അർത്ഥം ഫാസ്റ്റ് യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ - രുചികരമായ ഹോം ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ മികച്ച പാചക

അഴുകിയ ഒരു ദ്രവ്യ യേറിയ കുഴെച്ചായും വിവിധ പേസ്ട്രികൾക്കും - മധുരവും സസ്യാഹരവും ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. അതിൽ നിന്ന് അർത്ഥം വറുത്തതും വറുത്തതും ആകാം. പലപ്പോഴും വീട്ടുപകരണങ്ങളും ഭംഗിയുള്ള മീറ്റുകളും ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള അടിത്തറയും ഇതാണ്.

അർത്ഥം പാകം ചെയ്യുന്ന യീസ്റ്റ് കുഴെച്ച പാചകം എങ്ങനെ?

ഒരു ലളിതമായ പേസ്ട്രി കുഴെച്ചതുമുതൽ വേഗതയും കുഴപ്പമില്ലാത്തതുമാണ്. ചുവടെ കൊടുത്തിരിക്കുന്ന ലളിതമായ നിയമങ്ങളും നിർദ്ദേശങ്ങളും അനുസരിച്ച് പാചകകലയിൽ തുടക്കക്കാരനായവർ പോലും ടാസ്ക് സെറ്റിനെ നേരിടാനും മികച്ച ഉൽപന്നങ്ങൾ ഔട്ട്പുട്ടിൽ മാറും.

1. കുഴെച്ചതുമുതൽ നന്നായി വയ്ക്കാൻ, അത് ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തണുപ്പുള്ളവയായിരിക്കരുത്.
2. ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുൻപ് മാവു പാചകം ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്.
3. ഇനി കുഴക്കമുള്ള കുഴമ്പ്, അത് കൂടുതൽ മാറിക്കൊണ്ടിരിക്കും.
4. ജോലി ചെയ്യാനുള്ള ടെസ്റ്റിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പ് പരിശോധിക്കപ്പെടുന്നു - നിങ്ങളുടെ വിരൽ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് അമർത്തുകയാണെങ്കിൽ, ഫോമുകൾ ദീർഘകാലത്തേക്ക് ദീർഘിപ്പിക്കുന്നില്ല. ഉടനടി വൈകിയെങ്കിൽ, ടെസ്റ്റ് ഇന്നും നിലക്കും.

ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് കൂടെ patties വേണ്ടി ദ്രുത കുഴെച്ചതുമുതൽ

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് നിന്ന് അർത്ഥം ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ ഏതെങ്കിലും പുളിച്ച ചുട്ടു അനുയോജ്യമാണ്. അർത്ഥം, വീട്ടുപകരണങ്ങൾ, പിഷ്ഖി - എല്ലാം വളരെ ശ്രദ്ധേയം. അതിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പ് പാചക വളരെ ലളിതമാണ്, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് സുരക്ഷിതമായി പാചകം പാചകം അടിസ്ഥാനങ്ങൾ പഠിക്കാൻ ആ മാത്രം ആരംഭിക്കാൻ കഴിയും.

ചേരുവകൾ:

• ഗോതമ്പ് മാവ് - 500 ഗ്രാം;
• പശുവിൻ പാൽ - 300 മില്ലി;
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ, മണമില്ലാത്ത - 50 മില്ലി;
• ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് - 10 ഗ്രാം;
• മണൽ പഞ്ചസാര - 55 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

1. 50 ഗ്രാം മാവു പഞ്ചസാര ചേർത്ത്, പാൽ, യീസ്റ്റ് ചേർത്ത് വരും വരും.
2. എണ്ണ, ഉപ്പ് എന്നിവയിൽ ഒഴിക്കുക, മാവു പൊടിച്ചതിന് ശേഷം കഷണങ്ങളായി ഇളക്കി, ഒരു മണിക്കൂർ കാൽ പാത്രം വീണ്ടും ചൂടാക്കുക.
3. ഈ സമയത്ത് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ചിക്കൻ വേണ്ടി വേവിച്ച ഒരു യീസ്റ്റ് കുഴച്ച് രണ്ടുതവണ ചേർക്കും.

