മഫ്ഫു എന്ന് വിളിക്കുന്ന ഒരു അത്ഭുതകരമായ മധുരപലഹാരം പാനപാത്രങ്ങളുടെ വൈവിധ്യങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്, അവ ചെറിയ പേപ്പർ രൂപത്തിൽ ചുട്ടുപൊള്ളുകയും അവയെ ഭക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
കഫേകളും, റസ്റ്റോറൻറുകളും ഉൾപ്പെടുന്ന മുഴുവൻ നെറ്റ്വർക്കുകളും വൈവിധ്യമാർന്ന തരം muffins- ൽ ലഭ്യമാണ്. ഏത് തരത്തിലുള്ള ചോക്ലേറ്റ്, കൂടാതെ ഏത് തരത്തിലുള്ള ഫോമും ഈ സ്വാദിഷ്ഠവും രുചികരവുമായ ഡിസേർട്ട് ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കാറില്ല. പല പഴങ്ങളും, പലപ്പോഴും പഴം, അല്ലെങ്കിൽ ഓറഞ്ച് സാന്നിദ്ധ്യം, രുചി പുതിയ പുതിയ മനോഹരമായ ഭയാനകമായ കുറിപ്പുകൾ ചേർക്കുന്നു. ഒരേ വിജയം കൊണ്ട്, നട്ട്, തേങ്ങ ചട്ടിങ്, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുന്നു.
മധുരക്കിഴങ്ങിനും രുചികരമായ ഒരു രുചിയുമായി ചോക്ലേറ്റ് ചെയ്യാനും, കൊക്കോയുമൊക്കെയായി മധുരക്കിഴങ്ങിനും നിറമുള്ള മധുരക്കിഴങ്ങും, വെള്ളത്തിൽ കുളിയും ഉഴിച്ചെടുത്ത കറുത്ത ചോക്ളേറ്റും ചേർത്ത് ചുടേണ്ടതില്ല. എന്നിരുന്നാലും, കോട്ടേജ് ചീസ്, പഴങ്ങൾ, വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ് എന്നിവകൊണ്ടുള്ള കൊക്കോ ഇല്ലാതെ വെളുത്ത മരച്ചില്ലകൾ ധാരാളം പാകം ചെയ്യുന്നു.
ഇന്ന് ഞങ്ങൾ വീട്ടിൽ വച്ച് ചോക്ലേറ്റ് കൊണ്ട് മധുരം ഉണ്ടാക്കാൻ എങ്ങനെ പറയും.
ചോക്ലേറ്റ് കൊണ്ട് muffins എന്ന പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- വെണ്ണ - 145 ഗ്രാം;
- ഗ്രാനൈറ്റ് ചെയ്ത പഞ്ചസാര - 130 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ;
- മാവ് - 245 ഗ്രാം;
- കൊക്കോ പൊടി - 60 ഗ്രാം;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 30 ഗ്രാം;
- ചോക്കലേറ്റ് - 200 ഗ്രാം;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര.
തയാറാക്കുക
മുട്ടകൾ പഞ്ചസാരകൊണ്ട് അടിക്കുകയും പിന്നീട് മൃദുവായ വെണ്ണ, കൊക്കോ പൊടി, ബേക്കിംഗ് പൗഡറി കൊണ്ട് മാവ് എന്നിവ ചേർത്ത് മിക്സ് വരെ മിക്സ് ചെയ്യുക. പേപ്പർ muffins ലെ, അല്പം പാകം കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇട്ടു, ചോക്കലേറ്റ് ഒരു കഷണം സ്ഥാപിക്കുക കുഴെച്ചതുമുതൽ അതേ തുക വീണ്ടും മൂടി. ഞങ്ങളുടെ മുച്ചുകൾ ചുട്ടു മേശ ഇരുപത്തഞ്ചു മിനിറ്റ് വേണ്ടി 190 ഡിഗ്രി അടുപ്പത്തുവെച്ചു. ബേക്കിംഗ് സമയം അച്ചീളുകളുടെ വലുപ്പത്തെക്കുറിച്ചും നിങ്ങളുടെ അടുപ്പിലെ സാധ്യതകളെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഇഷ്ടം ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് ആണ്.
തണുത്ത, ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ muffins തണുത്ത, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തളിച്ചു മേശ വേല.
ചോക്ലേറ്റ് കഷണങ്ങളുള്ള വൈറ്റ് muffins
ചേരുവകൾ:
- വെണ്ണ - 120 ഗ്രാം;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 110 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ;
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 220 ഗ്രാം;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 2 ടീസ്പൂൺ;
- ചോക്കലേറ്റ് - 200 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
പഞ്ചസാര കൂടെ വെണ്ണ ക്രീം വെണ്ണ തിരുമ്മിതിന്നു, തറച്ചു മുട്ട, ചോക്കലേറ്റ്, സമചതുര അരിഞ്ഞത്, വലിപ്പം 5 മില്ലീമീറ്റർ, മിക്സ് ചേർക്കുക. പിന്നെ, ക്രമേണ ചട്ടിയിൽ പൊടിച്ചെടുത്ത മാവു കുഴിച്ചെടുത്ത് ഒരു നേർത്ത കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക. നാം ആകെ അളവുകളിൽ നിന്ന് ഏകദേശം മൂന്നിൽ രണ്ടോളം നിറച്ചുകൊണ്ട് കപ്പിനു വേണ്ട പേപ്പറി ഫോമുകളായി, അല്ലെങ്കിൽ കുങ്കുമത്തിന് സിൽഗോൺ രൂപങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ ഒരു അടുപ്പത്തുവെച്ചു സ്ഥാപിക്കുക, ഇരുപതു മുപ്പത് മിനുട്ട് 190 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കി. ഒരു മെലിഞ്ഞ മരത്തൊട്ടിയിൽ ഞങ്ങൾ സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കുന്നു.
വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ് കൊണ്ട് വാഴപ്പഴം muffins
ചേരുവകൾ:
- വാഴപ്പഴം - 100 ഗ്രാം;
- വെളുത്ത ചോക്കലേറ്റ് - 100 ഗ്രാം;
- ഉരുകി വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 60 ഗ്രാം;
- ഒരു മുട്ട വലിയതാണ് - 1 കഷണം;
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 150 ഗ്രാം;
- പാൽ - 120 മില്ലി;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 2 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
പഞ്ചസാരയോടെ മുട്ട അടിക്കുക, ആദ്യത്തെ തണുത്ത നെയ്യ് ചേർത്ത് പാൽ അടിക്കുക. ഇപ്പോൾ ക്രമേണ ബേക്കിംഗ് പൗഡറും ഉപ്പും ഉപയോഗിച്ച് വേർതിരിച്ച മാവ് ഒഴിക്കുകയും ഒരു ഏകീകൃത അവസ്ഥയിൽ ആക്കുക. ബാച്ച് അവസാനം, ഞങ്ങൾ ചെറിയ സമചതുര അരിഞ്ഞത് വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റുകളും മിശ്രിതം മുറിച്ചു വാഴപ്പഴം പരിചയപ്പെടുത്തുന്നു. ഒരു ചെറിയ വെണ്ണ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് രൂപത്തിൽ, മൊത്തം അളവിൽ മൂന്നിൽ രണ്ടു ഭാഗം കുഴക്കാനും, 190 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കി അടുപ്പിച്ചുകൊണ്ട് ഇരുപത്തഞ്ച് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. തണുത്ത വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ് കഷണങ്ങളുള്ള വാഴപ്പഴങ്ങൾ പൂർത്തിയാക്കി നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടവും ആഗ്രഹവും അലങ്കരിക്കുന്നു.