നിങ്ങളുടെ അടുക്കളയിൽ അത്തരം ഒരു അടുക്കള സഹായിയുണ്ടെങ്കിൽ, റൊട്ടിയിൽ നിന്നാണ് ബ്രഡ് രൂപകൽപ്പനയിലെ ലളിതവും സ്വാദിഷ്ടവുമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നിങ്ങൾക്ക് ആസ്വദിക്കാനുള്ളത്.
ബ്രാഡ് മേക്കപ്പ് ഏറ്റവും രുചികരമായ അപ്പം - പാചകക്കുറിപ്പ്
വെളുത്ത ഗോതമ്പ് ബ്രെഡാണ് ഏറ്റവും ജനപ്രീതിയുള്ളത്, അതിൽ ഏതെങ്കിലുമൊരു ഭക്ഷണസാധ്യത നിറവേറ്റുന്നതും, ചേരുവകൾക്കും സാൻഡ്വിച്ചുകൾക്കും അനുയോജ്യമാണ്. നിങ്ങൾ ഇപ്പോഴും അത്തരം അപ്പത്തിന് അനുയോജ്യമായ പാചകക്കുറിപ്പ് തിരയലിലാണെങ്കിൽ, അത് നിങ്ങളുടെ മുൻപിലായിരിക്കും.
ചേരുവകൾ:
- ചൂട് വെള്ളം - 235 മില്ലി;
- ഗ്രാനൈറ്റ് ചെയ്ത പഞ്ചസാര - 35 ഗ്രാം;
- യീസ്റ്റ് - 10 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 55 മില്ലി;
- മാവു - 345 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ഉപകരണത്തിലെ ചേരുവകൾ സ്ഥാപിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, ആദ്യം നിർമ്മാതാവിൻറെ നിർദിഷ്ട ക്രമം നിങ്ങൾ ശേഖരിച്ചിട്ടുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. നിങ്ങളുടെ ബ്രെഡ് ഉണ്ടാക്കുന്നവർക്ക് ആദ്യത്തെ ദ്രാവകം ചേർക്കണമെങ്കിൽ, കുളിർ വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ഇത് ത്യജിച്ച് മധുരം ചേർക്കുക. ഭാവികാലം സജീവമാക്കി, കാത്തിരിക്കുക, എന്നിട്ട് എണ്ണ ഒഴിക്ക വരെ മാവു ഒഴിച്ചു ഉപ്പ് നല്ല നുള്ള് കുറിച്ച് മറക്കരുത് വരെ കാത്തിരിക്കുക. അടിസ്ഥാന പാചക മോഡ് തിരഞ്ഞെടുത്ത് "ആരംഭിക്കുക" അമർത്തുക.
ഒരു ബ്രേക്ക് നിർമ്മാണത്തിൽ രുചികരമായ റൈ ബ്രെഡ് - പാചകക്കുറിപ്പ്
അൽപ്പം മധുരമുള്ളതും റൈ ബ്രെഡ് ഉള്ള മധുരമുള്ള ഒരു സൌരഭ്യവാസനയും ഒരു ബ്രെഡ് മാക്കറിന്റെ സഹായത്തോടെ ചുട്ടെടുക്കാവുന്നതാണ്. പ്രശസ്തിക്കായി, ഗ്ലൂറ്റൻ അടങ്ങിയ ഗോതമ്പ് മാവുപയോഗിച്ച് തേങ്ങാക്കൊപ്പം വറുത്ത മാവ് ചേർത്ത് വളരെ മാധുര്യവും തരും.
ചേരുവകൾ:
- ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് - 10 ഗ്രാം;
- ചൂട് വെള്ളം - 310 മില്ലി;
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 290 ഗ്രാം;
- വള്ളി മാവു - 115 ഗ്രാം;
- ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്;
- സസ്യ എണ്ണ - 35 മില്ലി;
- കൊക്കോ പൗഡർ - 5 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ബ്രെഡ് ബ്രേക്കിങ്ങിൽ ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ റൊട്ടി ചുറ്റുന്നതിന് മുമ്പ്, ചേരുവകൾ ചേർക്കുമ്പോൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടുന്ന സ്ഥിരത ശ്രദ്ധിക്കുക. ആദ്യത്തെ ദ്രാവകം ചേർത്തിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, എണ്ണയും കൂടെ ചൂട് വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ചു മാവും രണ്ടും കൂടി, ഉപ്പ്, കൊക്കോ ചേർക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക ഒഴിക്കേണം. അവസാനം ചേർക്കുക യീസ്റ്റ്. സ്റ്റാൻഡേർഡ് ബ്രെഡ് ബേക്കിംഗ് പ്രോഗ്രാം ഓണാക്കി "ആരംഭിക്കുക" അമർത്തുക.
ബ്രാഡ്മാരില് രുചികരമായ വെളുത്ത അപ്പം ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- വെള്ളം 235 മില്ലി;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- പാൽപ്പൊടി - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വെണ്ണ - 35 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 5 ഗ്രാം;
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 355 ഗ്രാം;
- യീസ്റ്റ് - 10 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ഉരുകി വെറും വെറും ചിക്കൻ വെണ്ണ. നിർദ്ദേശകരിൽ നിർദേശിച്ചിട്ടുള്ള നിർവചനങ്ങൾ നിർദേശിക്കുന്നതിനുള്ള ആവശ്യകതകൾ നിരീക്ഷിക്കുക, ബ്രാൻഡിലെ എല്ലാ ചേരുവകളും സ്ഥാപിച്ച് അടിസ്ഥാന ബേക്കിംഗ് രീതി തിരഞ്ഞെടുക്കുക. "ആരംഭിക്കുക" അമർത്തിയ ശേഷം, ചുടേണ്ടതിന്നും ചുടേണ്ടതിന്നും കുഴെച്ചതുമുതൽ വിട്ടേക്കുക. ബീഫ് കഴിഞ്ഞ് അപ്പം തയ്യാറാകും.
ബ്രെഡ് മേക്കർ ലെ കെഫീർ ന് രുചികരമായ അപ്പം
മിക്ക പാലുൽപന്നങ്ങളും പോലെ തൈര് ഹോം ബേക്കിംഗിന്റെ ഗുണനിലവാരത്തെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുന്നു. ഇത് ക്രീം ടെൻഡർ, നാരുകൾ, സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ എന്നിവ ഉണ്ടാക്കുന്നു.
ഒരു ബ്രെഡ് നിർമ്മാതാവിൻറെ അഭാവത്തിൽ കരൾ റൊട്ടിയുടെ ഒരു അപ്പം അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുക്കും. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉയർത്തിയ ശേഷം 45 ഡിഗ്രി 180 ഡിഗ്രി വരെ ചുടണം.
ചേരുവകൾ:
- കെഫീർ - 290 മില്ലി;
- വെണ്ണ - 45 ഗ്രാം;
- മാവ് - 335 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 55 ഗ്രാം;
- യീസ്റ്റ് - 10 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ഉപകരണത്തിൽ നിർദ്ദേശിച്ചിരിക്കുന്ന നിർദേശങ്ങൾ പാലിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ചേരുവകളുടെ പട്ടികയുടെ ഓർഡർ പിന്തുടർന്ന്, ബ്രാഡ് ബ്രെഡിലെ പാത്രത്തിലെ എല്ലാ ചേരുവകളും സ്ഥാപിക്കുക. ബേക്കിംഗിനുള്ള അടിസ്ഥാന ക്രമീകരണങ്ങൾ തെരഞ്ഞെടുത്ത് "ആരംഭിക്കുക" അമർത്തുക. ഒരു ശബ്ദ സിഗ്നൽ ശേഷം, അപ്പം എക്സ്ട്രാച്ച് ചെയ്തതും സാമ്പിൾ ചെയ്യാവുന്നതുമാണ്.
ബ്രെഡ് മാർക്കറിൽ അത്തരമൊരു സ്വാദിഷ്ടമായ അപ്പം, മാവ്, മാവ്, മാവ് എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കാം. അടിസ്ഥാന ഗോതമ്പ് മാവ് മറ്റേതെങ്കിലും പോലെ ആയിരിക്കണം, അങ്ങനെ കുഴെച്ചതുമുതൽ എഴുന്നേറ്റു എന്ന് കരുതുക.