ഭവനങ്ങളിൽ ഡെസേർട്ട് അലങ്കരിക്കാൻ ലളിതവും തെളിയിച്ചിരിക്കുന്നതുമായ ഒരു മാർഗ്ഗം ചോക്ലേറ്റ് ഐസിംഗിനൊപ്പമാണ്. സ്വാഭാവിക കറുപ്പ്, മിൽക് ചോക്ലേറ്റ് എന്നിവയെ അടിസ്ഥാനമാക്കി പാചകത്തിന് ആവേശം പകരാൻ കഴിയും. കൊക്കോ, പാൽ ഒരു ലളിതമായ മിശ്രിതം ഉപയോഗിക്കാം.
കൊക്കോ, പാൽപ്പൊടി എന്നിവയുടെ ഗ്ലേസ്
നിങ്ങൾ എക്സിറ്റ് ലഭിക്കാൻ ഉദ്ദേശിക്കുന്ന ഫലത്തെ ആശ്രയിച്ച്, കൊക്കോ ഗ്ലൈസ് പലതരം അടിത്തറകളിൽ പാകംചെയ്യാം, കട്ടിയുള്ള അല്ലെങ്കിൽ ഒഴുകുന്ന മിശ്രിതം, തിളങ്ങുന്ന അല്ലെങ്കിൽ മാറ്റ്, സമൃദ്ധമായി കറുപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ചോക്ലേറ്റ് ബ്രൗൺ എന്നിവ. ഈ പാചകത്തിൽ, ഞങ്ങൾ കോക്ക, ചോക്ലേറ്റ്, പാൽ എന്നിവയുടെ ഒരു മിശ്രിതത്തിൽ നിന്ന് ദ്രാവക തിളക്കം ഉണ്ടാക്കും, ഇത് ഒരു നേർത്ത ഡിസേർട്ട് നല്ലതാണ്.
ചേരുവകൾ:
- കറുത്ത ചോക്ലേറ്റ് - 65 ഗ്രാം;
- കൊക്കോ പൗഡർ 25 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 45 ഗ്രാം;
- പാൽ - 60 മില്ലിഗ്രാം
തയാറാക്കുക
എണ്ന ൽ, വെണ്ണ മുഴം ഇട്ടു പാൽ അവരെ ഒഴിക്കേണം. മിശ്രിതം മുൻപിൽ തകർത്ത് ചോക്ലേറ്റ് അതിൽ ചേർക്കുക. കൊക്കോ പൗഡറിൽ പകരുക. ചോക്കലേറ്റ് കഷണങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും പിഴുതുമ്പോൾ കൊക്കോ പാലും, പാൽ മുതൽ തയ്യാറാകും. പാചകം ചെയ്ത ശേഷം തുടരുക, അല്ലെങ്കിൽ ഉൽപ്പന്നം ബേൺ ചെയ്യാം.
കൊക്കോ പാലും ഉണ്ടാക്കിയ ചോക്ലേറ്റ് ഗ്ലേയ്സ്
മധുരപലഹാരങ്ങൾക്കുള്ള ഗ്ലേസുകൾ അവശ്യമായി പാകം ചെയ്യാറില്ല, ഉദാഹരണത്തിന്, അലങ്കാര ദോശകളും മറ്റ് ചെറുകിട ബേക്കറി ഉത്പന്നങ്ങളും ചേർക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു ഐസിങ്ങ് പഞ്ചസാരയും കൊക്കോ പൊടിയും മിനുട്ടുകൾ കൊണ്ട് തയ്യാറാക്കാം.
ചേരുവകൾ:
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 115 ഗ്രാം;
- കൊക്കോ പൗഡർ 45 ഗ്രാം;
- പാൽ - 85 മില്ലി;
- വാനില ഒരു നുള്ള്.