അരിക്ക് വേണ്ടി കെഫീർ എന്ന മധുരമുള്ള മിശ്രിതം

കെവിർ ഒരു മികച്ച ഭക്ഷണമാണ്. അതു കുഴെച്ചതുമുതൽ മൃദുത്വവും airiness ഒരു പ്രതിജ്ഞയെയാണ് കാരണം ആദ്യം നിങ്ങൾ ഒരു ഗുണമേന്മയുള്ള സ്പോഞ്ച് ഒരുക്കുവാൻ വേണം. ഒരു ഫ്രോട്ടി ക്യാപ് രൂപപ്പെടുമ്പോൾ Opara തയ്യാറാകും. അതിനു ശേഷം, ഇതിനകം ചൂട് kefir ഒഴിച്ചു ബാക്കിവരുന്ന ചേരുവകൾ ചേർക്കാൻ കഴിയും.

ചേരുവകൾ:

• മാവ് - 900 ഗ്രാം;
• വെള്ളം ഊഷ്മളമാണ് - 100 മില്ലി;
• ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് - 25 ഗ്രാം;
• കെഫീർ - 200 മില്ലി;
• വെണ്ണ വെണ്ണ വെണ്ണ - 50 മില്ലി;
• സസ്യ എണ്ണ;
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
• ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 50 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ്.

തയാറാക്കുക

1. ഉണങ്ങിയ ചേരുവകളും ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളവും കൊണ്ട് മാവ് 50 ഗ്രാം മിക്സ് ചെയ്യുക.
2. ചൂടിൽ ശുദ്ധിയുള്ള ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.
3. തൈര്, ചൂട് തൈര്, വെണ്ണ, തല്ലി മുട്ടകൾ എന്നിവ ഇളക്കുക.
4. മാവു അവതരിപ്പിക്കുകയും ഒരു ഇലാസ്റ്റിക് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക.
5. അതിൽ നിന്ന് ഒരു പന്ത് ഉണ്ടാക്കുക, എണ്ണ കൊണ്ട് മൂടുക, കവർ ഇടുക.
6. അർത്ഥം കുറഞ്ഞ വേഴാമ്പൽ നല്ലതാണ്, ഉത്പന്നങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാൻ തുടങ്ങുക.

പാൽ patties വേണ്ടി യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ

പാൽ കഷണങ്ങൾക്ക് മധുരം വളരെ മൃദുവായും കാറ്റോട്ടിയിലുമാണ്. നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്ന എത്ര മധുരപലഹാരങ്ങൾ അനുസരിച്ച് ഗ്രേഡഡ് പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിങ്ങളുടെ രുചിയനുസരിച്ച് വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും. അതു കുഴെച്ചതുമുതൽ മധുരവും മതേതരത്വത്തിന്റെ കൂടെ അർത്ഥം ഉദ്ദേശിക്കുന്ന പോലും പോലും, അല്പം പകരും അത് ഓർത്തു വേണം.

ചേരുവകൾ:

• ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് - 10 ഗ്രാം;
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 1 കിലോ;
• മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
• എണ്ണ - 150 ഗ്രാം;
• ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 50 ഗ്രാം;
• പശു പശു - 450 മില്ലി;
• ഉപ്പ്.

തയാറാക്കുക

1. ചൂടായ പാൽ പഞ്ചസാരയും പുളിപ്പൊടിയും കൂടിച്ചേർന്ന് ചൂടും ചൂടാക്കാനും ഇടയുണ്ട്.
2. മുട്ട കൊണ്ട് സ്പൂൺ ഇളക്കുക, വെണ്ണ, ഉപ്പ് ചേർക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക 2/3 sifted മാവു ചേർക്കാൻ ചേർക്കുക.
3. ഇളക്കി, 20 മിനിറ്റ് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മുക്കി ഒരു പാത്രത്തിൽ ഉണ്ടാക്കുക.
4. പിന്നെ അവർ കുഴെച്ചതുമുതൽ എടുത്ത് ഒരു തുണി മുറിച്ച്, മാവു ചേർക്കുക, ഇളക്കുക, വിശ്രമിക്കാൻ 10 മിനിറ്റ് പോകുക.

