നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പ്ലാനൈറ്റ് തയ്യാറാക്കേണ്ടി വന്നിട്ടുണ്ടെങ്കിലോ, അല്ലെങ്കിൽ കുറഞ്ഞത്, നിങ്ങൾ ഈ പേരെ ഭയപ്പെടുന്നില്ലെങ്കിൽ, റിവോൾവർ തയ്യാറാക്കുന്നത് വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമായി തോന്നുന്നില്ല. അത്തരമൊരു മൊൾഡോവൻ പൈയ്ക്കായി ഒരു കുഴെച്ച പുറത്തെടുക്കുന്ന സാങ്കേതികവിദ്യയ്ക്ക് നിങ്ങളുടെ ക്ഷമയും കൃത്യതയും മാത്രമേ ആവശ്യമുള്ളൂ, ഒപ്പം വിഭവങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന പ്രവർത്തനവും അവരുടെ അത്ഭുതകരമായ രുചിയുമായിരിക്കും.
ആപ്പിൾ, ഷാമം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് Vertuta
ഒരു ക്ലാസിക് ഡ്രാഫ്റ്റ് ഹാംബർഗറിനായി ഒരു മണ്ടത്തരമായി മാത്രമേ ആപ്പിൾ പ്രവർത്തിക്കുകയുള്ളൂ, നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമെങ്കിൽ പാചകത്തിൽനിന്നുള്ള സരസഫലങ്ങൾ പൂർണ്ണമായി ഇല്ലാതാക്കാൻ കഴിയും.
ചേരുവകൾ:
- സസ്യ എണ്ണ - 130 മില്ലി;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- മാവ് - 1-2 ഇനങ്ങൾ;
- പഞ്ചസാര - 6 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വെള്ളം 120 മില്ലി;
- ആപ്പിൾ - 4 കഷണങ്ങൾ;
- ഷാമം - 150 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - 1/2 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
പല്ല്, വിത്ത് എന്നിവയിൽ നിന്ന് ആപ്പിൾ തൊലി കളയുന്നു. നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിച്ച് അവർ കറുത്തിരുന്ന് പഞ്ചസാരയോടെ ഉറങ്ങുന്നു. ഷാമികൾ അസ്ഥികളിൽ നിന്ന് വൃത്തിയാക്കിയതും ചെറിയ അളവിൽ പഞ്ചസാര കൂടെ ഉറങ്ങുന്നതുമാണ്.
ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഡിഷ് പ്രധാന ഘടകത്തിലേക്ക് തിരിഞ്ഞു - ടെസ്റ്റ്. ഒരു പാത്രത്തിൽ, സസ്യ എണ്ണ ഒഴിച്ചു മുട്ട, പഞ്ചസാര, വെള്ളം ചേർക്കുക, ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ മിശ്രിതം തല്ലി. മിക്സ് ഇടുന്നതിനുപകരം, ക്രമേണ കുഴെച്ചതുമുതൽ പുഴുങ്ങിയ മാവു പകരും. ലംബേട്ടിലെ പൂർത്തിയാക്കിയ അടിത്തറ മൃദുവും സ്റ്റിക്കിയും ആയിരിക്കണം. ഞങ്ങൾ ക്വാർട്ടേഴ്സിലേക്ക് കുഴിയെ വേർതിരിച്ച് എണ്ണച്ചുമരിച്ച ഉപരിതലത്തിൽ ഇട്ടു, അല്പം വിശ്രമിക്കുക, ഏകദേശം 15-20 മിനിറ്റ്, അതിനുശേഷം മോൾഡിംഗ് ചെയ്യുക.
കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിഹ്നത്തോടെ ചെറുതായി ഉരുട്ടിയശേഷം, പതുക്കെ സെന്ററിൽ നിന്ന് അരികുകളിലേയ്ക്ക് വലിച്ചിഴക്കാവുന്നതാണ്. തത്ഫലമായി, ഒരു അരികിൽ കുഴെച്ച ഒരു അർദ്ധസുതാര്യമായ പാളി ലഭിക്കും, അത് ഞങ്ങളുടെ ആപ്പിൾ-ചെറി പൂരിപ്പിക്കൽ അത്യാവശ്യമാണ്.
ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് മൃദുവായി ചവിട്ടി വളച്ചുകെട്ടാം, ക്രമേണ തരിമാവിന്റെ പല പാളികളുള്ള ഫില്ലിങ് പാളി മൂടി കഴിയും. ഞങ്ങൾ ചായത്തോടുകൂടിയ റോൾ കിടന്നു, തറച്ച മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരുമൊത്ത് ചിതറിക്കപ്പെട്ടു, 180 ഡിഗ്രിയിൽ 40-45 മിനുട്ട് ചുടാൻ ഞങ്ങൾ വെക്കുന്നു.
