ജോർജിയൻ chacha രുചിക്ക് മാത്രമല്ല മുന്തിരിപ്പാടികൾക്കും ബാധകമാണ്. മധുരമുള്ള മധുരമുള്ള സരസഫലങ്ങൾ, അല്ലെങ്കിൽ ചച്ച സ്വയം കഴിക്കുന്നത് എന്നിവയ്ക്ക് മുൻഗണന നൽകുന്നത് നല്ലതാണ്.
വീട്ടിൽ മുന്തിരിപ്പാടുകളിൽ നിന്നും ചചാ പല പാചകക്കുറിപ്പുകളുടെ വിശദാംശങ്ങൾ താഴെ വിവരിച്ചിരിക്കുന്നു.
വീട്ടിൽ മുന്തിരിപ്പഴം ചചാ വേണ്ടി പാചകരീതി
ഒരു ചിക്കൻ പുതിയ മുന്തിരിപ്പഴം ചക്കയിൽ നിന്ന് ഒരു ചായ ഉണ്ടാക്കാറില്ലെങ്കിൽ, ഒരു ക്ലാസിക് പാനീനിന് ഇത് ഉത്തമഫലമാണ്. സരസഫലങ്ങൾ തയാറാക്കുന്നതിന് മുമ്പ് കാൻഡിൻറെ സാച്ചുറേഷൻ നൽകുന്ന കൃത്യമായി, അതുപോലെ അസ്ഥികൾ നിന്ന് വെടിപ്പാക്കുക, കഴുകാൻ കർശനമായി നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- വെള്ളം - 1 ഭാഗം;
- മുന്തിരി - 2 ഭാഗങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
നിങ്ങൾ മുന്തിരിപ്പഴം ഒരു ചാക്ക ഉണ്ടാക്കി, മുന്തിരിപ്പഴം സ്വയം അടുക്കിയ, കേടായ സരസഫലങ്ങൾ നീക്കം, തുടർന്ന് enameled കലത്തിൽ ഒഴിച്ചു ചവിട്ടിക്കാൻ തുടങ്ങും. എല്ലാ സരസഫലങ്ങൾ തകർത്തു എന്നു ഉറപ്പുവരുത്തുക. പാൻ വോളിയത്തിൻറെ പത്ത് ശതമാനം ശൂന്യമായി ഇടിയുന്നുവെന്ന ഉറപ്പോടെ വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക. അടുത്തതായി കുപ്പിയിലെ പുളിപ്പിക്കായി സെപ്തംബറിനുള്ളിൽ വയ്ക്കുക. രണ്ട് ദിവസങ്ങൾക്കുള്ളിൽ, മുട്ടയിടുന്ന മുന്തിരിയിൽ നിന്ന് സിനിമ തകർക്കാൻ ചാച്ചയുടെ ചുഴലിക്കാറ്റ് അടിത്തറ കൂട്ടിച്ചേർക്കണം. അതിൽ വിഷമഞ്ഞു കിടക്കുന്നില്ല. ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ചൂട് സംഭവിക്കുകയും ഒരു മാസമെടുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
പുളിപ്പിച്ച പാനീയം cheesecloth വഴി കടന്നുപോകുന്നു, കേക്ക് നല്ലവണ്ണം ഞെക്കി, ഒരു ബാഗിൽ ശേഖരിക്കുന്നു. ഒരേ ചേരുവകൾ വാറ്റിയെടുത്ത ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ ഒഴിച്ചു ദ്രാവകത്തിൽ ഒരു കേക്ക് കൊണ്ട് ഒരു ബാഗിൽ തൂക്കിയിടും. പ്രധാന ഘടകം ഭാഗങ്ങളായി ഒരു വിഭജനം അല്ല, മദ്യത്തിന്റെ ശക്തി 30 ഡിഗ്രി താഴെയായിരിക്കുമ്പോൾ അത് പൂർത്തിയാക്കണം. ഏതെങ്കിലും തിരഞ്ഞെടുത്ത രീതി ഉപയോഗിച്ച് ശേഷിക്കുന്ന ബീവറേജ് ശക്തിയുടെ അളവ് 20% ആയി കുറച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ രണ്ടാമത്തെ ഡിസ്റ്റിലേഷൻ ആരംഭിക്കുക. ആദ്യത്തെ 10% ഡിസ്ലെയിഡഡ് ദ്രാവകങ്ങൾ പകരും - അത് ഉപഭോഗത്തിന് അപകടകരമാണ്, ബാക്കി ഉപരിതലത്തിൽ, 45% വരെ കോട്ടയുടെ പതനത്തിനു കാത്തിരിക്കുന്നു.
