പിക്നിക്കിന്റെ സീസണിൽ, പാചകം ചെയ്യാൻ ഉൽപന്നങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന വിഷയം തത്ഫലമായി മാറുന്നു. ചില ഫ്രൈ പരമ്പരാഗത മാംസം കബാബ് , അല്ലെങ്കിൽ ചുടാൻ പച്ചക്കറികൾ അല്ലെങ്കിൽ കൂൺ, മറ്റുള്ളവരെ പാചകം മത്സ്യം അല്ലെങ്കിൽ കടൽവിഭവങ്ങൾ പാചകം. എന്നിരുന്നാലും, ഇപ്പോഴും എല്ലാ ഓപ്ഷനുകളും ഒരു ബദൽ ഇപ്പോഴും - ഗ്രിൽ പാകം ഫ്ലേറിംഗ് ആൻഡ് മസാലകൾ മധുരപലഹാരങ്ങൾ.
കസറ്റിയുടെ രൂപത്തിൽ അലങ്കരിക്കപ്പെട്ട സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളും ചിലപ്പോൾ പച്ചക്കറികളും ചേർന്ന കൊഴുപ്പുള്ള ഒരു മാംസം ആണ് കുപ്പത്തി.
ശരിയായി എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യണം, ഗ്രിലിൻറെ മധുരപലഹാരങ്ങൾ എത്രയും വേഗത്തിൽ നമ്മുടെ ലേഖനത്തിൽ നാം പറയും.
ബ്രസീലിൽ പാചകം ചെയ്ത് വറുക്കുന്നത് എങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- കൊഴുപ്പ് പന്നിയിറച്ചി - 1 കിലോ;
- ഉള്ളി - 0,4 കിലോ;
- നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- വെളുത്തുള്ളി - 3-4 ഗ്രാമ്പൂ;
- കറുത്ത പച്ചമുളക് കുരുമുളക്;
- കറുവപ്പട്ട
- ഗ്രാമ്പൂ നിലം;
- ഹോപ്സ്-സനേലി;
- ഉപ്പ്
- ചെറുകുടൽ ചെറുതായി ചെറുകുടൽ.
തയാറാക്കുക
ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡർ കൊണ്ട് അരിഞ്ഞത് പന്നിയിറച്ചി കഷണങ്ങൾ, തൊലി അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള, വെളുത്തുള്ളി കടന്നു മുറിക്കുക. പിന്നെ ഉപ്പ്, നാരങ്ങ നീര്, എല്ലാ സുഗന്ധങ്ങളും മിക്സ് ചേർക്കുക.
തയ്യാർ ഇതിനകം വൃത്തിയാക്കിയ കഴുകി നല്ലത്, ടികെ നല്ലത്. പ്രൊസെസ്സറേൻസിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പ് ഒരു മനോഹരമായ ജോലിയല്ല. എന്നാൽ നിങ്ങൾ ജ്യൂസ് തയ്യാറാക്കാൻ എല്ലാ ജോലികളും ചെയ്യാൻ തീരുമാനിച്ചെങ്കിൽ, കത്തിയുടെ മുനപ്പില്ലാത്ത ഭാഗത്തെ അഴുക്കുചാലുകൾ ഞങ്ങൾ കഴുകി വൃത്തിയാക്കുന്നു. ഇടയ്ക്കിടെ ചൂടുവെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് അത് കഴുകുകയും ശുദ്ധീകരിക്കുകയും ചെയ്തു. തത്ഫലമായി, കുടലിൽ അർദ്ധസുതാര്യ വേണം. ചികിത്സയുടെ അവസാന ഘട്ടത്തിൽ ഏകദേശം മൂന്ന് മണിക്കൂർ നേരം വിനാഗിരിയിൽ വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക.
നാം തയ്യാറാക്കിയ കുടലിലെ ഒരു വായ്ത്തലയാൽ ഒരു കെട്ടഴിച്ച് കെട്ടിയിട്ട് വേവിച്ച മാംസം കൊണ്ട് ഒരു പ്രത്യേക സോസേജ് മുടി ഉപയോഗിച്ച് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും ഒരിടത്തു നിന്ന് പൂരിപ്പിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ പരമ്പരാഗത കുത്തിയ പ്ലാസ്റ്റിക് കുപ്പിയും ഉപയോഗിച്ച് കുത്തിവയ്ക്കുക. നിങ്ങളുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പിന്റെ കാലാവധിയുമ്പോൾ, നാം നെയ്ത അല്ലെങ്കിൽ ത്രെഡ് ഉപയോഗിച്ച് കുതിച്ചുചേര്ക്കുന്നു, അങ്ങനെ അത് സോസേജ് (മധുര പലഹൌസ്) ആയി മാറുന്നു.
കപ്പലുകള് തയ്യാര്. നിങ്ങൾക്ക് ഉടൻ അരക്കൽ, ഫ്രൈസിങ് അല്ലെങ്കിൽ ഭാവിയിലെ ഉപയോഗത്തിനായി ഉപയോഗശൂന്യമായ ആവശ്യകതകൾ ഉപയോഗിച്ചു, ഊഷ്മാവിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക.
ചൂട് വളരെ ശക്തമായിരിക്കണമെന്നില്ല, ചൂടുപിടിച്ച കരിമ്പിനേക്കാൾ വേലിയാണ് നാം കഴുകുന്നത്, അല്ലെങ്കിൽ കഴിയുമെങ്കിൽ, ഇറച്ചിവേലക്കാനുള്ള മീറ്റലിനെക്കാൾ ഞങ്ങൾ കൂടുതൽ താങ്ങാനാവുന്നു. പാചകത്തിന്റെ അളവ് അനുസരിച്ച് പാചക സമയം 15-25 മിനുട്ട് കവിയാൻ പാടില്ല. പല സ്ഥലങ്ങളിൽ ഒരു പല്ലിന്റെ പിടിയിൽ വറുക്കുക.
നിങ്ങളുടെ അണ്ണിൽ ഒരു സോസും പച്ചക്കറികളും ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ ഒരു വിഭവത്തെ സേവിക്കുന്നു.
അതേപോലെ, നിങ്ങൾ പന്നിയിറച്ചി കൊഴുപ്പ് പുറമേ ചിക്കൻ മാംസം കൊണ്ട് പന്നിയിറച്ചി പകരം, മാവുകൊണ്ടു ചിക്കൻ മധുരങ്ങൾ കഴിയും. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളെ നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടപ്രകാരം വ്യത്യസ്തമാക്കാം.