യൂറോപ്പിന്റെ ഒരു പര്യടനം നടക്കുമ്പോൾ, ലോകത്തെ വിദഗ്ദ്ധരും വിമർശകരും അംഗീകരിച്ച മികച്ച ഭക്ഷണശാലകൾ സന്ദർശിക്കാൻ മറക്കരുത്.
സ്വയം ഒരു gastronomic യാത്ര ക്രമീകരിക്കുക, നിങ്ങൾ എവിടെയും കണ്ടെത്തുന്നില്ല ഏത് അന്തര്, സ്വാദിഷ്ഠമാർഗ്ഗങ്ങൾ കീഴടക്കി ചെയ്യും.
1. എൽ സെല്ലർ ഡി കാൻ റോക്ക
ചെറിയ കറ്റാലൻ പട്ടണമായ സ്പെയിനിലെ ഗിരോനയിലെ ഒരു റെസ്റ്റോറന്റ് എലി സെല്ലർ ഡി കാൻ റോക്കയാണ്. അതിന്റെ ഉൾഭാഗം ലളിതമായി മയപ്പെടുത്തുന്നു, അടുക്കളയിൽ വളരെ മനോഹരം, വാക്കുകളിൽ വിവരിക്കാൻ പ്രയാസമാണ്. യൂറോപ്പിലെ മാത്രമല്ല, ലോകത്തായാലും മികച്ചതാണ് ഈ റെസ്റ്റോറന്റ്. എല്ലാ മിഷേൽ നക്ഷത്രങ്ങൾക്കും ഇദ്ദേഹത്തിന് ലഭിക്കുകയുണ്ടായി, മാത്രമല്ല ഓരോ രാജ്യവും മൂന്നുതാരങ്ങളുള്ള നക്ഷത്ര റെസ്റ്റോറന്റുകൾക്ക് പ്രശംസിക്കാനാവുന്നില്ല.
2. നോമ
കോപെന്ഹാഗൻ (ഡെൻമാർക്ക്) കേന്ദ്രത്തിൽ സ്ഥിതിചെയ്യുന്ന ഒരു പഴയ വെയർഹൗസ് കെട്ടിടത്തിലാണ് ഈ റെസ്റ്റോറന്റ് സ്ഥിതിചെയ്യുന്നത്. അതിന്റെ ഉൾഭാഗം ഉചിതമായ രീതിയിലാണ് രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്നത്, കൂടാതെ രുചിയും വിഭവങ്ങളുടെയും സേവനവും നിങ്ങളുടെ സാധാരണ മനസിലാക്കലാകും. ഇവിടെ മേശയിൽ നിന്ന് ആദ്യ വിഭവം കണ്ടെത്തും, പിന്നെ മധുരപലഹാരം, മധുരപലഹാരങ്ങൾ, അസ്ഥി മസ്തിഷ്കത്തിൽ മറഞ്ഞിരിക്കുന്നതാണ്. ഇവിടെ അവർ നോർഡിക് ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ പരീക്ഷിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, ഒപ്പം തങ്ങളുടെ അതിഥികളെ ആകർഷിക്കുന്നതിൽ അത്ഭുതകരമായ വഴികളാണ്. ഈ സ്ഥാപനങ്ങൾ സ്റ്റാൻഡേർഡ് റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ നിന്നും വ്യത്യസ്ഥമാണ്. അത്യാവശ്യമായ വനങ്ങളും വയലുകളും ശേഖരിക്കുന്നു. ഗ്യാസ്ട്രോണമിക് പുള്ളികൾ പരിഹരിക്കാനും, നോമ യൂറോപ്പിലെ എല്ലാ മഹാമനസ്കതകളും വാഗ്ദാനം ചെയ്ത്, 2011 ൽ ലോകത്തെ മികച്ച 50 ഭക്ഷണശാലകളിൽ ആദ്യത്തെയാക്കുകയും, തുടർച്ചയായി വർഷങ്ങളായി ഈ സ്ഥലം നിലനിർത്തുകയും ചെയ്തു.
