ചോക്കലേറ്റ് ചീസ് - ക്ലാസിക് അമേരിക്കൻ ഡിസേർട്ട് മികച്ച പാചക

ഒരു അമേരിക്കൻ കണ്ടുപിടുത്തമാണ് ചോക്കലേറ്റ് ചീസ്കേക്ക്, ലോകമെങ്ങും ചുറ്റിനും ചുറ്റിക്കറങ്ങുമ്പോഴും ഒരു മധുരപലഹാരം ഹൃദയത്തിനു കൈമാറുന്നു. അത്തരത്തിലുള്ള പ്രശസ്തിക്ക് കാരണം, സ്വാദിഷ്ഠത വലിയ അളവിലുള്ള വ്യത്യാസങ്ങളിലൂടെ പടർന്ന് പിടിച്ചിട്ടുണ്ട്, അതിൽ ഓരോരുത്തരും ഹൃദയത്തിന്റെ മാധുര്യം, ബഡ്ജറ്റ്, ലഭ്യമായ കാൻസറി കഴിവുകൾ കണ്ടെത്തുന്നു.

ചോക്കലേറ്റ് പാചകം - പാചകക്കുറിപ്പ്

മിക്കവാറും എല്ലാ രാജ്യങ്ങൾക്കും പാൽ ഉത്പന്നങ്ങളുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ ബേക്കിംഗിന്റെ വേരിയന്റ് ഉണ്ട്, അതിനാൽ ഓരോ വ്യക്തിയും അവരവരുടെ സ്വന്തം പാചകത്തിൽ മാറ്റം വരുത്തുന്നതിൽ അതിശയമില്ല.

  1. Cheesecake ചോക്ലേറ്റ് (പാചകക്കുറിപ്പ് ക്ലാസിക്, അമേരിക്കൻ) ബേസിലുള്ള ഒരു ഉത്പന്നം മാത്രമേ ഉപയോഗിക്കുന്നു - ചീസ് "ഫിലാഡെൽഫിയ" അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ ബജറ്റ് കോർപറേറ്റുകൾ, അങ്ങേയറ്റത്തെ കേസുകളിൽ.
  2. ചോക്ലേറ്റ് തുള്ളി അല്ലെങ്കിൽ ഉരുകി ടൈലുകൾ ചേർക്കുന്നതിലൂടെ മാത്രമല്ല, "നട്ടേല" പോലെയുള്ള കൊക്കോ അല്ലെങ്കിൽ നട്ട് പാത്രങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ചുകൊണ്ട് ചോക്കലേറ്റ് ചീസ് ഉണ്ടാക്കാം.

വാനില-ചോക്ലേറ്റ് ചീസ്

ഓരോ സൂപ്പര്മാര്ക്കറ്റിലും പലപ്പോഴും കണ്ടെത്തുന്ന വെളുത്ത കാസ്റ്റര് ക്രാക്കറുകളുടെ അടിസ്ഥാനത്തിലാണ് ആധികാരികമായ ഡിസര്ട്ടിന് അടിത്തറ പാകിയത്. എന്നാൽ ഷെൽവറുകളിൽ കണ്ടെത്തുന്നതിന് എളുപ്പമാണ്, സാധാരണ ഷുഡ് കുക്കി കുക്കീസ് ​​ആണ്, അത് രൂപകൽപ്പന ചെയ്യുമ്പോൾ കൂടുതൽ "പെരുമാറുന്നു", നിങ്ങൾ നിറയുന്നതിനേക്കാൾ എല്ലാം നന്നായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഒരു മൃദുവും പിണ്ഡമുള്ളതുമായ പിണ്ഡം മാറുന്നു.

