സ്വന്തം കൈകൊണ്ട് ലാസ്സാഗിന വേണ്ടി കുഴമ്പ്

ലാറഗ്നാക്ക് അടിസ്ഥാനം, പൂരിപ്പിക്കൽ പരിഗണിക്കാതെ, ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ അല്ലെങ്കിൽ വിളിക്കപ്പെടുന്ന പോലെ - പാസ്ത. ഞങ്ങൾ രുചിയുള്ള lasagna എങ്ങനെ ശരിയായി തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി ആവശ്യമായ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആവശ്യമാണ് എന്ന് കൃത്യമായി നിങ്ങളോടു പറയും, ഈ മികച്ച പാചക തിരഞ്ഞെടുത്ത്.

വീട്ടിൽ ലാസ്ഗൺ കുഴെച്ചതുമുതൽ

ചേരുവകൾ:

• മുട്ടകൾ (ഹോം) - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 550 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് - 2/3 ടീസ്പൂൺ;
• സസ്യ എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂണ്.

തയാറാക്കുക

ഉയർന്ന മുടിയുള്ള ഒരു പാത്രത്തിൽ ഞങ്ങൾ ആഭ്യന്തര മുട്ടകളിലേക്ക് ഡ്രൈവ് ചെയ്യുന്നു. സ്റ്റിയറിനേക്കാൾ കൂടുതൽ ഉച്ചഭക്ഷണമുള്ള മഞ്ഞ നിറമുള്ളതിനാൽ ലാസെൻ കൂടുതൽ സുന്ദരമായിരിക്കും. ഉപ്പ് ചേർത്ത് ഉപ്പ് ചേർത്ത് ഉപ്പു ചേർത്ത് ഉപ്പ് ചേർത്ത് ഉപ്പ് ചേർത്ത് ഒരു പ്രോട്ടീൻ കൊണ്ട് ഉരുകിപ്പോകും. മുട്ടകൾ ഒരു നൂറ്ററുപതു ഗ്രാം ഗോതമ്പ് മാവ് ഒരു കണ്ടെയ്നർ നേരിട്ട് ഫിറ്റ്, സസ്യ എണ്ണ ഒഴിച്ചു ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് മിക്സ് എല്ലാം മിക്സ് തുടങ്ങുന്നു. നാം പാത്രത്തിൽ കൂടുതൽ ഉണങ്ങിയ മാവു ഇല്ല എന്ന് കണ്ടപ്പോൾ, ഞങ്ങൾ ബാക്കി മാവ് ഞങ്ങളുടെ കൈകൾ മുക്കി, കുഴെച്ചതുമുതൽ അല്പം തളിക്കേണം അത് നമ്മെത്തന്നേ ആരംഭിച്ചു. ഒരു സാന്ദ്രമായ പിണ്ഡം എത്തുമ്പോൾ ഗോതമ്പ് മാവുപയോഗിച്ച് ഒരു മേശയിലേക്ക് അത് മാറ്റി അതിനെ മരച്ചീനി നിർത്തുന്നതുവരെ ചുട്ടുതിളക്കണം.

ഞങ്ങൾ മൂന്നു ഭാഗങ്ങളായി കുഴെച്ചതുടങ്ങി പങ്കിട്ടു നിങ്ങൾ ഓരോ പ്രാവശ്യം ചുണ്ട്, നിങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ലാസ്സാക്ക് ചുട്ട് ഏത് രൂപത്തിൽ അനുയോജ്യമായ വലിപ്പം. ഒരു പേപ്പർ ടവലിൽ ഞങ്ങൾ ഉരുട്ടി ഷീറ്റുകൾ നേർപ്പിച്ച് 5-6 മണിക്കൂർ ഉണക്കുകയാണ് ചെയ്യുന്നത്.

മുട്ടകൾ ഇല്ലാതെ ലാസ്സാഗ്ന വേണ്ടി മദ്യപാനം ചുടേണ്ടതിന്നും

ചേരുവകൾ:

• ഉപ്പ് (ചെറിയത്) - ഒരു നുള്ള്;
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 750 ഗ്രാം;
• തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം - ഒരു ഗ്ലാസ്;
• സസ്യ എണ്ണ - 2.5 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.

