സൂപ്പർമാർക്കുകളുടെ വിൻഡോകളിൽ പുതിയതായി ഏറെ അറിയപ്പെടുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അടുത്തിടെ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു. മുമ്പ് ലഭ്യമല്ലാത്ത വിചിത്രമായ പഴങ്ങൾ മുഴുവനായും വിറ്റുപോകുന്നു എന്നത് അതിശയിപ്പിക്കുന്നതാണ്. ഒരു സുഗന്ധ പൈനാപ്പിൾ, മാങ്ങ, കടുത്ത പച്ച നിറം, പൊഴിയൽ, പോമെലോ, തേങ്ങ, ടാൻസലോ, ഫിയോളോ, മിനിയേച്ചർ കുംക്വാട്ട്. യൂറോപ്പുകാർ മറ്റു സിട്രസ് പഴങ്ങളേക്കാൾ കൂടുതൽ ഉപയോഗിക്കുന്നുവെന്നതാണ് കുക്വറ്റ്. ഈ ഫലം ഉപയോഗപ്രദമായ ഒരു ശ്രേണിയെ ഉണ്ട് കാരണം ഇത്, ആശ്ചര്യകരമല്ല. ഇന്ന് നമ്മൾ കുമ്ഖാത്തും അതിന്റെ ഗുണങ്ങളും സംസാരിക്കും.
പൊതുവായ വിവരണവും ഉപയോഗവും
സിറ്റ്റസ് കുടുംബത്തിന്റെ ഉഷ്ണമേഖലാ സസ്യമാണ് കുംകാറ്റ്. കോട്ടയും ഫോർട്ടണല്ല, കിൻകാൻ എന്നീ പേരുകളിലും അറിയപ്പെടുന്നു. ചൈനയുടെ തെക്കൻ പ്രദേശങ്ങൾ ആണ് കുംകാറ്റ് എന്ന രാജ്യം. ഇപ്പോൾ കയറ്റുമതി ചെയ്യുന്ന രാജ്യങ്ങൾ ഇന്തോനേഷ്യ, ജപ്പാൻ, ഗ്രീസ്, അമേരിക്ക എന്നിവയാണ്.
പുറമേ, ഫലം ഒരു ചെറിയ ഓവൽ ആകൃതിയിലുള്ള ഓറഞ്ച് അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്നു. 4 സെന്റിമീറ്റർ - കുമ്മായം നീളം 5 സെന്റിമീറ്റർ വീതി ഇല്ല, അത് തൊലി ഉപയോഗിച്ച് ഉപയോഗിക്കുന്നു, രുചി പുളിച്ച-മധുരവും ഒരേ സമയം ടാര്ട്ട് മാണ്ടരിൻ സമാനമാണ്. നിരവധി കിൻഗാനകൾ ഉണ്ട്:
- മലയൻ
- ഹോങ്കോങ്ങ്;
- meyva;
- മാരുമി
- fukushi;
- നാഗമി.
വിവിധ വിഭവങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് കുംകാറ്റ് വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. സാധാരണയായി അത് അസംസ്കൃതമായി കഴിക്കുകയോ സലാഡുകൾ, സാൻഡ്വിച്ചുകൾ, ബഫറ്റ് സ്നാക്ക്സ്, കോക്ക്ടെയിൽ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു. പുറമേ, ഫലം മാംസം, മത്സ്യം, പച്ചക്കറി മധുരവും-പുളിച്ച സോസ് തയ്യാറാക്കുവാൻ നന്നായി അനുയോജ്യമാണ്. ശക്തമായ ലഹരിപാനീയങ്ങളുടെ ഒരു ലഘുഭക്ഷണമായി ഉപയോഗിക്കപ്പെട്ട ഇതിന്റെ ഉപയോഗപ്രദമായ സവിശേഷതകളും ഉണക്കമുളള കാക്വറ്റും സൂക്ഷിക്കുന്നു. പലപ്പോഴും ഡിസേറ്ററുകളിലേക്ക് ഫോർച്ച്യൂണയും ചേർക്കുന്നു.
ശരിയായ കുമ്മാറ്റ് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതെങ്ങനെ?
