കുക്കീസ് ​​"ചുംബനം"

ഇന്ന് ഞങ്ങൾ "ചുംബനങ്ങൾ" എന്ന രസകരമായ പേര് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു രുചികരമായി സ്വാദിഷ്ടമായ കുക്കി ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നിങ്ങളോട് പറയും. പലപ്പോഴും ഇത് തൈര് പേസ്ട്രിയില് നിന്ന് ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ നിങ്ങള്ക്ക് പഫ് പേസ്ട്രി ഉപയോഗിക്കാം, നിങ്ങളുടെ അണ്ണാക്കിന്നു മധുരമുള്ള വസ്തുക്കള് ചേര്ക്കാം.

തൈര് കുക്കിനായുള്ള "ചുംബനം" എന്നതിനായുള്ള പാചകം

ചേരുവകൾ:

തയാറാക്കുക

ചെറിയ ഊഷ്മാവിൽ ഊഷ്മാവ് വ്യാപനം കോട്ടേജ് ചീസ് ആൻഡ് കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുറിച്ചു. പിന്നെ, സാവധാനം വേർതിരിച്ചു മാവു പകർന്നു ചുടേണ്ടതിന്നും. ബാച്ച് അവസാനം, വിനാഗിരി തളിച്ചു സോഡ ചേർക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ, vanillin. ഇപ്പോൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ചെറിയ പന്തുകൾ രൂപം, ഏകദേശം അസുഖവും വലിപ്പം, ഒരു ഫ്ലാറ്റ് കേക്ക് ഉണ്ടാക്കേണം അവരെ അമർത്തുക പഞ്ചസാര ഒരു വശത്ത് മുക്കി പഞ്ചസാര അകത്തും. ഇതിന്റെ അർദ്ധവൃത്താകൃതി വീണ്ടും ഒരു വശത്ത് പഞ്ചസാരയിലേയ്ക്ക് പകരുകയും പകുതി കട്ടിയുള്ള പഞ്ചസാര അകത്താക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പിന്നെ (പഞ്ചസാര ഇല്ലാതെ) വൃത്തിയുള്ള ആയിരുന്ന എണ്ണച്ചുമട് ഷീറ്റ്, പഞ്ചസാര ക്രിസ്റ്റലുകൾ സ്ഥലത്ത് വീണ്ടും ഒരു വശത്ത് മുക്കി. 20 മിനിറ്റ് വരെ 20 ഡിഗ്രി, അല്ലെങ്കിൽ ബ്രൌൺ നിറയ്ക്കുന്നതിന് മുൻപ് ഞങ്ങൾ ഒരു മുൻ ചൂടിൽ കുക്കുപിടിപ്പിക്കുക.

പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ നിന്ന് കോട്ടേജ് ചീസ് ഇല്ലാതെ കുക്കീസ് ​​"കിസ്" തയ്യാറാക്കാം. ഞങ്ങൾ ഈ പാചകത്തിൽ ഒന്ന് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.

നക്കി സ്റ്റഫ് ചെയ്തുകൊണ്ട് പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ നിന്നുള്ള കുക്കികൾ "കിസ്"

ചേരുവകൾ:

തയാറാക്കുക

നാം മുട്ടകൾ ഉപ്പും ഉപ്പും ചേർക്കുന്നു. നമുക്ക് പിന്നീട് yolks ആവശ്യമാണ്, ബേക്കിംഗ് മുമ്പിൽ ഫിനിഷ് കരൾ വഴിമാറിനടപ്പ്, ഒരു ഇടതൂർന്ന നുരയെ രൂപം വരെ whisk മുട്ട വെള്ള. ശാന്തനാകാതെ നിർത്തുക, ക്രമേണ പഞ്ചസാര ഒഴിച്ചു പിന്നെ തകർത്തു പരിപ്പുകൾ, വാനിലിൻ ചേർത്ത് സൌമ്യമായി ഇളക്കുക. കുക്കിക്ക് പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാർ.

പഫ് പേസ്ട്രി രണ്ട് മില്ലിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള ഉരുളകളാണ്. പത്ത് സെന്റീമീറ്ററോളം വ്യാസമുള്ള ഏത് സർക്കിളുകളിലുമാണ് വെട്ടിമുറിക്കുക.

ഓരോ സർക്കിളിനും, നിറയെ ഒരു ടീസ്പൂൺ നിറഞ്ഞ് പെലമെയി പോലുള്ള വിരലുകളുടെ പാത്രങ്ങൾ പകരുക, പക്ഷേ വളരെ സാന്ദ്രമായല്ല, "ചുംബനം" ബേക്ക് ചെയ്യുമ്പോൾ ചെറുതായി തുറക്കണം.

നാം പച്ചക്കറി എണ്ണയിൽ വയ്ച്ചു ഒരു ബേക്കിങ് ഷീറ്റിൽ കുക്കികൾ വെച്ചു, വണ്ണിള ഒരു നുള്ള് കലർത്തി yolks കൂടെ മുകളിൽ, ഒരു ബ്രൗസറിന് മുമ്പ് 200 ഡിഗ്രി ഒരു ചൂടായ അടുപ്പിൽ ഇട്ടു മനോഹരമായ സുവർണ്ണ രൂപം.