ഫൂൻസാസോ - പാൻ-ഏഷ്യൻ ഭക്ഷണരീതികളിലെ പരമ്പരാഗത ഉത്പന്നമായ ഗ്ലാസ് നൂഡിൽസ് എന്ന് വിളിക്കുന്ന പാചകം ചൈന, കൊറിയ, ജപ്പാന്, വിയറ്റ്നാം, ഏഷ്യ പസഫിക് മേഖലകളില് ഇവ വളരെ പ്രശസ്തമാണ്.
മാങ്ങ ബീവറുകളിൽ നിന്ന് "ഗ്ലാസ്" നൂഡിൽസ് നിർമ്മിക്കുക, സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന മറ്റ് ചെടികൾ അല്ലെങ്കിൽ അവയുടെ മിശ്രിതങ്ങൾ (ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ചേന, മണിക്ക്, ധാന്യം, പക്ഷേ അരി അല്ല). Funchosa വിവിധ അഡിറ്റീവുകൾ കൂടെ വിളമ്പുന്നത്, അതു പച്ചക്കറി, കൂൺ, സീഫുഡ് കഴിയും.
ചെമ്മിക്കുട്ടി എങ്ങനെ ഒരു സ്റ്റഫ് തയ്യാറാക്കണമെന്ന് പറയുക.
"ഗ്ലാസ്" നൂഡിൽസ്, പിന്നെ ചെമ്മീൻ വെവ്വേറെ പാകം ചെയ്യും.
ചെമ്മീൻ തെരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിനെ കുറിച്ച്.
ചെറുതായി പാകം ചെയ്ത, ചെറുതായി പാകം ചെയ്തതോ, അല്ലെങ്കിൽ പച്ച അരിഞ്ഞതോ ആയ പുതിയ ഇനങ്ങൾ വിരളമാണ്. ഈ ഉത്പന്നം വാങ്ങുമ്പോൾ, അത് പുതിയതാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കുന്നതിന്, പാക്കേജിൽ ലുക്ക്, ഗന്ധം, ലേബലുകൾ എന്നിവ പിന്തുടരുക.
വേവിച്ചെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ 5-10 മിനിറ്റ് കുക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രിൽ ശരീരം പാകം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ - പാകം ചെയ്താൽ മാംസം പുറത്തെടുക്കാൻ കഴിയും.
ചേനയും പച്ചക്കറികളും കൂടെ നഗ്നതക്കാവും സ്പൈസി സാലഡ് - പാചകക്കുറിപ്പ്
2 സേവിംഗുകൾക്കായുള്ള കണക്കുകൂട്ടൽ
ചേരുവകൾ:
- ഫൗച്ചോസ - 150 ഗ്രാം;
- ചെമ്മീൻ ഇടത്തരം (പാകം തൊലികളഞ്ഞത്) - 10 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - 1 പിസി;
- അവോക്കാഡോ - 1 കഷണം;
- കുക്കുമ്പർ - ഒരു കഷണം;
- എള്ള് വിത്ത് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ramson - 5 ഇലകൾ ചെറുനാരങ്ങയുടെ 2 ചിനപ്പുപൊട്ടൽ;
- പച്ച ഉള്ളി - 3 നദിവരെയും;
- എള്ളെണ്ണ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- നാരങ്ങ നീര്;
- സോയ് സോസ് ;
- ചുവന്ന കുരുമുളക്;
- പച്ചിലകൾ (മല്ലി, ആരാണാവോ, ബാസിൽ, ഇഞ്ചിപ്പുല്ല്).
തയാറാക്കുക
നേർത്ത സ്ളാബുകൾ, സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് അരിഞ്ഞത് കുക്കുമ്പർ - വൈക്കോൽ, അവോക്കാഡോ പൾപ്പ് - സമചതുര. നാം കാട്ടുപന്നി, ഉള്ളി, പച്ചിലകൾ എന്നിവയുടെ മാംസം. ഒരു ബൗളിലും മിശ്രിയിലും ഈ ചേരുവകളെല്ലാം ചേർക്കുന്നു.
സോസ് ഇളക്കുക: നാരങ്ങ നീര് കൂടെ എള്ളെണ്ണ എണ്ണ സംയോജിപ്പിക്കുക, സോയ സോസ് അരിഞ്ഞത് വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക, കുരുമുളക് സീസൺ.
Funchozu തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിച്ചു 4 മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ പാകം വേഗം colander എറിയുകയും വീണ്ടും തണുത്ത വെള്ളം കഴുകുക.
ഒരു പച്ചക്കറി മിശ്രിതം - ഓരോ പ്ലേറ്റ് Fuchozy ഒരു ഭാഗം, മുകളിൽ അല്ലെങ്കിൽ അടുത്ത. എല്ലാ വെള്ളവും സോസ്. മുകളിൽ നിന്ന് ചെമ്മീൻ വ്യാപകമായി. ഞങ്ങൾ അരി വോഡ്ക അല്ലെങ്കിൽ പഴം വീഞ്ഞും സേവിക്കുന്നു.
ക്രീം സോസിൽ ചേരുവയുള്ള പുഞ്ചോസ
ചേരുവകൾ:
- ഫ്യൂക്കോ വരണ്ട - ഒരു ഗ്രാമിന് 80 ഗ്രാം;
- ചേന കഷണങ്ങൾ - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും. ഓരോ സേവനത്തിനും;
- ബാസിൽ, മല്ലി, റോസ്മേരി;
സോസ് വേണ്ടി:
- ക്രീം 80 മില്ലി;
- നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- മദിരാ സ്ട്രീറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ നേരിയ വെർമൗത്ത് - 1 ടീസ്പൂണ്;
അഭ്യർത്ഥനയിൽ:
- yolks 2 കാടമുട്ടകൾ;
- വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ;
- കടുക് - 1 ടീസ്പൂണ്.
തയാറാക്കുക
നാം ക്രീം, നാരങ്ങ നീര്, വീഞ്ഞു, ചേർത്ത് ഞങ്ങൾ yolks, കടുക്, വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക ചെയ്യും.
ഞങ്ങൾ തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് നൂഡിൽസ് കഴുകി, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒരു എണ്ന മുക്കി അതിനെ 4 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക - ഒരു colander വീണ്ടും തണുത്ത കഴുകുക.
നാം ഒരു പ്ലേറ്റ് Fuczosa ഒരു ഭാഗം പ്രചരിപ്പിക്കാനും, ഞങ്ങൾ മുകളിൽ നിന്ന്, സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കേണം - ശിരോവസ്ത്രം. നാം പച്ചപ്പ് ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ വൈൻ വീഞ്ഞും സേവിക്കുന്നു.