അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുമ്പോൾ കുക്കികൾക്കുള്ള ഫോമുകൾ പല വീട്ടമ്മമാർ ഉപയോഗിക്കുന്നു. അവരുടെ ലക്ഷ്യം ദ്രാവക കുഴെച്ചതുമുതൽ പ്രചരിപ്പിക്കാനും ആവശ്യമുള്ള രൂപം സ്വന്തമാക്കുന്നില്ല എന്നതാണ്.
കുക്കികൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള വിവിധ തരത്തിലുള്ള ഫോമുകൾ
- സോളിഡ് ഫോമുകൾ, അവ ഭിന്നമാണ്:
- കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് - ഈ പദത്തെ കുറച്ച് കാലഹരണപ്പെട്ടതായി കണക്കാക്കാം, പക്ഷേ ഇതിന് ധാരാളം ഗുണങ്ങൾ ഉണ്ട്: അഴുകിയശേഷം ചൂടുപിടിക്കും, അങ്ങനെ കുഴെച്ചതുമുതൽ നനഞ്ഞുകയറുകയും കുക്കി കത്തുന്നതായിരിക്കില്ല;
- സെറാമിക് - ഈ രൂപങ്ങൾ ഒരു സൗന്ദര്യാത്മക ദൃശ്യപ്രകടനത്തിനിടയിലും തുല്യമായി ചൂടാക്കപ്പെടുന്നു. എന്നാൽ മൂർച്ചയേറിയ താപനില മാറ്റവും brittleness ഉം തകരാറിലാകാൻ കഴിയാത്തതാണ് (വീഴുമ്പോൾ തകർക്കാൻ കഴിയും);
- ഉരുക്ക് - ശക്തമായ, നല്ല താപവൈദ്യുതി, അതിനാൽ ബേക്കിംഗ് വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കി, താപനില മാറ്റങ്ങൾ പ്രതിരോധിക്കും;
- മെറ്റൽ - നോൺ-സ്റ്റിക്ക് കോട്ടിംഗ് ഉണ്ട്.
ജിഞ്ചർബ്രെയ്ഡിനും കുക്കികൾക്കുമായുള്ള ഫോമുകൾ
ജിഞ്ചർബ്രെയ്ഡിനും കുക്കികൾക്കുമായുള്ള ഫോമുകളുടെ സഹായത്തോടെ, "മുറിക്കുന്ന" എന്നറിയപ്പെടുന്ന, കുഴെച്ചതുമുതൽ പലതരം വെട്ടിമുറിച്ചു കളയുക. വെട്ടിയെടുത്ത് ഉപയോഗിക്കുന്നത് ജിഞ്ചർബ്രഡും കുക്കികളും നിർമ്മിക്കുന്നു. അവർ താഴെ ഉപയോഗിക്കുന്നു: കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടിക്കളഞ്ഞു ചെയ്യുന്നു, കണക്കുകൾ അച്ചിൽ സഹായത്തോടെ മുറിച്ചു അവർ ഒരു ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ ചുട്ടു ചെയ്യുന്നു.
ക്വാളിറ്റി വെട്ടിയെടുത്ത് സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ കൊണ്ടാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, അതിനാൽ അവ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ രുചി ബാധിക്കുന്നില്ല. Moulds കുതിച്ചു അല്ല, അവരുടെ ആകൃതി മാറ്റരുത്, അവർ വളരെ നീണ്ട സമയം ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. ഒരു വ്യക്തിക്ക് പരിക്കേൽക്കുന്നതിനുള്ള സാധ്യത ഒഴിവാക്കാൻ, വെട്ടിയെടുത്ത് അറ്റങ്ങൾ പ്രത്യേക രീതിയിൽ കൈകാര്യം ചെയ്യപ്പെടും. അവർ വൃത്തിയാക്കാൻ എളുപ്പമാണ് എന്നതാണ് ഫോമുകൾ മറ്റൊരു നേട്ടം.
