മനുഷ്യ ശരീരത്തിന് വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗം

വെളുത്തുള്ളി അത്യന്താപേക്ഷിതമായ പച്ചക്കറിയാണ് എന്നത് എല്ലാവർക്കും അറിയാം. എന്നാൽ, മനുഷ്യശരീരത്തിന്റെ ഗുണം അസാധാരണമായ തണുത്ത പ്രഭാവത്തിൽ മാത്രമല്ല, മറ്റ് ഗുണം ഉള്ളവയിലും മാത്രമാണ് അറിയുന്നത്.

നാഡീവ്യൂഹത്തിനായുള്ള വെളുത്തുള്ളിയുടെ ഉപയോഗം

വെളുത്തുള്ളി നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെ പ്രവർത്തനത്തിന് ആവശ്യമായ തയാമിൻ അല്ലെങ്കിൽ വിറ്റാമിൻ ബി 1 അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ പ്രോസസ്സിംഗ് പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ പങ്കാളിയാണ്. കോശങ്ങളിൽ സംഭവിക്കുന്ന ഊർജ്ജ പ്രക്രിയകളിൽ അദ്ദേഹം പങ്കാളിയാണ്. തമീനിലാണ് താപനിലയെ ബാധിക്കുന്നതെങ്കിലോ വെളിച്ചത്തിൽ വീഴുന്നതിന്റെ ഫലമോ ഉള്ളത്. പാകം ചെയ്ത വെളുത്തുള്ളിയുടെ ഗുണങ്ങൾ, ദോഷങ്ങൾ നേരിട്ട് ഈ ഗുണമേൻമയെ ആശ്രയിക്കുന്നു. വെളിച്ചത്തിൽ നിന്നും വെളുത്തുള്ളി കട്ടിയുള്ള ഒരു ചിത്രത്തിലൂടെ സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു, അത് ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് അത് വൃത്തിയാക്കിയിരിക്കണം. ഉയർന്ന താപനിലയിൽ, ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട അളവിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന, പുതിയ വെളുത്തുള്ളിയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ഇത് ചികിത്സയ്ക്കായി ചൂടാക്കിയിട്ടില്ല.

പകർച്ചവ്യാധികളിൽ വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗം

ജലദോഷത്തിന്റെ ചികിത്സയും പ്രതിരോധവും വെളുത്തുള്ളിയുടെ ഏറ്റവും പ്രശസ്തസ്വഭാവമുള്ളതാണ്. വൈറ്റസും ബാക്ടീരിയയും നശിപ്പിക്കുന്ന അവശ്യ എണ്ണകളുടെ, പ്ലാൻറ് ഏജന്റ്സ്, ഫൈറ്റൻസിഡുകൾ എന്നിവയുടെ ഈ പച്ചക്കറികളിൽ സാന്നിദ്ധ്യം സാദ്ധ്യമാണ്. വെളുത്തുള്ളി ആൻറിസെപ്റ്റിക് പ്രഭാവത്തിന് നന്ദി കുടൽ അണുബാധകൾ സഹായിക്കും.

കരൾ, സന്ധികൾക്കായി വെളുത്തുള്ളി ഗുണങ്ങൾ

സമൃദ്ധമായ സൾഫറിന്റെ ഉള്ളടക്കം കാരണം ഉദാഹരണത്തിന്, അലിസിൻ, വെളുത്തുള്ളി ഒരു സ്വഭാവം മൂർച്ചയുള്ള സൌരഭ്യം ഉണ്ട്. ഒരു അമിനോ ആസിഡ്, ശക്തമായ ഹെപ്പറ്റോട്രോട്ടോറ്റർ - മെത്തോയോണിൻറെ സംയുക്തത്തിൽ സൾഫർ പ്രവർത്തിക്കുന്നു. പുറമേ, അതു സന്ധികളിൽ ജലവിശ്ലേഷത്തിന്റെ ശരിയായ പ്രവർത്തനം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു, അതിനാൽ വെളുത്തുള്ളി സന്ധിവാതം ഹെപ്പറ്റസിസിസ് ബാധിച്ചവരെ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