തയാറാക്കുക
കൊക്കോ, പാൽ മുതൽ ഗ്ലാസ് വരെ, ഒരു അരിപ്പ വഴി പൊടിച്ച പഞ്ചസാര കടന്നു. ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ മിശ്രിതമാക്കുക. വരണ്ട മിശ്രിതം ചെറിയ ആഴമുള്ള ഒരു നുള്ള് ഉപ്പുപയോഗിച്ച് ചേർക്കാം, അത് മാധുര്യത്തെ ഊന്നിപ്പറയുകയും ചെയ്യും. ഒരിക്കൽ എല്ലാ പാലും ഒഴിച്ചു പെട്ടെന്ന് ഒരു ഏകജാത പിണ്ഡം ലഭിക്കുന്നതിന് ഗ്ലാസ് ഘടകങ്ങൾ ഇളക്കുക. ഗ്ലാസ് വളരെ കട്ടിയുള്ള പുറത്തു വന്നു എങ്കിൽ, പാൽ മറ്റൊരു സ്പൂൺ പകരും.
കൊക്കോ പാലും ഉണ്ടാക്കി ഉപയോഗപ്രദമായ ഗ്ലാസ് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്
നിങ്ങൾ ഉപയോഗപ്രദമായ പാ pastries ആൻഡ് ഡെസേർട്ട് പാചകം എങ്കിൽ, പിന്നെ നിങ്ങൾക്ക് എല്ലാ മൂന്നു ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ് ഏത് തയ്യാറെടുപ്പ്, ഈ സാർവത്രിക കൊക്കോ ഗ്ലാസ് പാചകക്കുറിപ്പ് ഓർക്കുക.
ചേരുവകൾ:
- തേൻ - 55 മില്ലി;
- കൊക്കോ പൗഡർ 45 ഗ്രാം;
- പാൽ - 25 മില്ലിഗ്രാം
തയാറാക്കുക
എണ്ന എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് കുറഞ്ഞ തീയിൽ വിഭവങ്ങൾ വെച്ചു. സാവധാനം മണ്ണിളക്കുന്നത്, ആ ഭാഗങ്ങൾ ഒന്നിച്ചു പരസ്പരം ഒതുങ്ങിക്കൂടും മാറിയാൽ പിണ്ഡമുള്ളതായി മാറും. തേനിന്റെ ഗുണങ്ങൾ നഷ്ടപ്പെടാതിരിക്കാൻ മിശ്രിതം തിളപ്പിക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ ചൂട് അനുവദിക്കുകയോ ചെയ്യരുത്. അപ്പോൾ നിങ്ങൾ ഗ്ലാസ് ദ്രാവകാവസ്ഥയിലാണെങ്കിൽ അല്ലെങ്കിൽ മിനിറ്റ് രണ്ട് ഫ്രീസററിൽ ഇട്ടു ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഉൽപന്ന ഉൽപന്നത്തിൽ ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വിതരണം ഉടനടി സേവിക്കും.
കൊക്കോ, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ഗ്ലേസ്
കൊക്കോ, പാൽപ്പൊടി, വെണ്ണ എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള ഗ്ലാസ് തയ്യാറാക്കുന്നത് മുട്ടയുടെ യന്ത്രങ്ങൾ ചേർത്ത് സാന്ദ്രതയും സാച്ചുറയും കൊണ്ടാണ്. ഈ ഗ്ലാസ് ദൃഢമാവുകയില്ല, മൃദുവും തിളക്കമുള്ളതും ഒഴുകുന്നതും ആയിരിക്കും - ബിസ്ക്കറ്റുകളും, കപ്പ്കേക്കുകളും നല്ലതാണ്.
ചേരുവകൾ:
- വെണ്ണ - 55 ഗ്രാം;
- ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ - 390 മില്ലി;
- മുട്ട yolks - 3 കഷണങ്ങൾ;
- കൊക്കോ പൗഡർ - 15 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
എണ്ന ൽ, ആദ്യ മൂന്ന് ചേരുവകൾ ഒന്നിച്ച് ചേർത്ത് ഇടത്തരം ചൂടിൽ വിഭവങ്ങൾ വയ്ക്കുക. മിശ്രിതം തിളപ്പിക്കാൻ എത്തുമ്പോൾ, എല്ലാ ഘടകങ്ങളും തീവ്രമായി ഇളക്കിവിടാൻ തുടങ്ങുക. ഇത് സംഭവിക്കാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ, ദ്രുത വിഭവങ്ങൾ പിണ്ഡം വേഗം ഒഴിച്ചു കൊക്കോ ഒഴിക്കേണം. പൂർത്തിയായി ഗ്ലാസ് പൊടിച്ച ഇതം ആശ്വാസം ലഭിക്കും ഇളക്കുക.