ലാഗ്മാനിനുള്ള നൂഡിൽസ്

ഈ വിഭവത്തിന്റെ ലഡ്മാനിനു വേണ്ടി നൂഡിൽസ് അവശ്യഘടകമാണ്. അതു പാകം സൂപ്പ് രുചി മാത്രമല്ല മുഴുവൻ ഡിഷ് എന്ന രൂപം ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. തീർച്ചയായും, നിങ്ങൾ തിരക്കിലാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് സാധാരണ സ്പാഗെട്ടി ഉപയോഗിക്കാം, എന്നാൽ ഈ ലഗ്മാൻ ഭവനങ്ങളിൽ നൂഡിൽസ് മാത്രം ഉപയോഗിച്ചെന്ന് ഓർക്കുക. നിങ്ങൾ ലാഗ്മന് വേണ്ടി നൂഡിൽസ് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് വാഗ്ദാനം.

ലഗ്മാനിനുള്ള ഭവനങ്ങളിൽ നൂഡിൽസ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള പാചകരീതി

ചേരുവകൾ:

പരിശോധനയ്ക്കായി:

• തിളപ്പിച്ച വെള്ളം - 1.5 ST;
• മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
• മാവ് - 1000 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ്.

പരിഹാരം വേണ്ടി:

• വെള്ളം - 0.5;
• സോഡ - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
• ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ്.

നൂഡിൽസ് തുറക്കാൻ:

• സസ്യ എണ്ണ - 150 മില്ലിഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

ലഗ്മാനുള്ള വീട്ടുപകരണ നൌഡിലുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നത് വ്യവസ്ഥാപിതമായി 4 കാലയളവായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു: കുഴെച്ചതുമുതൽ മുട്ടയിടുക; സോഡാ പരിഹാരം ഉപയോഗിച്ച് ചികിത്സ; നൂഡിൽസ് വരയ്ക്കുന്നു; തിളപ്പിച്ചും.

ലഗ്മാൻ നൂഡിൽസ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് നമുക്ക് മനസിലാക്കാം. ആദ്യം, ഒരു പാത്രത്തിൽ എടുത്ത് അതിൽ ചിക്കൻ മുട്ട പൊട്ടിച്ച് അതിൽ ഒരു സ്പൂൺ ചേർക്കുക. നാം ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് എല്ലാം നന്നായി ചേർത്ത് ചൂട് വേവിച്ച വെള്ളം ശരിയായ തുക ഒഴിക്ക. വീണ്ടും, ഞങ്ങൾ എല്ലാ എല്ലാം മിക്സ് അങ്ങനെ ഘടന രൂപം ഇല്ല. പാത്രത്തിൽ ഞങ്ങൾ പല തവണ മാവും, ഒരു സ്ലൈഡ് ഉണ്ടാക്കി, മുകളിൽ ഒരു ആവേശം ഉണ്ടാക്കി മുട്ട മിശ്രിതം ഒഴിക്ക. ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് ആദ്യം ലാഗ്മാനെഴുതിയ ശേഷം നൂഡിൽസ്, പിന്നെ കൈകളുമായി കുഴെച്ചതുമുതൽ മുട്ടയിടുക. അതിനുശേഷം, അടുക്കളയിൽ മുകളിലെ എല്ലാ ഉള്ളടക്കങ്ങളും ഞങ്ങൾ പ്രചരിപ്പിച്ചു, ഞങ്ങൾ ഇടയ്ക്കിടെ മാവ് കുഴിച്ചെടുത്തു, കാലാകാലങ്ങളിൽ മാവു പൊടിക്കുന്നു. ഒരു ബാഗിൽ ഞങ്ങൾ ഇട്ടു, ഒരു മണിക്കൂറോളം ഊഷ്മാവിൽ വിശ്രമിക്കാൻ ഈ രൂപത്തിൽ ഇടുക. ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് ഈ സമയം ബേക്കിംഗ് സോഡ, ഉപ്പ് എന്നിവയുടെ ഒരു പരിഹാരം നിർവഹിക്കും.

