മിക്ക വീട്ടമ്മമാർക്കും ചില വിഭവങ്ങൾ തയാറാക്കാൻ ഒരേ തരത്തിലുള്ള ആഹാരം ഉപയോഗിക്കുന്നു. നന്നായി ഉള്ളി, ആഫ്രിക്ക ഉള്ളി. "എന്താണു വ്യത്യാസം?" - നിങ്ങൾ പറയും, പക്ഷേ ഇല്ല, ഒരു വ്യത്യാസവും ഒരേ സമയം വലിയൊരു ഒന്ന്.
തീർച്ചയായും നിങ്ങൾ ചുവന്ന പകരം വെളുത്ത ഉള്ളി ചേർക്കുകയാണെങ്കിൽ, ലോകത്തിന്റെ അന്ത്യം വരാതിരിക്കില്ല, എന്നാൽ അടുത്ത തവണ നിങ്ങൾ മുൻകൂട്ടി ആവശ്യപ്പെടുന്ന ബൾബ് വാങ്ങാൻ നല്ലതു തന്നെ.
മഞ്ഞനിറമുള്ള ഉള്ളി
പലപ്പോഴും പാചക പരിശീലന സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന, എല്ലാവർക്കും പരിചിതമായ, മഞ്ഞ ഉള്ളി അല്ലെങ്കിൽ, അതു തോട്ടക്കാർ, ടെക്സാസ് മഞ്ഞ വിളിച്ചു പോലെ.
എല്ലാത്തിനുമുപരി, അടുപ്പത്തുവെച്ചുണ്ടാക്കിയ ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾ (ഉദാഹരണത്തിന്, വറുത്ത ചിക്കൻ, ചുട്ടുപാക്കപ്പെട്ട ആട്ടിൻ മാംസം, സ്റ്റഫ്) എന്നിവ ചേർക്കും.
... അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി, സൂപ്പ്, പായസം അല്ലെങ്കിൽ മത്സ്യം സ്വാദും ഒരു സുഗന്ധം വെളിപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കാൻ.
ഓരോ ലാൻഡ്ലെയ്റ്റും മിക്കപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കുന്നത് വിനയമാണ്. അദ്ദേഹത്തിന് വൈക്കോൽ-മഞ്ഞ നിറവും കട്ടിയുള്ള വെളുത്ത മാംസവുമുണ്ട്. വെട്ടിമാറ്റിയാൽ, മഞ്ഞനിറമുള്ള ഒരു സവാള നിങ്ങളെ കൊയ്യാക്കും, എന്നാൽ നിങ്ങൾ അരച്ചെടുക്കുകയോ ചുട്ടുമുറുക്കുകയോ ചെയ്താലുടൻ ഇത് ഒരു സ്വീറ്റ് രുചിയും സ്വർണ്ണ നിറവും ആസ്വദിക്കും.
2. സ്വീറ്റ് ഉള്ളി
അടുക്കളയിൽ ഉപയോഗത്തിന്റെ ആവൃത്തി അനുസരിച്ച്, രണ്ടാമത്തെ സ്ഥലം സ്വീറ്റ് ഉള്ളി കൊണ്ടാണ് സ്വീകരിക്കുന്നത്.
ഈ ചെടി പല തരത്തിലുള്ളതാണ്:
- ഗ്ലോബോ;
- തിമിംഗലം;
- സ്റ്റെർലിംഗ് F1;
- സ്പാനിഷ് 313 ഉം മറ്റുള്ളവരും.
അതിൽ നിന്ന് നല്ല ഉള്ളി വളയങ്ങൾ, ഫ്രഞ്ചുകാരനായ ഉള്ളി സൂപ്പ് എന്നിവ ലഭിക്കുന്നു.
... അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി casseroles സസ്യഭക്ഷണം വിഭവങ്ങൾ.
മധുരമുള്ളവ യെല്ലോ ഉള്ളിമാന് വളരെ സാമ്യമാണ്. എന്നാൽ അതിന്റെ സ്വഭാവഗുണം മറ്റൊന്നുമല്ല. ഈ ബൾബിനു നേർത്ത മാംസം ഉണ്ട്, അത് വേഗത്തിൽ അരിഞ്ഞത് മുറിച്ചുമാറ്റാൻ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ളതല്ല. പാചകം സമയത്ത്, നിങ്ങൾ ഏതെങ്കിലും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കേണ്ടതില്ല. എല്ലാത്തിനുമുപരി, മധുരമുള്ള രുചി ഏതെങ്കിലും വിഭവം രൂപാന്തരപ്പെടുത്തും.
