അമേരിക്കൻ കുക്കികൾ - രുചികരമായ പറിച്ചെടുത്ത ക്ലാസിക് ആധുനിക പാചക

ഒരു കുടി ചൂടുള്ള തേയില, കോഫി, കൊക്കോ, പാൽ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഏറ്റവും മികച്ച രീതിയിൽ ആസ്വദിക്കപ്പെടുന്ന മികച്ച രുചിക്ക് അമേരിക്ക കുക്കികൾ ലോകവ്യാപകമായ അംഗീകാരം നേടിക്കൊടുത്തു. പുറമേ, ഡെസേർട്ട് വളരെ സമയവും പ്രയത്നവും എടുക്കാതെ, വീട്ടിൽ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയിരിക്കുന്നു.

ഒരു അമേരിക്കൻ കുക്കി ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങനെ?

ക്ലാസിക് അമേരിക്കൻ കുക്കികൾ മണ്ണിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കിയത്, മണൽ രൂപത്തിൽ മണൽ രൂപത്തിൽ തയ്യാറാക്കുകയും ഒരു ലക്കോണിക് റൗണ്ട് ആകൃതിയും ഉണ്ട്.

1. അടിസ്ഥാനം പരമ്പരാഗതമായി മരുന്നുകൾ ചേർക്കുന്നു: ചോക്ലേറ്റ് തുള്ളി അല്ലെങ്കിൽ നുറുക്കുകൾ, ഉണക്കമുന്തിരി, പരിപ്പ്, candied പഴങ്ങൾ.
2. പതിവ് പഞ്ചസാരയ്ക്ക് പകരം, ചരക്ക് ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് പകരം ഫിനിഷ്ഡ് ഉത്പന്നങ്ങളുടെ കൂടുതൽ പൂരിത ഉപ്പും സുഗന്ധവും.
3. കുഴെച്ചതുമുതൽ മുട്ടയിടുന്നതിനു മുമ്പ് പ്രകൃതിക്കുഴൽ ഊഷ്മാവിൽ മൃദുവായും, ചേരുവയിലെ മറ്റുഭാഗങ്ങളുമായി ചേർക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
4. ഒരു സ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ നനഞ്ഞ കൈ ഉപയോഗിച്ച് അമേരിക്കൻ കുക്കികൾ രൂപം, കടലാസിൽ ചുട്ടു, 180-190 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു സ്ഥാപിക്കുന്നു.
5. തട്ടുകളെല്ലാം പരസ്പരം അകലെ വയ്ക്കുന്നു, തണുപ്പുകാലത്ത് അവർ വലുതാകുകയും വലിപ്പവും വർദ്ധിക്കുകയും ചെയ്യുന്നതാണ്.

ചോക്കലേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് അമേരിക്കൻ കുക്കികൾ - പാചകക്കുറിപ്പ്

പലതിനും അമേരിക്കൻ കോക്ലിക് കുക്കികൾ ചോക്ലേറ്റ് ഉപയോഗിച്ചു പരന്ന ഫ്ലാറ്റ് ദോശകളാണ്. അസുഖം ബാധിച്ചപ്പോൾ വായിൽ ഉരുകിപ്പോകും വായിൽ ഉരുകിപ്പോകും. ഒരു മധുരപലഹാരം തയ്യാറാക്കാൻ പോലും പാചകം ചെയ്യാത്ത പാചകരീതിയും ഉണ്ടാകും, അതിനാൽ സാങ്കേതികവിദ്യ ലളിതവും ലളിതവുമാണ്. ചോക്ലേറ്റ് തുള്ളി അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, മറ്റ് അഡിറ്റീവുകൾ എന്നിവയും നൽകാം.

ചേരുവകൾ:

• മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
• മാവ് - 350 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 170 ഗ്രാം;
• കരിമ്പ് - 160 ഗ്രാം;
• എണ്ണ - 120 ഗ്രാം;
• ചോക്കലേറ്റ് തുള്ളി - 200 ഗ്രാം;
• വാനില സത്തിൽ, ഉപ്പ്, സോഡ - 1 ടീസ്പൂണ്.

തയാറാക്കുക

1. പഞ്ചസാര, വെണ്ണ, മുട്ട എന്നിവയുടെ രണ്ടുതരം മിശ്രിതം ചേർത്ത് 5 മിനുട്ട് മിക്സറിൽ അടിക്കുക.
2. ഉപ്പ്, മാവു, സോഡ, ചോക്കലേറ്റുകളിൽ ഇളക്കുക.
3. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാത്രത്തിലെ ഭാഗങ്ങളിൽ സ്പൂൺ വയ്ക്കുക.
4. 190 ഡിഗ്രിയിൽ 15 മിനുട്ട് കൊണ്ട് ചോക്കലേറ്റിനൊപ്പം ഒരു അമേരിക്കൻ കുക്കി ചുടണം.