വെള്ളത്തിൽ അർത്ഥം കുറഞ്ഞ മാവ്

വെള്ളത്തിലുള്ള അരിഞ്ഞ കുഴികൾ കേഫർ അല്ലെങ്കിൽ പാൽ പാകം ചെയ്തതിനേക്കാൾ മോശമാണ്. മെലിഞ്ഞ ബേക്കിംഗിന് മാത്രം ദോഷം അതു വേഗത്തിൽ കഠിനപ്പെടുത്തുന്നു എന്നതാണ്. അതിനാൽ, ഇത്തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഭാവിയിലെ ഉപയോഗത്തിന് പാകംചെയ്യാൻ ശുപാർശ ചെയ്യപ്പെടുന്നില്ല. നന്നായി, മെലിഞ്ഞ കഷണങ്ങൾ അല്പം പഴകിയതാണെങ്കിൽ, എല്ലായ്പ്പോഴും ഒരു മൈക്രോവേവ് ചൂടാകുകയും വീണ്ടും മൃദുവായിരിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 50 ഗ്രാം;
• ദ്രുതഗതിയിലുള്ള യീസ്റ്റ് - 10 ഗ്രാം;
• എണ്ണ - 100 മില്ലി;
• വെള്ളം ചൂട് - 300 മില്ലി;
• മാവു - 1 കിലോ;
• ഉപ്പ്.

തയാറാക്കുക

1. ഡ്രൈ യീസ്റ്റ് പഞ്ചസാര 10 ഗ്രാം ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം 50 മില്ലി ഒഴിച്ചു 15 മിനിറ്റ് അവശേഷിക്കുന്നു ആണ്.
2. ഒരു പാത്രത്തിൽ മാന്തികുഴിയുമ്പോൾ പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, വെള്ളം എന്നിവ അടങ്ങിയ വെള്ളം ചേർക്കുക.
3. അല്പം അല്പം ചൂടുവെള്ളം, വെണ്ണ എന്നിവ ചേർത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക.
4. ഒരു ആഴത്തിലുള്ള ബൗസിൽ ഇടുക, ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് മൂടി 1.5 മണിക്കൂർ പുറപ്പെടും.
5. ഈ സമയം രണ്ടു തവണ ലളിതമായ ഒരു യീസ്റ്റ് കുഴെച്ച ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയുന്നു.

പുളിച്ച ക്രീം പൈ വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ

യീസ്റ്റ് ആൻഡ് പുളിച്ച വെണ്ണ ന് അർത്ഥം വേണ്ടി കുഴികൾ മാത്രം ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു മികച്ച പരിഹാരം ആണ്. അതു പിസ്സയിലും മറ്റ് ബേക്കിംഗിനും അനുയോജ്യമാണ്. അവനുമായി ജോലിചെയ്യുന്നത് വളരെ സന്തോഷകരമാണ്. അതു എളുപ്പത്തിൽ കുഴച്ചു, തികച്ചും ആകാരം കൈവശം. പിന്നെ ഔട്ട്പുട്ട് വായ്-വെള്ളമൊഴിച്ച് റഡ്ഡി ഇനങ്ങൾ രൂപത്തിൽ ഒരു മികച്ച ഫലം.

ചേരുവകൾ:

• മാവ് - 200 ഗ്രാം;
• എണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
• പുളിച്ച ക്രീം 20% കൊഴുപ്പ് ഉള്ളടക്കം - 100 ഗ്രാം;
• ചിക്കൻ മുട്ട - 1 കഷണം;
• ഉപ്പ്.

തയാറാക്കുക

1. എണ്ണ ഉരുകിയിരിക്കുന്നു.
2. പുളിച്ച ക്രീം മാവു ഇളക്കുക, വെണ്ണ, മുട്ട ഇളക്കുക.
3. ഒരു പാത്രത്തിൽ പിണ്ഡം ഇടുക, ഒരു തുരുത്ത് മൂടി അര മണിക്കൂർ.
4. പുളിച്ച ക്രീം ഒരു പെട്ടെന്നുള്ള യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ നല്ലതു, ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ രൂപീകരിക്കാൻ ആരംഭിക്കുക.

