കേക്ക് "സ്നിക്കേഴ്സ്" - പാചകക്കുറിപ്പ്

കുട്ടികൾ എപ്പോഴും ചോക്ലേറ്റുകൾ വാങ്ങാൻ ആവശ്യപ്പെടുന്നതും, അതിനെ ചിന്തയിൽ ഞെട്ടുന്നതും, ചിലപ്പോൾ നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തെ സന്തോഷപൂർവ്വവും അസാധാരണവുമായ ഒന്ന് കൊണ്ട് പ്രയത്നിക്കണം. സത്യമാണ്, നിങ്ങൾ സ്റ്റോറുകളിൽ മധുരം വാങ്ങുന്നതിനുമുമ്പ്, നിങ്ങൾ ആദ്യം വിൽക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ചേരുവകൾ നോക്കണം. സ്വാഭാവിക ഉത്പന്നങ്ങളെ അനുസ്മരിപ്പിക്കാത്ത ദൂരത്തു നിന്നോ അതിലധികമോ അഗ്രാഹ്യ ഘടകങ്ങൾ കാണും. അത്തരം സാഹചര്യങ്ങളിൽ മികച്ച ബദലാണ് വീട്ടിലെ ഒരു കേക്ക് "സ്നിക്കേഴ്സ്" നിർമ്മിക്കാനുള്ള അവസരം.

ഒരു കേക്ക് "Snickers" എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?

ചേരുവകൾ:

കേക്ക് വേണ്ടി:

• മാവ് - 1 ഇനം;
• പുളിച്ച വെണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
• പഞ്ചസാര - 1 ഇനം;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• കൊക്കോ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• ചോക്കലേറ്റ് - 200 ഗ്രാം.

1st ക്രീം:

• പാൽ - 3 ഇനങ്ങൾ;
• semolina - 1 ഇനം;
• പഞ്ചസാര - ഇനം 2/3;
• വെണ്ണ - 250 ഗ്രാം.

രണ്ടാമത്തെ ക്രീം:

• പടക്കം - 400 ഗ്രാം;
• ബാഷ്പീകരിച്ച പാലുല്പാദനം - 150 ഗ്രാം;
• വറുത്ത നിലക്കടല - 200 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

മഞ്ഞനിറത്തിൽ നിന്ന് വെള്ളയെ വേർതിരിച്ച് കട്ടിയുള്ള വരെ പഞ്ചസാര അടയ്ക്കുക. അതിനുപകരം, തല്ലി തുടരുമ്പോൾ, yolks ചേർക്കുക. പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് കൊക്കോ ചേർത്ത് മുട്ട പിണ്ഡം ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ദ്രാവക തിരിയണം. അതിനെ രണ്ടായി വിഭജിക്കുക. ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവം വേണ്ടി, അതു എണ്ണയും അതിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ഭാഗം ഒഴിക്കേണം. 180 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു അര മണിക്കൂർ ഓരോ ചുട്ടു അപ്പം ദോശ.

"സ്നിക്കേഴ്സ്" കേക്ക് പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കാൻ ആരംഭിക്കുക. ഒരു ചെറിയ എണ്ന ഒരു നമസ്കാരം പാൽ കൊണ്ട് സാവധാനം നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി, semolina പഞ്ചസാര പകരും. ഒരു കതിർ പിണ്ഡം ലേക്കുള്ള മിക്സർ അരിഞ്ഞത്, കഞ്ഞി തണുത്ത ആൻഡ് അതിൽ എണ്ണ ഇട്ടു. രണ്ടാമത്തെ ക്രീം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, പടക്കം പൊട്ടിച്ചെടുത്ത്, വേരുകൾ, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.

ഒരു ഫ്ലാറ്റ് പ്ലേറ്റ് കേക്കിട്ട് മാങ്കയിൽ നിന്ന് ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് പടരുന്നു. രണ്ടാമത്തെ പാളിയിൽ, ക്രീം കൊഴിച്ചിൽ, നിലക്കടല ഉപയോഗിച്ച്, ക്രീം തിളപ്പിച്ച് രണ്ടാമത്തെ പുറംതോട് കൊണ്ട് മൂടണം. ചോക്കലേറ്റ് വെള്ളം ബാത്ത് ലെ ഉരുകി, മുകളിൽ നിന്ന് ഒരു കേക്ക് ഒഴിക്കേണം. നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിൽ ഡെസേർട്ട് അലങ്കരിക്കുക. ന്യായീകരിക്കാനോ മെച്ചപ്പെട്ട ശമനത്തിനായി കാഠിന്യം, ഫ്രിഡ്ജ് ഒരു സമയത്ത് കേക്ക് വെച്ചു.

