വിളവെടുക്കപ്പെട്ട വിളയ്ക്ക് ശരിയായി സൂക്ഷിക്കുക, അങ്ങനെ കഴിയുന്നത്ര കാലം അതിന്റെ ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ നിലനിർത്താം. ഉദാഹരണത്തിന്, കുഴിയെടുക്കാനറിയാതെ നിങ്ങൾ ശീതകാലം അതിനെ എങ്ങനെ മുറിച്ചുവെക്കണം എന്നറിയണം വെളുത്തുള്ളി സൂക്ഷിക്കാൻ.
സംഭരണത്തിനായി വെളുത്തുള്ളി എങ്ങനെ മുറിക്കാം?
കൊയ്ത്തു ജൂലൈ (ശൈത്യകാലത്ത്) അല്ലെങ്കിൽ ഓഗസ്റ്റ് രണ്ടാം പകുതിയിൽ (സ്പ്രിംഗ്, വസന്തത്തിൽ നട്ടു) ഒന്നുകിൽ ആയിരിക്കണം. വെളുത്തുള്ളി പാകം ചെയ്ത് വിളവെടുക്കാൻ തയാറാകുന്നത് നിർണ്ണയിക്കുക, ചെടിയുടെയും തലവന്മാരുടെയും ഇലകൾക്കനുസരിച്ചും - അവ തകരരുത്.
വെളുത്തുള്ളി മുറിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, അത് ശരിയായി കുഴിക്കുന്നതിന് ഇത് ഉണക്കണം. ഇത് ഒരു ചൂടുള്ള ആവശ്യം വരണ്ട കാലാവസ്ഥയിൽ, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തോട്ടത്തിൽ പ്ലാന്റിന്റെ നാൽക്കാലുകൾ punctuate. നിങ്ങൾ വെളുത്തുള്ളി വേർതിരിച്ചെടുത്ത ശേഷം, നിങ്ങൾ വേരുകൾ നിലത്ത് ഇളകി അത് കിടക്കയിൽ ഉണക്കി ഇട്ടു. ഇതിന് 4-5 ദിവസം എടുക്കും. കാലാവസ്ഥ നനഞ്ഞതാണെങ്കിൽ, കാറ്റത്ത് ഒരു മുറിയിൽ ഉണക്കണം. നിങ്ങൾ സസ്യജാലങ്ങളിൽ നിന്ന് വെളുത്തുള്ളി ഉണങ്ങാൻ ശ്രദ്ധിക്കണം.
വിളവെടുപ്പിനു ശേഷം വെളുത്തുള്ളി വൃത്തിയാക്കാൻ സമയമായപ്പോൾ, മൂർച്ചയുള്ള കത്രിക ഉപയോഗിച്ച് ഭുജങ്ങൾ ആദ്യം മുറിച്ചുമാറ്റി, ഓരോ ബൾബിലും ഏകദേശം 3 മില്ലീമീറ്റർ വരെ വിടുക. സാധാരണയായി വെളുത്തുള്ളി കഴുത്തിൽ നിന്ന് 10 സെ.മീ പുറപ്പെടും സമയത്ത് പിന്നെ, കാണ്ഡം മുറിച്ചു അത്യാവശ്യമാണ്. അത്തരം ഒരു അരിവാൾകൊണ്ടു പദ്ധതി ശീതകാലം മുഴുവൻ നിങ്ങളുടെ വിളയുടെ ഗുണനിലവാരം ഉറപ്പാക്കുന്നു.
വെളുത്തുള്ളി നീക്കം ചെയ്യേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണോ എന്ന ചോദ്യത്തിൻറെ ഉത്തരം വ്യക്തമാണ്. തീർച്ചയായും ഇത് ആവശ്യമാണ്! ആദ്യം, കട്ട് ഓഫ് ഫോമിൽ സൂക്ഷിക്കാൻ കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമാണ്. രണ്ടാമതായി, വെളുത്തുള്ളി ചവിട്ടിയില്ലെങ്കിൽ, ശൈത്യകാലത്ത് ഇത് മൃദുവും കൊള്ളയും ആകാം. മൂന്നാമതായി, അതിനാൽ സ്റ്റോറേജ് കാലയളവ് നീണ്ടുനിൽക്കും: വിളവെടുത്തു ശൈത്യകാലത്ത് വെളുത്തുള്ളി വിളവെടുത്തു 3-4 മാസം അതിന്റെ സ്വത്തുക്കൾ നിലനിർത്തി, ഒപ്പം സ്പ്രിംഗ് - പുതിയ കൊയ്ത്തു വരെ.
താഴെ വഴികളിൽ വെളുത്തുള്ളി സൂക്ഷിക്കുക:
- ഉണങ്ങിയ തണുത്ത മുറിയിൽ സസ്പെൻഡ് ചെയ്യപ്പെട്ട പന്നികളിൽ, നെയ്തെടുത്തതാണ്;
- ഒരു മരം ബോക്സിൽ, ഉപ്പ് പാളികൾ ഒഴിച്ചു;
- ഉള്ളി കുഴിച്ചെടുത്ത ക്യാൻവാസ് ബാഗുകളിൽ;
- ഉണങ്ങിയ മാവുകൊണ്ടുള്ള ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ;
- സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ.