കൊറിയൻ ലെ മാംസം - പരുക്കൻ ഏഷ്യൻ വിഭവങ്ങൾ രുചികരമായ യഥാർത്ഥ പാചക

കൊറിയൻ ഭക്ഷണ വിഭവങ്ങൾ എല്ലാത്തരം പച്ചക്കറി സലാഡുകൾ, മൂർച്ചയുള്ള മാംസം വിഭവങ്ങൾ എന്നിവയാണ്. ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ പാചകമായ ഒരു കൊറിയൻ മാംസം ആണ്, യഥാർത്ഥ മധുരപലഹാരങ്ങൾ സ്നേഹികൾക്ക് അനുയോജ്യമാണ്, സമൃദ്ധമായി സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എല്ലാത്തരം ചിക്കൻ.

കൊറിയൻ ലെ മാംസം - പാചകക്കുറിപ്പ്

ഒരു ഉത്സവത്തിനോ അതിഥി മന്ദിരത്തിനോ വേണ്ടി, അത് ഒരു വിഭവത്തിൽ മാംസം, പച്ചക്കറികൾ മിശ്രിതവും, സുഗന്ധ വ്യഞ്ജനങ്ങളും, സുഗന്ധ വ്യഞ്ജനങ്ങളും, അസാധാരണമായ സോസും ചേർത്ത് ഉണക്കണം. കൊറിയൻ പച്ചക്കറി മാംസം ഒരു പരിചിതമായ കുടുംബ അത്താഴത്തിന് അനുയോജ്യമായ. ഈ പാത്രം സൌഹാർദ്ദപരവും മധുരമുള്ളതും മധുരസാമ്രാജ്യവും രസകരവുമാണ്. മാംസവും സുഗന്ധവും ഉണ്ടാക്കാൻ പാചകം ചെയ്യുക.

1. മാംസം 1-1.5 മണിക്കൂർ, വെട്ടിവെച്ചിരിക്കുകയാണ്.
2. അത് സോയ സോസ്, എള്ളെണ്ണ എണ്ണ ചേർക്കുക.
3. 1,5-2 മണിക്കൂർ തണുത്ത വൃത്തിയാക്കി, മാംസം അവരെ സംയോജിപ്പിക്കുക, വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി പൊടിക്കുക.
4. പച്ചക്കറികൾ വയ്ക്കുക, അവരെ വേവിക്കുക.
5. ഉയർന്ന ചൂടിൽ മാംസം ചൂടാക്കുക. പച്ചക്കറികൾ ചേർത്ത് പായസം തുടരുക.
6. മറ്റൊരു അഞ്ച് മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് കൊറിയൻ മാംസം കഴുകുക.

കൊറിയൻ രീതിയിൽ പന്നിയിറച്ചി - പാചകക്കുറിപ്പ്

യഥാർത്ഥത്തിൽ പറയാൻ കഴിയാത്ത രസം കൊറിയൻ പന്നിയിറച്ചിയാണ്, പച്ചക്കറികളും സുഗന്ധങ്ങളും പാകം ചെയ്തു, ഒരു മസാലകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു. പാചകം, നിങ്ങൾ ഒരു കട്ടിയുള്ള-ഉറപ്പുള്ള വറചട്ടി പാൻ, കൂടുതൽ, kazanom ആവശ്യമാണ്. ആധുനിക ഗാർഹിക ഉപകരണങ്ങളുടെ അഭ്യർത്ഥനയിൽ - "ഷാർഖ" എന്ന പ്രോഗ്രാമുമായി ഒരു മൾട്ടി വർക്ക്.

ചേരുവകൾ:

• പന്നിയിറച്ചി - 400 ഗ്രാം;
• കുക്കുമ്പർ - 2 കഷണങ്ങൾ;
• ഉള്ളി - 1 കഷണം;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• ചുവന്ന മുളക് - 1 ടീസ്പൂൺ;
• സോയ സോസ് - 3.5 ടീസ്പൂൺ. l.
• ഒലിവ് എണ്ണ - 3.5 ടീസ്പൂൺ. l.
• വിനാഗിരി - 2 ടീസ്പൂൺ. l.
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
• പഞ്ചസാര - 0.5 സ്പൂൺ.

