അടുപ്പത്തിന് വലിയൊരു ബദലാണ് ഏരിയോഗിൽ. അതിൽ വിഭവങ്ങൾ അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരവും പ്രയോജനകരവുമാണ്. ഇപ്പോൾ നമുക്ക് എയ്റോഗ്രിയിൽ മാംസം എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം എന്നു പറയാം.
Aerogril ഫോയിൽ ലെ മാംസം
ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി - 1 കിലോ;
- മയോന്നൈസ് - 150 ഗ്രാം;
- മാംസം വേണ്ടി seasonings;
- വെളുത്തുള്ളി - 5-6 പല്ല്;
- ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
ഒരു എന്റെ കഷണം പന്നിയിറച്ചി, ഒരു മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ വെച്ചു അതിൽ മയോന്നൈസ് അതിനെ മൂടി അതിൽ സുഗന്ധവർഗ്ഗവും തടവുക നിരവധി മുറിവുകൾ ഉണ്ടാക്കേണം. മാംസം കൊണ്ട് ഒരു മാംസം ഞങ്ങൾ ഒരു ഫിലിം ഫിലിമിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുകയും ഊഷ്മാവിൽ 1.5 മണിക്കൂർ എടുക്കുകയും ചെയ്യും. അതിനുശേഷം, മാംസം ഞങ്ങൾ ഫോളിലാക്കി. ഞങ്ങൾ aerogrill നെയ്ത്തിൽ grille ന് ഇറച്ചി ഭോജനശാലയും 230 ° C ഞങ്ങൾ ഉയർന്ന വെൻറിലേഷൻ വേഗതയിൽ 20 മിനിറ്റ് തയ്യാറാക്കുന്നു. അപ്പോൾ ഞങ്ങൾ 180 ° C താപനില തിരഞ്ഞെടുക്കുകയും മറ്റൊരു 30 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം വായന തയ്യാറാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. തയ്യാറായ മാംസം കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ സേവിക്കും അല്ലെങ്കിൽ sandwiches വേണ്ടി ഉപയോഗിക്കുക.
Aerogrill ലെ മാംസം - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി ഇടുക - 6 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- നാരങ്ങ-പകുതി;
- വെളുത്തുള്ളി - 6 എണ്ണം;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- ഷിഷ കബബിനുവേണ്ടി സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ;
- സസ്യ എണ്ണ, ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
ഉള്ളി, നാരങ്ങ നീര്, പകുതി വളയങ്ങൾ മുറിച്ചു. വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ കത്തിയിൽ വയ്ക്കുകയോ അരിഞ്ഞത് വെക്കുകയോ ചെയ്യുന്നു. ഒരു പാത്രത്തിൽ, ഇറച്ചി വിരിച്ചു, ഉള്ളി, നാരങ്ങ, വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ മിക്സ് ചേർക്കുക. ഊഷ്മാവിൽ ഏകദേശം 1 മണിക്കൂറോളം മാംസം എടുക്കാൻ മാംസം വിടുക, തുടർന്ന് 12 മണിക്കൂർ തണുത്ത ഇടുക, അതിനുശേഷം ഉപ്പ്, വെളുത്തുള്ളി, നാരങ്ങ നീക്കം ചെയ്യണം, ഒരു മണി കഷണം വെച്ച്, ഒരു മണിക്കൂറിൽ 200 ° C ൽ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ, ചുട്ടുതിളയ്ക്കുക. അപ്പോൾ താപനില 170 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസായി കുറയുന്നു, മാംസം വീണ്ടും മറ്റൊരു വശത്തേക്ക് മാറും, പിന്നെ സസ്യ എണ്ണ, ചുടേണ്ടതിന്നും 15 മിനുട്ട് വരെ ഉണക്കണം.അതിനുശേഷം, താപനില 140 ° C വരെ താഴുകയും മാംസം മൃദുവായി മാറുകയും ചെയ്യും.
Aerogrill ലെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇറച്ചി
ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി കഴുത്ത് - 500 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 600 ഗ്രാം;
- ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഒലീവും - 200 ഗ്രാം;
- മയോന്നൈസ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- കറുത്ത മണ്ണിന് കുരുമുളക്, ഓറഗൺ, ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
നാം ഇറച്ചി കഴിച്ച ഭാഗങ്ങൾ, പിന്നെ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മുട്ട പൊടിച്ചെടുക്കുക, മുകളിൽ ഓറിഗാനോ തളിക്കേണം. ഞങ്ങൾ ഒരു മയോന്നൈസ് മെഷ് ഉണ്ടാക്കേണം, ഞങ്ങൾ മുകളിൽ മയോന്നൈസ്, സവാള കട്ട്, ഒലീവ്, വറ്റല് ചീസ് എന്നിവ മുകളിൽ വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ്. Aerogrill താഴത്തെ തട്ടുകളിൽ ഞങ്ങൾ പരമാവധി താപനില 40 മിനിറ്റ് തയ്യാറാക്കുന്നു.
Aerogrill ലെ പച്ചക്കറി മാംസം
ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി - 500 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 150 ഗ്രാം;
- ചിപ്പിനോൺസ് - 120 ഗ്രാം;
- ചീസ് ഹാർഡ് - 130 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 140 ഗ്രാം;
- മയോന്നൈസ് - 6 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കി വൃത്തിയാക്കണം. കാരറ്റ് സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്. നാരുകൾ മുറിച്ചു പന്നി കട്ട് ഇടുക, ഓരോ വീതിയും ഏകദേശം 1 സെന്റിമീറ്റർ.ഒരു വശത്തും ഞങ്ങൾ ഒരു ചുറ്റികയെടുത്തു തല്ലി. പാറ്റേണുകൾ മുറിച്ചു ചതച്ചതും കഴുകി. ചീസ് ഒരു വലിയ grater ന് തടവി. ഫോം താഴെ, ആദ്യം അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള ഇട്ടു പിന്നെ കാരറ്റ്, മാംസം മുകളിൽ മുകളിൽ നിന്ന് മൂപ്പിക്കുക കൂൺ നിന്ന്. എല്ലാ കുരുമുളക്, ഉപ്പ് തളിക്കേണം. മുകളിൽ പാളി നന്നായി മയോന്നൈസ് കൂടെ lubricated ഏത് വറ്റല് ചീസ്, ആയിരിക്കും. Aerogrill അടിയിൽ ഒരു താഴ്ന്ന ജലാശയം വെച്ചു, അതിൽ ഞങ്ങൾ മാംസം ഫോം സ്ഥാപിക്കുക. ആദ്യ പകുതിയിൽ ഒരു മണിക്കൂർ 220 ഡിഗ്രി സെൽ, പിന്നെ മറ്റൊരു 15 മിനുട്ട് - 180 ° C യിൽ aerogrill ൽ ചുട്ടുപഴുത്ത പച്ചക്കറികൾ,
സ്ലീവിന്റെ ലെ aerogril ലെ മാംസം
ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി - 1.5 കിലോ;
- ഉപ്പ്, ഷീഷിക് കബബിനു വേണ്ടിയുള്ള സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
പന്നിയിറച്ചി, ഭാഗങ്ങളിലേക്കും മുറിച്ചു സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക, ബേക്കിംഗ് ഒരു സ്ലീവ് വെച്ചു. അരികുകൾ ക്ലിപ്പുകളിൽ പതിച്ചിരിക്കും, അവ aerogrill ന്റെ മധ്യ ഗ്രിഡിലേക്ക് അയയ്ക്കും. ഇടത്തരം വായുസഞ്ചാരത്തിലും 205 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിലും 1.5 മണിക്കൂർ തയ്യാറാക്കും.