അമേരിക്കൻ കുക്കികൾ കുക്കികൾ - പാചകക്കുറിപ്പ്

അമേരിക്കൻ ചോക്കലേറ്റ് ചിപ്പ് കുക്കികൾ കൊക്കോ ചേർത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരു പാചകമാണ്. ഒരു ഫില്ലർ പോലെ, പരമ്പരാഗതമായി ചോക്ലേറ്റ് തുള്ളി, വെളുത്ത അല്ലെങ്കിൽ ഇരുണ്ട ചോക്ലേറ്റ്, ഉണക്കമുന്തിരി, പരിപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ എം & amp ഉപയോഗിക്കുന്നു. വിവിധ നിറങ്ങളുടെ കുക്കികൾ വിതരണം ചെയ്യുമ്പോൾ മേശയിൽ ഫലപ്രദമായി കാണുക, ഇതിനായി അടിവയർ പകുതിയിൽ മാത്രമേ കൊക്കോ ചേർക്കൂ.

ചേരുവകൾ:

• മുട്ടയും മഞ്ഞക്കരുമാണ് - 1 പിസി;
• മാവു - 260 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം;
• കരിമ്പ് - 220 ഗ്രാം;
• എണ്ണ - 170 ഗ്രാം;
• കൊക്കോ - 35 ഗ്രാം;
• സോഡ - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
• ചോക്കലേറ്റ് തുള്ളി - 220 ഗ്രാം;
• വാനില പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ.

തയാറാക്കുക

1. വെണ്ണ ഉരുക്കി ഒരു നമസ്കാരം തണുത്ത, 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
2. വാനില, സോഡ എന്നിവ ചേർത്ത് പഞ്ചസാര, മുട്ട, മഞ്ഞൾ, രണ്ടുതരം മിശ്രിതം ചേർക്കുക.
3. 2 ഭാഗങ്ങളായി പിണ്ഡം വിഭാഗിച്ചു.
4. ഒരു മാവു 150 ഗ്രാം ചേർക്കുക, ശേഷിക്കുന്ന മാവും കൊക്കോ.
5. ഓരോ ഭാഗത്തും ചോക്ലേറ്റ് തുള്ളികൾ ഇടപെടുന്നു.
6. 180 ഡിഗ്രിയിൽ 15 മിനിറ്റ് വെളുത്ത പാചകരീതിയിൽ വെളുത്ത അമേരിക്കൻ കുക്കി കുക്കി ഉണ്ടാക്കുക.

അമേരിക്കൻ ഓവുമാൽ കുക്കികൾ - പാചകരീതി

ഓറ്റ്മീൽ ചെറുകാറുകൾ മുതൽ ചോക്ലേറ്റ് ഇല്ലാതെ അമേരിക്കൻ കുക്കികൾ ശരിയായി കഴിക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്ന ഉൽപന്നങ്ങളുടെ ഘടന നിരീക്ഷിക്കുന്ന ഏതൊരാൾക്കും ഉപാധികളില്ല. ചെറിയ ഓട്ട്മീറ്റർ ഉപയോഗിക്കാം, വലുതും ഞെട്ടിപ്പോയതുമായ തളികകൾ ബ്ലൻഡറിൻറെ കണ്ടെയ്നറിൽ നല്ല തോതിൽ മുട്ടയിടുന്നതുവരെ മതിയാകും.

ചേരുവകൾ:

• മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
• ഓട്സ് അടരുകളായി - 3 ഗ്ലാസ്;
• പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം;
• എണ്ണ - 200 ഗ്രാം;
• മാവ് - 250 ഗ്രാം;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ;
• വാനിലിൻ.

തയാറാക്കുക

1. പഞ്ചസാര, വെണ്ണ, വാനില എന്നിവ അടിച്ചെടുക്കുന്നു.
2. മാവു, അടരുകളായി, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ചേർക്കുക.
3. കുഴെച്ചതുമുതൽ ചുവന്ന പാത്രങ്ങൾ ഒഴിക്കുക.
4. 170 ഡിഗ്രിയിൽ 20-30 മിനുട്ട് അമേരിക്കൻ ഓട്സ് പാചകം കുടംകുറിക്കുക.

അമേരിക്കൻ സോഫ്റ്റ് ബിസ്ക്കറ്റ് ബിസ്ക്കറ്റ് സാൻഡ്വിച്ച്സ്

മൃദുവായ അമേരിക്കൻ ബിസ്ക്കറ്റ് കുഴെച്ച കുക്കികൾ പല ഭാഗങ്ങളായി കുഴച്ച് ഓരോ ജെൽ നിറത്തിലും കൂട്ടിച്ചേർത്ത് മനോഹരവും വർണ്ണാഭമായതുമാണ്. വെണ്ണ കൊണ്ട് mascarpone അടിസ്ഥാനത്തിൽ മിനുസമാർന്ന ക്രീം ഒരു പാളി ഉപയോഗിച്ച് ഡെസേർട്ട് അത്ഭുതകരമായ രുചി നേടാം.