ഹൃദയം, രക്തക്കുഴലുകൾക്ക് വെളുത്തുള്ളി ഗുണങ്ങൾ

ഗവേഷണമനുസരിച്ച്, വെളുത്തുള്ളി ഹൃദയാഘാതത്തിന് നല്ല ഫലം നൽകുന്നു. ഹൈഡ്രജൻ സൾഫൈഡ് രൂപവത്കരണത്തിന് കാരണമാകുന്ന എല്ലിസിൻ ചുവന്ന രക്താണുക്കളുമായി പ്രതിപ്രവർത്തിക്കുന്നു. ഇത് രക്തക്കുഴലുകളിലെ ചുവന്ന തളർച്ച കുറയ്ക്കുന്നു. രക്തക്കുഴലുകളുടെ മധ്യഭാഗത്തേക്ക് കടന്ന് ഹൈഡ്രജൻ സൾഫീഡ് കൂടുതൽ രക്തപ്രവാഹം ഉണർത്തുന്നു. തത്ഫലമായി, രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയുകയും, ഓക്സിജൻ പ്രാഥമിക അവയവങ്ങളിൽ പ്രവേശിക്കുകയും ഹൃദയത്തിന്റെ ഭാരം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

മധ്യപൂർവ്വദേശത്തും മെഡിറ്ററേനിയൻ രാജ്യങ്ങളിലും വെളുത്തുള്ളി പതിവായി കഴിക്കുന്നിടത്ത് രക്തചംക്രമണവ്യൂഹം വളരെ കുറവാണ്. ഈ പച്ചക്കറി കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയുകയും രക്തസമ്മർദ്ദത്തെ ന്യായീകരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഹൃദയാഘാതം, സ്ട്രോക്ക്, രക്തപ്രവാഹത്തിന് തടയുന്നതിനുള്ള ഒരു അളവുകോലാണ് ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നത്.

വെളുത്തുള്ളി വിറ്റാമിൻ സി, ബി 6 എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഹൃദയസംവിധാനത്തിന്റെ സാധാരണ പ്രവർത്തനത്തിന് പ്രധാനമാണ് ഇത്.

സ്ത്രീകൾക്കും പുരുഷന്മാർക്കും വെളുത്തുള്ളി ആനുകൂല്യങ്ങൾ

വെളുത്തുള്ളി ഒരു സ്വാഭാവിക അണുവിമുക്തമാണ്, ഹോർമോൺ ബാലൻസ് ലളിതവൽക്കരിക്കുകയും ലിബീഡോ വർദ്ധിക്കുകയും ചെയ്യും, സ്ത്രീകളിലും പുരുഷന്മാരിലും. വെളുത്തുള്ളി ജനനേന്ദ്രിയത്തിലെ അവയവങ്ങളുടെ രക്തചംക്രമണം ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും, അതുവഴി പുരുഷന്മാരുടെ ശക്തി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. വന്ധ്യത ചികിത്സയ്ക്ക് പോലും വെളുത്തുള്ളിക്ക് കഴിയുമെന്ന് പരമ്പരാഗത വൈദ്യശാസ്ത്രത്തിന്റെ അനുയായികൾ വിശ്വസിക്കുന്നു. കൂടാതെ, ഈ പച്ചക്കറി മദ്യം, നിക്കോട്ടിൻ ആസക്തി എന്നിവ ഒഴിവാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

വെറ്റ് വെളുത്തുള്ളി ആനുകൂല്യങ്ങൾ

ആർദ്ര വെളുത്തുള്ളി ൽ, ചികിത്സ വകവയ്ക്കാതെ, ചില സജീവ പദാർത്ഥങ്ങളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇവയിൽ, ജലോപരിതലത്തിലെ ഹൈഡ്രജൻ സൾഫൈഡിന്റെ രൂപീകരണത്തിന് കാരണമാകുന്ന ജലോൻ, ഫംഗസ്സിസ്റ്റ് എന്നിവ വേർതിരിച്ചറിയാൻ സാധിക്കും. ഏതെങ്കിലും രൂപത്തിൽ വെളുത്തുള്ളി avitaminosis ആൻഡ് ജലദോഷം പ്രതിരോധിക്കാൻ കഴിയും. കഴുകി വെളുത്തുള്ളി കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുകയും ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾക്കെതിരെ പ്രതിരോധമായി പ്രവർത്തിക്കുകയും ചെയ്യും.

വെളുത്തുള്ളി Contraindications

വെളുത്തുള്ളി അപകടകരമാണെന്ന് കണക്കാക്കുന്ന കാര്യമാണ്. ഈ പച്ചക്കറിക്കാകാൻ കഴിയാത്ത രോഗങ്ങളിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു: ഗ്യാസ്ട്രൈക് അൾസർ, ഗ്യാസ്ട്രുറ്റിസ്, പാൻക്രിയാറ്റിസ്, വൃക്ക, ഗാസ്ട്രോ ഇൻഡസ്റ്റൈനൽ രോഗങ്ങൾ.