വെളുത്ത ഉള്ളി
ഇവിടെ വൈറ്റ് ഉള്ളിയും ഫൈറ്റോൺസൈഡുകളുടെ ഉറവും ഉണ്ട്, അത് രോഗകാരികൾക്കും വൈറസുകൾക്കും നശിക്കുന്നു.
സൽസ സോസ്, വെജിറ്റേറിയൻ ചട്ണി, വറുത്ത പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ ചർമ്മത്തോടുകൂടിയ പുറംതോട് കൊണ്ട് അനുയോജ്യമാണ്.
നിങ്ങൾ മെക്സിക്കൻ എന്തെങ്കിലും ചെയ്യാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, പിന്നെ നിങ്ങളുടെ വിഭവം ഈ ഘടകം ആയിരിക്കണം. വലുപ്പമുള്ള വെളുത്ത ഉള്ളി, മറ്റ് സഹോദരങ്ങളെക്കാൾ വലുതാണ്, പൾപ്പ് പേപ്പർ പോലെയാണ്. രുചി മൂർഖൻ മധുരമല്ല. അതിൽ ഗണ്യമായ അളവിലുള്ള വെള്ളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, പക്ഷേ അത് തികച്ചും കൃത്യതയാർന്നതാണ്.
ചുവന്ന സവാള
മൃദുലമാവട്ടെ, അസംസ്കൃത രൂപത്തിൽ, ചുവന്ന സവാള കഴിക്കാം. ഇത് guacamole, പഠിയ്ക്കാന് ആൻഡ് സ്പ്രിംഗ് സലാഡുകൾ പ്രധാന ചേരുവകൾ ഒരു ചെയ്തു ...
രുചികരമായ ഹാംബർഗറുകൾ അല്ലെങ്കിൽ sandwiches സൃഷ്ടിക്കാൻ ... അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഉരുളിയിൽ പാൻ ൽ grilling വേണ്ടി.
ചുവന്ന ഉള്ളി വെളുത്തത്രയും മൂർച്ചയുള്ളതല്ല. ഇത് അല്പം ശാന്തയുമാണ്, മധുരവും അല്പം കയ്പുള്ള പിന്നോക്കവുമാണ്. മഞ്ഞനിറമുള്ള ഒരു ചൂടുള്ള രുചി അദ്ദേഹത്തിന് ഇല്ല, എങ്കിലും ഒരു ചെറിയ ഒട്ടകപ്പക്ഷിയുടെ അഭിമാനവും അവനുണ്ട്.
5. ഷലോട്ട്
"മിസ്റ്റർ ശുദ്ധീകരണ" എന്ന തലക്കെട്ടിന് ധാരാളം കുഞ്ഞുങ്ങളെ അറിയാം. സാലഡ് ഡ്രെസിംഗിംഗിൽ ഉള്ള വസ്തുക്കളും സൌരഭ്യവും വെളിപ്പെടുത്തുന്നു, ബെകാമാൽ സോസ് ...
... അല്ലെങ്കിൽ മുട്ട-പച്ചക്കറി വീടുകളിൽ, അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ.
കടുക് വളരെ വില്ലല്ല എന്ന് രസകരമായിരിക്കും. ഇതിന്റെ രുചി ചുവന്ന സവാളയുടെ രുചിപോലെ തന്നെ. അതു വെളുത്തുള്ളി പോലെ വളരുന്നു. അവൻ ഒരു ചെറിയ മസാല സ്വഭാവമുള്ള മധുരം. നിങ്ങൾ Vinaigrette സോസ് (വിനാഗിരി, ഒലിവ് ഓയിൽ, പച്ചിലകൾ നിന്ന് താളിക്കുക) പാചകം ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, പിന്നെ തീർച്ചയായും ഈ ഘടകമാണ് ശ്രമിക്കുക. മുട്ടകളിൽ നിന്നുള്ള വിഭവങ്ങൾ, ലാരൺ കിഷാസ് (ഫ്രഞ്ച് ഓപ്പൺ പിണ്ണാക്ക്) എന്നിവയ്ക്കായി ഇദ്ദേഹം തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്. അവന്റെ നേർത്ത ഉള്ളി കഷണങ്ങൾ ഏതെങ്കിലും സാലഡ് ഉചിതമായിരിക്കും.