നിങ്ങൾ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കൂടെ കുരുമുളക് പൂരിപ്പിക്കുക എങ്കിൽ, ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾ ഇറച്ചി തിന്നുകയും ഒരു ലളിതമായ ഭക്ഷണം, ഉദാഹരണത്തിന്, കൂൺ സിറപ്പ് അവരെ പാചകം എങ്കിൽ, വറുത്ത കുരുമുളക് ഒരു മെലിഞ്ഞ മെനുപോലെ fit. ഈ ലേഖനത്തിൽ പാചകക്കുറിപ്പുകളും ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് പറയും.
അരി, കൂൺ കൊണ്ട് സ്റ്റഫ് കുരുമുളക് എന്ന പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- വെണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വെളുത്ത - 2 കഷണങ്ങൾ;
- വെളുത്തുള്ളി - 4 ഗ്രാമ്പൂ;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്;
- അരി - 3/4 ഇനങ്ങൾ;
- പാൽ - അര നൂറ്റാണ്ട്;
- കറി - 1 ടീസ്പൂണ്;
- വറ്റല് ഇഞ്ചി - 1 ടീസ്പൂണ്;
- മിഠായി കുരുമുളക് - 1 പിസി;
- കൂൺ - 750 ഗ്രാം;
- ചീര - 4 ഇനങ്ങൾ;
- നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
കലത്തിൽ, വെള്ളം ഒഴിച്ചു ഒരു നമസ്കാരം. 4 മിനുട്ട് മുളക് പൊട്ടിവീഴുകയാണ്, അതിനു ശേഷം ഞങ്ങൾ ഒരു പ്ളേറ്റിലേക്ക് മാറുന്നു, പാചകം മുതൽ 1.5 കപ്പ് വെള്ളം ഞങ്ങൾ ശേഖരിക്കും.
എണ്ന ൽ, 3 മിനിറ്റ് വെണ്ണ, ഫ്രൈ സവാള, വെളുത്തുള്ളി സ്പൂൺ ഉരുകിപ്പോകും. ശേഷം, അരിയും വെന്തയും ചേർത്ത് ഒരുമിച്ച് 4 മിനിറ്റ് കൂടി. കറി, ഇഞ്ചി, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേര്ക്കുക. ശേഖരിച്ച വെള്ളം 1.5 കപ്പ് കൂടി ചേർക്കുക. 25 മിനിറ്റ് അരി പാകം ചെയ്യുക .
ഇതിനിടയിൽ, കുരുമുളക്, മുറിച്ച്, ചില്ലും, കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത വെളുത്തുള്ളി ഇടുക. അധിക ദ്രാവകം ബാഷ്പീകരണം കഴിഞ്ഞാൽ, ചീര ചേർത്ത് മറ്റൊരു മിനുട്ട് പാചകം തുടരുക. അരികൊണ്ട് പച്ചക്കറികൾ മിക്സ് ചെയ്ത് മിശ്രിതം പൂർത്തിയാക്കുക. എല്ലാ നാരങ്ങ നീര് ഒഴിക്കുക. അരി, കുരുമുളക്, പച്ചക്കറി എന്നിവ ചേരുമ്പോൾ 200 ഡിഗ്രിയിൽ 45 മിനുട്ട് ഫോയിൽ ഇട്ടു വേണം.
കുരുമുളക് മാംസം, കൂൺ ജയിലിനകത്തേയ്ക്ക്
ചേരുവകൾ:
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- ഒലിവ് എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- പെരുംജീരകം വിത്തുകൾ - 1 ടീസ്പൂണ്;
- ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 500 ഗ്രാം;
- കുരുമുളക് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- നിലത്തു ചില്ലി - 1 ടീസ്പൂണ്;
- ചിപ്പിനോൺസ് - 250 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- "റിക്കറ്റ" - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- തക്കാളി സോസ് - 3 ഇനങ്ങൾ;
- വറ്റാത്ത "പർമസെൻ" - 1/2 സെന്റ്.
തയാറാക്കുക
കുരുമുളക്, ഞങ്ങൾ കാമ്പ് വെട്ടി തക്കാളി സോസ് (2 ടേബിൾസ്പൂൺ) നിറഞ്ഞു brazier കടന്നു "കപ്പുകൾ" ഇറക്കി. ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് ബ്രസീലർ മൂടുക, 180 ഡിഗ്രിയിൽ 30 മിനുട്ട് കുരുമുളക് അടയ്ക്കുക.
ഇതിനിടയിൽ, ഫില്ലിങ്ങുമായി ഇടപെടാം. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, അതുപോലെ പെരുംജീരകം എന്നിവയിൽ എണ്ണയും വറുത്തെടുക്കുക. അതിനു ശേഷം അരിഞ്ഞ മാംസവും പപ്രിമയും ചേർത്ത് കുരുമുളക് പൊടിയും ഉപ്പും ചേർക്കുക. ബാക്കിയുള്ള തക്കാളി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ബ്രൌൺ ചെയ്ത ശുചിയുമായി പൂരിപ്പിച്ച് 10 മിനുട്ട് ഒന്നിച്ച് ഇളക്കുക. ഞങ്ങൾ "റിക്കറ്റോ" ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ മിക്സ് കൂട്ടിച്ചേർത്തു.
1/3 stuffing കുരുമുളക് നിറയ്ക്കുക അടുപ്പത്തുവെച്ചു വീണ്ടും. 15-20 മിനിട്ടിനു ശേഷം മുളകും ചിക്കൻ കൊണ്ട് ചിക്കൻ മുളകും തയ്യാറാകും, അത് ചീസ് തളിച്ചു തരും.