3. ഓസ്റ്റീരിയ ഫ്രാൻസിസ്കാന
ഇറ്റാലിയൻ നഗരമായ മൊഡേനയിൽ നിങ്ങൾ വിശിഷ്ട ഭക്ഷണശാല ഓസ്റ്റീരിയാ ഫ്രാൻസെസ്കാനയിൽ ഉച്ചഭക്ഷണമോ ഉച്ചഭക്ഷണമോ നോക്കിയിരിക്കണം. വിവേകത്തോടെയുള്ള ഇന്റീരിയർ ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും വളരെ ശുദ്ധമായ ഒരു സ്ഥലവും വെളുത്ത ഭിത്തികളും ഇവിടെ വരാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന താരങ്ങളുടെ ചിത്രങ്ങൾ അലങ്കരിക്കുന്നു. ഈ സ്ഥാപനത്തിലെ മെനു മിക്കവാറും യൂറോപ്പിലെ ഏറ്റവും വലുതാണ്, അതു വിഭവങ്ങൾ അവിശ്വസനീയമായ എണ്ണം അവതരിപ്പിക്കുന്നു. അതുകൊണ്ടു, ഒരു ഉറച്ച അതിഥിയെ പോലും അവന്റെ രുചി ഒരു വിഭവം കണ്ടെത്തും. എന്നാൽ തിരഞ്ഞെടുക്കാനുള്ള സമ്പാദ്യത്തിൽ നഷ്ടപ്പെടാതിരിക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് എപ്പോഴും അനുയോജ്യമായതും സൗഹാർദപരവുമായ വെയിറ്റർമാരെ വിശ്വസിക്കാൻ കഴിയും, നിങ്ങളുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പിനെ സഹായിക്കുകയും ഉചിതമായ പാനീയം വാഗ്ദാനം ചെയ്യുകയും ചെയ്യും.
4. മസൂരിറ്റ്സ്
മസൂരിറ്റ്സ് എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്ന മറ്റൊരു ഹോട്ടലാണ് സ്പെയിനിനെ പ്രശംസിക്കാൻ തയ്യാറായിരിക്കുന്നത്. സാൻ സെബാസ്റ്റ്യൻ ഗ്രാമത്തിൽ സ്ഥിതി ചെയ്യുന്നു. ഈ റസ്റ്റോറന്റ് പ്രശസ്തനായ ഫെരാൺ ആഡ്രയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്ന മോളിക്യൂലർ പാചകരീതിയുടെ മേന്മക്ക് പ്രചോദനം നൽകി. ഷെഫ് മുരുകിറ്റ് ആൻഡോണി ആൻഡ്രീസിൻറെ അദ്ധ്യാപകനായിരുന്നു. സ്പാനിഷ് പാചകത്തിന്റെ ഭക്ഷണവും പാരമ്പര്യവും അവന്റെ അദ്ധ്യാപിക അൻഡോണിയിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, ഇന്നത്തെപ്പോലെ അവൾ പ്രശസ്തിയുടെ ഉയരത്തിലാണ് നിൽക്കുന്നത്.
ഹെസ്റ്റൺ ബ്ലൂമെൻഹാൾ ഡിന്നർ
ഹെസ്റ്റൺ ബ്ലൂമെൻഹാലിന്റെ ലണ്ടൻ റെസ്റ്റോറന്റ് ഡിന്നർ ലോകമെങ്ങും പ്രസിദ്ധമാണ്. പുരാതന കാലം മുതലുള്ള ബ്രിട്ടണിലെ അടുക്കളയിൽ അത് ശേഖരിച്ചത് വസ്തുതയാണ്. ഷെഫ് ആഷ്ലി പാമെർ-വാട്ട്സ്, ഹെസ്റ്റൺ ബ്ലൂമെൻതൽ എന്നീ വർഷങ്ങളിൽ, മെഡിറ്റൽ ഇംഗ്ലണ്ടിലെ ഗ്യാസ്ട്രോണമിക് ഗവേഷണത്തിൽ ഏർപ്പെട്ടിരുന്നു. ഇവിടെ, റെസ്റ്റോറന്റിൽപ്പോലും XV-XVI നൂറ്റാണ്ടുകളുടെ ശൈലിയിൽ അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു. അടുക്കള സന്ദർശകരുടെ കണ്ണിൽ നിന്ന് അടച്ചിട്ടില്ല, ഗ്ലാസ് മതിലുകളാൽ ഉറപ്പിച്ചു, പാചകപാരമ്പര്യങ്ങൾ എങ്ങനെ സൃഷ്ടിക്കാമെന്ന് എല്ലാവർക്കും കാണാം. ഈ സ്ഥാപനത്തിൽ ഓസോഴിനാത്ത് ഒരു ആനന്ദമാണ്, കാരണം, അതുല്യമായ വിഭവങ്ങൾ കൂടാതെ, ഷേക്സ്പിയർ നോവലുകളുടെ അന്തരീക്ഷം, നൈറ്റ്സ് കാലഘട്ടങ്ങൾ, രാജകുമാരികൾ, കഴിഞ്ഞ നൂറ്റാണ്ടുകളുടെ പ്രണയം എന്നിവ സൃഷ്ടിക്കപ്പെട്ടതാണ്.