വീട്ടിൽ മുന്തിരിപ്പഴം തയാറാക്കാൻ ചായ തയ്യാറാക്കുന്നത് പൂർത്തിയായി. അത് കുടിക്കാൻ വെള്ളം കുടിക്കാൻ 40 ശതമാനം എടുത്ത് കഴിക്കുക.
വീട്ടുപകരണങ്ങൾ മുന്തിരിപ്പഴം ഒരു കേക്ക് നിന്ന് ചചാ
മുന്തിരിപ്പഴം ജ്യൂസ് കഴിച്ച് ചാക്കാ ഉണ്ടാക്കാൻ കേക്ക് ഉപയോഗിക്കാം.
ചേരുവകൾ:
- മുന്തിരിപ്പഴം കേക്ക് - 1 ഭാഗം;
- വെള്ളം - 2 ഭാഗങ്ങൾ;
- പഞ്ചസാര - 0.5 ഭാഗങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
പഞ്ചസാര നിർബന്ധമാണ്, ഇസബെല്ലാ മുന്തിരിപ്പഴുകളിൽ നിന്നും ചായ ഉണ്ടാക്കാറുണ്ടെങ്കിൽ, മുട്ടപ്പൊടികൾ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ രണ്ടാമത്തെ ഘടകത്തിന് ആവശ്യമില്ല.
വെള്ളത്തിൽ (കേവലം 25 ഡിഗ്രി) കേക്ക് ചൂട് വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാര ഒഴിക്കേണം. മിശ്രിതതിനു ശേഷം കണ്ടെയ്നറുകൾ ഹൈഡ്രോളിക് മുദ്രയിൽ സ്ഥാപിക്കുകയും മാസത്തിൽ കൂടുതലോ ചൂടിൽ ചൂടാക്കി അയയ്ക്കുകയും കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ് ഉദ്വമനത്തിന്റെ പൂർത്തീകരണം ഊന്നൽ നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു.
അഴുകിയ ശേഷം, പാനീയം cheesecloth വഴി കടന്നുപോകുന്നു, കേക്ക് ഞെക്കി പുറത്തുവിടുന്നു, ഒപ്പം ദ്രാവകത്തെ (ഭിന്നിപ്പങ്ങളായി വേർതിരിക്കാതെ) ശക്തി 30% വരെ കുറയുന്നു. പൂർത്തിയായ ഡിസ്റ്റിലേറ്റ് 20% വരെ ലയിപ്പിച്ചശേഷം വീണ്ടും ഉണക്കിയെടുക്കുന്നു. ആദ്യ 10-12% ആൾക്കഹോൾ ഒഴിച്ചു - ഇത് ദോഷകരമായ വിഭാഗത്തിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് അപകടകരമാണ്, അത് "തല" എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നു. ദ്രാവകത്തിന്റെ ബാക്കി - കുടലിന്റെ ശരീരം - 40% താഴെയുള്ള ഒരു സ്ട്രീറ്റിൽ കോട്ടയുടെ പതനത്തിനു മുമ്പാണ്. 40 മുതൽ 60 ഡിഗ്രി വരെയുളള ആവശ്യത്തിനുളള ശക്തിയാണിത്.
വാറ്റിയെടുപ്പിനു ശേഷം ഉടനെ ചാക്കയെ മദ്യപിച്ചിരിക്കാം, പക്ഷേ വീട്ടുപകരണങ്ങളായ ആൽക്കഹോൾ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നവരെ, തണുത്ത ഒരു ദിവസത്തിനുള്ളിൽ പാനപാത്രം ഉപേക്ഷിച്ച്, അതിന്റെ രുചി പൂർണ്ണമായും രൂപകൽപ്പന ചെയ്ത്, അതിന്റെ തേജസ്സിൽ ടാർസറുമായി തുറക്കാനാവും.