അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു പൊള്ളോക്ക്, ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വേവിച്ചതിനു വിപരീതമായി കൂടുതൽ ചീഞ്ഞാണ്. നാം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പച്ചക്കറികൾ പങ്കാളിത്തം അത്തരം ഒരു വിഭവത്തിന്റെ വകഭേദങ്ങളും ശുപാർശ, കൂടാതെ മീൻ ആൻഡ് പുളിച്ച വെണ്ണ സോസ് കോമ്പിനേഷൻ ശ്രമിക്കുക നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.
ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുഅറ്റാ പോളാക്ക് - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- പോൾളോക്ക് - 680 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 680 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി ബൾബുകൾ - 135 ഗ്രാം;
- മയോന്നൈസ് ഹോം കട്ടിയുള്ളത് - 210 ഗ്രാം;
- ശുദ്ധജലം - 140 മില്ലി;
- സൂര്യകാന്തിയുടെ മണം കൂടാതെ എണ്ണ - 20 മില്ലി;
- വലിയ അയോഡൈസ്ഡ് ഉപ്പും കുരുമുളക് (നിലം) മിശ്രിതവും;
- സുഗന്ധമുള്ള ചെടികളും (മിക്സ്) സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളും (തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ ഘടകങ്ങൾ);
- പച്ചിലകൾ (ഓപ്ഷണൽ).
തയാറാക്കുക
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉണ്ടാക്കുന്നതിനായി, തലകൊണ്ടുള്ള ശവക്കല്ലറ പോഷകാഹാരം, മീൻ കഷണങ്ങൾ എന്നിവ എടുക്കാം. ഇത് ഫ്രിഡ്ജ് കമ്പാർട്ട്മെന്റിലെ താഴത്തെ ഷെൽഫിൽ മുറിച്ചിട്ട് ഭാഗങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ഞങ്ങൾ ഇപ്പോൾ ഒരു ബേക്കറിനുള്ളിൽ ഒരു മത്സ്യത്തൊഴിച്ചു, തൊലിമുളച്ച്, കുരുമുളക് പാകമായ ഒരു മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച്.
എന്റെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ശുദ്ധമായ, എണ്ണ അൽപം lubricated ഏത് ചെറിയ semicircles അല്ലെങ്കിൽ വൈക്കോൽ, മുറിച്ചു podsalivaem മത്സ്യം വിരിച്ചു. മുകളിൽ ഉപ്പ്, ഉണങ്ങിയ ആരോമാറ്റിക് ചെടികളും സുഗന്ധങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടാനുസരണം മയോന്നൈസ്, വെള്ളം, ഒരു മിശ്രിതം നിന്ന് ഉണ്ടാക്കി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് തൊലികളഞ്ഞത് ഉള്ളി വിതരണം പകുതി വളയങ്ങളിൽ മുറിച്ചു എല്ലാം കവർ. വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അരിഞ്ഞ ചീരകളുമൊത്ത് വിഭവം പകരാനും കഴിയും.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു വിഭവം തയാറാക്കാൻ കാത്തിരിക്കുക മാത്രം. ഇത് ചെയ്യാൻ, 205 ഡിഗ്രി താപനില മുൻകൂറായി ഉപകരണം ചൂട് അതു ഏകദേശം നാൽപ്പതു മിനിറ്റ് ഒരു മത്സ്യം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അയയ്ക്കാൻ.
പച്ചക്കറികളിലെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു കോലാക്കി ചുട്ടുപഴുത്ത ഒരു മത്സ്യം തിളപ്പിക്കുക
ചേരുവകൾ:
- പോളാക്കിന്റെ കഷണങ്ങൾ - 620 ഗ്രാം;
- പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 420 ഗ്രാം;
- ബ്രോക്കോളി - 320 ഗ്രാം;
- പുതിയ തക്കാളി - 320 ഗ്രാം;
- സൂര്യകാന്തിയുടെ മണം കൂടാതെ എണ്ണ - 20 മില്ലി;
- വരണ്ട പ്രൊവെൻസൽ ചെടികൾ (മിക്സ്);
- വലിയ അയോഡൈസ്ഡ് ഉപ്പും കുരുമുളക് (നിലം) മിശ്രിതവും;
- പച്ചിലകൾ (ഏതെങ്കിലും തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ).
