ഞാൻ ചെയ്യുന്ന അത്തിയെ നിങ്ങൾ സ്നേഹിക്കുന്നുണ്ടോ?
അത്തിപ്പഴം സീസൺ വളരെ അയവുള്ളതാണ്, അതിനാൽ നിങ്ങൾ അത്ഭുതകരമായ സമയം ആസ്വദിക്കാൻ വേണം. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഈ അപ്രധാനമായ പഴങ്ങളിലുള്ള അതിലോലമായ മാധുര്യം മധുരവും ഉപ്പിട്ടുള്ളതുമായ വിഭവങ്ങൾക്ക് ഉത്തമമാണ്. എന്നാൽ നിങ്ങൾ വേനൽക്കാലത്ത് മാത്രം പുതിയ അത്തിപ്പഴം വാങ്ങാം, പിന്നീട് മൂക്കുമ്പോൾ പഴങ്ങൾ നേടാൻ അവിശ്വസനീയമായ ബുദ്ധിമുട്ടായിരിക്കും. അത്തിപ്പഴം പെട്ടെന്നുതന്നെ വഷളായിത്തീരും. പെട്ടെന്നുതന്നെ സീസണിന്റെ ഉൽഭവം വരും. അത്തിപ്പഴങ്ങൾ വാങ്ങുമ്പോൾ, പഴുത്ത പഴങ്ങൾ നല്ലരീതിയിൽ പകരുന്നതും സ്പർശനത്തിന് ഉല്ലാസവും ആയിരിക്കണമെന്നു മറക്കരുത്.
1. മൃദു ചീസ്, മാതളപ്പഴം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടെടുത്ത അത്തി.
ഒരു പാത്രത്തിൽ മൃദു ചീസ്, തേൻ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കി അത്തിപ്പഴം ഇട്ടു. ഈ വിഭവം ചീസ് റോബോയോളയ്ക്ക് അനുയോജ്യമാണ്, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് ബ്രീയോ മറ്റൊരു മൃദു വൈവിധ്യമോ എടുക്കാം. 10-15 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു പഴങ്ങൾ ചുടേണം മാതളപ്പഴം വിത്തുകൾ, ചതകുപ്പ ഒരു മിനുസമാർന്ന ഫിനിഷ്ഡ് വിഭവം അലങ്കരിക്കുന്നു.
2. പുഴുക്കലിലെ അത്തിപ്പഴങ്ങളുമായി പ്രോസ്സിക്കുട്ടോ.
ഒരു പ്രോസിറ്റോ ഷീറ്റ് (ഉണങ്ങിയ ഹാം) അല്ലെങ്കിൽ സലാമി ഒരു ടേബിൾപിക്ക് കൊണ്ട് അത്തിപ്പഴം കഴുകി പാചകം വേവിക്കുക. പൂർത്തിയായി വിഭവം രുചികരമായ കൂടുതൽ രുചികരവും മൃദുവായിത്തീരുകയും അങ്ങനെ അത് മുൻകൂട്ടി ഫോയിൽ അവരെ മൂടുവാൻ അഭിലഷണീയമല്ല.
വറുത്ത കാബേജ് നിന്ന് സ്വാദും അവോക്കാഡോ അത്തിപ്പഴവും.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു ശാന്തനായി വരെ ഒലിവ് എണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ ചുടേണ്ടതിന്നും കാബേജ് ഫ്രൈ മുട്ടയും അമോകാഡോ കഷണങ്ങൾ നേർത്ത കഷണങ്ങൾ ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ഇളക്കുക. ഉള്ളി വളയങ്ങൾ, ഉപ്പ്, മസാലകൾ കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് തളിക്കേണം. ഒലീവ് ഓയിൽ പുഴുങ്ങിയ വിഭവത്തെ തളച്ച് നാരങ്ങ നീര് ചൂഷണം ചെയ്യുക.
4. അവശിഷ്ടങ്ങളിൽ നിന്ന് മേലുന്ന അത്തിപ്പഴം, തണ്ണിമത്തൻ, എന്വേഷിക്കുന്ന സാലഡ് എന്നിവ.
വെറും തണ്ണിമത്തൻ കഷണങ്ങൾ, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക അരിഞ്ഞത് മൃദു ചീസ് കൂടെ ബെറി ബീറ്റ്റൂട്ട് ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ കഷണങ്ങൾ ഇളക്കുക. ഉപ്പും കുരുമുളക് സീസൺ സാലഡ്. ഒലീവ് ഓയിൽ തൊലി, സ്പൂൺ വെണ്ണ എന്നിവ 5-7 മിനിറ്റ് വരെ വയ്ക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, അല്പം വെളുത്ത ബാൽസിമൽ കട്ടി, സീസൺ എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
അത്തിപ്പഴമുള്ള പാസ്ത
തയാറാക്കിയിട്ട് സ്പാഗെട്ടി പാകംചെയ്തു, വെള്ളം ഊറ്റി ഒപ്പം അവരെ മാറ്റി വയ്ക്കുക. ഒലീവ് ഓയിൽ അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി തൊലികളഞ്ഞ വാൽനട്ട് വറുക്കുക, അവരെ സോഫ്റ്റ് കോലാട്ടുകൊറ്റനെ ചീസ് ചേർക്കുക, പുതുതായി നേർത്ത നാരങ്ങ നീര് വൈറ്റ് വൈൻ അര ഗ്ലാസ്. ഉപ്പ് തുടരും, നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി, 2-3 മിനിറ്റ് ചൂട് ഓരോ സോസ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. പ്ലേറ്റ് ഓഫാക്കുക, ഫിനിഷ്ഡ് അത്തിപ്പൊലി കൊണ്ട് ഫിനിഷ് സോസ് ഇളക്കി, അതിൽ സ്പാഗെട്ടി ചേർക്കുക.
