ഗൗഷാഹിൽ പരമ്പരാഗതമായി വളരെയോ പോഷകമാലിനെയോ തയ്യാറാക്കാറുണ്ട്. പക്ഷേ, പന്നിയിറച്ചി അതിനെ മോശമാവുകയും ചിലപ്പോൾ കൂടുതൽ മെച്ചപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു. പാസ്ത, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, താനിങ്ങു മുതലായവ ഒരു രണ്ടാം പാത്രത്തിൽ തന്നെ സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. നമുക്ക് സമയം പാഴാക്കാതെ മാത്രമല്ല പന്നിയിറച്ചി goulash പാചകം എങ്ങനെ കഴിയുന്നത്ര വേഗത്തിൽ പഠിക്കട്ടെ.
ഗ്രേവി കൊണ്ട് പന്നിയിറച്ചി goulash പാചകം എങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- പന്നിയിറച്ചി - 500 ഗ്രാം;
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- വേവിച്ച വെളുത്ത വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ മാംസം ചാറു - 2 ഇനങ്ങൾ;
- സസ്യ എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ലോറൽ ഇല - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകളുടെ.
- ഹൃദ്യമായ കുരുമുളക് പീസ് - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
പച്ചക്കറി എണ്ണയിൽ ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് പാനിൽ ചെറിയ ചൂടിൽ 5 മിനിറ്റ് വറുത്ത് വറുത്ത് വറുത്ത ഒരു തുരുത്തിയിൽ ഉണക്കിയ തണുത്ത വെള്ളത്തിന്റെ ഒരു അരുവിയിൽ പന്നിയിറച്ചി വയ്ക്കുക. അപ്പോൾ രുചി തൊലി, തകർത്തു സവാള, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മാംസം ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ നന്നായി എല്ലാം ഇളക്കുക, മാവു ഒഴിച്ചു ഏതാനും 3 മിനിറ്റ് കറുത്ത കുരുമുളക്, ഫ്രൈ ഏതാനും പീസ് ഇട്ടേക്കുക.
ശേഷം, നീരോ തക്കാളി പേസ്റ്റ്, ലോറൽ ഇല, മാംസം ചാറു അല്ലെങ്കിൽ തണുത്ത വേവിച്ച വെള്ളം 2 കപ്പ് വെള്ളം ഒഴിച്ചു 30 മിനിറ്റ് ഒരു ദുർബല തീയിൽ ഒരു ലിഡ് ആൻഡ് പായസം goulash മൂടുക. തയ്യാറായ വിഭവം പുതിയ ഔഷധസസ്യങ്ങൾ കൊണ്ട് കാലാകാലങ്ങളിൽ, ഉലുവയും ഉരുളക്കിഴങ്ങും അച്ചാറുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പട്ടികയിൽ സേവിച്ചു.
പുളിച്ച ക്രീം സോസിലെ പന്നിയിറച്ചി കൊണ്ട് ഗുവാഷ് പാചകം എങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി - 500 ഗ്രാം;
- മാവു - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- വെള്ളം - 300 മില്ലി;
- സസ്യ എണ്ണ - കറുവപ്പട്ട;
- നിലത്തു പപ്പിക്ക - 1 ടീസ്പൂണ്;
- വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
സോസ് വേണ്ടി:
- പുളിച്ച വെണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വേണ്ടേ - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
പന്നിയിറച്ചി കൂടെ ചെറിയ കഷണങ്ങൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് സീസൺ കടന്നു പന്നിയിറച്ചി. അതിനുശേഷം ഇറച്ചി ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ ഉണ്ടാക്കുക. ശേഷം, ഒരു ചെറിയ വെള്ളം ഒഴിച്ചു പായസം പന്നിയിറച്ചി തയ്യാറാകുന്നതു വരെ. ഉള്ളി തൊട്ട് തൊലികളഞ്ഞശേഷം പകുതി വളയങ്ങളാൽ ചുറ്റിച്ച് മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ അല്പം മാവു ചേർക്കുകയാണ്. അടുത്തതായി, ഉള്ളി വറുത്ത മിശ്രിതം മാറ്റി, ഇളക്കി, ദുർബലമായ തീയിൽ ചൂടാക്കി തുടരുക. വെളുത്തുള്ളി ഒരു മാധ്യമത്തിലൂടെ കടന്നു ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ അയച്ചു.
ഇപ്പോൾ സോസ് തയ്യാറാക്കുക: മാംസം ലേക്കുള്ള വേണ്ടേ, അല്പം പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർക്കുക. നന്നായി മിക്സ് ചെയ്തതിനു ശേഷം 5 മിനിറ്റ് പായസം ഉണ്ടാക്കുക. റെഡി വിഭവം ഏതെങ്കിലും സൈഡ് വിഭവം സേവിക്കുകയും പുതിയ സസ്യങ്ങളെ കൂടെ അലങ്കരിക്കുന്നു.
ഒരു പഌനിക്കാരൻ ഒരു പന്നിയിറച്ചി goulash പാചകം എങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി - 700 ഗ്രാം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
- മാവു - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- സസ്യ എണ്ണ;
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 1 പിസി;
- തക്കാളി - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- വെള്ളം - 180 മില്ലി;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ.
തയാറാക്കുക
പന്നിയിറച്ചി ഒരു രുചികരമായ goulash എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം, ഒരു കൂടുതൽ ഓപ്ഷൻ വാഗ്ദാനം. മീൻ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്, ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക്, ഗോതമ്പ് മാവു. പിന്നെ മൾട്ടിവർക്കിലെ പാത്രത്തിലേക്ക് അല്പം എണ്ണ പകരുക, അപ്ലയൻസിൽ ഓടുക, 30 മിനിറ്റ് "ഷാർക" പ്രോഗ്രാം സജ്ജമാക്കി തയ്യാറാക്കിയ പന്നിയിറച്ചി കിടത്തുക. ഈ കാലയളവിൽ
ഈ സമയം, ഞങ്ങൾ ഇപ്പോൾ എല്ലാ പച്ചക്കറി വൃത്തിയാക്കി തയ്യാറാക്കി: കാരറ്റ് സമചതുര കടന്നു സവാള അരിഞ്ഞത് സവാള, കുരുമുളക്, സമചതുര കടന്നു തകർത്തു തക്കാളി, പീൽ ആൻഡ് നന്നായി മാംസം മാംസം മുളകും.
അതിനു ശേഷം, ഞങ്ങൾ മാംസം, മാംസം, പച്ചക്കറി എല്ലാ ഒഴിച്ചു നന്നായി എല്ലാം ഇളക്കുക തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്ക. അടച്ച ലിഡിലായി 2 മണിക്കൂർ നേരത്തേക്ക് "ചൂഷണം" മോഡിലാണ് ഞങ്ങൾ ഗുൾഷ കഴിക്കുന്നത്. മൾട്ടി വർക്ക പുറകോട്ടു പോകുന്നതിനു മുൻപായി ഒരു മിനിറ്റ്, വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക, മിക്സ് ചെയ്യുക, അപ്ലയൻസ് ഓഫ് ചെയ്യുക. റെഡി ഗൗളാക്ക് രണ്ടാം വിഭവം ഒരു വശത്ത് വിഭവം സേവിച്ചു!