കുക്കികൾക്കായുള്ള ഫോം "മഡലീൻ"
"മഡാലെൻ" ഒരു ഫ്രഞ്ച് കുക്കി ആണ്, ഒരു പ്രത്യേക രൂപത്തിന്റെ സഹായത്തോടെ തയ്യാറാക്കിയ ഷെല്ലുകൾ രൂപത്തിൽ അവശേഷിക്കുന്നു. ബേക്കിംഗ് കുക്കികൾക്കുള്ള സിലിക്കൺ അച്ചിൽ "മെഡിലൈന്" 9 സെല്ലുകൾ ഉണ്ട്. അഴുകിയ അളവ് 6.8x4.8x1.5 സെന്റീമീറ്റർ ആകും, അത്തരമൊരു ഉപകരണം ചോക്ലേറ്റ് അലങ്കാരപ്പണിക്കും ഉപയോഗിക്കാം.
രൂപങ്ങളിൽ "നട്ട്സ്" ആൻഡ് "കൂൺ" കുക്കികൾ
പലരും കുട്ടിക്കാലത്തിന്റെ രുചി ഓർമ്മിക്കുന്നു, പ്രത്യേക കാലങ്ങളിൽ പാകം ചെയ്യപ്പെട്ട "കായ്കൾ" കുക്കികൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, അത് വളരെ സാധാരണമാണ്. ഇരുമ്പ് , മുഴുവൻ നിറമുള്ള കുക്കികൾ എന്നിവയ്ക്കായി ലോഹങ്ങളുണ്ടായിരുന്നു . കുക്കികൾ ഇത്തരത്തിലുള്ള കഴിയും: പരിപ്പ്, സ്തൂപം, കൂൺ, ഷെല്ലുകൾ.
ഇങ്ങനെയുള്ള കുക്കികൾ തയാറാക്കുന്നതിന് നിലവിൽ ബിസ്ക്കറ്റുകൾക്ക് പ്രത്യേക സെല്ലുകളിൽ ഇലക്ട്രിക് ഫോമുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നു. ഫോം പച്ചക്കറി എണ്ണയുടെ പ്രീ-ലൂബ്രിക്കേറ്റാണ്, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു മൂന്നിലാക്കി ഇട്ടു, പിന്നെ ബിസ്കറ്റ് ചുട്ടു ചെയ്യുന്നു. റെഡിമെയ്ഡ് പാ pastries ക്രീം കൊണ്ട് വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്നു.
ക്രിസ്മസ് കുക്കികളുടെ രൂപങ്ങൾ
ക്രിസ്മസ് കുക്കികൾ രൂപകൽപ്പന ചെയ്യുന്ന ഫോമുകൾ ഏതെങ്കിലും ഉത്സവച്ചെടി ഒരു യഥാർത്ഥ രീതിയിൽ അലങ്കരിക്കാൻ സഹായിക്കും. ഇപ്പോൾ ടെസ്സോമ എന്ന മാർക്കറ്റിലെ ഏറ്റവും സാധാരണമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, പല മോഡലുകളും ഉൾപ്പെടുന്ന ഒരു കിറ്റുകൾ നിർമിക്കുന്നു. സൗകര്യത്തിനുള്ള കണക്കുകൾ പ്രത്യേക റിങിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു. ലോഹ വസ്തുക്കൾ, മെറ്റൽ, സിലിക്കൺ അല്ലെങ്കിൽ പ്ലാസ്റ്റിക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് Moulds ഉപയോഗിക്കാം. നക്ഷത്രങ്ങൾ, പൂക്കൾ, ഹൃദയങ്ങൾ, ഫിർ മരങ്ങൾ, വിവിധ മൃഗങ്ങൾ എന്നിവ രൂപത്തിൽ രൂപവത്കരിച്ചിട്ടുണ്ട്.
അതിനാൽ, ഏത് കുക്കി രൂപങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമാക്കും എന്ന് നിങ്ങൾക്ക് തീരുമാനിക്കാം, അവ വാങ്ങുകയും ചെയ്യാം.