ചേരുവകൾ:

അടിസ്ഥാനം:

പൂരിപ്പിക്കൽ:

തയാറാക്കുക

  1. പട്ടികയിൽ നിന്നുള്ള ആദ്യ ചേരുവയെ അസംസ്കൃതമാക്കുകയും, അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ ചേർത്ത് ഒരു അസംസ്കൃതശേഖരം ഉറപ്പുവരുത്തുകയും ചെയ്യും.
  2. ഒരു 20 സെ.മീ ആകൃതിയിൽ എല്ലാം തറച്ച് തണുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുക.
  3. മുട്ടയും മധുര പലഹാരവും ഉപയോഗിച്ച് രസകരമായ രണ്ട് സോസ്ലെറ്റുകൾ അടിച്ചുകൊണ്ട് ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ ഉണ്ടാക്കുക. പകുതി വിഭജനം: കൊക്കോ, രണ്ടാം ഒരു ഭാഗം ഒന്നിച്ച് - വാനില പോഡ് വിത്തുകൾ.
  4. പാളികൾ രണ്ടുതരം ഫില്ലിങ്ങിലൂടെ വിതരണം ചെയ്യുന്നു.
  5. മസ്കാർപോണുള്ള ചോക്കലേറ്റ് വെണ്ണയ്ക്ക് 180 ഡിഗ്രിയിൽ ചുട്ടുപഴുത്തതാണ്: ഫോയിൽ താഴെ ആദ്യ അര മണിക്കൂർ, അതിനുശേഷം മറ്റൊരു 50 മിനിറ്റ്.

ചോക്കലേറ്റ് ഓറഞ്ച് ചീസ്

സിട്രസ്, പൂരിപ്പിക്കൽ പ്രധാന ഘടകത്തിന്റെ കമ്പനിയുടെ - തികഞ്ഞ ഇരുവരും! നിങ്ങൾ ക്ലാസിക്കുകളിലെ ഒരു ഉപദേഷ്ടാവ് ആണെങ്കിൽ, തീർച്ചയായും നിങ്ങളുടെ ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ സിട്രസ് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത്, ഇനിപ്പറയുന്ന ഭവനം പുനർനിർണയിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. മന്ദാരിൻ, മുന്തിരിപ്പഴം, അല്പം നാരങ്ങ സന്ധികൾ, ഓറഞ്ച് തുടങ്ങിയവ ഡിസേർട്ട് പുതുക്കും.

ചേരുവകൾ:

തയാറാക്കുക

  1. തകർന്ന ടൈൽ ഉരുകുകയും ഒരു ജോടി ഓറഞ്ചുവിന്റെ ജ്യൂസും തുണിയും കൊണ്ട് ഇളക്കുക. അല്പം തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
  2. പട്ടികയിൽ നിന്നു ശേഷിക്കുന്ന അഞ്ച് മൂലകങ്ങളടങ്ങിയ മിക്സർ നുറുങ്ങുകൾ പ്രവർത്തിക്കൂ. മിക്സർ നിർത്താതെ ചോക്കലേറ്റ് ശ്രദ്ധയിൽപ്പെടുത്തുക.
  3. കേക്കിന്റെ മുകളിൽ ഫോമിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ വിതരണം ചെയ്യുക.
  4. ഈ സമയത്ത്, വീട്ടിലെ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ചോക്ലേറ്റ്, ഏകദേശം 40-45 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ 170 സി.

ചെറി കൂടെ ചോക്കലേറ്റ് വെണ്ണ

നിങ്ങൾക്ക് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഡിസേർട്ട് പാചകം ചെയ്യാനുള്ള അവസരം ഇല്ലെങ്കിൽ അല്ലെങ്കിൽ അടുപ്പമുള്ള ബന്ധുക്കൾക്ക് "നിങ്ങൾ" എന്നിലേക്ക് മാറാൻ സമയമില്ലെങ്കിൽ ജെലാറ്റിനൊപ്പമുള്ള ഒരു ചോക്ലേറ്റ് ചീസ് ഉണ്ടാക്കുന്നു - അലസനായ വീട്ടമ്മമാർക്ക് വേണ്ടിയുള്ള ഉപവിധി പരീക്ഷിക്കുക. തീർച്ചയായും, അതിന്റെ രൂപം ചുട്ടുപഴുത്തിട്ടുള്ള പതിപ്പ് നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാണ്, എന്നാൽ ഏറ്റവും മോശം ജെലാറ്റിൻ ജനകീയ സ്ഥിരതയുള്ള ചെയ്യുന്നു, എന്നാൽ അതേ സൌമ്യതയോടെ, ഈ ജീവൻ സമയം ലാഭിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