മുട്ടകൾ ഇല്ലാതെ കുഴെച്ചതുമുതൽ വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ

അരിഞ്ഞ യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ പുറമേ രുചികരമായ കഴിയും. മധുരമുള്ള പേസ്ട്രി ചെയ്യുന്ന സമയത്ത്, അതു vanillin കൂടെ കമുകും കഴിയും, ഉൽപന്നങ്ങളുടെ രുചി മെച്ചപ്പെടുത്താൻ മാത്രമേ. ഒരു പ്രധാന കാര്യം - മെലിഞ്ഞ കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ ഇറുകിയ പാടില്ല, അതിനാൽ നിങ്ങൾ മാവ് ഒരു ഒഴിച്ചു ആവശ്യമില്ല, പിണ്ഡം മൃദു ആയിരിക്കണം.

ചേരുവകൾ:

• മാവു - 1 കിലോ;
• പഞ്ചസാര - 70 ഗ്രാം;
• ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് - 10 ഗ്രാം;
• വെള്ളം ചൂട് - 500 മില്ലി;
• എണ്ണ - 100 മില്ലി;
• ഉപ്പ്.

തയാറാക്കുക

1. പഞ്ചസാര കൂടെ യീസ്റ്റ്, ഉപ്പ് ചൂടുവെള്ളത്തിൽ പിരിച്ചു.
2. മാവു sift, യീസ്റ്റ് മിശ്രിതം ഒഴിച്ചു എണ്ണയും മിക്സ്.
3. കൈകൾ എണ്ണ കൊണ്ട് വഴിമാറി, 10 മിനിറ്റ് ചുടേണ്ടതിന്നും.
4. ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് മൂടി ഒരു മണിക്കൂർ ചൂടിൽ ഇടുക.
5. അതു ഉണങ്ങിപ്പോകും;
6. അതിനുശേഷം അവർ അവനുമായി കൂടുതൽ പ്രവർത്തിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു.

തൈര് പറഞ്ഞല്ലോ വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ

പാകം ചെയ്ത പാലിൽ ചേർന്ന കഞ്ഞിനുള്ള യീസ്റ്റ് കുഴെച്ച വിളവെടുപ്പ് ഇളകുകയും കാറ്റോന്നും മാറുന്നു. തയ്യാറാക്കാൻ ഏകദേശം 40 മിനിറ്റ് എടുക്കും. ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് പകരം, പുതിയവ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. ഘടകങ്ങളെ സൂചിപ്പിക്കുന്നതിന് 25-26 ഇടത്തരം കപ്പുകൾ ഉണ്ടാക്കാം.

ചേരുവകൾ:

• മാവ് - 500 ഗ്രാം;
• മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
• പാൽ തൈര് - 2 കപ്പ്;
• ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് - 10 ഗ്രാം;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 15 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 25 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ്.

തയാറാക്കുക

1. ചൂട് പരുത്തി പാൽ പകുതിയിൽ ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, യീസ്റ്റ് ഇളക്കുക.
2. മറ്റ് പാത്രത്തിൽ ശേഷിക്കുന്ന പുളിപ്പിച്ച പാൽ ഉല്പാദനം, മുട്ടയിടുന്നതും ഏകകമാണ് വരെ ഇളക്കുക.
3. മാവു ഒഴിച്ചു വീണ്ടും കലശം, സ്പൂൺ ഒഴിച്ചു ബേക്കിംഗ് പൊടി ചേർക്കുക, ഇളക്കുക.
4. ഒരു മൂവി ഉപയോഗിച്ച് അതിനെ മൂടി, അര മണിക്കൂറോളം ചൂടിൽ വൃത്തിയാക്കി.
5. അതിനുശേഷം, അത്താഴത്തിന് വേവിച്ച ഒരു യീസ്റ്റ് കുഴമ്പ് കൂടുതൽ പ്രവൃത്തികൾക്ക് തയ്യാറായിക്കഴിഞ്ഞു.