തയാറാക്കുക
ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം ഞങ്ങൾ pollock എന്ന കഷണങ്ങൾ ആയിരിക്കും, അതു പച്ചക്കറി നിറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും. ഒപ്പം ആഹാരം juiciness സൂക്ഷിക്കാൻ, ഞങ്ങൾ അത് ഫോയിൽ അത് ഒരുക്കി. ഒന്നാമത്തേത് അരിച്ചെടുക്കുന്ന തവിട്ടുനിറം ഒരു തൂവാലയെ ഉണക്കി അധികരിച്ച ഈർപ്പം സംരക്ഷിക്കുക. ഇപ്പോൾ സീസണിൽ ഉപ്പ് മീൻ, കുരുമുളക്, പ്രോവൻസൽ ചെടികളുടെ മിശ്രിതം നിലത്ത് അൽപം നാരങ്ങ കഴിക്കാൻ കുറച്ച് മിനിറ്റ് തരും. ഈ സമയത്ത് ഞങ്ങൾ പച്ചക്കറി തയ്യാറാക്കുന്നു. യംഗ് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, നാലു ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച് ഏത് ഉണങ്ങിയ ആൻഡ് shinkem mugs, തുടച്ചു, കഴുകിക്കളയാം. ബ്രോക്കോളി ചെറിയ പൂങ്കുലകൾ ആയി തരം തിരിച്ചിരിക്കുന്നു, തക്കാളി ലബോണുകളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു. സൂര്യകാന്തിയും അരിഞ്ഞ പച്ചക്കറികളും ചേർത്ത് ഒരു പാത്രത്തിൽ പച്ചക്കറിയും, ചേരുവകൾ ചേരുവയും ചേർത്ത് കഴിക്കുക.
ബേക്കിംഗ് ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ പൊതിഞ്ഞ് ഫോയിൽ കേക്ക്, ഞങ്ങൾ ആദ്യം പച്ചക്കറി പിരിച്ചുവിട്ട്, മുകളിൽ അലസ്സാക്ക് പോളാക് marinated സ്കാർഫ് ഇട്ടു. ഒരു ഫോട്ടിലെ ഒരു ഷീറ്റിനൊപ്പം ഞങ്ങൾ ആവരണം ചെയ്യുന്നു, അത് അരിവാൾ വെച്ച പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, അത് അടച്ചു പൂട്ടുവോ, 185 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ ഓവറിൽ 20 മിനുട്ട് ഭക്ഷണം കഴിക്കുക.
പുളിച്ച ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പിച്ചെടുക്കാൻ എത്ര ആഹ്ലാദിക്കുക?
ചേരുവകൾ:
- പോളോക്ക് - 620 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 120 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി ബൾബുകൾ - 180 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 220 ഗ്രാം;
- സൂര്യകാന്തിയുടെ മണം കൂടാതെ എണ്ണ - 45 മില്ലി;
- വരണ്ട പ്രൊവെൻസൽ ചെടികൾ (മിക്സ്);
- വലിയ അയോഡൈസ്ഡ് ഉപ്പും കുരുമുളക് (നിലം) മിശ്രിതവും;
- പച്ചിലകൾ (ഏതെങ്കിലും തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ);
- ചീസ് കഠിനമാണ് (ഓപ്ഷണൽ).
തയാറാക്കുക
നിങ്ങൾ രുചികരമായ ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ട് എങ്കിൽ പ്രത്യേകിച്ച് രുചികരമായ pollock ആണ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഞങ്ങൾ തക്കാളി മത്സ്യത്തെ ഭാഗം കഴിച്ചുകൊണ്ട്, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വേർതിരിച്ചുകഴിഞ്ഞു, അവ ചെറുതായി നട്ടുപിടിപ്പിക്കുക.
ഇതിനിടയിൽ, തൊലികളഞ്ഞ, ഉള്ളി, വറ്റല് കാരറ്റ് എന്നിവ ഇളംചൂടുവെള്ളത്തിൽ സോൺ ഫ്ലവർ ഓയിൽ കൊണ്ട് മൃദുവായി മയങ്ങി.
തയ്യാറാക്കിയ മത്സ്യം ബേക്കിംഗ് രൂപത്തിൽ വെച്ചു, ഞങ്ങൾ മുകളിൽ നിന്ന് ഉള്ളി നിന്ന് ഉള്ളി വിതരണം എല്ലാ പുളിച്ച ക്രീം സോസ് ഒഴിക്കേണം. അതിന്റെ ഒരുക്കം പുളിച്ച ക്രീം ഒഴിച്ചു പ്രോവെസ് ചീര, അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ, വറ്റല് ചീസ് ചേർക്കുക. അടുപ്പത്തുവെച്ചു അത്തരം ഒരു വിഭവം ചുറ്റാൻ, മുപ്പതു മിനിറ്റ് ഡിവൈസിന്റെ മിഡിൽ ഷെൽഫ് അത് സ്ഥാപിക്കുക, അത് നേരത്തെ 185 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയാൽ.