പുളിച്ച ക്രീം സോസ് - ഒരു വിഭവം വളരെ multifunctional ആണ്, നിങ്ങൾ ഈ മുട്ട ഒരു പാത്രത്തിൽ എല്ലായ്പ്പോഴും ഫ്രിഡ്ജ് ഷെൽഫ് ഒരു സ്ഥലം അനുവദിച്ചു എന്തിന്, അതിനാൽ, ചിപ്സ് അല്ലെങ്കിൽ croutons ഒരു മുക്കി അതു ചൂടുള്ള വിഭവങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗ് വേണ്ടി അടിത്തറ ഉപയോഗിക്കുന്നു. പലവിധ പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കായി പുളിച്ച ക്രീം സോസ് തയ്യാറാക്കുന്നതെങ്ങനെ, ഞങ്ങൾ കൂടുതൽ സംസാരിക്കും.
പുളിച്ച വെളുത്തുള്ളി സോസ്
പച്ചമരുന്നുകൂട്ടിയ പച്ചമുളക്-വെളുത്തുള്ളി സോസ്, റാഞ്ചി ഡ്രസിങ് എന്നു പറയുന്നു. ഈ ഗതാഗതത്തിന് പലപ്പോഴും സലാഡുകൾ, തണുത്ത സ്നാക്കുകൾ എന്നിവ തയ്യാറാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. പാചകക്കുറിപ്പ് വെളുത്തുള്ളി പുതിയ ആയി കഴിയും (പിന്നെ രുചി കൂടുതൽ സ്പഷ്ടമായ ഔട്ട് ചെയ്യും), ഒപ്പം ഗ്രാനൈറ്റ് ഉണക്കിയ.
ചേരുവകൾ:
- മയോന്നൈസ് - 65 മില്ലി;
- വെളുത്തുള്ളി പല്ല് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- പുളിച്ച ക്രീം - 230 മില്ലി;
- ആരാണാവോ ആൻഡ് ചതകുപ്പ പച്ചിലകൾ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- വോർസെസ്റ്റർ സോസ് - 10 മില്ലിഗ്രാം;
- നാരങ്ങ നീര് - 15 മില്ലി
തയാറാക്കുക
രണ്ടുതരം പച്ചിലകളും, ഉപ്പും ഒരു കഷണം കത്തികൊണ്ട് വെളുത്തുള്ളി പുഴുങ്ങുക. മയോന്നൈസ് പുളിച്ച ക്രീം സംയോജിപ്പിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ സോസ് ലേക്കുള്ള തയ്യാറായ ചേരുവകൾ ചേർക്കുക. സിട്രസ് ജ്യൂസ് ഒരു വിണ്ണിൽ ഒഴിക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ ഉപ്പും ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും ചേർക്കുക.
പുളിച്ച-തക്കാളി സോസ്
നിങ്ങൾ മാംസം വേണ്ടി പുളിച്ച ക്രീം സോസ് ഒരുക്കുവാൻ എങ്ങനെ അറിയുന്നില്ല എങ്കിൽ, പിന്നെ ഒരു മസാലകൾ തൈര്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ കൊണ്ട് പുളിച്ച ക്രീം തക്കാളി ഒരു കോമ്പിനേഷൻ എടുത്തു. പൂർത്തിയായ സോസ് ഉരുക്കി കൊണ്ട് മാംസവും കോഴിയിറച്ചിയും കഴിച്ച് ബർഗറുകളുമായി തണുത്ത രൂപത്തിലാണ്.
ചേരുവകൾ:
- പുളിച്ച ക്രീം - 420 ഗ്രാം;
- ഉണക്കിയ പെരുംജീരകം ആൻഡ് ായിരിക്കും - 1 ടീസ്പൂണ്;
- ഉണങ്ങിയ ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി - 1 ടീസ്പൂണ്;
- നിശിതം വേണ്ടേ - 60 ഗ്രാം;
- ക്രീം ചീസ് - 45 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
പുളിച്ച ക്രീം, മസാല എന്തൊരു വിപ്പും ക്രീം ചീസ്. ഉണക്കിയ പച്ചമരുന്നുകൾ, വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുക. സോസ് ദൃഡമായി അടയ്ക്കുക.
പുളിച്ച-കടുക് സോസ്
ചേരുവകൾ:
- പുളിച്ച ക്രീം - 85 മില്ലി;
- മയോന്നൈസ് - 55 മില്ലി;
- ഡിജോൺ കടുക് - 55 മില്ലി;
- തേൻ - 35 മില്ലി;
- ഉണങ്ങിയ ഉള്ളി - 1/2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
പുളിച്ച ക്രീം സോസിന്റെ തയാറാക്കൽ മുകളിൽ പറഞ്ഞ ചേരുവകൾ ഒന്നിച്ച് ലളിതമായി തട്ടിയെടുക്കണം. ഫിനിഷ്ഡ് സോസ് അതിനുശേഷം ചിക്കൻ, സോസേജുകൾ, പടക്കം, ഷോർട്ടുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നൽകാം.
ചീസ് കൂടെ പുളിച്ച വെണ്ണ സോസ്
ചേരുവകൾ:
- ക്രീം ചീസ് - 130 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 410 ഗ്രാം;
- വെള്ളരിക്ക തിളപ്പിക്കുക - 15 മില്ലി;
- കുക്കുമ്പർ - 75 ഗ്രാം;
- ഡിൽ, പച്ച ഉള്ളി പച്ചില - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- വെളുത്തുള്ളി - 1 പല്ലുകൾ.
തയാറാക്കുക
പുളിച്ച ക്രീം ഉപ്പുവെള്ളവും Whisk ക്രീം ചീസ്, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക, അച്ചാറിനും pickled വെള്ളരിക്ക ആൻഡ് ഉണങ്ങിയ പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക. ചിപ്സ്, പടക്കം, പച്ചക്കറികൾ, തണുത്ത സ്നാക്കുകൾ എന്നിവിടങ്ങളിൽ സോസ് കഴുകുക.