ചോക്ലേറ്റ് പേസ്റ്റിന്റെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെ "നുഥെല്ല" എങ്ങനെയാണ് നിങ്ങളുടെ അടുക്കളയിൽ ഒരു മധുരപലഹാരം തയ്യാറാക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് പറയുന്നത്. ഇതിനായി നമുക്ക് പ്രകൃതി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മാത്രമല്ല വളരെ കുറച്ച് സമയവും ആവശ്യമുണ്ട്. Nutella വാങ്ങിയ ഒരാളായി പോലെ രുചികരമായ തിരിഞ്ഞുകളയുന്ന, പക്ഷേ ഭാവത്തിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി പ്രയോജനകരമായ ഉൽപ്പന്നം ചേർക്കുക ചെയ്യരുത് എല്ലാ ദോഷകരമായ മലിനമായ ആൻഡ് സാദുണ്ടാക്കുന്ന അഡിറ്റീവുകൾ തികച്ചും പരിധി.
നട്ടെല്ലെ വീട് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം?
ചേരുവകൾ:
- തെളിവും (hazelnuts), ചെയുക അല്ലെങ്കിൽ വാൽനട്ട് - 205 ഗ്രാം;
- ചിക്കൻ തിരഞ്ഞെടുത്ത മുട്ടകൾ - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- മുഴുവൻ പാൽ - 505 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര ബ്രൌൺ - 370 ഗ്രാം;
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 115 ഗ്രാം;
- കൊക്കോ - 95 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 30 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ചോക്ളാസ് തയാറാക്കാനുള്ള നട്ട് പ്രീ-ഉണങ്ങിയതും വറുത്തതും ആയിരിക്കണം. അതിനുശേഷം അവർ ബ്ലെൻഡറിലോ ഗ്രേൻഡറിലോ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയുന്നത്ര ചെറുതായിരിക്കണം.
നട്ട് പിണ്ഡം തയ്യാറാകുമ്പോൾ, നാം മുട്ടകൾ പ്രോസസ് ചെയ്യാനാരംഭിക്കുന്നു. നാം അവയെ അനുയോജ്യമായ കണ്ടെയ്നറിലേക്ക് വലിച്ചെടുക്കും, ഇടതൂർന്നതും വായനയിലുള്ളതുമായ നുരകൾ ലഭിക്കുന്നതുവരെ ഒരു മിക്സറിൽ ഞങ്ങൾ ഇടുന്നു. ചമ്മട്ട പ്രക്രിയയിൽ, മുട്ടയുടെ പിണ്ഡത്തിൽ അല്പം പഞ്ചസാര ഒഴിച്ചു എല്ലാ പരലുകളും പിളർപ്പ് നേടാൻ. വിപ്പി നിർത്തുന്നില്ലെങ്കിൽ, കൊക്കോ പൊടി, ഗോതമ്പ് മാവ്, പുഴു എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർത്ത് നട്ടല്ലയുടെ അടിഭാഗത്ത് ചേർത്ത് അതിനെ ഏറ്റവും ഏകീകൃത ഘടന കൈവരിക്കും.
അടുത്ത ഘട്ടത്തിൽ, ഞങ്ങൾ പാൽ ഉണ്ടാക്കുക, പിണ്ഡം ഇളക്കുക, ഒരു എണ്ന അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക, തുടർച്ചയായ മണ്ണിനൊപ്പം, പാകം ചെയ്ത് ഒരു തിളപ്പിക്കുക, ഏകദേശം പതിനഞ്ച് ഇരുപത് മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ഇടുക.
അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഇല്ലാതെ ഒരു വീട്ടിൽ nutelle ഉണ്ടാക്കേണം എങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- ഗോതമ്പ് മാവ് വേർതിരിച്ചു - 125 ഗ്രാം;
- കൊക്കോ പൗഡർ 125 ഗ്രാം;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 280 ഗ്രാം;
- മുഴുവൻ പാൽ - 480 മില്ലി;
- വെണ്ണ - 60 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
Nutella, തീർച്ചയായും, പരമ്പരാഗതമായി നിലത്തു പരിപ്പ് കൂടാതെ യഥാർത്ഥ പതിപ്പ് കൈവരിച്ച ഒരു നട്ട് രുചി ഉണ്ട്. എന്നാൽ വീട്ടിലെ അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, അല്ലെങ്കിൽ ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളോ അലർജിയോ പ്രതികരണങ്ങൾ കാരണം കഴിക്കാൻ കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ എന്തുചെയ്യണം? വിഷമിക്കേണ്ട, ഹോം nutella പാകം കഴിയും ഒപ്പം പരിപ്പ് ഇല്ലാതെ. മാലിന്യത്തിന്റെ ഒരു മാന്യമായ രുചി വറുത്ത ഗോതമ്പ് മാവ് തരും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, അത് ഒരു ചൂടായ ഉണങ്ങിയ പാൻ ഒഴിച്ചു ഒരു സമ്പന്നമായ പൊൻ നിറം ലഭിക്കുന്നത് വരെ തുടർച്ചയായ മണ്ണിന്റെ കൂടെ സൂക്ഷിക്കണം.
ഇപ്പോൾ പൊൻ മാവ്, കൊക്കോ പൊടി, ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക, പിന്നീട് പാൽ ഉണ്ടാക്കുക, നമുക്ക് പ്ലെയിനിൽ പിണ്ഡം ഉണ്ട്, തുടർച്ചയായ ഇളക്കിക്കൊണ്ട് ഞങ്ങൾ 15 മുതൽ 15 മിനിറ്റ് വരെ നേർത്ത കട്ടിയുള്ള ഊർജ്ജത്തിലേക്ക് തിരിയുന്നു.
തീയിൽ നിന്നും നാംലട്ട് നീക്കംചെയ്യുന്നു, വെണ്ണ പൂർണ്ണമായും പുഷ്പമായി ഇടപെടുന്നതുവരെ നാം ഇടപെടുന്നു.
പാൽ ഇല്ലാതെ വീട്ടിൽ ഒരു "പേന" ഒരു പേസ്റ്റ് ഉണ്ടാക്കുക എങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- തെളിവും (hazelnuts), ചെയുക അല്ലെങ്കിൽ വാൽനട്ട് - 205 ഗ്രാം;
- കൊക്കോ പൊടി - 65 ഗ്രാം;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 80 ഗ്രാം;
- ചോക്ലേറ്റ് പാൽ - 345 ഗ്രാം;
- vanillin - 1 ചെറിയ നുള്ള്;
- പാറ ഉപ്പ് - 1 ചെറിയ നുള്ള്;
- സസ്യ എണ്ണ ശുദ്ധീകരിക്കുന്ന - 35 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
പാൽ ചോക്കലേറ്റ് അടിസ്ഥാനമാക്കി പാൽ ചേർക്കാതിരിക്കാൻ നട്ടല്ലേ ഉപയോഗിക്കാം. തുടക്കത്തിൽ, ഞങ്ങൾ വരണ്ടതും
ഇനി പാൽ ചോക്ലേറ്റ് കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചശേഷം യൂണീമിംഗിനു ശേഷം വാട്ടർ ബാത്ത് പൊടിച്ചെടുക്കുക. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ വാൽനട്ട് പിണ്ഡം ചേർക്കുക, കൊക്കോ പൊടി, സസ്യ എണ്ണ, ഏതെങ്കിലും വാസന ഇല്ലാതെ, നന്നായി ഇളക്കി അല്പം whisk ചേർക്കുക. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ പൂർത്തിയായ ലാളിത്യത്തെ മാറ്റി അതിനെ ഉപയോഗത്തിനും മരവിപ്പിക്കും മുമ്പ് തണുപ്പിക്കാനും അനുവദിക്കും.