സ്ടൂഡലിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് ഓസ്ട്രിയൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങളുടെ ഒരു സന്ദർശന കാർഡ് എന്ന് പറയാം. ആപ്പിൾ അല്ലെങ്കിൽ ഷാമം മതേതരത്വത്തിന്റെ കൂടെ ക്ലാസിക് ഇനങ്ങൾ ഉടനെ കൂൺ, കായ്കൾ, പഴങ്ങളും പോലും മാംസം, മത്സ്യം പുറമേ സമാനമായ വളരാൻ തുടങ്ങി ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് അങ്ങനെ പ്രിയപ്പെട്ട ഒരു ഷീറ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ നിന്ന് എക്സ്ട്രൂഡ് റോൾ. ക്ലാസിക് ഫില്ലിങ് മാത്രമല്ല, പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ വിവിധ മാറ്റങ്ങളും പരിഗണിക്കാനാണ് ഞങ്ങൾ ഉദ്ദേശിക്കുന്നത്.
ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് വിയന്നീസ് സ്ട്രൂഡലിനു വേണ്ടിയുള്ള പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- മാവ് - 480 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 50 മില്ലി;
- വെള്ളം - 245 മില്ലി;
- ആപ്പിൾ - 430 ഗ്രാം;
- നാരങ്ങ - ഒരു കഷണം;
- ഉണക്കമുന്തിരി - 95 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 130 ഗ്രാം;
- പരിപ്പ് - 95 ഗ്രാം;
- ബട്ടർ - 55 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
നിങ്ങൾ ഒരു ബ്ലെൻഡർ കൈയിൽ ഉണ്ടെങ്കിൽ strudel വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ ലളിതമായി തയ്യാറാക്കി. ആദ്യം മാവും ഓയിൽ എണ്ണയും തകർത്തു മതി വെള്ളം വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ചു ഈ crumb ശേഖരിക്കും മതി. ആപ്പിൾ എടുക്കുക, അവർ വൃത്തിയാക്കേണ്ടതാണ്, സിട്രസ് ജ്യൂസ് ഒഴിച്ചു ഉദാരമായി പഞ്ചസാര തളിച്ചു. ശേഷം, കഷണങ്ങൾ ഒരു മണിക്കൂർ ഒന്നര ജ്യൂസ് റിലീസ് അനുവദനീയമാണ്. കുറച്ച് സമയത്തിനു ശേഷം, ആപ്പിൾ നിന്ന് അധിക ഈർപ്പം നീക്കം, എന്നിട്ട് തകർത്തു നാളികേരം ഉണക്കമുന്തിരി അവരെ ഇളക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു പാൻകേക്കിന് വിത്ത്, അതിനെ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ എണ്ണയും ആപ്പിളുകൾ ഒന്നിൽ ആപ്പിൾ പൂരിപ്പിച്ച് വിതരണം ചെയ്യുക. തുണികൊണ്ടു ചുരുട്ടും റോൾ ചെയ്ത് 210 ഡിഗ്രിയിൽ 20-25 മിനിറ്റ് ചുട്ടെടുക്കുക.
പൂർത്തിയാക്കിയ strudel തണുത്ത്, തുടർന്ന് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തളിച്ചു ഒരു ഐസ് ക്രീം പന്ത് കമ്പനിയുടെ സേവിച്ചു.
പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ നിന്ന് രുചികരമായ strudel
ചേരുവകൾ:
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- പീച്ച്പഴം - 480 ഗ്രാം;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 75 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 35 ഗ്രാം;
- മാവ് - 10 ഗ്രാം;
- ഷീറ്റ് പഫ് പേസ്ട്രി;
- പാൽ - 15 മില്ലിഗ്രാം
തയാറാക്കുക
പീച്ച്പഴം നിന്ന് ഒരു കല്ലു നീക്കിയ ശേഷം, പഞ്ചസാര, മാവു ഒരു മിശ്രിതം അവരെ തളിക്കേണം. കട്ടിയുള്ള പാളിയിൽ പഫ് പേസ്ട്രിയുടെ കംപോസ്റ്റെഡ് ഷീറ്റിനെ വിരിക്കുക, വേവിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് മൂടുകയുമൊത്ത് പീച്ച് പൊതിയുക. പാൽ തുള്ളിച്ചെടുത്ത് മുട്ടകൊണ്ട് മുളപ്പിച്ച് ഓയിൽ ചലിപ്പിക്കുക. 200 മിനിറ്റ് ചുട്ടു ചുട്ടു, എന്നിട്ട് തണുത്ത പൊടിച്ച പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ പ്ലെയിൻ ഗ്ലാസ് ഒരു തളിക്കുക കൂടെ അലങ്കരിക്കാൻ.