വറുത്ത ചിക്കൻ അത്തിപ്പഴം.
ടെൻഡർ ചിക്കനിൽ നിന്ന് അത്തിപ്പഴം നോക്കട്ടെ.
220 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസാണ് അടുപ്പമുള്ളത്. ഉള്ളി കട്ടിയുള്ള വളയങ്ങളാക്കി മുറിച്ചശേഷം ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ വയ്ക്കുക. ഉള്ളി വളയങ്ങളിൽ സ്ഥലത്ത് ചിക്കൻ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഓലിവ് എണ്ണയിൽ ഇറച്ചി തളിക്കേണം. മുഴുവൻ അത്തിപ്പഴവുമായി പക്ഷിയെ നിറയ്ക്കുക. അവയുടെ ഫലം അവശേഷിക്കും. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബേക്കിംഗ് ട്രേ ഇടുക. താപനില 200 ഡിഗ്രി വരെ കുറയ്ക്കുകയും ചകിരിനൊപ്പം 45-50 മിനുട്ട് ചിക്കൻ ചുരണ്ടുകയും ചെയ്യും.
7. ബദാം ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് അത്തിപ്പഴങ്ങളുടെ തൊലിടുക.
ഒരു എരിവുള്ളവർക്ക് ബദാം ക്രീം വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ചെയ്തു - നിങ്ങൾ നിലത്തു ബദാം, വെണ്ണ, പഞ്ചസാര, മുട്ട ഇളക്കുക. ശീതീകരിച്ച സംസ്ഥാനത്തിൽ, ക്രീം ഒരു മാസം സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്നു, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഉടൻ കൂടുതൽ ഭാഗങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കി ഫ്രീസററിൽ ഇട്ടു കഴിയും.
ഒരു ചെറിയ പരിശോധനയ്ക്കായി, നിങ്ങൾ എടുക്കേണ്ടതാണ്:
- മാവ് 1.5 കപ്പ്;
- പഞ്ചസാര 2 ടേബിൾസ്പൂൺ;
- 250 ഗ്രാം എണ്ണ;
- 50 മില്ലി ഐസ് വെള്ളം;
- 1 ഇടിച്ചെടുത്ത മുട്ട.
ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ എല്ലാ വരണ്ട ചേരുവകളും ഇളക്കുക, അവർക്ക് ഒരു വേവിച്ച വെണ്ണയും ഒരു സ്പൂൺ ഐസ് വെള്ളവും ചേർക്കുക. താഴെ, എല്ലാ ചേരുവകളും നീക്കുകയും ഒരു മണിക്കൂറാണ് ഫ്രിഡ്ജ് കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്ഥാപിക്കുക. ഇപ്പോൾ പൂർത്തിയാക്കിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ വിരിക്കുക മനോഹരമായി അതു അത്തിപ്പഴം, ബദാം സോസ് ന് കിടന്നു. 30-40 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു പൊടിച്ച പഞ്ചസാര സ്ഥലത്തു പഞ്ചസാര തളിക്കേണം. Voila - ചാമ്പ്യൻസ് പ്രഭാത ഭക്ഷണം തയ്യാറാണ്!
അത്തിപ്പഴങ്ങളോടു കൂടിയ ചോക്ലേറ്റ്.
ഒരു വെള്ളം ബാത്ത് ഇരുണ്ട ചോക്ലേറ്റ് ഉരുക്കി തണുത്ത പാൽ അതു ഇളക്കുക. ഇപ്പോൾ ഒരു ചോക്ലേറ്റ് പ്ലാസ്റ്റിക് പിണ്ഡം വേവിച്ചു പുതിയ അത്തിപ്പഴം മുത്വലിബ്. അസാധാരണമായ വ്യത്യാസത്തെക്കുറിച്ച് ഊന്നിപ്പറയാനായി, നിങ്ങൾക്ക് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ മണിക്കൂറുകളോളം റെഡിമെയ്ഡ് മധുരം എടുക്കാം.
9. അത്തിപ്പഴക്ക with వోഡ്ക.
ഒരു ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ കുടിലുകളും ഏതാനും വാനില കായ്കൾ മുറിച്ചു അത്തിപ്പഴം ഇട്ടു വോഡ്ക മിശ്രിതം ഒഴിക്കേണം ഇടുക. തുണികൊണ്ടു അടച്ച് 1-2 ആഴ്ചത്തേക്ക് എത്രയായിരിക്കും നിക്ഷേപിക്കുക. പിന്നെ, വോഡ്ക ഒഴിച്ചു മേശയിൽ സേവിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം എക്സ്ക്ലൂസീവ് പാചക പ്രകാരം മദ്യം കോക്ടെയിലുകൾ സൃഷ്ടിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുക.