കോട്ടേജ് ചീസ് റോളുകൾ

ഏഷ്യ പസിഫിക് മേഖലയിൽ രൂപം കൊണ്ട പാൻ-ഏഷ്യൻ പാചക പാരമ്പര്യങ്ങളിൽ നിന്ന് ആദ്യം അറിയപ്പെടുന്ന റോളുകൾ. എന്നിരുന്നാലും ഇപ്പോൾ പാൺ ഏഷ്യൻ വിഭവങ്ങൾ ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ജനപ്രീതിയാർജ്ജിച്ചവയാണ്. അതിനാൽ വിവിധ രാജ്യങ്ങളിൽ ഒരു വിഭവം തയാറാക്കാനുള്ള ആശയം പുനർചിന്തപ്പെടുത്തുകയും പ്രദേശത്ത് പരമ്പരാഗത ഉത്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പുതിയ രൂപം രൂപപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നതിൽ അതിശയമില്ല.

തുടക്കത്തിൽ, ഏഷ്യൻ റോളുകൾ അരിയുടെയും പച്ചക്കറികളുടെയും മത്സ്യങ്ങളിൽ നിന്ന് ഉരുളുന്നു. ജപ്പാനിൽ, കൊറിയ, വിയറ്റ്നാം, ചൈന, പാൽ ഉൽപന്നങ്ങൾ സാധാരണയായി കഴിക്കുന്നില്ല, എന്നാൽ ഞങ്ങൾ എങ്ങനെ റോൾസ് അടിസ്ഥാന ആശയം ഉപയോഗിച്ച്, നിങ്ങൾ കോട്ടേജ് ചീസ് നിന്ന് അവരെ തയ്യാറാക്കാൻ എങ്ങനെ പറഞ്ഞുതരും.

ഞങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു:

• പരമ്പരാഗത നയോ കടൽത്തരമായ ഷീറ്റുകൾ അല്ലെങ്കിൽ അരി കടലാസ് ഉപയോഗിച്ച് പാകം ചെയ്യാത്ത രശ്മികൾ;
• പിറ്റ റൊട്ടി അല്ലെങ്കിൽ നേർത്ത പാൻകേക്കുകളെ ഉപയോഗിക്കാത്ത രസമുള്ള റോളുകൾ;
• ജെലാറ്റിനൊപ്പം കോട്ടേജ് ചീസ് (ഷെൽ ഇല്ലാതെ) കഴിക്കാത്ത റോൾസ്;
• ഡിസേർട്ട് റോളുകൾ.

ഏതെങ്കിലും സാഹചര്യത്തിൽ, നമുക്ക് ഉരുൾ റോളുകൾക്ക് ഒരു പ്രത്യേക tsinovochka ആവശ്യമാണ്.

ട്യൂണ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് മീൻ കോട്ടേജ് ചീസ് റോളുകൾ

ചേരുവകൾ:

• ഇടത്തരം കൊഴുപ്പ് നല്ലത് സ്വാഭാവിക തൈര്;
• നോറി, അരി കടലാസ് അല്ലെങ്കിൽ പിറ്റാ അപ്പു ഷീറ്റുകൾ, ഒരുപക്ഷേ പാൻകേക്കുകളും;
• മത്സ്യം ഫില്ലറ്റ് - ട്യൂണ, ത്യജിച്ചു ഫലം വിനാഗിരി അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ നീര് അല്ലെങ്കിൽ ടിന്നിലടച്ച (ഉപ്പ് സാൽമൺ, ട്രൗട്ടിനെ) ലെ കഷണങ്ങൾ ലെ marinated;
• പുതിയ വെള്ളരിക്ക
• ഡിൽ;
• വെളുത്തുള്ളി;
• സോയ് സോസ്;
• എള്ള് വിത്ത്.

തയാറാക്കുക

ഞങ്ങൾ ഒരു പെയറിൽ നോറി അല്ലെങ്കിൽ അരി പേപ്പർ ഒരു ഷീറ്റ് വ്യാപിച്ചു. മുകളിൽ നിന്ന് കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരു തുല്യ പാളി വിതരണം, അതു മൂപ്പിക്കുക വെളുത്തുള്ളി (ഒപ്പം സുഗന്ധവർഗ്ഗവും) ഒരു തുണിയ്ിലോ സീസണിൽ മുമ്പ്-തുടച്ചു നല്ലത്. നിങ്ങൾക്ക് തൈര് പിണ്ഡം പച്ചക്കറികൾ, ചീര പിണ്ഡം, മയക്കുമരുന്ന് അവോക്കാഡോ പൾപ്പ്, മറ്റ് പച്ചക്കറികൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവയിൽ ഉൾപ്പെടുത്താം.

മുകളിൽ നിന്ന് പച്ചിലകൾ മത്സ്യം, വെള്ളരിക്ക, ചുള്ളിക്കമ്പുകൾ ഒരു നേർത്ത സ്ട്രിപ്പ് വെക്കുക. സോയ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം, എള്ളത്തോടൊപ്പം തളിക്കേണം. റോൾ റോൾ, പിന്നെ പായ്ക്ക് വിടർത്തി ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം റോൾ നീക്കം വിഭവം വെച്ചു. ഞങ്ങൾ ബാക്കിയുള്ള റോളുകൾ ഉണ്ടാക്കുകയും, അവ പരസ്പരം മുകളിൽ വയ്ക്കുകയും (മറ്റൊന്നിന് മുകളിൽ ഒന്നുമില്ല), എന്നിട്ട് 2 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വിഭവം ഇടുക, ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയ റോളുകൾ മുറിക്കുക (ഘട്ടം നീളം 2-2.5 സെന്റീമീറ്റർ), സേവിക്കുന്ന വിഭവത്തിലേക്ക് മാറുന്നു.

ലാവാശ് അല്ലെങ്കിൽ പാൻകേക്ക് കെ.ഇ., നിങ്ങൾ ചീകി വേനൽക്കാലത്ത് വറ്റിച്ച ഹാർഡ് ചീസ് കൊണ്ട് അരികുകൾ തളിക്കേണം എങ്കിൽ ചീസ് കുഴിച്ച്, അത് റോൾ നന്നായി പശയും അതു വെട്ടി സൗകര്യപ്രദമായ ചെയ്യും അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു.

ഒരു കെ.ഇ. ഇല്ലാതെ കോട്ടേജ് ചീസ് നിന്ന് റോളുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയും. ഈ വ്യത്യാസത്തിൽ ഒരു പാൽ ജെലാറ്റിൻ മിശ്രിതം കൊണ്ട് കോട്ടേജ് ചീസ് ഇളക്കണം. നിങ്ങൾ പച്ചക്കറികൾ പുതിയ ജ്യൂസിൽ (മത്തങ്ങ, ഉദാഹരണത്തിന്, അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളരിക്ക) ജെലാറ്റിൻ പിരിച്ചു കഴിയും. ഒരു ഉപശീർഷകത്തിനുപകരം, ഞങ്ങൾ ആഹാരം ഫിലിം അല്ലെങ്കിൽ ഫോയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. നാം ഒരു റോൾ റോൾ ഉരുട്ടി അത് കട്ടിയുള്ള വരെ അത് ഫ്രിഡ്ജ് അതു സ്ഥാപിക്കുക, ഞങ്ങൾ മുറിച്ചു ശേഷം.

Unsweetened റോളുകൾക്ക് നിങ്ങൾ മദ്യം ഉപയോഗിക്കാം (ലൈറ്റ് വൈൻ, വോഡ്ക, കയ്പേറിയതും ബെറി അമ്മമാരുമാണ്).

കുട്ടികളെ പോലെ പ്രത്യേകിച്ച് കുട്ടികൾക്കുള്ള കോട്ടേജ് ചീസ് ഡെസേർട്ട് റോളുകൾ പ്രഭാതഭക്ഷണം, ഉച്ചഭക്ഷണം, ഉച്ചഭക്ഷണം എന്നിവയ്ക്ക് നല്ലതാണ്.

തീർച്ചയായും, നോറി ഷീറ്റുകളിൽ ഡിസേർട്ട് റോളുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയില്ല, എന്നാൽ ഒരു അരിയുടെ പേപ്പർ അല്ലെങ്കിൽ പിറ്റാബ് ബ്രെഡ് അടിത്തറ ഉപയോഗിച്ച്, അല്ലെങ്കിൽ പൊതുവായി, ഒരു കെ.ഇ. ഇല്ലാതെ ജെലാറ്റിൻ ഇല്ലാതെ, മുകളിൽ കാണുക. ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ ആദ്യം ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ കഴുകുകയും കഴിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾ ഫലം സിറപ്പ് (ജാം) അല്ലെങ്കിൽ തേൻ തൈര് പിണ്ഡം കടപ്പാൻ കഴിയും, പുതുതായി പുതിയ പഴങ്ങളും, അല്ലെങ്കിൽ തകർത്തു ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ. തേൻ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ചൂടാക്കുന്നതിനായി റോളുകൾ വെളിപ്പെടുത്താതിരിക്കുക (ഈ സാഹചര്യത്തിൽ വിഷമുള്ള വസ്തുക്കളിൽ തേൻ മാറുന്നു).

ഡെസേർട്ട് റോളുകൾ മികച്ച തേയില, കോഫി , ഹോട്ട് ചോക്ലേറ്റ്, പ്രകൃതി കഴുകൻ, compotes, മറ്റ് സമാനമായ പാനീയങ്ങൾ എന്നിവയുമായി മികച്ച സേവനം നൽകുന്നു.