുപോകുന്നു. പച്ച തക്കാളി ബ്ലാഞ്ചിംഗ് ചെയ്ത് ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ അവരെ ചലിപ്പിക്കുക. ബ്രസീറിൽ ഞങ്ങൾ ഉള്ളി വളയങ്ങൾ, മധുരവും ചൂടുള്ള കുരുമുളക്, ഒപ്പം കാരറ്റ് ഒരു ഡ്രസ്സിംഗ് തയ്യാറാക്കുക. കൂൺ കഷണങ്ങൾ ചേർത്ത് അവരിൽ നിന്ന് ഈർപ്പവും പൂർണ്ണമായി ബാഷ്പീകരിക്കുമാറാക്കാം. തക്കാളി സോസ് നിറയ്ക്കുക, തക്കാളി പേസ്റ്റ് പിന്തുടരുക, എണ്ണ ഒഴിച്ചു അര മണിക്കൂർ പച്ചക്കറി സ്റ്റൂഫ് വിട്ടേക്കുക. ഒരു കാലം ശേഷം വേവിച്ച croup ഒഴിച്ചു വിനാഗിരി ചേർക്കുക. ചുട്ടുതിന്ന ഉടനെ ഉടനടി ഉത്തേജക പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, കവറുകളിൽ പൊതിയുക.
സൂപ്പ് പാചകം സമയം, സ്റ്റോക്ക് സ്റ്റോക്ക് വെച്ചു, വയനയില സൂപ്പ് ചേർക്കാൻ അവരെ കീഴിൽ നിന്ന് ഒരു ചെറിയ അച്ചാർ, പരിപ്പ് പാകം വെള്ളരിക്കാ അയയ്ക്കുക ഒരു നമസ്കാരം.
ശൈത്യകാലത്ത് അച്ചാർ വേണ്ടി refueling - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- കുക്കുമ്പർ - 1.6 കി.
- കാരറ്റ് - 480 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 95 മില്ലി;
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 35 ഗ്രാം;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 15 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 340 ഗ്രാം;
- മുത്ത് യവം - 140 ഗ്രാം;
- വിനാഗിരി - 20 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
മുത്ത് യവം കഴുകിയതിനു ശേഷം അത് പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ തിളപ്പിക്കുക. Perlivka കാണേണ്ടുന്ന സമയത്ത്, പച്ചക്കറികൾ ശ്രദ്ധിക്കുന്നു: വറ്റല് കാരറ്റ് കൂടെ ഉള്ളി പകുതി-വളയങ്ങൾ സംരക്ഷിക്കുകയും അവരിൽ നിന്ന് അധിക ജ്യൂസ് പുറത്തു കീറിയല്ലാതെ റോസ്റ്റ് ലേക്കുള്ള വറ്റല് പുതിയ വെള്ളരിക്കാ ചേർക്കുക. ഉദാരമായി സീസണിൽ പച്ചക്കറി, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക അര മണിക്കൂറിൽ അരപ്പ് ലേക്കുള്ള വിട്ടേക്കുക. അടുപ്പമുള്ള പച്ചക്കറികളിൽ തക്കാളി പേസ്റ്റ് ഇടുക, മറ്റൊന്നും 20 മിനുട്ട് നഷ്ടപ്പെടുത്താൻ എല്ലാം വിട്ടേക്കുക.ഇത് വേവിച്ച മുത്ത് യവം, 15 മിനിറ്റ് വരെ തീയിൽ തയ്യാറാക്കണം. ഈ വേളയിൽ, ഡ്രസ്സിംഗിനും അലങ്കാരവസ്തുവായും ഉപയോഗിക്കാമെങ്കിൽ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചായയുടെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ ലോറൽ, പേറ കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കാവുന്നതാണ്. ഇപ്പോൾ അണുവിമുക്ത ബാങ്കുകളിലെ എല്ലാ വസ്തുക്കളും വിതരണം ചെയ്യുകയാണ്.