കേക്ക് വേണ്ടി:

പൂരിപ്പിക്കൽ:

തയാറാക്കുക

  1. തിരഞ്ഞെടുത്ത ആകാരത്തിന്റെ അടിയിൽ കേക്ക് ഘടകങ്ങളുടെ ഭാഗങ്ങൾ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. ഫ്രീസറിലേക്ക് അത് അയയ്ക്കുക.
  2. ജെലാറ്റിൻ ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ നിറച്ച് നീങ്ങാൻ തുടങ്ങും. അതിനിടയിൽ, അടുത്ത മൂന്നു ഘടകങ്ങളിൽ നിന്നും ക്രീം വിപ്പി.
  3. ജെലാറ്റിൻ ലായനിയിൽ ഒരുമിച്ച് ചേർക്കുന്നതിനുള്ള ഷാമം ചേർക്കുക.
  4. പൂർണ്ണമായി കഠിനമാവുകയും വരെ അടിവയറി പൂരി ഒഴിച്ചു ചോക്കലേറ്റ് ചീസ് ക്രീം ഇല്ലാതെ ഒരു തണുത്ത വിടുക.

ചീസ്കേക്ക് "ചോക്കലേറ്റ് ഭ്രാന്തൻ"

ഈ ചോക്ളേറ്റ് ചീസ് ഉണ്ടാക്കുന്നു, അതിന്റെ അടിസ്ഥാനം, ഡിസയർ, ഫില്ലർ എന്നിവ എല്ലാ പ്രിയങ്കരമായ എല്ലാ പരുത്തികളും ഉൾപ്പെടുന്നു. കേക്കിനെ കൂടുതൽ ആകർഷണീയമാക്കുന്നതിന്, കൊക്കോ ചേർത്ത് ഒരു സാൻഡ്വിച്ച് കുക്കി ഉപയോഗിക്കുക: അവയല്ല ക്രീം പൂരിപ്പിക്കൽ മാത്രമല്ല, മധുരമുള്ളതും കേറിപ്പുള്ളതുമായ കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

തയാറാക്കുക

  1. സാൻഡ്വിച്ചുകൾ വിരളമായിത്തീരുകയും വെണ്ണയും ചേർക്കുകയും ചെയ്യുക.
  2. ഭിത്തിയുടെ അടിഭാഗത്ത് പിണ്ഡം വിതയ്ക്കുക, ചെറുതായി അതിന്റെ വശങ്ങളിലേക്ക് പോവുക. തണുത്ത വിടുക.
  3. ഒരു പ്രകാശം മൗസിനെ സാദൃശ്യം തോന്നുന്നുവോയെന്ന് അടുത്ത നാല് നന്നായി അടിച്ച് അടിവശം ഒഴിക്കുക.
  4. ചോക്ലേറ്റ് ക്രീം ചീസ്കേക്ക് - ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ക്ലാസിക്ക് ആണ്, നിയമസഭയ്ക്ക് ശേഷം അത് 160 മണിക്കൂറോളം ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കാൻ അയച്ചു, തുടർന്ന് പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കുന്നു.
  5. ചോക്ലേറ്റ് ഐസിംഗിനൊപ്പം ചായക്കടയ്ക്കില്ല, മധുരമുള്ളതാക്കരുത്.
  6. ചൂട് ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ടൈലുകൾ കളയുക, ഒരു മിനിറ്റ് ഇളക്കുക വിട്ടേക്കുക.
  7. ഊഷ്മള നിരക്കിളങ്ങുന്ന മധുരപലഹാരത്തിന് മസാജ് ചെയ്യുക.