അർത്ഥം വേണ്ടി യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ കടുക്

അരിച്ചെടുക്കാൻ കഴിയാത്തവർ, സസ്യാഹാരം ഒരു സപ്പോർട്ടർ അല്ലെങ്കിൽ രുചികരമായ ബേക്കിംഗ് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് തിരയുന്ന അയാൾക്ക് വേണ്ടി രുചികരമായ യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു യഥാർത്ഥ കണ്ടെത്താം. അത്തരം ഒരു ടെസ്റ്റിൽ നിന്നുള്ള ഉത്പന്നങ്ങൾ ദീർഘകാലം പഴക്കമുള്ളതായി തോന്നുന്നില്ല. ഈ പരീക്ഷ ട്രേഡിങ്ങിന് അവശേഷിക്കേണ്ടതില്ലെന്ന് സമയം ലാഭിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• ഗോതമ്പ് മാവ് - 700 ഗ്രാം;
• ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് - 10 ഗ്രാം;
• എണ്ണ - 60 മില്ലി;
• 400 മില്ലീമീറ്റർ വെള്ളം
• പഞ്ചസാര 30 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

1. പകുതി ചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ യീസ്റ്റ്, ഉപ്പ്, എണ്ണ, പഞ്ചസാര വെള്ളം.
2. മാങ്ങിലേക്ക് പുളിച്ച മിശ്രിതം ചേർത്ത് വേഗം ഇളക്കുക.
3. മുകളിൽ തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം ഒരു ഗ്ലാസ് ഒഴിച്ചു ആക്കുക ആരംഭിക്കുന്നു.
4. ആവശ്യമെങ്കിൽ മാവു ഒഴിക്കേണം.
5. ഒരു സോഫ്റ്റ് ഇലാസ്റ്റിക് കുഴെച്ച പുറത്തെടുത്ത്, കഷണങ്ങളായി വിഭജിച്ച് ദോശ ഉണ്ടാക്കേണം.

ഒരു റൊട്ടി നിർമ്മാണത്തിൽ അർത്ഥം കുറഞ്ഞ മാവ്

യഥാർത്ഥത്തിൽ ഒന്നും നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് ചെയ്യാൻ കാരണം ഒരു breadmaker ലെ വരണ്ട പുളിച്ച ലുള്ള Pirozhkovoe കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരുക്കങ്ങൾ ആണ്. നിങ്ങൾ ഗുണനിലവാര ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുത്ത് അവയെ ഉപകരണങ്ങളുടെ ശേഷിയിലേക്ക് നിർദേശിക്കുന്ന രീതിയിലേക്ക് അയയ്ക്കേണ്ടതുണ്ട്, അത് സിഗ്നലിനായി കാത്തിരിക്കുകയും ആവശ്യമുള്ള പൂരിപ്പിച്ച് ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ ആരംഭിക്കുകയും ചെയ്യുക.

ചേരുവകൾ:

• ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം - 1 ഗ്ലാസ്;
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 0.5 കിലോ;
• മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
• പഞ്ചസാര - 25 ഗ്രാം;
• മണമില്ലാത്ത എണ്ണ - 50 മില്ലി;
• ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് - 10 ഗ്രാം;
• പാൽപ്പൊടി - 50 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ്.

തയാറാക്കുക

1. ഉപകരണത്തിന്റെ ബക്കറ്റ് ചൂട് വെള്ളം, വെണ്ണ, മുട്ട, പ്രോട്ടീൻ അയയ്ക്കാൻ, മഞ്ഞക്കരു ബേക്കിംഗ് മുമ്പ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വഴിമാറിനടപ്പ് ശേഷിക്കുന്നു.
2. ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് 4 സ്പൂൺ കൊണ്ട് വേവിച്ച മാവു ചേർക്കുക.
3. അവയിൽ, യീസ്റ്റ്, പഞ്ചസാര, പാൽപ്പൊടി, ഉപ്പ് എന്നിവ ഉറങ്ങുന്നു.
4. "കുഴെച്ച" മോഡ് ഉപകരണത്തിൽ സജ്ജമാക്കി, ബാച്ച് പൂർത്തിയാകുമ്പോൾ ശബ്ദം കേൾക്കാനായി കാത്തിരിക്കുകയാണ്.
5. യീസ്റ്റ് കുഴെച്ച കേക്ക് വേർതിരിച്ചെടുത്ത് ദോശ ഉണ്ടാക്കുന്നു.