ഭൂരിപക്ഷം ഏഷ്യൻ വിഭവങ്ങൾ നേർത്ത എക്സോട്ടിക് രുചി മാത്രമല്ല വ്യത്യാസവുമാണ്. ഈ ലേഖനത്തിൽ നമ്മൾ സംസാരിക്കുന്ന വിഭവം മുകളിലുള്ളതിൽ നിന്ന് അൽപം വ്യത്യസ്തമാണ്. ക്യാബേജ് മുതൽ സലാഡുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്, മാത്രമല്ല കുറഞ്ഞ കലോറി ഉള്ളടക്കം ഒരു കമ്പാർട്ട്മെന്റിൽ തികച്ചും തൃപ്തികരമായ.
കോളിഫ്ലവർ കൊറിയൻ സാലഡ് വേണ്ടി പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- കോളിഫ്ളവർ പൂങ്കുലകൾ - 6 ഇനങ്ങൾ;
- സോയ സോസ് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- അരി വിനാഗിരി - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- വറുത്ത എള്ള് വിത്തുകൾ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- തേൻ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- വെളുത്തുള്ളി - 4 ഗ്രാമ്പൂ;
- വറ്റല് പുതിയ ഇഞ്ചി - 1/2 ടീസ്പൂണ്;
- എള്ളെണ്ണ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- മുളക് കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
പൂങ്കുലകൾ നന്നായി കഴുകി 7-10 മിനിറ്റ് ഒരു ദമ്പതികൾ പാകം. വെളുത്തുള്ളി നന്നായി കൈ വയ്ക്കാം.
പൂവിടുമ്പോൾ സോയ സോസ്, വിനാഗിരി, വെണ്ണ, തേൻ എന്നിവ ചേർത്ത് ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി, എള്ളിൽ ചേർക്കുക. ഡ്രസ്സിംഗ് 15 മിനിറ്റ് ഊഷ്മാവിൽ തങ്ങാൻ അനുവദിക്കുക, അങ്ങനെ അഭിരുചികൾ ബന്ധിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു.
ഡ്രസ്സിംഗിനൊപ്പം കാബേജ് കലർത്തി, 2 മണിക്കൂർ ഊഷ്മാവ് ഊഷ്മാവ് ചെയ്യുക. ഞങ്ങൾ ഉർവച്ചീര സേവിക്കുന്നു, എരുമയോടൊപ്പം ചിതറിയും അവശേഷിക്കുന്നു.
ചൈനീസ് കാബേജ് നിന്ന് മസാലകൾ സാലഡ്
ചേരുവകൾ:
- കാബേജ് പെക്കിംഗ് - 1 തല (1.5 കിലോ);
- വെള്ളം - 8 ഇനങ്ങൾ;
- കൊറിയൻ ഉപ്പ് - 1/4 ഇനം;
- പച്ച ഉള്ളി - 1 കുല
- സമുദ്രോൽപ്പന്നത്തിൽ നിന്നുള്ള ചാറു - 2 ഇനങ്ങൾ;
- ഉള്ളി - 1/2 കട്ട്;
- വെളുത്തുള്ളി - 5 ദന്തങ്ങൾ;
- വറ്റല് ഇഞ്ചി - 1 ടീസ്പൂണ്;
- ആപ്പിൾ - 1/2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
- വേവിച്ച അരി - 1/3 നൂറ്റാണ്ട്;
- ചില്ലി അടരുകളായി - ഒരു നൂറ്റാണ്ടിലെ 2/3
- കൊറിയൻ anchovy സോസ് - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉണങ്ങിയ ഉപ്പിട്ട നാരങ്ങകൾ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
ഉപ്പു വെള്ളത്തിൽ അലിഞ്ഞു ഒരു വലിയ കട്ട് ക്യാബേജ് തല മുക്കി, ഞങ്ങൾ മുകളിൽ ലോഡ് വെച്ചു. കാബേജ് ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂറോളം ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക അനുവദിക്കുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് സീഫുഡ് ഒരു തയ്യാറായ ചാറു ഇല്ലെങ്കിൽ, ഈ സമയത്ത് അതു പാകം ചെയ്യാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് സീഫുഡ് ഒരു തയ്യാറായ മിശ്രിതം, അല്ലെങ്കിൽ ഉണക്കിയ കിണറുകളും ആന്കുവിസ് ഒരു മിശ്രിതം ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. 5-7 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
ഒരു അടുക്കള തൂവാല ഉപയോഗിച്ച് ക്യാബേജ് ഉണങ്ങാൻ. ഉള്ളി, ആപ്പിൾ, വെളുത്തുള്ളി, ഇഞ്ചി, അരി, ഞങ്ങൾ ഒരു പിണ്ഡം ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് കൂടിച്ചേർന്ന്, ചാറു ചേർക്കുക അങ്ങനെ ഉലുവയും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മൃദു പുറത്ത് വന്നു,
സലാഡുകൾ കൂടുതൽ രസകരമായ പാചക തിരയുക, പിന്നെ നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും നിങ്ങളുടെ മെനു ഡൈവൈവേർസ് ഏത് ചിക്കൻ ക്യാബേജ് ഒരു സാലഡ് ശ്രമിക്കുക ശുപാർശ.