വഴുതന ഗുണങ്ങൾ വലിയ ആകുന്നു - അവർ മെറ്റബോളിസവും രക്തസമ്മർദ്ദം നോർമലൈസേഷൻ സംഭാവന മഗ്നീഷ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, പൊട്ടാസ്യം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ശരീരത്തിൽ നിന്ന് അധിക ദ്രാവകം റിലീസ്. പുകവലി നിർത്താൻ അവർ സഹായിക്കും, കാരണം അവർ നൈക്കോടൈന്റെ ഒപ്റ്റിമൽ തുക അടങ്ങിയതും, പിത്തരസം നീക്കി കുടൽ മോട്ടറി വികസനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.
അവയിൽ നിന്നുള്ള വിഭവങ്ങൾ എല്ലായ്പ്പോഴും വളരെ ഗംഭീരമാണ്, കാരണം ഈ ഉപയോഗപ്രദമായ സ്വത്തുക്കൾ അവരെ അവിശ്വസനീയമാംവിധം വിലപ്പെട്ടതാണ്. എന്നാൽ ശൈത്യകാലത്ത് സ്വയം ദ്രോഹിക്കാൻ എങ്ങനെ? വിളവെടുപ്പിനുശേഷം പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ എങ്ങനെ സംഭരിക്കണം? എല്ലാത്തിനുമുപരി, ടിന്നിലടച്ച പഴവർഗങ്ങളോടൊപ്പം, ചിലപ്പോൾ പച്ചക്കറികളിൽ നിന്ന് എന്തെങ്കിലും പാചകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.
വഴുതന സംഭരിക്കുന്നതെങ്ങനെ?
ഒന്നാമത്, ദീർഘകാല സംഭരണത്തിനുള്ള ശരിയായ മാതൃകകളെ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിന് ഉത്തരവാദിത്തബോധത്തോടെ പെരുമാറേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. മികച്ച സ്ഥലം പൂങ്കുലത്തൊപ്പം പാകം വഴുതനയോ ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള കേടുപാടുകൾ കൂടാതെയോ ആണ്. നിങ്ങളുടെ വിരൽത്തുമ്പിൽ അമർത്തിപ്പിടിക്കുമ്പോൾ അവരുടെ തൊലി ഇടതൂർന്നം വേണം.
അതു ഫ്രിഡ്ജ് ലെ പഴവർഗ്ഗങ്ങളും സംഭരിക്കാൻ സാധ്യമാണോ എന്ന് ചോദിച്ചപ്പോൾ, ഉത്തരം ഈ വഴിയിൽ നിലനിർത്താൻ ഫലം ദീർഘകാല രക്ഷാധികാരി ഉറപ്പ് ഇല്ല എന്നതാണ്. ഫ്രിഡ്ജിൽ, നീലനിറം പെട്ടെന്നുതന്നെ ഈർപ്പം നഷ്ടപ്പെടുകയും ഒരു മാസത്തിനുള്ളിൽ മന്ദഗതിയിലാകുകയും ചെയ്യും. പിന്നെ, നിങ്ങൾ ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു ഇരുണ്ട സർലാവ് മൂടിയിരിക്കുന്നു എന്നു, ഫ്രിഡ്ജ് ലെ പഴവർഗ്ഗങ്ങളും എങ്ങനെ സംഭരിക്കണം അറിയാം.
എയർ താപനില +6 º C വരെയും, ഈർപ്പം 85 ശതമാനമായി ഉയരുമ്പോൾ, പഴവർഗ്ഗങ്ങളെ സംരക്ഷിക്കും. സൊളനൈൻ - ഫലം വെളിച്ചത്തിൽ ഒരു ദോഷകരമായ സമ്പത്തു നിർമ്മിക്കുന്നത് കാരണം ഈ ഒരു ഇരുണ്ട സ്ഥലത്തു വേണം. അത്തരമൊരു സ്ഥലം ഒരു പറയിൻ ആകാം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പറയിൻ ആകാം.
പറയിൻ ശൈത്യകാലത്ത് പഴവർഗങ്ങൾ എങ്ങനെ സംഭരിക്കണം?
ശീതകാലം വഴുതന അയക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, അവർ ഉണങ്ങിയ തുണി ഉപയോഗിച്ച് ഉണങ്ങിയ വേണം, പേപ്പർ വ്യക്തിഗത പായ്ക്ക് ഒരു പാളിയിൽ ബോക്സുകൾ മടക്കിക്കളയുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ഒട്ടേറെ ലെയറുകൾ ചെയ്യാനാവും, എന്നാൽ നിങ്ങൾ ഓരോ പരിവർത്തനത്തെയും മാറ്റണം.
10 ദിവസങ്ങൾക്ക് ശേഷം ബോക്സ് നീക്കം ചെയ്യണം, പച്ചക്കറികൾ വീണ്ടും ക്രമീകരിക്കപ്പെടും, ഇത് കേടായവ ഒഴിവാക്കും. പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ മുഴുവൻ ഉപേക്ഷിച്ചു, വീണ്ടും പൊതിയുക, പുറത്തെടുക്കൽ കൊണ്ട് മൂടുക. പറയിൻ പതിവിലും തണുപ്പാണെങ്കിൽ, വൈക്കോപയോഗിച്ച് ബോക്സുകൾ കൂടുതലായി ഉൾപ്പെടുത്താവുന്നതാണ്.
ശൈത്യകാലത്ത് വേറെ എന്തൊക്കെ പഴങ്ങൾ ശേഖരിക്കും?
മറ്റൊരു വഴി വഴുതന തൂക്കിയിടുന്നത്. പച്ചക്കറികൾ പ്രത്യേക ഗ്രിഡിൽ വയ്ക്കുകയും സീലിംഗിൽ നിന്ന് സസ്പെൻഡ് ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, മുറി നന്നായി വായുസഞ്ചാരമുള്ള വേണം, അങ്ങനെ നീല പുളിച്ച തിരിഞ്ഞില്ല പേരോ ചെയ്യരുത്. താപനില 0 ഡിഗ്രി ആയിരിക്കണം.
ശീതീകരണ അരിഞ്ഞത് വഴുതന സംഭരണിയും പുറമേ അനുവദനീയമാണ്, മാത്രം thawed പച്ചക്കറി രുചി ഗുണങ്ങൾ അവർ വളരെ എന്താണ്. കാരണം അവയിൽ പലതും ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ മുൻപ് തിളപ്പിച്ച്, അതിനുശേഷം മാത്രം ഫ്രീസറിൽ വൃത്തിയാക്കണം.