മാന്റലുകളിൽ വലിയ പൂങ്കുലകൾ മാത്രം. ഒരുമിച്ചു അവരിൽ മത്തങ്ങ മാംസം, കിട്ടട്ടെ, പച്ചക്കറി, വെണ്ണ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക . അവർക്ക് ഉള്ളി, പച്ചിലകൾ എന്നിവ ചേർത്ത് ഉറപ്പാക്കുക. മന്തി പാട്ടിൽ വളരെയധികം സുഗന്ധം സ്വീകരിക്കാറില്ല, എന്നാൽ ഒരു സുഗന്ധമുള്ള സസ്യം ഭക്ഷണത്തിന് പരിക്കേക്കില്ല.
ഒരു മണിക്ക് മാത്രമായിട്ടാണ് മണ്ടിക്ക പൊടിച്ചത്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഏതെങ്കിലും ഉപകരണം ഉപയോഗിക്കുക (mantovarki, steamers അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സാധാരണ പാൻ). ഒരു സ്വതന്ത്ര വിഭവം പോലെ, മസാലകൾ സോസ് അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച ക്രീം അവരെ സേവിക്കുക.
ഉസ്ബക് ശൈലിയിൽ മത്തങ്ങയും മാംസവും അടങ്ങിയ മംഗി - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
മതേതരത്വത്തിന് വേണ്ടി:
- കുഞ്ഞാട് - 540 ഗ്രാം,
- മത്തങ്ങ - 220 ഗ്രാം.,
- സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് (Paprika) - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- വലിയ ഉള്ളി - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- വെളുത്തുള്ളി - 3-4 പല്ലുകൾ;
- പുതിയ ായിരിക്കും - ഒരു ചെറിയ കുല
- ഉപ്പും കുരുമുളക് നിലവും;
പരിശോധനയ്ക്കായി:
- / സി - - 320 ഗ്രാം മാവ്;
- ശുദ്ധജലം - ഒരു ഗ്ലാസ്.
- ഒരു കഷണം - 1 കഷണം;
- അയോഡൈസ്ഡ് ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
ഞങ്ങൾ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് കുഞ്ഞാട്, മുറിച്ചു സിരകൾ കഴുകി. Prisalivaem ആൻഡ് കുരുമുളക്. ഞങ്ങൾ എഴുന്നേറ്റു നിൽക്കാൻ ഇറച്ചി നൽകുന്നു. നാം ായിരിക്കും, സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് മാംസംപോലെയും. വെളുത്തുള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ purried. ഞങ്ങൾ എല്ലാം കൂട്ടിച്ചേർത്തു.
മത്തങ്ങ Melenko വെട്ടി അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വലിയ grater മൂന്നു. നമുക്ക് ജ്യൂസ് ഊറ്റിക്കാം. ആട്ടിൻകുട്ടിയും പച്ചക്കറികളുടെ മിശ്രിതവും ചേർക്കുക. എല്ലാം മിക്സഡ് ആണ്. ഞങ്ങളുടെ സ്റ്റഫ് ആണ് തയ്യാർ.
ഞങ്ങൾ നന്നായി കുത്തനെയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക, അതു നിൽക്കട്ടെ, ഒരിക്കൽ ഞങ്ങൾ ആക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു നേർത്ത പിണ്ണാക്ക്, 7x7 സെന്റീമീറ്റർ ചതുരങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, ഓരോന്നിനും മധ്യത്തിൽ ഞങ്ങൾ പൂരിപ്പിച്ചു.
മാന്റിലുകളുടെ മൗണ്ട് ചെയ്യാൻ ഞങ്ങൾ നേരിട്ട് മുന്നോട്ട് പോകുന്നു: സ്ക്വയറിന്റെ അറ്റങ്ങൾ ചേരുന്നതു മൂലം കവർ പുറത്തുവന്ന് വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കീറിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്നു. ഒരു വളയം കുഴെച്ചതുമുതൽ പുറത്തു അങ്ങനെ, ഫലമായി വശത്ത് സ്ഥിതി കവറിൻറെ കോണുകൾ, ജോഡികൾ കണക്ട്.
മൺവവർക്കിലെ ജലം നിറയ്ക്കുക, തീയിൽ ഇട്ടു, ഒരു തിളപ്പിക്കുക. താമ്രജാലം എണ്ണ ചലിപ്പിച്ചെടുക്കുക, മാന്തി, കിടന്നു. മൂടി മൂടുക. ഞങ്ങൾ കുറഞ്ഞത് നാൽപ്പത് മിനിറ്റ് വരെ മണ്ണ് പാചകം ചെയ്യുന്നു. പുളിച്ച ക്രീം പച്ചിലകൾ ചൂടുള്ള ആരാധിക്കുക.
മത്തങ്ങയും മാംസവും ചേർന്ന് മണ്ണ് പാകം ചെയ്യേണ്ടത് എങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- മത്തങ്ങ (പൾപ്പ്) - 220 ഗ്രാം;
- മാവ് / സി - 310 ഗ്രാം;
- വെള്ളം ഫിൽറ്റർ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഒരു മുട്ട choicest - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ;
- മാംസം (കുഞ്ഞാട്) - 270 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 220 ഗ്രാം;
- ബൾബുകൾ - 4;
- ഉപ്പ് - 3 കപ്പ്;
- "കർഷകന്" എണ്ണ - 55 ഗ്രാം;
- ഉണക്കിയ ഉണക്കിയ സസ്യങ്ങളെ (ഓപ്ഷണൽ);
- ആസ്വദിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ചെറിയ സമചതുര, പ്രീ-തൊലി ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉള്ളി, മത്തങ്ങ മുറിച്ച്. മാംസം സമചതുര അരിഞ്ഞത്,
മുട്ടകൾ അഗാധ പ്ളേറ്റിലേക്ക് പൊതിഞ്ഞ്, വെള്ളം ചേർത്ത് ഉപ്പ് ചേർത്ത് അൽപം ചൂടാക്കുക. മാവ് ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ചു മലയുടെ മുകളിലായി ഞങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ "നന്നായി" ഉണ്ടാക്കി മുട്ട മിശ്രിതം ഒഴിക്കട്ടെ. കുഴെച്ചതുമുതൽ നന്നായി മെലിഞ്ഞ ഒരു പാളി അതിനെ ഉരുട്ടി. കുഴെച്ചതുമുതൽ കുഴിയെടുക്കുക. അകത്ത്, ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയ മതേതരത്വത്തിന്റെ കിടന്നു, ഞങ്ങൾ manti ഉണ്ടാക്കേണം.
ഞങ്ങൾ വെറും 40 മിനിറ്റ് പാചകം, വെണ്ണ കൊണ്ട് കണ്ടെയ്നർ lubricating.