ആധുനിക വീട്ടമ്മമാർക്ക് പരമ്പരാഗത കാനിംഗ് മാറ്റാൻ കഴിയുന്ന ചെറിയ അടുക്കള ഉപകരണങ്ങളുടെ വൈവിധ്യമാർന്ന പരിധി ഉണ്ട്. ഇതിൽ ഫ്രീസറുകളും വൈദ്യുതി ഡ്രൈവർമാരും മറ്റ് എല്ലാത്തരം ഉപകരണങ്ങളും ഉൾപ്പെടുന്നു. ഒരു വാക്കിൽ, ഇപ്പോൾ ആർനോലിയ സംഭരിക്കുന്നതിന് കൂടുതൽ ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്. എല്ലാ രീതികളും നിങ്ങളെ സരസഫലങ്ങൾ വിറ്റാമിനുകൾ നിലനിർത്താൻ അനുവദിക്കുന്നു എന്ന് കുറിക്കുകയും ചെയ്യണം.
ചോക്ബെറി എങ്ങനെ സൂക്ഷിക്കും?
തണുത്തതാണ്
ശീതകാലം തണുപ്പുകാലത്ത് കറുത്ത chokeberry സംഭരിക്കുന്നതാണ് ലളിതമായ ഐച്ഛികം. സരസഫലങ്ങൾ കഴുകിയശേഷം അഴുകിയശേഷം, ഉണങ്ങാൻ ഒരു തുഴത്തിൽ വയ്ക്കുക. പിന്നീട് ഫ്രീസ് വേണ്ടി ട്രേകളിൽ ഇട്ടു. ഫ്രീസിംഗ് സരസഫലങ്ങൾ പൂർണ്ണമായി അവരുടെ പ്രയോജനവും എല്ലാ നിലനിർത്താൻ കാരണം രീതി, യഥാർത്ഥത്തിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നു.
നിങ്ങൾ ഷോക്ക് അല്ലെങ്കിൽ പെട്ടെന്നുള്ള ഫ്രീസ് ചെയ്യൽ തയ്യാറാക്കിയ ട്രേകളിൽ പ്രീ-പായ്ക്ക് കഴിയും എങ്കിൽ, ശൈത്യകാലത്ത് chokeberry ഫ്രീസ് മോശം കൂടുതൽ ഓപ്ഷൻ. അങ്ങനെ വിറ്റാമിനുകൾ മാത്രമല്ല സരസഫലങ്ങൾ, അവരുടെ രൂപം സൂക്ഷിക്കപ്പെടും.
മഞ്ഞുകാലത്ത് കറുത്ത പർവ്വതം ചാരം പൂശുന്നതു കൂടാതെ, ഉണക്കിയ സരസഫലങ്ങൾ സജീവമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. എന്നാൽ വിജയം ഉണങ്ങിയ, സണ്ണി ദിവസം അതായത്, സരസഫലങ്ങൾ യോഗ്യതയുള്ള വിളവെടുപ്പ് അവസ്ഥ മാത്രം ഉറപ്പ് എന്ന് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. സരസഫലങ്ങൾ ഒരു തൂവാലയിൽ വയ്ക്കുകയും പ്രകൃതിദത്തമായ ഉണങ്ങിയ സ്ഥലത്ത് ഒരു തണുത്ത ഉണങ്ങിയ സ്ഥലത്ത് അവശേഷിക്കുകയും ചെയ്യും. സരസഫലങ്ങൾ ചുളിവുകൾ വരുമ്പോൾ, ഇത് 25 ദിവസമെങ്കിലും കടന്നുപോകണം, നിങ്ങൾക്ക് സംഭരണത്തിനായി വൃത്തിയാക്കാൻ കഴിയും.
ഉണക്കൽ
ശൈത്യകാലത്ത് chokeberry സൂക്ഷിക്കാൻ എങ്ങനെ തികഞ്ഞ പരിഹാരം, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉണങ്ങുകയാണ്. 50 ° C യിൽ കൂടുതൽ സെറ്റ് ചെയ്യാതിരിക്കുന്നത് പ്രധാനമാണ്, അല്ലാത്തപക്ഷം ഉപയോഗപ്രദമായ ഭാഗം നഷ്ടപ്പെടും. അടുത്തത്, ഒരു ഫ്ലാറ്റ് പാളിയിൽ സരസഫലങ്ങൾ ചേർക്കുക, അവ ഓരോന്നിനും അൽപ്പം മിനിറ്റ് അടുപ്പിക്കുന്നു. സരസഫലങ്ങൾ തയാറാണോ എന്നത് പരിശോധിക്കുക: നിങ്ങൾ ഒരു പിടി എടുത്ത് കൈകൾ വലിച്ചെറിയുമ്പോൾ നിങ്ങളുടെ കൈകൾ അഴുകിയിരിക്കുമ്പോൾ, പ്രക്രിയ അവസാനിക്കും. ശൈത്യകാലത്ത് പഞ്ചസാരയില്ലാതെ ബ്ലാക്ബെറി ബീറ്റ്റൂട്ട് നിലനിർത്താൻ ഇത് ഉത്തമമായ രീതിയാണ്. വിറ്റാമിനുകൾ ലഭിക്കാൻ പോലും തണുപ്പുകാലത്ത് ഇത് അനുവദിക്കും.
ഒരു പറുദീസയിലെ സംഭരണം
ഒടുവിൽ, ഒരു ലളിതമായ രീതി മുന്തിരിപ്പഴം കുലകളായി തരം സാധാരണ സസ്പെൻഷൻ അടിസ്ഥാനമാക്കി ശൈത്യകാലത്ത് chokeberry സൂക്ഷിക്കാൻ എങ്ങനെ. ഒരു വശത്ത് അല്ലെങ്കിൽ സമാനമായ സ്ഥലത്ത്, അവർ പരസ്പരം സ്പർശിക്കാതിരിക്കുന്നതിന് ഒരു കയറിൽ ഒരു കൂട്ടം സരസഫലങ്ങൾ തൂക്കിയിരിക്കുന്നു.