രണ്ട് വർഷത്തെ വയസ്സിൽ ഒരു കുഞ്ഞിന് ഭക്ഷണം കൊടുക്കുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. അവന്റെ ഭക്ഷണം ഒരു ആളൊന്നിൻറെ പട്ടികയെപ്പോലെ സാദൃശ്യമാണ്, കൂടാതെ, ക്രബിളുകൾ ഇതിനകം തന്നെ അവരുടെ സ്വന്തം രുചി മുൻഗണനകൾ രൂപപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. ഈ ലേഖനത്തിൽ ഞങ്ങൾ ഒരു കുട്ടിക്ക് 2 വർഷത്തിനുള്ളിൽ ഭക്ഷണം നൽകാം, ഓരോ ദിവസവും ഓരോ മെനുവിലെ വിഭവങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്തണം.
ഒരു 2-കാരനായ കുട്ടിക്ക് ഭക്ഷണം നൽകുന്നതിനേക്കാൾ ഓപ്ഷൻ മെനു
രണ്ട് വയസ്സുള്ള ഒരു ദിവസം കുറഞ്ഞത് 4 തവണ തിന്നണം. ചട്ടം പോലെ, മാതാപിതാക്കൾ നിർത്തുന്നത് ധാരാളം ഭക്ഷണങ്ങളിലാണ്, പക്ഷെ ചില കുട്ടികൾ കൂടുതൽ തവണ കഴിക്കണം, ഉദാഹരണത്തിന്, 5 അല്ലെങ്കിൽ 6.
ദിവസേനയുള്ള രണ്ടുവർഷത്തെ മെനു ഇങ്ങനെ ആയിരിക്കണം:
- ദഹനസംവിധാനം സജീവമാക്കാൻ ഉദ്ദേശിച്ചിരുന്ന ഒരു ലഘുഭക്ഷണം;
- രണ്ടാം പ്രഭാതത്തിൽ, ആദ്യത്തേതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ പോഷകാഹാരം. ഈ സമയത്ത്, പാൽ പാകം ചെയ്യുന്ന വിവിധ തരം ധാന്യങ്ങൾ കുഞ്ഞിന് ലഭിക്കണം;
- 3 വിഭവങ്ങൾ മുഴുവൻ അത്താഴം. മാംസം അല്ലെങ്കിൽ മത്സ്യം ഒരു ചാറു, അതുപോലെ പോഷക സൂപ്പ്, പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു നേരിയ സൂപ്പ് ഒരു ഭാഗം. രണ്ടാമത്തെ കുഞ്ഞിന് വേവിച്ച അല്ലെങ്കിൽ ഉള്ളി മാംസം, മീൻ കട്ട്ലറ്റ്, മറ്റ് വിഭവങ്ങൾ അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, താനിങ്ങോ കഞ്ഞി തുടങ്ങിയവയായി നൽകാം. ഒടുവിൽ, അത്തരം ഹൃദയസ്പർശിയായ പോഷകാഹാര അത്താഴത്തിനു ശേഷം, ചേച്ചിയുടെ ഡെസേർട്ടിന് കിട്ടും. ഈ കാലഘട്ടത്തിൽ ഒരു ചെറിയ ചഞ്ചലക്കൂട്ടം നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു, അയാൾക്ക് കൂടുതൽ ആഹാരം കഴിക്കാൻ കഴിയില്ല, പക്ഷേ അവിശ്വസനീയമാംവിധം സന്തോഷം നൽകും.
- രണ്ടു വയസുള്ള കുഞ്ഞിനൊപ്പം അത്താഴം കഴിക്കുക എന്നത് എളുപ്പമായിരിക്കും, ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു അസ്കെറ്റ്, ഒരു പച്ചക്കറി പായസം, തൈര് കേക്കുകൾ അല്ലെങ്കിൽ തൈര് കാസറോൾ. ഈ വിഭവങ്ങൾ സപ്ലിമെന്റ് ചെയ്യണം കുഞ്ഞിന്റെ കുപ്പി കുടിയ്ക്കുകയോ തൈര് കുടിക്കുകയോ ചെയ്യാം.
2 വർഷത്തിൽ കുഞ്ഞിന് എന്ത് ഭക്ഷണം കൊടുക്കണമെന്ന് അറിയാത്ത അമ്മമാർ, രുചികരമായ പോഷകാഹാരം, പോഷകാഹാരം, ആരോഗ്യകരമായ വിഭവങ്ങൾ എന്നിവ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ സഹായിക്കും.
ചിക്കൻ ഇറച്ചി അടിസ്ഥാനമാക്കി സൂപ്പ്-പാലിലും
ചേരുവകൾ:
- അസ്ഥി ഇല്ലാതെ ചിക്കൻ fillet - 500 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 100 ഗ്രാം;
- പുതിയ കാരറ്റ് - 150 ഗ്രാം;
- പുതിയ പാൽ - 200 മില്ലി;
- വേവിച്ച വെള്ളം - 100 മില്ലി;
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 2 ടീസ്പൂൺ. l.
- സോഫ്റ്റ് വെണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. l.
- ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
ചിക്കൻ മാംസം തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിച്ചു തീയിൽ കണ്ടെയ്നർ വെച്ചു, തിളപ്പിക്കുക കാത്തിരിക്കുക വെള്ളം ഊറ്റി. പിന്നെ വീണ്ടും മാംസം ഒഴിച്ചു വെള്ളം ഒഴിച്ചു ഒരു തീയിൽ കുറയ്ക്കുകയും ഒരു തെളിഞ്ഞ ചാറു മാറുന്നു വരെ വേവിക്കുക. നുരയെ കാണുമ്പോൾ അത് ഉടനെ നീക്കം ചെയ്യണം. വിളവെടുക്കാനും, തണുത്ത, അരിഞ്ഞ പച്ചക്കറികൾ, പകരം, അര മണിക്കൂർ ചാറു ഇട്ടു fillet പൂർത്തിയാക്കി. ഒരു ബ്ലെൻഡർ അല്ലെങ്കിൽ ഭക്ഷണം പ്രൊസസ്സർ കൊണ്ട് fillet മുറിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ മാംസം അരക്കൽ വഴി കടന്നു, അതു ചാറു 100 മില്ലി പകരും, പാൽ മറ്റ് ഘടകങ്ങൾ ചേർക്കുക, തുടർന്ന് എല്ലാ ചേരുവകളും ഇളക്കുക. വളരെ അവസാനം, ഒരേ താലത്തിൽ ചാറു ബാക്കി ഒഴിച്ചു അല്പം ഉപ്പും ചേർത്ത് ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് വളരെ ഫലമായി സൂപ്പ് ഇളക്കുക.
ജൈവവ്യവസ്ഥയിൽ നിന്നുള്ള മത്സ്യക്കുഞ്ഞുങ്ങൾ
ചേരുവകൾ:
- cod fillet - 500 g;
- വലിയ വലിപ്പമുള്ള ക്യാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- പുതിയ കഷണം - 2 കഷണങ്ങൾ;
- പശുവിൻ പാൽ - 30 മില്ലി;
- പുതിയ മുട്ട - 1 കഷണം;
- മാവു - 2 ടീസ്പൂൺ. l.
- ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
- നുറുക്കിയത് പച്ചിലകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ഫിഷ് fillet നന്നായി കഴുകി മാംസം അരക്കൽ കടന്നുപോകുന്നു. ഇതിനൊപ്പം, ഉള്ളി, പായസം, മുമ്പ് പാൽ ലഹരി ആയിരിക്കണം. കാരറ്റ് വൃത്തിയാക്കുക, അലക്കി, താമ്രജാലം ഇറച്ചി നിലത്തു ചേർക്കുക. അവിടെ, മുട്ട തകർക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി അരിഞ്ഞ ചീരകളാൽ തെറിച്ചു തരാം. ഫലമായി പിണ്ഡം നന്നായി ഇളക്കുക അതിൽ നിന്ന് പന്തിൽ ഉണ്ടാക്കേണം. ഓരോ പന്തും മാറിൽ ഉരുട്ടിവെച്ച്, അവർ പരസ്പരം വളരെ അടുത്തില്ല, അതിനാൽ സ്റ്റീമറുകളുടെ ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുന്നു. ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ
ചേരുവകൾ:
- പുതിയ കോട്ടേജ് ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
- ഉണക്കമുന്തിരി - 40 ഗ്രാം;
ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് അല്ലെങ്കിൽ പ്ളം - 30 ഗ്രാം; - തവിട്ട് പഞ്ചസാര - 3 ടീസ്പൂൺ. മ.
തയാറാക്കുക
ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ വെള്ളം നിറച്ച് 2-3 മണിക്കൂർ ഇത് വിട്ടേക്കുക. പിന്നെ വെള്ളം ഊറ്റി, എല്ലാ ചേരുവകളും ഒന്നിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക, ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവം, ഒരു കട്ടിയുള്ള ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ സസ്യ എണ്ണയിൽ വഴിമാറിനടപ്പ് ആവശ്യം ഏത് താഴെ, വശങ്ങളിൽ ഫലമായി ഘടന സ്ഥാപിക്കുക. 30-40 മിനിറ്റ് മുൻപ് 180 ഡിഗ്രി അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക. നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞിനു വേണ്ടി ഒരു അത്ഭുതകരമായ അത്താഴം ഒരുങ്ങിയിരിക്കുന്നു!