കൊറിയയിലെ ഫ്യൂഹു അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്ത ശതാവരി - സ്റ്റോറുകളുടെ അലമാരയിലെ സാധാരണ സോയ ഉൽപന്നങ്ങളിൽ ഒന്ന്. യഥാർത്ഥ ശതാവരി ഈ സെമി പൂർത്തിയായി ഉൽപ്പന്നം കാഴ്ചയിൽ സമാനമായ ഉണ്ടെങ്കിലും, എങ്കിലും കൊറിയൻ ലെ ശതാവരിയുടെ രുചി പല ഉപഭോക്താക്കളെ ഇഷ്ടപ്പെട്ടു. ഇതിനു പുറമേ, കുറഞ്ഞ സോഡാക്റ്റീവും ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ ഉള്ളതുമൂലം, ഈ സോയ ഉൽപ്പന്നം നല്ല പോഷകാഹാരത്തിന് വളരെ അനുയോജ്യമാണ്.
സാധാരണയായി 400, 450 ഗ്രാം, 500 ഗ്രാം തൂക്കമുള്ള സോയാ ശതാരഗുരം ബാഗുകളിൽ പായ്ക്കറ്റുകളയാം. ഈ വരണ്ട ഉൽപന്നത്തിൽ 1.5 ലിറ്റർ വോള്യം ലഭിക്കും. പാചകം ചെയ്യുന്നതിനു മുമ്പ്, സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നം തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്തത്, അത് ഏകദേശം ഒരു ദിവസത്തേക്ക് വൃത്തിയാക്കേണ്ടതുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യത്തിന് സമയമില്ലെങ്കിൽ - ഫുസു വെള്ളം 1 മണിക്കൂർ തിളപ്പിച്ച് പകരും.
അധിക ദ്രാവകം നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനായി വിറകു കയറാൻ ശതാവരി നുറുങ്ങുകൾക്കുശേഷം മറക്കാതിരിക്കുക.
തികച്ചും പുതിയ ഉല്പന്നത്തിന്റെ വിപണിയുടെ രൂപത്തിൽ കൊറിയയിൽ ശതാവരി പാകം ചെയ്യുന്നതെങ്ങനെ എന്ന ചോദ്യത്തെ ഉയർത്തുന്നു? ഫുസു കുക്ക്, പായസം, വെന്ത, പലപ്പോഴും സലാഡുകൾ തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്. കൊറിയൻ ലെ ശതാവരി നിന്ന് സലാഡുകൾ പാചകം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ.
അവരിൽ ചിലരെ നിനക്ക് നാം കാണിച്ചുതന്നേക്കാം.
കൊറിയൻ ലെ മാരകമായ ശതവിഷം
ചേരുവകൾ:
- സോയ് ശതാവരി - 1 പാക്കറ്റ്;
- വെളുത്തുള്ളി - 4 ഗ്രാമ്പൂ;
- സസ്യ എണ്ണ (deodorized) - 6 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- സോയ സോസ് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പഞ്ചസാര - 0.5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ചുവന്നതും കറുത്തതുമായ കുരുമുളക് രുചി
തയാറാക്കുക
സോയ സോസിൽ ചേർത്ത് വെളുത്തുള്ളി, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ മുറിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ചവയ്ക്കുക. ഘനത്തിൽ ശതാവരി ലേക്കുള്ള ഞങ്ങൾ പഠിയ്ക്കാന് ആൻഡ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക, ഇളക്കുക, ഒരു ലിഡ് കൂടെ വിഭവങ്ങൾ മൂടുക. 10 മിനിറ്റ് ഫ്രി ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ സൂക്ഷിച്ചു വയ്ക്കുക.
കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് കൊറിയൻ ലെ ശതാവരി
ചേരുവകൾ:
- സോയ് ശതാവരി - 1 പാക്കറ്റ്;
- കാരറ്റ് - 3 കഷണങ്ങൾ;
- വെളുത്തുള്ളി - 4-5 ദന്തങ്ങൾ;
- സസ്യ എണ്ണ (deodorized) - 1 ഗ്ലാസ്;
- കറുവ ഇല - 1 ഷീറ്റ്;
- സുഗന്ധമുള്ള കുരുമുളക് - 7 കടകൾ;
- ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ (അല്ലെങ്കിൽ അരി വിനാഗിരി) - 5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ചുവന്ന കുരുമുളക് രുചി
തയാറാക്കുക
മുൻകൂട്ടി മണ്ണിൽ, ശതാവരി കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു. ഞങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ grater ന് കാരറ്റ് തടവുക, വെളുത്തുള്ളി മാംസംപോലെയും. വെളുത്തുള്ളി കൂടെ ശതാവരി ആൻഡ് കാരറ്റ് ഉണർത്തി.