6. Steirereck
നിങ്ങൾ ഓസ്ട്രിയൻ തലസ്ഥാനമായ വിയന്നയിൽ എത്തുമ്പോൾ, പ്രശസ്ത Steirereck റെസ്റ്റോറന്റ് സന്ദർശിക്കാൻ മറക്കരുത്. രാജ്യത്ത് അത് രസകരമായ, രുചി ആസ്വദിക്കുന്ന, ആദ്യത്തെ പേരിലുള്ള റസ്റ്റോറന്റ് ആണ്. സ്ഥാപനത്തിന്റെ ഉൾപ്രദേശത്ത് ഒരു പുരാതന കോട്ടയിലുള്ള സ്റ്റീറിയയുടെ ആധികാരിക വിശദാംശങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്തിയിരുന്നു. വൈൻ നിലവറകളിൽ ഏകദേശം 35,000 വീഞ്ഞു വിറ്റഴിച്ച വീഞ്ഞുണ്ട്. ഭക്ഷണശാലയുടെ മിൽക്ക് ബാറിലെ പ്രത്യേക ഭാഗത്ത് ലോകത്തെമ്പാടുനിന്നു ശേഖരിച്ച 120 തരം ചീസ് വരെ നിങ്ങൾക്ക് ആസ്വദിക്കാം. 2009 ൽ സ്റ്റീരിയോക്ക് ഫോർബ്സ് മാഗസിൻ പുറത്തിറക്കിയ ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും ചെലവേറിയ ഭക്ഷണശാലകളിൽ ഒൻപതാം സ്ഥാനത്തെത്തി.
7. വെൻഡോമ
ജർമ്മനിയിൽ, ബെർഗിഷ് ഗ്ലാഡ്ബാക്കിന്റെ നഗരത്തിൽ ഗ്രാൻഡ്ഹോട്ടൽ സ്ക്ലൊസ് ബെൻസ്ബർഗിന്റെ കെട്ടിടങ്ങളിൽ ഒരു അതിശയകരമായ വെൻഡോം റെസ്റ്റോറന്റ് ഉണ്ട്. കൊട്ടാരത്തിലെ ഒരു ചരിത്രപ്രാധാന്യമുള്ള സ്ഥലത്താണ് ഈ കൊട്ടാരം സ്ഥിതിചെയ്യുന്നത്. 1818 ൽ ആരംഭിച്ച കൊളോൺ കത്തീഡ്രൽ ഈ കൊട്ടാരത്തിലെ മനോഹരമായ ഒരു അന്തരീക്ഷം ആസ്വദിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.
