വെളുത്തുള്ളി ജലദോഷം നേരിടാൻ സഹായിക്കുന്ന വളരെ ഉപയോഗപ്രദമായ പച്ചക്കറി സംസ്കാരം, ആരോഗ്യം ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ പാചകം. സ്വന്തമായി വളർത്തുക എളുപ്പമാണ്. കുറഞ്ഞത് വസന്തത്തിന്റെ തുടക്കം വരെ വെളുത്തുള്ളി സൂക്ഷിക്കാൻ ആവശ്യം വരുമ്പോൾ പല തുടച്ചുനീക്കാൻ ആരംഭിക്കും. പലപ്പോഴും, ഉടമകൾ പച്ചക്കറി denticles ജീർണിച്ചു തുടങ്ങുന്നു, പിന്നെ പൂർണ്ണമായും വഷളാകും വസ്തുത കണ്ടു. ഈ ബന്ധത്തിൽ, ശൈത്യകാലത്ത് വെളുത്തുള്ളി സംഭരിക്കുന്നതിനുള്ള പ്രശ്നങ്ങൾ പ്രസക്തമായതിനേക്കാൾ കൂടുതലാണ്.
വെളുത്തുള്ളി വിളവെടുപ്പ് സമയം
വെളുത്തുള്ളി സംഭരണത്തിന്റെ ദൈർഘ്യം മിക്കവാറും അതിന്റെ ശേഖരത്തിന്റെ കൃത്യതയും കാലതാമസവും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ശൈത്യവും വസന്തയും - നിങ്ങൾക്കറിയാവുന്നതുപോലെ, പച്ചക്കറി രണ്ട് തരം ഉണ്ട്. ഭാവികാലം ഒരു കാലം നീണ്ടുനിൽക്കും, ശൈത്യകാലത്ത്, നിർഭാഗ്യവശാൽ, അപൂർവ്വമായി "വസിക്കുന്നു" വസന്തകാലത്ത് വരെ.
സസ്യജാലങ്ങളുടെ താഴത്തെ ഇലകൾ മഞ്ഞനിറം പോലെ ഉടൻ തന്നെ ശൈത്യകാലത്തൊടുത്ത് ശേഖരിക്കും. സാധാരണയായി ഈ പദങ്ങൾ ജൂലായിൽ അവസാനിക്കും - ആഗസ്റ്റ് ആരംഭം. സ്പ്രിംഗ് വെളുത്തുള്ളി ഇല മഞ്ഞകളുടെ തെളിവുകൾ, അതോടൊപ്പം സസ്യജാലങ്ങളുടെ താമസവും ഓഗസ്റ്റ് മദ്ധ്യത്തിൽ ശേഖരിക്കാൻ അനുയോജ്യമാണ്.
വെളുത്തുള്ളി സാധാരണ സംഭരണത്തിനായി ശരിയായ കാലാവസ്ഥ തെരഞ്ഞെടുക്കുക. മഴവെള്ളമില്ലാതെ, ചൂട് വെള്ളത്തിൽ കഴുകണം.
ശീതകാലം വെളുത്തുള്ളി സംഭരിക്കുന്നതിന് എങ്ങനെ?
വിളവെടുപ്പിനുശേഷം വെളുത്തുള്ളി തലവങ്ങൾ ചേർക്കാതെ ഉണക്കണം. നിങ്ങൾ ചൂടുള്ള അല്ലെങ്കിൽ ചൂടുള്ള വരണ്ട കാലാവസ്ഥ ഉണ്ടെങ്കിൽ പച്ചക്കറി തല തലയിൽ സ്ഥാപിക്കുക, പക്ഷേ തണലിൽ (ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു മേലാപ്പ് കീഴിൽ). വരണ്ട യൂട്ടിലിറ്റി റൂമിൽ ഇടാനുള്ളതാണ് മറ്റൊരു മാർഗ്ഗം. കൂടാതെ പോർട്ടുകൾ മുറിച്ചുമാറ്റാൻ പാടില്ല. 1.5-2 ആഴ്ച ശേഷം ഇല 7-10 സെ.മീ നീളമുളള ഒരു കാണ്ഡം വിടവാങ്ങുന്നു, നീക്കം ചെയ്യാം.
കുറഞ്ഞത് താപനില, പ്രകാശം കുറഞ്ഞ ആർദ്രതയും: ഞങ്ങൾ ശൈത്യകാലത്ത് വെളുത്തുള്ളി സൂക്ഷിക്കാൻ എങ്ങനെ നല്ലതാണെന്ന് പറയുമ്പോൾ, താഴെ പറയുന്ന നിബന്ധനകൾ നിരീക്ഷിക്കാൻ പ്രധാനമാണ്. ഒരു പരിധി വരെ, ഈ ആവശ്യങ്ങൾ ഒരു പറയിൻ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പറയിൻ നേരിടുന്നു. അത്തരം അനുബന്ധ കെട്ടിടങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ കൈവശമില്ലെങ്കിൽ, വെളുത്തുള്ളി അപ്പാർട്ട്മെന്റിൽ സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്നു.
