ലുലിയ കബാബ് - മാംസം, അല്ലെങ്കിൽ, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, അതിൽ തയ്യാറാക്കുന്ന ഒരു വിഭവം പ്രത്യേക ശ്രദ്ധയും ശ്രദ്ധയും ആവശ്യമാണ്. കബാബ് മണ്ടത്തരങ്ങൾ കേവലം രുചികരമായവയല്ല, ശരിയായ പൊരുത്തവും സൌരഭ്യവും ഉണ്ടായിരിക്കണം. ലില്ലു കബാബ് എന്ന അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി പോലുള്ള ഒരു പാചകം പാചകം ചെയ്യുന്നതിനെപ്പറ്റി ഞങ്ങൾ ഈ ലേഖനത്തിൽ സംസാരിക്കും.
ചിക്കൻ നാരങ്ങയിൽ നിന്നുള്ള ലൂലിയ-കബാബ്
മുമ്പ് ഇതിനകം അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ക്ലാസിക് lyulya കബാബ് പാചക പരിചയപ്പെടുത്തേണ്ടതുണ്ട് ഉണ്ടായിരുന്നു, ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ചിക്കൻ നിന്ന് ഡിസ്സിന്റെ കുറഞ്ഞ ആധികാരിക പതിപ്പിൽ നിർത്തും.
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ fillet - 1 piece;
- നാരങ്ങ നീര് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ആരാണാവോ - 1/2 ബീം;
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- കുരുമുളക് - 1/2 ടീസ്പൂൺ;
- വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ;
- നിലത്തു പപ്പിക്ക - 1 ടീസ്പൂണ്;
- സസ്യ എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
ചോക്കലേറ്റ് fillet കഴുകി, സിനിമകളിൽ നിന്നും വൃത്തിയാക്കി ഒരു തൂവാല ഉണക്കിയ. നാം ചിക്കൻ മുളകും ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ അതിനെ പൊടിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ സഹായത്തോടെ. വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി നന്നായി അരിഞ്ഞതും promakivaem, മതേതരത്വത്തിന്റെ അമിതമായി ദ്രാവകം പുറത്തു വരില്ല അങ്ങനെ. ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, അരിഞ്ഞ ആരാണാവോ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കൂട്ടിച്ചേർക്കുക, നാരങ്ങ നീര് കൊണ്ട് ശ്രദ്ധിക്കുക. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ ചെയ്യേണ്ടത് "മുട്ടുക" ചെയ്യണം
Forcemeat "വിശ്രമിക്കാനും" രസകരമായ സമയം ഉണ്ടായിരുന്നു, നിങ്ങൾ sausages രൂപം തുടങ്ങും - lyulya. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ചിക്കൻ ശുചിയടങ്ങിയ ഒരു ചെറിയ ഭാഗം നനച്ചുകളിലൂടെ സ്കാർപെയറിൽ വ്യാപിക്കണം. നിങ്ങൾ ഒരു കറുവപ്പട്ടയിൽ കബാബ്സ് തയ്യാറാക്കുകയാണെങ്കിൽ ആദ്യം ഒരു ചെറിയ പാൽ ഇറച്ചി പിണ്ഡം ചേർത്ത് സോസേജ് ഇടുക.
ലില്ലിയ-കബാബിനു വേണ്ടി മസാലകൾ തയ്യാറാക്കുന്നത് കബീബ് സ്വയം വറുത്തതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ സമയം എടുക്കുന്നു. ചിക്കൻ മുതൽ കെയ്ബുകൾ തയാറാകുമ്പോൾ ഒരു യൂണിഫോം പൊരിച്ചെടുക്കണം. ഞങ്ങൾ ഒരു റഡ്ഡി പുറംതോട് വരെ വേവിക്കുക, ഉടനെ സാലഡ്, പച്ചിലകൾ ആൻഡ് ദോശ കൂടെ മേശ ശുശ്രൂഷത.