ഈ ഉഷ്ണമേഖലാ പഴങ്ങൾ വാങ്ങുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവം വിലയിരുത്തണം. തൊലി, നാരങ്ങ, മിനുസമാർന്നതും തിളക്കമുളളതും പോറലുകൾക്കും നാശനഷ്ടങ്ങൾക്കും വിധേയമാകരുത്. പക്വമായ പഴങ്ങൾ ഇടത്തരം മൃദുത്വവും, അതിന്റെ കാഠിന്യം അപകത്വത്തെക്കുറിച്ചും, അമിതമായ മൃദുത്വത്തെക്കുറിച്ചും സംസാരിക്കുന്നു. 3 ആഴ്ചയിലൊരിക്കൽ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഉൽപന്നങ്ങൾ സൂക്ഷിക്കുക. ചൂടുവെള്ളത്തിൽ കുമ്മായറ്റ് കഴുകുക, പിന്നെ നന്നായി ഉണക്കുക. ഫലം മരവിപ്പിക്കാൻ കഴിയും.
കുമ്മായത്ത് ഉപയോഗത്തിനുപയോഗിക്കുന്ന ഉപയോഗപ്രദമായ സ്വഭാവങ്ങൾ
കുംകാട്ടിന്റെ ആനുകൂല്യങ്ങളെ കുറിച്ച് ദീർഘകാലം പറയാൻ കഴിയും, കാരണം അതിശയകരമായ ഗാസ്ട്രോണമിക്, ആന്റി മദ്യം, ആൻറിബോക്റ്റീരിയൽ സൂചകങ്ങൾ യഥാർഥ ബഹുമാനം അർഹിക്കുന്നു. ഉണക്ക, ഉണക്ക, ഉണക്കമുളള കുമ്മായറ്റ് ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കളാണ്. അതിൽ ഉൾപ്പെടുന്ന ഒരു വ്യക്തിക്ക് ധാരാളം വസ്തുക്കളും ഉൾപ്പെടുന്നു:
- ഒരു വലിയ അളവ് എണ്ണകൾ;
- furokumarin, നിരവധി ഫംഗസ് അണുബാധ നേരിടാൻ കഴിയും;
- വിറ്റാമിനുകൾ A, C, E, B1-6;
- പൊട്ടാസ്യം, കാൽസ്യം;
- ഇരുമ്പ്, മഗ്നീഷ്യം, ചെമ്പ്, സോഡിയം;
- സിങ്ക്, ഫോസ്ഫറസ്;
- ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ.
ഇതിന്റെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ കാരണം, കുങ്കുത്ത് ഉപയോഗിച്ചു കൊണ്ടുള്ള അലങ്കാരങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു:
- ജലദോഷം, ഫ്ലൂ, ടാൻസിലിറ്റിസ് , എആർഐഐ;
- ഗ്യാസ്ട്രോറ്റിസ് ആൻഡ് ആമാശയ അൾസർ;
- നാഡീവ്യൂഹങ്ങൾ, വിഷാദം;
- പ്രമേഹം, ഈ രോഗം, കുമ്മായ് പതിവായി ഉപയോഗിക്കാം;
atherosclerosis .
വൈറ്റമിൻ സി യുടെ വർദ്ധിച്ച സാന്ദ്രത കുമ്മായത് രോഗപ്രതിരോധ ശക്തി വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ശരീരത്തിന്റെ പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ഒരു അനിവാര്യ ഘടകമാണ്. ഏഷ്യൻ രാജ്യങ്ങളിൽ താമസിക്കുന്നവർ കുമക്കാട്ട് ഉപയോഗപ്രദമാണെന്നും അത് എന്താണെന്നും അറിയാം. ഇത് ഫലപ്രദമായി ഫലപ്രദമാകുമെന്ന് അവർ വിശ്വസിക്കുന്നതായി അവർക്കറിയാം.
കുമ്മായറ്റ് ഗുണങ്ങൾ വ്യക്തമാണ്, ഈ ഫലം ദോഷം വരുത്തുവാൻ കഴിയില്ല. അധിക കൊളസ്ട്രോൾ, വിഷവസ്തുക്കൾ, കനത്ത ലോഹങ്ങൾ, റേഡിയൻക്ലൈഡിഡ്സ് എന്നിവയുടെ വിടുതലും വികാസവും പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്ന ഒരു ഭക്ഷണ ഉൽപന്നമായി ഇത് കണക്കാക്കുന്നു. എതിരാളികൾ കുമ്മായറ്റ് അല്ല. ഭക്ഷണത്തിലെ നിരന്തരമായ ഉൾപ്പെടുത്തൽ Fortunella സ്ട്രോക്ക് തടയാനാണെന്നതും ശ്രദ്ധേയമാണ്.