തയാറാക്കുക

1. മാംസം, പച്ചക്കറികൾ മുറിക്കുക.
2. ഇറച്ചി റോസ്റ്റ്, അതു ഉള്ളി ചേർക്കുക, അവരുടെ സോസ് വെള്ളം.
3. ഒരു പ്ലേറ്റ് ഇട്ടു വെള്ളരിക്കാ. അവരുടെ മുകളിൽ മല്ലി, പഞ്ചസാര, കുരുമുളക്, rastolchennym വെളുത്തുള്ളി തളിക്കേണം.
4. കൊറിയൻ ലെ മാംസം വെള്ളരിക്കാ പ്രചരിച്ചു. വിനാഗിരി ഒരു സ്പ്രേ ഉപയോഗിച്ച് ടോപ്പ്.

കൊറിയൻ ഭാഷയിൽ ബീഫ്

കൊറിയൻ കൊണ്ട് പച്ചക്കറികളിലെ ഗോമാംസം പോലുള്ള അത്തരമൊരു വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾ ഇറച്ചി കുറഞ്ഞ കൊഴുത്ത കഷണങ്ങൾ എടുക്കണം. ഉണങ്ങിയ ഫിലിം നീക്കം, കൊഴുപ്പ് ഇടുകയോ, തളികകളുടെ അവശിഷ്ടങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുമ്പോൾ വെള്ളത്തിൽ കഴുകണം. വൈക്കോൽ അല്ലെങ്കിൽ brusochkami മാംസം മുറിച്ചു നല്ലത്. കൊറിയൻ ഭാഷയിൽ യഥാർത്ഥ ബീഫ് ലഭിക്കാൻ, പാചകക്കുറിപ്പ് കർശനമായി നിരീക്ഷിക്കണം.

ചേരുവകൾ:

• ബീഫ് - 800 ഗ്രാം;
• സോയ സോസ് - 300 മില്ലി;
• fuchoza - 1 പാക്ക്;
• എള്ളെണ്ണ എണ്ണ - 80 മില്ലി;
• ഇഞ്ചി - 100 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 1 കഷണം;
• കൂൺ - 500 ഗ്രാം;
• കുരുമുളക് - 2 കഷണങ്ങൾ;
• കാരറ്റ് - 1 pc.
• വെളുത്തുള്ളി - 1 തല.

തയാറാക്കുക

1. മാംസം ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു. സോസ് (200 മില്ലി), എള്ള് എണ്ണ ഒഴിക്കുക.
2. വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. 2 മണിക്കൂർ ഒരു തണുത്ത അയയ്ക്കാൻ.
3. പച്ചക്കറികൾ വെട്ടി അവയെ വറുക്കുക. ഇഞ്ചി, സോസ് 100 മില്ലി എന്നിവ ചേർക്കുക. പുറത്താക്കാൻ.
4. ഫ്രൈ മാംസം, പച്ചക്കറികൾ ഒന്നിച്ച് ഇട്ടു.
5. മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങളുമായി ചേർന്ന് 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

കൊറിയൻ ചിക്കൻ - പാചകക്കുറിപ്പ്

കൊറിയയിൽ ചിക്കൻ ഫിൽറ്റ് പോലുള്ള വിഭവങ്ങളുടെ ഒരു വകഭേദമാണിത്. സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ചേരുവകൾ ചേർത്ത് ആഴത്തിൽ-വറുത്ത - മാംസം മുളപ്പിക്കൽ വഴി ആണ് പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു സ്പെഷ്യാലിറ്റി. മധുരമുള്ള, പുളിച്ച, മസാലകൾ അല്ലെങ്കിൽ മധുരമുളവാക്കുന്ന - ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഭാവം ഏതെങ്കിലും തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയും, നിര ഷെഫ് വ്യക്തിപരമായ മുൻഗണനകളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ - 1.5 കിലോ;
• വീഞ്ഞു - 3 ടീസ്പൂൺ. l.
• ധാന്യം മാവു - 2 ടീസ്പൂൺ. l.
• വറുത്ത ഇഞ്ചി - 100 ഗ്രാം;
• സോയ സോസ് - 5 ടീസ്പൂൺ. l.
• പഞ്ചസാര - 5 ടീസ്പൂൺ. l.
• ഉള്ളി - 1 കഷണം;
• വെള്ളം 50 മില്ലി;
• വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