ഒരു പറയിൻ അല്ലെങ്കിൽ പറയിൻ ശീതകാലം വെളുത്തുള്ളി സംഭരിക്കാൻ എങ്ങനെ?
ചൂളയ്ക്കടുത്തുള്ള വെളുത്തുള്ളി ഇട്ടു വയ്ക്കുന്നതിനു മുൻപ് സംഭരണത്തിന് ആവശ്യമായ വ്യവസ്ഥകൾ നിലനിൽക്കുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുക. പൂപ്പൽ ഉന്മൂലനം, ചുണ്ണാമ്പുകല്ല പറയിൻ ചുവരുകളിലും അടയ്ക്കണം, മുറി കാറ്റുകൊള്ളിക്കുക.
വെളുത്തുള്ളി മരം പെട്ടികൾ അല്ലെങ്കിൽ മാലറ്റ് കൊട്ടയിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, നെയ്ത ബാഗുകൾ. കാലാകാലങ്ങളിൽ കണ്ടെയ്നറുകൾ ഒഴിവാക്കാനായി, കേടായ ബൾബുകളുടെ സാന്നിധ്യം പരിശോധിക്കേണ്ടതാണ്.
ഒരു അപ്പാർട്ടുമെന്റിൽ വെളുത്തുള്ളി എങ്ങനെ സംഭരിക്കണം?
നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം വീടിന്റെയോ അപ്പാരെങ്കിലുമായോ ഉണ്ടെങ്കിൽ, ശൈത്യകാലത്ത് വെളുത്തുള്ളി സംഭരിക്കുന്നതിനുള്ള പ്രശ്നം വളരെ നിശിതമായിരിക്കും. ഈ ആവശ്യത്തിനായി, അടുക്കള, ബാൽക്കണി, റഫ്രിജറേറ്റർ അനുയോജ്യമാണ്. പലപ്പോഴും, വെളുത്തുള്ളി എന്നറിയപ്പെടുന്ന മുറിവുകളിലുണ്ടാകുകയും അടുക്കളയിൽ അല്ലെങ്കിൽ ബാൽക്കണിയിൽ സസ്പെൻഡ് ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾ നെയ്ത്ത് ചെയ്യാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, ഒരു kapron സംഭരണത്തിൽ ബൾബുകൾ ഇടുക, അതിനെ തൂക്കിക്കൊല്ലുക.
ഗ്ലാസ് വെള്ളമെന്നു - വെളുത്തുള്ളി സംഭരിക്കുന്നതിന് ഒരു മോശം ഓപ്ഷൻ അല്ല. അവരുടെ അടിയിൽ ഉപ്പ് ഒരു പാളി അല്ലെങ്കിൽ 2-4 സെ.മീ ഉയർന്ന മാവു കിടന്നു എന്നിട്ട് തലയിൽ പരസ്പരം തൊടരുതു, അതിൽ വെളുത്തുള്ളി ഇടുക. പിന്നെ വീണ്ടും ഒരു ഉപ്പ് പാളി ഇടുക, എന്നിട്ട് വെളുത്തുള്ളി സ്റൈൽ ആവർത്തിക്കുക. ഇപ്രകാരം, മുഴുവൻ തുരുത്തി അല്ലെങ്കിൽ പാൻ പൂരിപ്പിച്ച്, ഉപ്പ് മുകളിൽ പാളി വിട്ടേക്കുക. അവസാനം, കഴിയും ദൃഡമായി അടഞ്ഞിരിക്കുന്നു ഒരു കലവറയിൽ ഇട്ടു.
എണ്ണയിൽ - ശൈത്യകാലത്ത് വെളുത്തുള്ളി സൂക്ഷിക്കാൻ മറ്റൊരു വഴി ഉണ്ട്. സൂര്യകാന്തി എണ്ണ തിളപ്പിച്ച്, അപ്പോൾ അയോഡിൻ 15-20 തുള്ളി ലിറ്ററിന്, അത് ചേർത്തു. എണ്ണ തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ, അവർ ബൾബുകളുടെ ഉപരിതലത്തിൽ വഴിമാറി ഉലക്കുന്നു. അത്തരം ഒരു പൂശൽ എയർ വെളുത്തുള്ളി കടന്നു തുളച്ചു അനുവദിക്കില്ല, അതു വഷളാകും എന്നു.
വെളുത്തുള്ളി ചെറിയ അളവിൽ ഫ്രിഡ്ജ് സൂക്ഷിക്കാം. ഓരോ ബൾബും വ്യക്തിഗതമായി പൊരിച്ചെടുത്ത്, കടലാസ്, റാഗ് എന്നിവയിൽ പൊതിഞ്ഞതാണ് ഈർപ്പം.