നിങ്ങൾ അതിഥികൾ കാത്തിരിക്കുന്നു അല്ലെങ്കിൽ ചായ ഒരു രുചികരമായ മധുരപലഹാരം തയ്യാറാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, പിന്നെ ജാം ഈ പഫ് തികഞ്ഞ ആണ്. അവർ റെഡിമെയ്ഡ് ടെസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച്, ആവശ്യമെങ്കിൽ വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും ചുട്ടെടുക്കപ്പെടും. പക്ഷേ, റെസിപ്പിൻറെ ലാളിത്യം ഉണ്ടെങ്കിലും, ജാം ഉപയോഗിച്ച് പഫ് വളരെ മൃദുവായും, വായിൽ ഉരുകുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഇത്തരത്തിലുള്ള ബേക്കിംഗിന്റെ മറ്റൊരു ഗുണം പലതരം സുഗന്ധങ്ങളിലാണ്. വിതുമ്പുന്ന ബേക്കുകളിൽ നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ജാമത്തിന്റെ കൂടുതൽ ഇനങ്ങൾ, നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ വ്യത്യസ്ത അഭിരുചികൾ ലഭിക്കും.
ജാം ഉപയോഗിച്ച് പാഫ് - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- തയ്യാറാക്കിയ പഫ് പേസ്ട്രി - 500 ഗ്രാം;
- ജാം ബെറി - 200 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- കറുവാപ്പട്ട പൊടി - കത്തിയുടെ അഗ്രഭാഗത്ത്;
- ബേക്കിംഗ് വേണ്ടി സസ്യ എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
പഫ് കുഴച്ച് ഒരു സ്ക്വയർ അല്ലെങ്കിൽ ദീർഘചതുരം രൂപത്തിൽ ചുരുട്ടും. കുഴെച്ചതുമുതൽ കനംകുറഞ്ഞതായി തിരിക്കും. 10x20 സെന്റീമീറ്റർ വലിപ്പമുള്ള ദീർഘചതുരങ്ങൾ ആയി അതിനെ വേർതിരിക്കുക, ഒരു ദീർഘചതുരം ഒരു വശത്ത് ഒരു സ്പൂൺ ജാം ഇടുക. മറുവശത്ത് ജാം ഇട്ടു മൂന്നു വശത്തുനിന്നും അറ്റങ്ങൾ പരിരക്ഷിക്കുക.
ഓരോ പഫിന്റെയും മുകളിൽ ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് 3-4 മുറിവുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു. അവരെ ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ ഇട്ടു, എണ്ണ, അതു 10-15 മിനുട്ട് 200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കി അടുപ്പത്തുവെച്ചു അയയ്ക്കുന്നു. കഷണങ്ങൾ നേടുകയും സിന്നമൺ ചേർത്ത് പഞ്ചസാര അവരെ തളിക്കേണം സന്നദ്ധത ഏതാനും മിനിറ്റ് മുമ്പ്. അടുപ്പിനും പിന്നീട് കുറച്ച് മിനിറ്റിനും ശേഷം അത് തിരികെ അയക്കുക.
ജാം ഉപയോഗിച്ച് പഫ്
ചേരുവകൾ:
- പഫ് പേസ്ട്രി - 1 കിലോ;
- ജാം ഏതെങ്കിലും - 700 ഗ്രാം;
- സൌരഭ്യവാസനയ്ക്ക് വേണ്ടി സൂര്യകാന്തി എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
പഫ് കുഴെച്ചതുമുതൽ 6-7 സെ.മീ. ചതുപ്പുകൾ മുറിച്ചു ജാമുമൊക്കെ ഒരു നുള്ളു ലെ സ്ക്വയർ നടുവിൽ വെച്ചു വലിയ പറഞ്ഞല്ലോ അവരെ കലർത്തുക. കടലാസ് കടലാസിൽ ബേക്കിങ് ട്രേ മൂടുക, എണ്ണയിൽ അൽപം പുഴുക്കുക. 230 ഡിഗ്രി 25 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.
ആപ്പിൾ ജാം ഉപയോഗിച്ച് പഫ്സ്
ഈ പാചക ആപ്പിൾ ജാം സൂചിപ്പിക്കുന്നു ആണെങ്കിലും, നിങ്ങൾ മറ്റേതെങ്കിലും മാറ്റി കഴിയും, ഉദാഹരണത്തിന് സ്ട്രോബെറി ജാം കൂടെ puffs സ്വാദിഷ്ടവും സുഗന്ധം കുറവ് അല്ല.
ചേരുവകൾ:- പഫ് ഫ്രീ batter - 1 പാക്കേജ്;
- ആപ്പിൾ ജാം - 200 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 1-2 എണ്ണം;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- തളിക്കാനായി ഒരു ചെറിയ മാവു.
തയാറാക്കുക
കുഴെച്ചതുമുതൽ പുഴു, ഒരു നേർത്ത പാളിയായി ഉരുട്ടി ഏതെങ്കിലും രൂപത്തിന്റെ ചതുരങ്ങളിലേയ്ക്ക് മുറിച്ചു. മുട്ട തഴുകുകയും അവയെ ചതുരക്കഷണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് തേയ്ക്കും. ഓരോ ചതുരശ്ര മദ്ധ്യത്തിൽ, ആപ്പിൾ ജാം ഒരു നുള്ളു വെച്ചു. അതിനുശേഷം പകുതിയും ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് മടക്കിക്കളയണം. പഞ്ഞിന്റെ അരികുകൾ ഒന്നിച്ച് അമർത്തുക.
കടലാസ് കടലാസ് ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിങ് ട്രേ മൂടുക, അതിൽ എണ്ണ ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക. അവരിൽ ഓരോരുത്തനും, പൊട്ടിച്ചിതറിയ മുട്ടയും പിരയുമുപയോഗിച്ച് ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് പറക്കാൻ അനുവദിക്കുക. 200 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക, അതിൽ 20-25 മിനിറ്റ് നേരം ഇടണം. പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയുടെ കൂടെ പൂർത്തിയായ കഷണം പൂർത്തിയാക്കി സേവിക്കുക.