തയാറാക്കുക

1. ചിക്കൻ മുളകും. വീഞ്ഞു ഒഴിച്ചു ഇഞ്ചി, സുഗന്ധവർഗ്ഗവും തളിക്കേണം. 30 മിനിറ്റ് വിടുക.
2. സോസ്, പഞ്ചസാര, വെള്ളം, മാവു, വെള്ളം, സവാള, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. 25 മിനുട്ട് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ഒരു സംസ്ഥാനത്ത് വയ്ക്കുക, എന്നിട്ട് സോസ് വറുക്കുക.
3. സോസ് ഒഴിക്കട്ടെ 15 മിനിറ്റ് മാവും വെന്ത കൊണ്ട് ചിക്കൻ പാചകം.

കൊറിയൻ ചിക്കൻ വിംഗ്സ്

ഒരു മധുരമുള്ള സോസിന് കീഴിൽ മാംസം കഴിക്കുന്നവർക്ക്ക്ക് യഥാർത്ഥ പാചകക്കുറിപ്പ് - കൊറിയൻ ചിക്കൻ, അനുയോജ്യമായ ഫിറ്റ് ചിറകു. സോസ് ഇഞ്ചി കൊണ്ട് ഉണ്ടാക്കണം, അങ്ങനെ സോസ് മധുരവും സുഗന്ധവുമാണ്. വളരെ അസാധാരണമായ ഒരു രുചി ലഭിക്കുന്നത് സോസിനിലെ മധുരമുള്ള ചേരുവകൾ മാത്രമല്ല, മസാല സുഗന്ധങ്ങളും ചേർത്ത് കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• ചിറകുകൾ - 1.5 കിലോ;
• മാവു - 0.5 കപ്പ്;
• അന്നജം - 50 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ്;
• കുരുമുളക് - 1 ടീസ്പൂണ്;
• വെള്ളം - 1 ഗ്ലാസ്;
• ഇഞ്ചി - 50 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 0.5 കപ്പ്;
• വിനാഗിരി - 0.25 കപ്പ്;
• തേൻ - 3.5 ടീസ്പൂൺ. l.
• സോയ സോസ് - 4 ടീസ്പൂൺ. മ.

തയാറാക്കുക

1. ചിറകുകൾ 2 ഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചിട്ടുണ്ട്.
2. ചിക്കൻ, മാവു, അന്നജം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഇളക്കുക. 15 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
3. ഇഞ്ചിയുടെയും മറ്റു ചേരുവകളുടെയും ഒരു സോസ് ഉണ്ടാക്കുക. തിളപ്പിക്കുക.
4. ചിറകും സോസും ഇളക്കുക.

കൊറിയൻ ഹോട്ട് മാംസം

മസാലകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക് കൊറിയൻ രീതിയിൽ പച്ചക്കറികളിലെ പന്നിയിറച്ചിയാണ് അനുയോജ്യമായത്. ധാരാളം സുഗന്ധങ്ങളുള്ള രുചിയുണ്ടാകും. പച്ചക്കറികൾ വ്യക്തിഗത മുൻഗണനകൾ അനുസരിച്ച് തെരഞ്ഞെടുക്കാം: അതു കുക്കുമ്പർ തക്കാളി, ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്, മത്തെങ്ങാ, കൂൺ ആകാം. വിനാഗിരി, സോയ് സോസ് എന്നിവ ചേർത്ത് വിഭവം ഒരു പരിപൂരകമായി നൽകുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• പന്നിയിറച്ചി - 400 ഗ്രാം;
• കുരുമുളക് - 2 കഷണങ്ങൾ;
• കുക്കുമ്പർ - ഒരു കഷണം;
• തക്കാളി - 1 പിസി;
• ഉള്ളി - 1 കഷണം;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• സോയ സോസ് - 3.5 ടീസ്പൂൺ. l.
• ഒലിവ് എണ്ണ - 3.5 ടീസ്പൂൺ. l.
• വിനാഗിരി - 2 ടീസ്പൂൺ. l.
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
• പഞ്ചസാര - 0.5 സ്പൂൺ.

