തേനും കടുപ്പവുമുള്ള താറാവ് ഒരു മേശ അലങ്കരിക്കാനുള്ള ഒരു ഉത്സവത്തോടുകൂടിയ, ഉല്ലാസകരമായ ഭക്ഷണമാണ്. അതിഥികൾക്കിടയിൽ നല്ല വികാരങ്ങൾ ഉണ്ടാകും.
കടുക് താറാവ്
ചേരുവകൾ:
- താറാവിന്റെ പിണം - 2 കിലോ;
- കടുക് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വെള്ളം - 1 ഇനം;
- തേൻ ലിക്വിഡ് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
അതിനാൽ, പക്ഷിയുടെ പിണം എടുത്ത് കഴുകുക, ഒരു പേപ്പർ തൂവാല കൊണ്ട് ഉണക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചൂടാക്കുക. പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി കടുക് തേന് ഇളക്കുക, ഈ സോസ് തയ്യാറാക്കിയ താറാവിനെ ശ്രദ്ധാപൂര്വ്വം വഴിമാറി ഉപയോഗിക്കുക. പിന്നെ ഒരു ബേക്ക് ട്രേ അതിൽ ഒരു ചെറിയ വെള്ളം ചേർക്കാൻ ഏകദേശം 1 മണിക്കൂർ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വെച്ചു. കാലാകാലങ്ങളിൽ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ നിന്ന് ദ്രാവകം പക്ഷി വെള്ളമൊഴിച്ച്, 200 ഡിഗ്രി താപനില വിഭവം ചുടേണം. നാം ഒരു വലിയ സുഗന്ധവും വിഭവം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം താറാവുകളെ വെച്ചു സസ്യങ്ങളെ തളിച്ചു ഉത്സവ മേശയിൽ സേവിച്ചു.
കടുക് വെണ്ണയിൽ വെച്ചിട്ടുണ്ട്
ചേരുവകൾ:
- ബ്രോയിലർ താറാവ് - 1.5 കിലോ;
- സോയ സോസ് - 100 മില്ലി;
- ചുവന്ന ഉണങ്ങിയ വീഞ്ഞു - 100 മില്ലി;
- തേൻ - 1.5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- കടുക് ഫ്രഞ്ച് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- മുന്തിരിപ്പഴം ജ്യൂസ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
ഞങ്ങൾ താറാവ് കഴുകി, ഉണക്കുക, പ്രക്രിയപ്പെടുത്തുക, നാലു ഭാഗങ്ങളായി വെക്കുക. ഒരു എണ്ന ലെ മാംസം കിടന്നു, സോയ സോസ് ഒഴിക്കട്ടെ ഉണങ്ങിയ വീഞ്ഞും, തേൻ, കടുക്, ഗ്രേപ്പ് ഫ്രൂട്ട് ജ്യൂസ് ചേർക്കുക. ഒരു ചെറിയ podsalivayem കുരുമുളക് പക്ഷി രുചി. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ അത് മാറ്റി നിർത്തി ഒരു മണിക്കൂറിലേറെ താമസിക്കാൻ പോകുകയാണ്.
ആ സമയം അവസാനം, എല്ലാ വശത്തുനിന്നുമുള്ള സസ്യ എണ്ണയിൽ ഓരോന്നിനും ഒരു പൊൻ നിറത്തിലേക്ക് വയ്ക്കുക. പിന്നെ, ഒരു ബേക്കിങ് ഷീറ്റ് മാംസം അത് marinated ചെയ്തു സോസ് ഒഴിച്ചു 180 ഡിഗ്രി അടുപ്പത്തുവെച്ചു 1.5 മണിക്കൂർ ചുടേണം.
തേനും കടുക് കൊണ്ട് ചുടാൻ ഡക്ക്
ചേരുവകൾ:
- സോയ സോസ് - 6 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- തേൻ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഇഞ്ചി - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ഡക്ക് പിണ്ഡം - 1 കഷണം;
- കോഗ്നാക് - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- നാരങ്ങ - ഒരു കഷണം;
- ഓറഞ്ച് - 1 കഷണം;
- കടുക് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- quince - 1 piece;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
അങ്ങനെ, ആദ്യം പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കുക: ഒരു പാത്രത്തിൽ, സോയ സോസ്, തേൻ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, കടുക്, കോഗ്നാക്, ഇഞ്ചി എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. എല്ലാ നന്നായി മിക്സഡ്, ഈ സോസ് ചികിത്സയും താറാവ് കഴുകി വഴിമാറിനടപ്പ്.
എല്ലാ പഴങ്ങളും വൃത്തിയാക്കപ്പെടും, കഷണങ്ങളാക്കി വിഭജിച്ച് അവയെ താറാവ് കൊണ്ട് വയ്ക്കുക. പിന്നെ മൾട്ടിവർക്കിലെ മൃതദേഹം ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് അടച്ച് 40 മിനിറ്റ് കൊണ്ട് "ബേക്കിംഗ്" മോഡ് ഇടുക.
കാലം കഴിഞ്ഞതിനുശേഷം, മാംസം വേർതിരിച്ചെടുത്ത കൊഴുപ്പ് ഊറ്റി, താറാക്കിയും വീണ്ടും അതേ ഭരണകൂടത്തിൽ മറ്റൊരു 40 മിനിട്ടുകളും തയ്യാറാക്കുക. സൗണ്ട് സിഗ്നൽ ശേഷം, മേശപ്പുറത്ത് വിഭവത്തെ സേവിക്കുകയും അതിന്റെ അതിശയകരമായ രുചി, juiciness, സൌരഭ്യവാസന ആസ്വദിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.