8. ഫ്രാൻസിൻ / ലിൻഡെബർഗ്
സ്റ്റോക്ക്ഹോം നഗരത്തിന്റെ മദ്ധ്യകാലഘട്ടത്തിൽ ഈ റെസ്റ്റോറന്റ് സ്വീഡനിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു, അത് ഇപ്പോഴും വളരെ ചെറുപ്പമാണെന്ന് നമുക്ക് പറയാം. ഫ്രാൻസിജെൻ അസാധാരണമാണ്, അതിൽ ഏതാനും എണ്ണം പട്ടികകൾ ഉണ്ട്, അതിഥികൾ അവരുടെ ഉടമസ്ഥരാണ്. ഇവിടെ ഹോം അന്തരീക്ഷത്തിൽ ഒരു അസാധാരണമായ ശുശ്രൂഷ കൊണ്ട് അത്താഴ വിഭവങ്ങൾ 5-7 വിഭവങ്ങൾ സംഘം ആശ്ചര്യപ്പെട്ടു ചെയ്യും. ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങളുടെ പ്ലേറ്റ് അസാധാരണ പൂക്കളിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സംഗീത ബോക്സിൽ നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കും. ഈ സ്ഥാപനങ്ങളിൽ നിങ്ങൾക്കായി ഒരുക്കങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്, എല്ലാ പച്ചക്കറികൾ, സരസഫലങ്ങൾ, പഴങ്ങൾ, പരിസ്ഥിതിയെ വൃത്തിയാക്കുന്നതും, നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ഫ്രാൻസിജെൻ / ലിൻഡെബർഗ് നാടൻ പ്ലോട്ടുകളിലുമൊക്കെ ഗ്രാമപ്രദേശങ്ങളിൽ വളരുന്നു.
9. ലാ അർപെയ്ജ്
ഫ്രാൻസിന്റെ പേരുകളിലൊന്നിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇതിനകം ഫ്രാൻസിന്റെ കുറിപ്പുകളുണ്ട്, ലാറ അർച്ചിപ്പി പാരീസിലാണെന്നതിനാൽ ഇത് വ്യർത്ഥമല്ല. ഈ സ്ഥാപനത്തിന്റെ ആന്തരിക ആശയത്തിൽ, ലളിതവും ലളിതവുമായ ചിന്തയെ, മെനിവിനെ കുറിച്ച് പറയാൻ കഴിയില്ല. ഇവിടെ നിങ്ങൾക്ക് ട്രൂഫുകൾ അല്ലെങ്കിൽ പ്രശസ്തമായ തായ് കറി ക്രീപ്, കടുക് സോസിൽ ഒരു കടൽ താറാവ് എന്നിവയും വളരെ ആസ്വദിക്കാം, അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ ആവേശത്തിന്റെ മുൻഗണനകളെ തൃപ്തിപ്പെടുത്തും. രണ്ടു ഹെക്ടറുകളുടെ സ്ഥാപിത ഉടമസ്ഥന്റെ ഉടമസ്ഥതയിലുള്ള ഭക്ഷണശാലയ്ക്കുള്ള പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും.
10. ഹോഫ് വാൻ ക്ലെവ്
ബെൽജിയം ക്രോഷോട്ടെേം, അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ കൃത്യമായി 5 മൈൽ അകലെ, ഒരു മൂവി നക്ഷത്ര റെസ്റ്റോറന്റ് ഹോഫ് വാൻ ക്ലെവ് ഉണ്ട്. ഈ റസ്റ്റോറന്റ് ലോകത്തെ മികച്ച വിദഗ്ദ്ധരും വിമർശകരും ലോകത്തെ ഏറ്റവും മികച്ച ഒന്നായി അംഗീകരിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. പത്തൊമ്പതാം നൂറ്റാണ്ടിൽ പണിത ഒരു പഴയ കൃഷിയിടത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഒരു റെസ്റ്റോറന്റ് സ്ഥാപിക്കപ്പെട്ടു, വാങ്ങലിന്റെ സമയത്ത് സ്ഥാപനത്തിന്റെ ഉടമസ്ഥൻ പീറ്റർ ഗൂസൻസന്റെ ഉടമസ്ഥൻ സംരക്ഷിക്കുകയും, അവ പാർട്ട് ടൈം, ഷെഫ് ആണ്. തിരക്കേറിയ നഗരങ്ങളിൽ നിന്നും അത്ഭുതകരമായ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്നും വളരെ മനോഹരമായ ഒരു സുഖകരമായ കാലാവസ്ഥയാണ് ഇവിടെ.