തയാറാക്കുക

1. മാംസം, പച്ചക്കറികൾ മുറിക്കുക.
2. ഉള്ളി, സോസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മാംസം ചൂടാക്കുക.
3. കൊറിയൻ വേവിച്ച മാംസം, പച്ചക്കറികൾ ഇളക്കുക, സുഗന്ധരോടെ തളിക്കേണം, വിനാഗിരി തളിക്കേണം.

മാംസംകൊണ്ട് കൊറിയയിൽ ഫാൻഡോസ

ഓറിയന്റൽ പാചകരീതിയിലെ ആരാധകർക്ക് ഒരു യഥാർത്ഥ കണ്ടെത്തൽ കൊറിയയിലെ മാംസം കൊണ്ട് ഒരു സാലഡ് ആയിരിക്കും, ഇത് ഫ്യൂസസോസ എന്ന പ്രധാന ഘടകഭാഗങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്. ഏതെങ്കിലും ഇറച്ചി ഉപയോഗിക്കാം: പന്നിയിറച്ചി, ഗോമാംസം അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ. ആവശ്യമെങ്കിൽ പച്ചക്കറി ഇഞ്ചി, ഇഞ്ചി, എള്ള് എന്നിവ ചേർത്ത് സോയ സോസ് ഉപയോഗിക്കാം.

ചേരുവകൾ:

• മാംസം - 800 ഗ്രാം;
• സോയ സോസ് - 300 മില്ലി;
• fuchoza - 1 പാക്ക്;
• എള്ളെണ്ണ എണ്ണ - 80 മില്ലി;
• ഇഞ്ചി - 100 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 1 കഷണം;
• കൂൺ - 500 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി - 1 തല.

തയാറാക്കുക

1. സോസ്, വെണ്ണ, വെളുത്തുള്ളി കൊണ്ട് മാംസം. രസകരമായ 2 മണിക്കൂർ.
2. ഇഞ്ചി വൃത്തിയാക്കിയ പച്ചക്കറി ഇഞ്ചി കൊണ്ട് വറുത്തതാണ്.
3. മാംസം വറുത്തതാണ്.
4. മലം പാകംചെയ്യുക.
5. കൊറിയൻ പാചകം ചെയ്ത മാംസം, ചേരുവയിലെ മറ്റു ഭാഗങ്ങളുമായി ചേർന്നു കിടക്കുന്നു.

അവൻ കൊറിയൻ വയറുകളിൽ നിന്ന് കൊറിയൻ

കൊറിയയിൽ നിന്നും ചിക്കൻ ഉൾപ്പെടെ നിരവധി ഏഷ്യൻ വിഭവങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് പാകം ചെയ്യാം. പ്രധാന ഉപയോഗം സോയ സോസ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളാണ്, കാരണം അവർ കൊറിയൻ ഭക്ഷണരീതിയുടെ മുഖമുദ്രയാണ്. ഒരു മധുരമുള്ള പുളിച്ച രുചി ലഭിക്കുന്നതിന് ഞാൻ തേനും പഞ്ചസാരയും ഉപയോഗിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ പച്ചിലകൾ, ഉദാഹരണത്തിന്, മല്ലി എന്നിവ ചേർക്കാൻ കഴിയും.

ചേരുവകൾ:

• വയറുവേദന - 500 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 1 കഷണം;
• കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
• കുരുമുളക് - 1 കഷണം;
• പഞ്ചസാര - 1 കപ്പ്;
• സോയ സോസ് - 50 മില്ലി;
• വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ;
• വിനാഗിരി - 1 ഗ്ലാസ്.

തയാറാക്കുക

1. വയറിൽ അര മുറിച്ചു, 1 മണിക്കൂർ തിളപ്പിക്കുക.
2. അരിഞ്ഞ പച്ചക്കറികൾ (ഉള്ളി ഒഴികെ), പഞ്ചസാര, സോസ്, വിനാഗിരി എന്നിവ ഉണ്ടാക്കുക. അവളുടെ വയറ്റിൽ സ്റ്റഫ്.
3. വഴറ്റുക, ഉപ്പ് എന്നിവ വഴറ്റുക. ഒരു മണിക്കൂർ മുക്കിവയ്ക്കുക അനുവദിക്കുക.