അങ്ങനെ, ഒരു ആഴത്തിലുള്ള പാനപാത്രം, അര കപ്പ് വെള്ളം ഒഴിച്ചു ഉപ്പ് ഒരു ഗ്ലാസ് സാധാരണ ബേക്കിംഗ് സോഡ ഒരു നുള്ള് ഒരു സ്പൂൺ പകരും. പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞു ചേരുന്നതിനുമുൻപ് ഞങ്ങൾ എല്ലാം നന്നായി ചേർക്കുന്നു. സോഡ-ഉപ്പ് പരിഹാരം കുഴച്ചതിനുശേഷം മൃദുവായി ചായം ഇടുക. തക്കാളിയുടെ നടപടിക്രമം താഴെ കൊടുക്കുന്നു: കുഴെച്ചെടുക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ തുടയ്ക്കുക, വീണ്ടും കൈകൾ നനക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ സോസേജ് പുറത്തേക്ക് വലിച്ചെടുക്കുക, ആക്കുക, ഒരു ടൂർക്കിറ്ററ്റിൽ ഇത് വളച്ചുകളയുക, തുടർന്ന് വീണ്ടും ആവർത്തിക്കുക. 3. അവസാനം, !!

അടുത്തത്, വെട്ടിയിടത്തുള്ള ബോർഡിന് സമാനമായി ചെറിയ സ്ലൈഡുകളായി മുറിച്ചു. ഇപ്പോൾ, നമ്മുടെ പരീക്ഷണത്തിൽ ഈ വീട്ടുജോലിക്കാരനെ പുറത്താക്കാൻ ആരംഭിക്കുക. ഇത് ചെയ്യാൻ, ഞങ്ങൾ ഒരു വലിയ വിഭവം തയ്യാറാക്കുക, നന്നായി എണ്ണ പുളിയുന്നു, കുഴെച്ചതുമുതൽ എന്ന പെട്ടെന്ന് കഷണങ്ങൾ നിന്ന് നേർത്ത ജൊഹനാസ്ബർഗ് ഉണ്ടാക്കി സസ്യ എണ്ണയിൽ ധാരാളമായി കുഴെച്ചതുമുതൽ, വിഭവം കേന്ദ്രത്തിൽ നിന്ന് ആരംഭിക്കുന്ന സർപ്പിളം അവരെ പടരുന്നു. അടുത്തത്, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു വലിയ ബേസിനൊപ്പം സോസേജുകൾ മൂടി, 20-30 മിനുട്ട് വിശ്രമിക്കാൻ അവരെ വീണ്ടും വിടുക.

സമയം കഴിഞ്ഞതിനു ശേഷം ഞങ്ങൾ ഒരു കയ്യെഴുത്ത് എടുത്ത് വിരലുകൾകൊണ്ട് ഇതിനെ ലളിതമായി വലിച്ചുമാറ്റി, കുഴെച്ചതുമുതൽ അൽപം, ആദ്യം ഒരു ദിശയിൽ, പിന്നെ അതേ വിധത്തിൽ മറുവശത്ത്. നിങ്ങൾക്കാവശ്യമുള്ള നൂഡിൽസ് വ്യാസം ലഭിക്കുന്നതുവരെ ഇത് പല പ്രാവശ്യം നടത്തുക.

അതിനുശേഷം, കൈകൊണ്ട് നൂൽപോലെ ഞങ്ങളുടെ കൈകളിലേക്ക് ശേഖരിക്കുക, ഒരു തടി ബോർഡിൽ നൂഡിൽസ് തട്ടുക, അതേ സമയം തന്നെ അത് വീണ്ടും ശ്രദ്ധയോടെ സൂക്ഷിക്കുക. അതെ, എല്ലാം ഫലമായി, പൂർണ്ണമായും നിർമിച്ച ഉൽപ്പന്നം നമുക്ക് ലഭിക്കുന്നു.

വെള്ളത്തിൽ തീ ഇട്ടു അതിൽ അൽപം ഉപ്പ് ചേർക്കുക. അതു വേവിച്ച ഉടൻ തന്നെ, നമ്മുടെ നീണ്ട നൂഡിൽസ് അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ ഒരു കഷണം പരസ്പരം കൈമാറ്റം ഒഴിവാക്കാൻ സഹായിക്കും! കൃത്യമായി 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, ഇനി വേണ്ട! ഉടൻതന്നെ അത് ഉപരിതലത്തിലേക്ക് നീങ്ങുകയും ഉടൻ ഒരു ശബ്ദം ഉണ്ടാക്കുകയും, അതിനെ ഒരു കുളത്തിൽ ഇട്ടശേഷം, തണുത്ത വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് കഴുകുകയും ഒരു പാത്രത്തിൽ നൂഡിൽസ് ഒരുക്കി വെക്കുകയും, ഒരു ചെറിയ അളവിൽ സസ്യ എണ്ണയിൽ വെള്ളമൊഴിക്കുക.