ബേക്കിംഗ് ഇല്ലാതെ കേക്ക് "Snickers"

ചേരുവകൾ:

• ബാഷ്പീകരിച്ച പാലുൽ - 1 തുരുത്തി;
• കുക്കികൾ "ഉരുകി പാലും" - 500 ഗ്രാം;
• പുളിച്ച ക്രീം - 200 ഗ്രാം;
• നിലക്കടല - 250 ഗ്രാം;
• കൊക്കോ - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.

തയാറാക്കുക

വെണ്ണ, വിനീതമാവുകയും, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ചേർക്കുക, മിനുസമാർന്ന വരെ തീയൽ. കുക്കീസ് ​​വെട്ടിയിട്ടു, തറച്ചുമിട്ട പിണ്ഡം ചേർക്കാം. നന്നായി എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യുക. ഒരു മിനുക്കിയ ചതുപ്പിൽ 3 സെന്റിമീറ്റർ ഉയരത്തിൽ വൃത്തിയാക്കിയ ശേഷം നിലക്കടല വയ്ക്കുക. കൊക്കോ, പഞ്ചസാര, പുളിച്ച വെണ്ണ പകരും പിന്നെ ഒരു തീയിൽ ഇട്ടു ഒരു നമസ്കാരം. ഉടൻ മിശ്രിതം തിളച്ചു, ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് ഐസിങ്ങ് നീക്കം അല്പം വെണ്ണയും മിക്സ് ചേർക്കുക. ഗ്ലാസ് പുഴുങ്ങുക ഒഴിച്ചു ഫ്രിഡ്ജ് ഒരു മണിക്കൂർ വേണ്ടി ശുദ്ധിയുള്ള. നിങ്ങളുടെ കേക്ക് തയ്യാർ.

കേക്ക് "എയർ സ്നിക്കറുകൾ" - പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• മാവ് - 250 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ - 250 ഗ്രാം;
• മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
• പഞ്ചസാര - 300 ഗ്രാം;
• വറുത്ത നിലക്കടല - 150 ഗ്രാം;
• വേവിച്ച പാൽ - 200 ഗ്രാം;
• ചോക്കലേറ്റ് - 200 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

Yolks നിന്ന് squirrels വേർതിരിച്ച് ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു. സോളിഡ് വെണ്ണയും പകുതി 100 ഗ്രാം പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് Yolks പൌണ്ട്. മാവു ഇട്ടു ഫ്രിഡ്ജ് ഒരു അര മണിക്കൂർ നന്നായി ഇളക്കുക ശുദ്ധമാകും. കടലാസ് കഷണം മൂടുക, അതിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ വയ്ക്കുക. ശേഷിക്കുന്ന പഞ്ചസാരയുള്ള വെളുത്ത കട്ടിയുള്ള ഒരു കമ്പിളിയെ തിളപ്പിച്ച് ഉടൻ കേക്ക്കൊണ്ട് അത് വ്യാപിപ്പിക്കുക. 160 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കി ചൂടാക്കി ഒരു മണിക്കൂറോളം ഒരു മെറിഞ്ചർ കൊണ്ട് ഒരു കേക്ക് ചുട്ടു. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബേക്കിംഗ് നിന്നു, അതു തണുത്ത ആകാതെ ഇടുക - 3 സമാന ഭാഗങ്ങൾ മുറിച്ചു. വെണ്ണ കൊണ്ട് ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ തിളപ്പിച്ച് ഓരോ കേക്കിന്റെയും മിഴിച്ച്, പരസ്പരം മുകളിൽ നിലക്കടലയും മുട്ടയിടുന്നതും തളിക്കേണം. മുകളിലെ പാളി ലസ്സില് ചെയ്യരുത്. ചോക്കലേറ്റ് ഒരു വെള്ളം ബാത്ത് ലെ ഉരുകുകയും അവരെ ഒരു കേക്ക് ഒഴിക്കേണം. നിലക്കടല രാത്രി, ഫ്രിഡ്ജ് ലെ ഡിസേർട്ട് വെച്ചു. രാവിലയിൽ നിങ്ങളുടെ "സ്നിക്കേഴ്സ്" കേക്ക് മെറിംഗുമൊത്ത് സേവിക്കാൻ തയാറാണ്.