കൊറിയൻ ലെ കുക്കി - ഇറച്ചി പാചകക്കുറിപ്പ്

തണുത്ത സൂപ്പ് സൂപ്പ് മധ്യേഷ്യയ്ക്ക് അപ്പുറം വളരെയധികം പ്രശസ്തി നേടിയിട്ടുണ്ട്. അതുകൊണ്ട്, കൊറിയൻ പാചകത്തിന്റെ ആരാധകനായ ഒരാൾ അത് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് അറിയാൻ അദ്ദേഹത്തിൻറെ കടമ പരിഗണിക്കുന്നു. ഒരു നൂതന ഷെഫ് പോലും ചുമതല നേരിടാൻ കഴിയും മാംസം കൊറിയൻ ൽ kuksi വേണ്ടി പാചകം എളുപ്പത്തിൽ മാസ്റ്റർ, പുറമേ ചേരുവകൾ വലിയ സൂപ്പർ സൂപ്പർമാർക്ക് കണ്ടെത്തും.

ചേരുവകൾ:

• സ്പാഗെട്ടി - 1 പായ്ക്ക്;
• കിടാവിന്റെ - 500 ഗ്രാം;
• മിഴിഞ്ഞു - 800 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 1 കഷണം;
• വെള്ളരിക്കാ - 2 കഷണങ്ങൾ;
• തക്കാളി - 2 പീസുകൾ.
• വെള്ളം - 2 L;
• പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ;
• കൊഞ്ച്, 9% വിനാഗിരി, നിലത്തു ചില്ലി, ഉപ്പ്, സോയ സോസ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയാറാക്കുക

1. മാംസം വെട്ടി മീൻ വറുക്കുക.
2. 7-10 മിനിറ്റ് കാബേജ് വെച്ചു.
3. ഒരു ചാറു ഉണ്ടാക്കുക: വിനാഗിരി, മണൽ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ് വെള്ളം ചേർക്കുക.
4. തല്ലി മുട്ട നിന്ന് പാൻകേക്ക് ഫ്രൈ.
5. ക്യാരറ്റ്, പിന്നെ മാംസം, വെള്ളരിക്കാ, തക്കാളി, പരിപ്പ് പാൻകേക്ക് - ബ്രൂ സ്പാഗെട്ടി, ആദ്യത്തെ പാളി വിരിച്ചു.
6. ചൂടുള്ള ചാറു പകരേണമേ. സോസ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുക.

കൊറിയയിൽ സോയ മാംസത്തെ പാചകം ചെയ്യുന്നത് എങ്ങനെ?

പന്നിയിറച്ചി ആൻഡ് ഗോമാംസം ഒരു വലിയ അനലോഗ് കൊറിയൻ സോയ മാംസം ആയിരിക്കും, ഏത് പാചകക്കുറിപ്പ് ലളിതമാണ്, അതിന്റെ ഫലമായി ഒരു രുചികരമായ വിഭവം വരുന്നു. ഒരു പ്രത്യേക ഭക്ഷണക്രമം നടത്തുന്നവരെ അത് ആഹ്വാനം ചെയ്യും. മസാലകൾ സുഗന്ധവും സുഗന്ധവും ചേർന്നതാണ് ഹൈലൈറ്റ് ചെയ്യുന്നത്. ഇത് മധുരവും പുളിയും ആസ്വദിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• കാരറ്റ് - 3 കഷണങ്ങൾ;
• സോയ മാംസം - 100 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ;
• ഉപ്പ് - 0.5 സ്പൂൺ;
• വിനാഗിരി - 1.5 ടേ.
• സസ്യ എണ്ണ - 5 ടീസ്പൂൺ. l.
• വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

തയാറാക്കുക

1. 10 മിനിറ്റ് ചൂടുവെള്ളത്തിൽ മാംസം ചൂഷണം ചെയ്യുക.
2. കാരറ്റ് താമ്രജാലം, പഞ്ചസാര കൂടെ ഇളക്കുക. ഇറച്ചി മായി ബന്ധിപ്പിക്കുക.
3. വെളുത്തുള്ളി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, എണ്ണ, വിനാഗിരി ഒരു മിശ്രിതം ഉണ്ടാക്കുക. കൊറിയയിൽ സോയ മാംസം ചേർക്കുക, മിക്സ് ചെയ്യുക.