കൊറിയൻ മിക്സ് സസ്യ എണ്ണ, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ശതാവരി ഒരു ഡ്രസ്സിംഗ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി. മിശ്രിതം തീ ഇട്ടു, ഒരു നമസ്കാരം ബേ ഇല ഇട്ടേക്കുകയും ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ ഒഴിക്കേണം. അതിനുശേഷം ഉടൻ തീയിടുക. 3 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജിൽ മിശ്രിതം, ഇടകലർന്ന ഇടം ഉപയോഗിച്ച് ഫലമായി പഠിയ്ക്കണം.
കൊറിയൻ ലെ ശതാവരി പാചകം, ഒപ്പം റെഡിമെയ്ഡ് സീസണിൽ, സ്റ്റോറിൽ വിൽക്കുന്നത്. വിഭവങ്ങളിൽ ഒരു ഘടകം എന്ന നിലയിൽ നിങ്ങൾ സോയ സോസിന്റെ 1-2 ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർക്കാം, ഇതിന് രുചിക്ക് കൂടുതൽ ചേർച്ചയുണ്ടാകും.
ശതാവരി പച്ച പയർ കൊണ്ട് സാലഡ്
ചേരുവകൾ:
- സോയ് ശതാവരി - 1 പാക്കറ്റ്;
- സ്ട്രിംഗ് ബീൻസ് - 200 ഗ്രാം;
- ആരാണാവോ - ഏതാനും ചില്ലകൾ;
- സസ്യ എണ്ണ - 50 മില്ലി;
- ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ - 5 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
ബീൻസ് സ്ട്രിംഗിൽ വെച്ച് ഉപ്പ് ചേർത്ത് വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക. നാം വേവിച്ച ബീൻസ് വിഭജിച്ച് ഒരു അഴുകിയ വിഭജിച്ച് വിഭജിച്ചു. പച്ച പയർ തണുപ്പിക്കാൻ ഞങ്ങൾ കാത്തിരിക്കുകയാണ്. വിനാഗിരി ചേർത്ത് സസ്യ എണ്ണ ഒഴിച്ചു ശതാവരി കൂടെ ബീൻസ് മിക്സ്.
കൊറിയൻ ലെ ശതാവരി ആൻഡ് റാഡിഷ് ഉപയോഗിച്ച് MARINATED കൂൺ
ചേരുവകൾ:
- പ്യൂഡഡ് കൂൺ (ഇടത്തരം വലിപ്പം) - 10-12 എണ്ണം;
- ശതാവരി സോയ - 100 ഗ്രാം;
- പുതിയ റാഡിഷ് - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകളുടെ.
- പച്ച ഉള്ളി - 10 - 12 തൂവലുകൾ;
- എള്ളെണ്ണ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- നിലത്തു കുരുമുളക്, മല്ലി) - ½ ടീസ്പൂൺ;
- ഉപ്പ് രുചി
തയാറാക്കുക
ഞങ്ങൾ വെണ്ണ ചേർത്ത കൂൺ കഴുകി നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിച്ചു. നാം റാഡിഷ് വൃത്തിയാക്കി വൈക്കോൽ കൊണ്ട് വെട്ടണം. ഉപ്പ് കൊണ്ട് പകർന്നു കൂൺ, റാഡിഷ് എന്നിവ ഇളക്കുക. കൈപ്പിടിയിൽ നിന്നും മുക്തി നേടാൻ നമുക്ക് 10 മിനുട്ട് വേണ്ടി കഴിക്കാം. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ജ്യൂസ് ലയിപ്പിക്കാൻ ഉറപ്പാക്കുക. അരിഞ്ഞ പച്ചമുളക്, വെളുത്തുള്ളി, സവാള, നാരങ്ങ നീര്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ കഴുകുക. ഒരു സലാഡ് പാത്രത്തിൽ സാലഡ് നൽകാം.
നിങ്ങൾ ഫുജിയു തയ്യാറാക്കിയ സലാഡുകൾ രുചി അനുഭവപ്പെടുമെന്ന് ഞങ്ങൾ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു!
കൊറിയയിലെ ഭക്ഷണപ്രിയൻ കൊറിയൻ , തക്കാളി എന്നിവയിൽ കൊറിയൻ സ്ക്വീസ് തയ്യാറാക്കിക്കൊണ്ട് അവരെ പരിചയപ്പെടാം.