മനോഹരമായ ഫ്രഞ്ച് വാക്കുകളുടെ മായാലോകത്തെ ലംഘിക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിച്ചില്ലെങ്കിൽ, പക്ഷെ ഓറഞ്ച് കഷ്ണം ഞങ്ങൾക്ക് ഒരു ജാം സ്വഭാവം, അല്ലെങ്കിൽ സിട്രസ് മുഴുവനായും കട്ടിയുള്ള ഒരു ജാം ആണ്. യഥാക്രമം ഈ മധുര പലഹാരങ്ങളും സമാനമാണ്: ബേക്കിംഗ്, ഡെസേർട്ട്, ധാന്യങ്ങൾ, ഡയറി ഉത്പന്നങ്ങൾ, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കപ്പ് ചായ, അല്ലെങ്കിൽ കോഫി.
ഓറഞ്ച് സ്വീകരണം വേണ്ടി പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- നാരങ്ങാ - 2 കിലോ;
- പഞ്ചസാര - 6 ഗ്ലാസ്.
തയാറാക്കുക
ഓറഞ്ച് പീൽ (ഓറഞ്ച് ഭാഗം) ഒരു grater ന് തടവി. വെളുത്ത സിട്രസ് മാംസം കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുറിച്ചുമാറ്റി, എല്ലാ ഓറഞ്ച് ജ്യൂസും ഈ പ്രക്രിയയിൽ പ്രവർത്തിപ്പിക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നു. ഇപ്പോൾ, ഓറഞ്ച് പൾപ്പ് ഒരു മൂർച്ചയുള്ള കത്തി കൊണ്ട് ചർമ്മത്തിൽ നിന്ന് വേർതിരിക്കണം.
ഒരു പാത്രത്തിൽ ജൊമാസ്, മാംസം, ജ്യൂസ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർക്കുക. പാത്രത്തിൽ വറുത്ത് തിളപ്പിക്കുക. പൾപ്പ് മെംബറേൻസും വിത്ത് മുറിച്ചുമാറ്റിയ ശേഷവും പെക്ടിൻ വലിയ അളവിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് നമ്മുടെ പ്രതിച്ഛായ കുറയ്ക്കുവാൻ സഹായിക്കും. അതിനാൽ ഞങ്ങൾ ഒരു യാദൃശ്ചികമായി പസ്സിൽ സ്ക്രാപ്പുകൾ മുറിച്ചുമാറ്റി പാൻ അത് അയയ്ക്കും. 5 മിനുട്ട് 104 ഡിഗ്രി വരെ വേവിക്കുക, തുടർന്ന് തണുത്തുറഞ്ഞ ഫലകത്തിൽ ഒരു തുള്ളി ചേർക്കുക: തയ്യാറാക്കിയ സമ്മർദ്ദം വിരൽ കൊണ്ട് പരന്നു കിടക്കും.
ഇപ്പോൾ ഈ മരുന്നു മേശപ്പുറത്ത് വയ്ക്കുന്നു, അല്ലെങ്കിൽ വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട്.
കൈപ്പുള്ള ഓറഞ്ച് വറുത്ത പാചകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കാൻ എളുപ്പമല്ല, പക്ഷേ ചുവന്ന കൈപ്പുള്ള ഓറഞ്ച്.
ആപ്പിൾ, ഓറഞ്ച് എന്നിവയുടെ കൺകുളി
ചേരുവകൾ:
- നാരങ്ങാ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- ആപ്പിൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- വെള്ളം - 1/2;
- പഞ്ചസാര - 1 ½ സെന്റ്;
- കറുവാപ്പട്ട - 1/2 ടീസ്പൂൺ;
- കൂട്ടിൽ - 1/4 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
മുമ്പുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് മുതൽ ഒറാച്ചുകൾ വൃത്തിയാക്കി, ഞങ്ങൾ ഒരു യാദൃശ്ചികമായി കുപ്പായം ലെ ട്രിമ്മിംഗ് ശേഖരിക്കും. ആപ്പിൾ വൃത്തിയാക്കി സമചതുര അരിഞ്ഞത്. ഞങ്ങൾ ഒരു എണ്ന ലെ ഓറഞ്ച് എഴുത്തുകാരന്, ബാഗിൽ, പൾപ്പ് ആൻഡ് ആപ്പിൾ കഷണങ്ങൾ ഇട്ടു വെള്ളം ഒഴിക്ക. ഉടൻ ലിക്വിഡ് തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, പാൻ പഞ്ചസാരയും സുഗന്ധങ്ങളും ചേർക്കുക. തുടർച്ചയായി ഇളക്കി, 1 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ആപ്പിൾ മൃദുവായതായിത്തീരുന്ന ഉടൻ തീയിൽ നിന്ന് കത്തിച്ചു കളയുകയും മേശയിലേക്കു തന്നെ സേവിക്കുകയും ചെയ്യുക. ഞങ്ങളുടെ ഓറഞ്ച് ജാം എല്ലാം തയ്യാറാണ്!