ചേരുവകൾ:

• മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
• മാവു - 220 ഗ്രാം;
• കൊക്കോ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം;
• എണ്ണ - 300 ഗ്രാം;
• ബട്ടർ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, വാനില സത്തിൽ ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ - 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ;
• മസ്കാർപോൺ - 450 ഗ്രാം;
• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര, ചായം, പരിപ്പ്.

തയാറാക്കുക

1. മാവു, കൊക്കോ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക.
2. പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് വെണ്ണ 70 ഗ്രാം ബീറ്റ്, ഒരു മുട്ട, വിനാഗിരി, ബട്ടർ, പകുതി വാനില ഇട്ടു, ആവശ്യമെങ്കിൽ, ഡൈ.
3. സ്വതന്ത്ര-ഒഴുകുന്ന ചേരുവകൾ ചേർക്കുക, ആക്കുക.
4. 10 സെന്റീമീറ്റർ 180 ഡിഗ്രി അടുപ്പിച്ച് ചൂടിൽ 5 സെന്റീമീറ്റർ വൃത്താകൃതിയിൽ ഉണ്ടാക്കുക, ചുട്ടുതിളയ്ക്കുക.
5. വെണ്ണയും വെണ്ണയും ചേർത്ത് വെണ്ണ കൊണ്ട് മാസ്കാർപോൺ അടിക്കുക.
6. ക്രീംസിന്റെ ഒരു ഭാഗം ചേർത്ത് ജോഡി കുക്കികൾ ചുരുക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം.

ഉണക്കമുളകളുള്ള അമേരിക്കൻ ബിസ്ക്കറ്റ്

ഉണക്കമുന്തിരി കൊണ്ട് അമേരിക്കൻ കുക്കികളുടെ ഒരു ലളിതമായ പാചകം അര മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ സാക്ഷ്യപ്പെടുത്തപ്പെടും. അങ്ങേയറ്റത്തെ രുചികരമായ മധുരപലഹാരം ഉണക്കരോടുകൂടിയല്ല, മാത്രമല്ല കട്ടിയുള്ള തെളിവും, ചെയുക, ചോക്കലേറ്റും കൊണ്ട് മാത്രമല്ല. ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്പ് കുക്കികൾ വേണ്ടി, കുഴെച്ചതുമുതൽ ലേക്കുള്ള കൊക്കോ ഒരു സ്പൂൺ ചേർക്കുക.

ചേരുവകൾ:

• മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
• മാവു - 3 കപ്പ്;
• പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം;
• എണ്ണ - 200 ഗ്രാം;
• ഉണക്കമുന്തിരി - 200 ഗ്രാം;
• വാനിലിൻ.

തയാറാക്കുക

1. വെണ്ണയും പഞ്ചസാരയും വാനിലും ചേർത്ത് മുട്ട ചേർക്കുന്നു.
2. ഉണക്കമുന്തിരി, മാവു ഇളക്കുക.
3. കൈകൾ അടിസ്ഥാനത്തിൽ കടലാസിൽ വ്യാപിച്ച ഫ്ലാറ്റ് ദോശയായി തീരുന്നു.
4. 15 മിനിറ്റ് 180 ഡിഗ്രി അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കാൻ അമേരിക്കൻ ലളിതമായ കുക്കികൾ അയയ്ക്കുക.

അമേരിക്കൻ കുക്കികൾ അണ്ടിപ്പരിപ്പ്

ചോക്ലേറ്റ്, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് എന്നിവകൊണ്ട് അമേരിക്കൻ കുക്കികൾ പ്രത്യേകിച്ചും രുചികരമായിരിക്കും. ഇതിൽ നാരങ്ങയും ബദാമും ഏറ്റവും മികച്ചതാണ്. വാൽനട്ട്, ദേവദാരു, നിലക്കടല, കശുവണ്ടി - ഇത് ആവശ്യമായി വരുന്നതിന് മറ്റ് ഗ്രേഡുകൾ ആവശ്യമാണ്. ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് വാൽനട്ടിന്റെ പിണ്ഡം വരണ്ട വറുത്ത ചട്ടിയിൽ അല്ലെങ്കിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു സുഗന്ധം ഉണക്കുകയാണ്.