ചോക്കലേറ്റ് വാഴപ്പഴമല്ല്

ആധുനിക അമേരിക്കൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ പ്രശസ്തമാവുന്ന ആ സ്വാദിഷ്ടമായ ചിമറകളിൽ ഒന്നാണ് ചോക്കലേറ്റ്-ബാനാന ബ്രൌനി-ചീസ്കേസ്. വെട്ടിപ്പിടിച്ച അടിത്തറ മാറ്റി പകരം സാധാരണ ബ്രൌണിയുടെ സാങ്കൽപ്പിക കേക്കാണ് ഇത്. അതിനു മുകളിൽ ക്രീം ചീസ് ഉണ്ടാക്കിയ ഒരു എയർഫിക് ക്രീം പൂരിപ്പിക്കൽ. അതിന്റെ രുചിയും ടെക്സ്ചറും നന്നായി വെളിപ്പെടുത്തിയ മധുരനരീതിയും, സാന്ദ്രതയും, ബ്രൌണിയുടെ ശ്ഗുഢതയും.

ചേരുവകൾ:

തയാറാക്കുക

  1. ചേരുവകൾ ആദ്യ ദമ്പതികൾ വിപ്പ്.
  2. വെണ്ണ, കഫീർ, ഉളുക്കിയ, ഒരു സ്പൂൺ വാഴ എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
  3. ബാക്കിയുള്ള ഉണങ്ങിയ മൂലകങ്ങൾ ചേർത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക.
  4. ഒരു കുഴപ്പത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ വിതരണം, "ഫിലാഡെൽഫിയ" ഒരു പാളി മൂടുക.
  5. 180 ഡിഗ്രി 40-45 മിനിറ്റിൽ ചോക്ലേറ്റ് ചീസ് ചൂടാക്കുക.

ബേക്കിംഗ് ഇല്ലാതെ ചോക്ലേറ്റ് സീസണിൽ

കോട്ടേജ് ചീസ് മുതൽ ചോക്ലേറ്റ് ചീസ്കേക്സ് ക്ലാസിക്കുകളുമായി യാതൊരു ബന്ധവുമില്ല, എന്നാൽ ഇത് തൈര് ഡെസേർട്ടിന്റെ ഏതെങ്കിലും ഫാൻസിനു അനുയോജ്യമായ തളികയുടെ കൂടുതൽ ബഡ്ജറി പതിപ്പ് ആണ് . ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്, ഉണങ്ങിയ കുടിൽ ചീസ് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിലും നല്ലത്, ഒരു ശരാശരി കൊഴുപ്പ് ഉള്ളത്, ബ്ലെൻഡറുമായി അടിക്കുന്നതിലൂടെയോ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു അരിപ്പിലൂടെ കടന്നുപോകുന്നതിലൂടെയോ സുതാര്യമായിരിക്കും.

ചേരുവകൾ:

തയാറാക്കുക

  1. ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് കോട്ടേജ് ചീസ് പ്രവർത്തിക്കുകയും സൌമ്യമായി ഉരുകി ചോക്ലേറ്റ്, ക്രീം എന്നിവയിൽ സംയോജിപ്പിക്കുക.
  2. 4 മണിക്കൂർ നേരത്തേയ്ക്ക്, തറയിൽ തണുപ്പിക്കുക.

മൾട്ടി വേർരിയേറ്റിലെ ചോക്കലേറ്റ് ഷൂക്ക്

ചോക്ലേറ്റ് ചീസ്, ഒരു മൾട്ടിവർക്കറ്റ് ലെ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്, മുൻഗാമികളുടേതിൽ നിന്നും വ്യത്യസ്തമായ ഒരു വ്യവസ്ഥിതിയിൽ നിന്നും വ്യത്യസ്തമല്ല. ആധുനിക ഗാഡ്ജെറ്റിന്റെ പാത്രത്തിൽ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള നോൺ-സ്റ്റിക്ക് കോട്ടിംഗിന് പ്രശസ്തമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, അതിന്റെ ചുവരുകളിലും ചുമരുകളിലും കടലാസ് രണ്ടു കഷണങ്ങൾ മൂടണം. അതിനാല്, കാഴ്ചയെ കേടുവരാതെ മൃദുലമാക്കുകയും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം എളുപ്പത്തിൽ പുറത്തെടുക്കുകയും ചെയ്യാം.

ചേരുവകൾ:

തയാറാക്കുക

  1. ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ ഘടകങ്ങൾ അടിക്കുക, അടിവശം ഒഴിക്കുക.
  2. ചോക്ലേറ്റ് ചീസ് പാക്ക് ഓൺ "ബേക്കിങ്".