തയാറാക്കുക

ഒരു വലിയ കപ്പിൽ ഞങ്ങൾ ഗോതമ്പ് മാവ് മുഴുവൻ മുറിച്ചശേഷം ഇവിടെ നിന്ന് 4-5 ടേബിൾ സ്പൂൺ എടുക്കുക. ബൗളിലെ ബാക്കിയുള്ള മാവ് ഉപ്പു തളിച്ചു രാസസ്ത്രീവയെ മുഴുവൻ മാവു കൊണ്ടു ഇളക്കിവിടുന്നു. ഇവിടെ കുളി തീനക്ഷത്രത്തിൽ ഒരു ഗ്ലാസ് ഒഴിക്കുക, പച്ചക്കറി എണ്ണ ചേർക്കുക, പെട്ടെന്ന് ഒരു വിറച്ചു അല്ലെങ്കിൽ സ്പൂൺ കൊണ്ട് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക. ആദ്യം അത് അയഞ്ഞതായി മാറുന്നു, പക്ഷേ അത് തണുപ്പിച്ചതായി തോന്നിയാൽ, അല്പം തളിച്ചിടണം മാവു കുഴച്ച്, ഒരു ഇലാസ്റ്റിക് സാന്ദ്രതയിലേക്ക് ചുടേണ്ടതിന്നും. കുറഞ്ഞത് 15 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് വൃത്തിയാക്കി ഒരു തുണി ഉപയോഗിച്ച് മൂടിയിരിക്കണം. അതിനു ശേഷം ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയ അളവിൽ റെഡിമെയ്ഡ് കുഴെച്ചതുടങ്ങി വിഭജിക്കുകയും വളരെ കട്ടികൂടിയുള്ള ഒരു കഷണം കൊണ്ട് മാവ് പൊടിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

വരണ്ട പാടുകൾ ഇപ്പോഴും അടുപ്പത്തുവെച്ചുണ്ടാകാം, ഗ്രേയിൽ ഉണക്കിയശേഷം 40 ഡിഗ്രിയിൽ താപനില സജ്ജമാക്കാം. അടുപ്പിൽ അടയ്ക്കാൻ പാടില്ല, എന്നാൽ ഷീറ്റുകൾ ഇരുവശത്തും 40 മിനുട്ട് ഉണക്കണം.

ലാസ്സഗാന വേണ്ടി ഒരു കാടമുട്ടയും പരീക്ഷ ഒരു പാചകരീതി

ചേരുവകൾ:

• മുട്ടക്കോട - 8 പീസുകൾ.
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 450 ഗ്രാം;
• അധിക ഉപ്പ് - 0.5 കപ്പ്;
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 2 ടീസ്പൂൺ.

തയാറാക്കുക

കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കാനാവശ്യമായ മേശപ്പുറത്ത് മേശപ്പുറത്ത് എല്ലാ ഗോതമ്പു മാവുമുണ്ടാകും. ഞങ്ങൾ ഒരു ഉയർന്ന മലയിൽ ശേഖരിക്കുന്നു, മുകളിൽ നീക്കം അതിനെ വശത്തേക്കു നീക്കം, ബാക്കി മലയുടെ മുകൾ ഭാഗം ഞങ്ങൾ ഒരു വിഷാദം ഉണ്ടാക്കുന്നു. നാം ഷെൽ നിന്ന് കാടമുട്ടയും വേർതിരിച്ചു, ചെറിയ ഉപ്പ്, ഒലിവ് എണ്ണ കൂടാതെ ഒരു തീയൽ അവരെ തകർക്കും. മിശ്രിതം ഒരു പർവതത്തിൽ ഒരു പർവതത്തിൽ ഇളക്കി, സാവധാനത്തിൽ മുട്ട പൊടിച്ചെടുക്കുക. അതിനാൽ ഞങ്ങൾ മാവ് പൊട്ടിച്ചെടുത്ത് അത് കീറിക്കളയുന്നു എങ്കിൽ, ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. കഷണങ്ങളായി കുഴെച്ചതുമുതൽ മുറിക്കുക, ഞങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു അല്ലെങ്കിൽ പേപ്പർ ഉണങ്ങിയ നേർത്ത ഫ്ളാറ്റ് വലിയ ഷീറ്റിലേക്ക് ഭാവി ലസഗ്ന വേണ്ടി അവരെ ചുരുട്ടും.

നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് ഈ പാചകത്തിൽ ഒന്നിന് അലസമായ ഒരു ലാസ്സാഗ്ന മാവ് തയ്യാറാക്കരുത്. ശേഷം എല്ലാവരും ഏറ്റവും രുചികരമായ നിങ്ങളുടെ വീട്ടിൽ സാഹചര്യങ്ങളിൽ പാകം ലാസാകna ആയിരിക്കും.