ചേരുവകൾ:

• മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
• മാവ് - 350 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 150 ഗ്രാം;
• കരിമ്പ് - 250 ഗ്രാം;
• എണ്ണ - 200 ഗ്രാം;
• ചോക്കലേറ്റ് തുള്ളി - 150 ഗ്രാം;
• പരിപ്പ് - 150 ഗ്രാം;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ;
• വാനില, ഉപ്പ്.

തയാറാക്കുക

1. വെണ്ണ ഉരുട്ടി, രണ്ടുതരം പഞ്ചസാര ചേർക്കുക.
2. വാനില, ഉപ്പ്, മാവു, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ എന്നിവ ചേർത്ത് ചോക്ലേറ്റ്, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക.
3. റോൾ പന്തിൽ, ഞാൻ കടലാസിൽ ഉണ്ട്.
4. 180 ഡിഗ്രിയിൽ 15 മിനുട്ട് ഒരു അമേരിക്കൻ കുക്കി ചുടണം.

സാൻഡി അമേരിക്കൻ കുക്കീസ്

അമേരിക്കൻ കുക്കികൾ - പാചകക്കുറിപ്പ് വേരിയബിൾ ആണ്, ഇത് ലളിതമായ, എന്നാൽ വളരെ യഥാർത്ഥ സാങ്കേതികതയാൽ നടപ്പിലാക്കാം. ഉല്പന്നങ്ങളുടെ തളിക്കലിനായി, പരിശോധനയ്ക്കായി, ബ്രൌൺ ഷുഗർക്കു പകരം വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിക്കാം, പകരം കറുവപ്പട്ട, മറ്റ് അഡിറ്റീവുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിക്കാം, ഉദാഹരണത്തിന്, വാനിലിൻ, കൊക്കോ, തകർത്തുണ്ടാക്കിയ അണ്ടിപ്പരിപ്പ്.

ചേരുവകൾ:

• മുട്ട - 1 കഷണം;
• മാവ് - 300 ഗ്രാം;
• തവിട്ട് പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം;
• എണ്ണ - 70 ഗ്രാം;
• പുളിച്ച ക്രീം - 60 ഗ്രാം;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ;
• കറുവാപ്പട്ട - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• ഉപ്പ്, സോഡ - 1 നുള്ള്.

തയാറാക്കുക

1. സോഡ, ഉപ്പ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മാവ് ഇളക്കുക.
2. Whisk വെണ്ണയും ഒരു പകുതി പാൽ, ഒരു മുട്ട ചേർത്ത.
3. പുളിച്ച ക്രീം ലെയര്, വരണ്ട മിശ്രിതം, ചുടേണ്ടതിന്നും.
4. ചുവട്ടിൽ നിന്ന് റോസ് പന്തിൽ, പഞ്ചസാര, കറുവപ്പട്ട മിശ്രിതം മുക്കി, കടലാസിൽ വ്യാപിച്ചു.
5. 200 ഡിഗ്രിയിൽ 10 മിനുട്ട് ബിസ്ക്കറ്റുകൾ ചുടണം.

ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവൻ അമേരിക്കൻ കുക്കികൾ

ഈ ആവശ്യത്തിനായി ഒരു മൈക്രോവേവ് ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ ഏതാനും മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ അമേരിക്കൻ ചോക്ലേറ്റ് ബിസ്ക്കറ്റുകൾ പാകം ചെയ്യാനാകും. ഒരു ഫില്ലർ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ചോക്ലേറ്റ് തുള്ളി അല്ലെങ്കിൽ ടൈൽ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി തകർത്തു. പാചകം ചെയ്ത ഉടനെ, കുക്കി മൃദുവായിപ്പോകും, ​​തണുപ്പിക്കലിന് ശേഷവും തളർന്നുപോകുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• മുട്ട - 1 കഷണം;
• മാവ് - 250-300 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• എണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
• ചോക്കലേറ്റ് - 100 ഗ്രാം;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, വാനില സത്തിൽ - 1 ടീസ് സ്പൂൺ;
• ഉപ്പ്.

തയാറാക്കുക

1. ഉരുകി തണുത്ത എണ്ണ മുട്ടയും വാനിലയും കലർന്നതാണ്.
2. കുഴെച്ചതുമുതൽ എല്ലാ അയഞ്ഞ ഘടകങ്ങളും വെവ്വേറെ അവരെ ഒരു ദ്രാവക മിശ്രിതം ചേർക്കുക, അവരെ ഇളക്കുക.
3. ചോക്ലേറ്റ് ഇട്ടു ഇളക്കുക.
4. കുഴെച്ചതുമുതൽ വെടിപ്പാക്കുന്നു, ഒരു താലത്തിൽ വച്ചു 3-4 മിനിറ്റ് കൊണ്ട് മൈക്രോവേവ് വേവിക്കുക.