ഇറച്ചി കൊണ്ട് strudel വേണ്ടി പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- ഷീറ്റ് പഫ് പേസ്ട്രി;
- വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 15 മില്ലി;
- അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 240 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 35 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - 55 ഗ്രാം;
- നിലം ജീരകം, പാപ്പിക്ക - 1/2 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
പകുതി പാകം വരെ പച്ചക്കറി Spasseruyte കഷണങ്ങൾ, ബ്ലബ്ബർ വരെ അവരെ വെന്ത മുരട് ചേർക്കുക. സീസൺ എല്ലാ നിലത്തു ജീരകം ആൻഡ് Paprika, ഹാർഡ്-തിളപ്പിച്ച് തകർത്തു മുട്ടകൾ ഒരു ജോഡി ചേർക്കുക. കനംകുറഞ്ഞ പഫ് പേസ്ട്രി ഉരുട്ടി മുകളിലത്തെ എണ്ണയിൽ നിന്നുള്ള സമചതുരയിൽ നിന്ന് മാംസക്കഷണം ഒരുമിച്ച് വിതരണം ചെയ്യുക. ഒരു റോൾ എല്ലാ ഉരുട്ടി 200 ഡിഗ്രി 20 മിനിറ്റ് ചുടേണം വിട്ടേക്കുക.
ചെറി കൂടെ ക്ലാസിക് strudel - പാചകക്കുറിപ്പ്
ആപ്പിൾ ഷർഡലിലെ അതേ ചേരുവ ഒരു ചെറി ഒരു strudel ആണ്. അതിന്റെ തയ്യാറാക്കലിനുള്ള അടിസ്ഥാനമായി, ആദ്യ പാചകക്കുറിപ്പായോ ഒരു റെഡിമെയ്ഡ് പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ നിന്നോ ഒരു കുഴെച്ചതുപയോഗിക്കാൻ കഴിയും, പക്ഷേ അനുയോജ്യമായ ഓപ്ഷൻ കുഴൽ ഫൈലോ ആണ്, ഇത് സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നമായി വാങ്ങാം. ഷാമം ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ ക്രീം ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് ചേർക്കും, അങ്ങനെ ഫില്ലിംഗും കൂടുതൽ ടെൻഡർ ആകും.
ചേരുവകൾ:
- ക്രീം ചീസ് - 265 ഗ്രാം;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 55 ഗ്രാം;
- നാരങ്ങ പീൽ - 2 ടീസ്പൂൺ.
- നാരങ്ങനീര് - 10 മില്ലി;
- ഷാമം - 670 ഗ്രാം;
- കുഴെച്ച ഫൈയോ ഷീറ്റുകൾ - 8 പീസുകൾ.
- വെണ്ണ - 65 ഗ്രാം;
- ബദാംപൂക്കളുടെ ദളങ്ങൾ - അലങ്കാരത്തിന്;
- പഞ്ചസാര ഗ്ലൈസ് - അലങ്കാരത്തിനായി.
തയാറാക്കുക
പഞ്ചസാര, സിട്രിസ് ജ്യൂസ് ആൻഡ് എഴുത്തുകാരന് വിപ്പ് ക്രീം ചീസ്. കല്ലെറിഞ്ഞ് കൊല്ലാൻ ഷാമം ചേർക്കുക. ഉരുകിയ വെണ്ണ കൊണ്ട് ഫില്ലോടുകൂടിയ ചവച്ചരച്ച് ഒരു ചിതയിൽ ഇടുക. ഒരു അറ്റങ്ങളിൽ നിന്ന്, ചെറി പൂരിപ്പിക്കൽ വിതരണം. റോളുകള് കുഴെച്ചതുമുതൽ പറിച്ചെടുത്ത് 180 ഡിഗ്രിയിൽ അര മണിക്കൂർ ഓവനിലേക്ക് അയയ്ക്കുക. റെഡിമെയ്ഡ് ഡെസേർട്ട് തണുത്തു, പഞ്ചസാര പൊടി ഒരു ലളിതമായ Glaze ഒഴിച്ചു പിന്നെ ബദാം ദളങ്ങൾ തളിക്കേണം.