കോട്ടേജ് ചീസ് ആൻഡ് ആപ്പിൾ കൊണ്ട് Vertuta
അടുത്ത ശീർഷം അലസനായി, അല്ലെങ്കിൽ വളരെ പരിചയസമ്പന്നരായ വീട്ടമ്മമാർക്ക് വേണ്ടിയാണ് ഉദ്ദേശിച്ചിരിക്കുന്നത്, കാരണം അത് തയ്യാറാക്കിയ പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ നിന്ന് ഇതിനകം തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്. തീർച്ചയായും, നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം വിവേചനാധികാരത്തിൽ ഒരു ക്ലാസിക് ഒരു കുഴെച്ചതിനു പകരം മാറ്റി പൂരിപ്പിക്കൽ വിട്ടേക്കുക കഴിയും.
ചേരുവകൾ:
- പഫ് പേസ്ട്രി - 1 പായ്ക്ക്;
- ആപ്പിൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- കറുവാപ്പട്ട - 1 ടീസ്പൂണ്;
- പഞ്ചസാര - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 100 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ആപ്പിൾ തൊലിയും വിത്തുകളും തൊലികളഞ്ഞത് ഒരു വലിയ grater ന് തടവി. ഫലം ചൂഷണം നിന്ന് അധിക ജ്യൂസ് കറുവപ്പട്ട, പഞ്ചസാര അവരെ രസമാണ്. ഒരു തുണിയ്ിലോ വഴി പൊടിച്ചത് കോട്ടേജ് ചീസ് , അതു കൂടുതൽ ടെൻഡർ സ്വരവോടെ വേണ്ടി, വറ്റല് ആപ്പിൾ കലർത്തിയ.
കുഴെച്ചതുമുതൽ പൊടിപടലമുള്ള ഒരു ഉപരിതലത്തിൽ ഒരു നേർത്ത പാളിയായി ഉരുട്ടിവെച്ചു. വിശാലമായ ഭാഗത്തുനിന്ന് അഴുകിയ ഒരു സുതാര്യ പാളിയിൽ ഞങ്ങൾ തൈര്-ആപ്പിൾ പൂരിപ്പിക്കൽ കൊണ്ടുവരുന്നു. ഒരു ചുരുൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ചുരുട്ടും, ഞങ്ങൾ ഇതിനകം സർപ്പിളമായി പൂർത്തിയായി റൗട്ട് മൂടുവാൻ. ഒരു തല്ലിയ മുട്ട, അല്ലെങ്കിൽ സസ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് സർപ്പിളുകളെ ലബിച്ച് 45-50 മിനുട്ട് 180 ഡിഗ്രിയിൽ ചുടേണം. നമുക്ക് പഞ്ചസാര പൊടിച്ചെടുത്ത മധുരമുള്ള മധുരപലഹാരം നല്കുകയും മേശപ്പുറത്തു വക്കുകയും ചെയ്യും.
പുളിച്ച ക്രീം ന് ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് വെർട്ടൂ
ചേരുവകൾ:
- മാവു - 2 ഇനങ്ങൾ;
- പുളിച്ച ക്രീം - 200 ഗ്രാം;
- വെണ്ണയും വെണ്ണയും - 200 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- ആപ്പിൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- തേൻ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- കറുവാപ്പട്ട - 1 ടീസ്പൂണ്.
തയാറാക്കുക
എന്റെ ആപ്പിൾ, തൊലി, കാമ്പ് നീക്കം ചെയ്തു. 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർത്ത് ചെറിയ സമചതുര കടന്നു ഫലം ഫിനിഷ്
കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരുക്കുവാൻ, ഞങ്ങൾ വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ അധികമൂല്യ എടുത്തു ഒരു വെള്ളം ബാത്ത് അതു ഉരുകി, പുളിച്ച ക്രീം, ചൂട് എണ്ണ ഒരു മുട്ട, മാവു ചേർക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക ഫ്രിഡ്ജ് മണിക്കൂറുകൾ ഒരു മണിക്കൂർ നിൽക്കട്ടെ. ഈ സാങ്കേതികവിദ്യ പരീക്ഷണത്തിൽ ഗ്ലൂട്ടനെ പിളർത്തും, മാത്രമല്ല ഇത് പ്രവർത്തിക്കാൻ എളുപ്പമുള്ളതാക്കും.
നേർത്ത, ഏതാണ്ട് അർദ്ധസുതാര്യമായ പാളി ഉരുട്ടി ലയിപ്പിച്ച കുഴെച്ചതുമുതൽ. കുഴെച്ചതുമുതൽ വിശാലമായ വക്കിൽ ഞങ്ങൾ ആപ്പിൾ നിറയുന്നു കിടന്നു ക്രമേണ ഒരു ചുരുൾ കടന്നു കുഴെച്ചതുമുതൽ rolling, അതു പൊതിയുക. ഇപ്പോൾ റോൾ ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ സ്ഥാപിക്കുകയും 30-35 മിനിറ്റ് 180 ഡിഗ്രിയിൽ ചുട്ടെടുക്കുകയും ചെയ്യാം.