"ഗാലന്റൈൻ" എന്ന അർഥം കൊണ്ട് "ജെല്ലി" എന്ന പദത്തിൽ നിന്നാണ് ഗാലൻടൈൻ ഉപയോഗിക്കുന്നത്. ഫിനിഷ് ഗാലറിയും ക്ലാസിക്കൽ രൂപത്തിൽ, പാചകം അവസാന ഘട്ടങ്ങളിൽ ജെലാറ്റിൻ ഒരു നേർത്ത പാളിയായി ഒഴിക്കേണം കാരണം വിഭവം ഈ പേര്, കാരണം കൂടാതെ ആയിരുന്നു.
ഇന്ന് മൾട്ടി വൈറസിൽ ചിക്കൻ ഗാലൻറൈൻ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് നമ്മൾ പഠിക്കും.
ഗോമാംസം കൊണ്ട് ചിക്കൻ ഗാലൻറൈൻ
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ - 1 മൃതദേഹം;
- ഉണങ്ങിയ വൈറ്റ് വൈൻ - 80 മില്ലി;
- പന്നി (മാംസം) - 400 ഗ്രാം;
- പിസ്റ്റാറിയോസ് - 1 സിംപിൾ;
- കാശിത്തുമ്പ - 1 ശാഖ;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ക്രീം - 100 മില്ലി;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- മാവു - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ജെലാറ്റിൻ.
തയാറാക്കുക
എന്റെ ചിക്കൻ പിണം നിന്ന് പിണം നീക്കം. ഇത് ഒരൊറ്റ പാളി നിർമ്മിക്കുന്നത് ഉചിതമാണ് (അതെ, ഇത് ഒരു പ്രത്യേക വൈദഗ്ദ്ധ്യം ആവശ്യമാണ്). തൊലി ഉപ്പിട്ട് വറുത്തതും വീഞ്ഞും തളിച്ചു. അസ്ഥികളിൽ നിന്ന് മാംസം മുറിച്ചു കളയുന്നു. അസ്ഥികളെ തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുക, അതിൽ നിന്ന് 1-2-2 മണിക്കൂർ വേവിക്കുക. അതേസമയം, മാംസം സമചതുര മുറിച്ച് പന്നിയിറച്ചി കഷണങ്ങൾ ഒരു മാംസം അരക്കൽ കടന്നു. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, അരിഞ്ഞത്, അരിഞ്ഞത് ചേർക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ ക്രീം 1 മുട്ടയും മാവും ചേർത്ത് കുഴയ്ക്കുക. ഞങ്ങൾ മതേതരത്വത്തിന്റെ മേൽ ക്രീം ഒഴിക്കുക.
ചിക്കൻ തൊലി ടേപ്പിൽ ഇട്ടു, മധ്യത്തിൽ ഞങ്ങൾ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി വെയ്ക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ ചർമ്മത്തിന് ചുറ്റും സോസേജ് ചുറ്റി അതിനെ ദൃഡമായി ഇട്ടു.
ചിക്കൻ സൂപ്പ് ഒരു മൾട്ടി വൈറസിലേക്ക് ഒഴിച്ചു (ഇത് തയ്യാറാക്കിയാൽ
പാക്കേജിലെ നിർദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച് ജെലാറ്റിൻ വളർത്തുന്നു. ഒരു പാചക ബ്രഷ് സഹായത്തോടെ, ഗാലന്റൈൻ ജെലാറ്റിൻ ലായനി ഉപരിതലത്തിൽനിന്ന് ലാപിപ്പ് ചെയ്യുക (തീർച്ചയായും, സിനിമ അതിനു മുൻപ് നീക്കം ചെയ്യണം). നിങ്ങളുടെ ഗാലന്റൈൻ ഉൾപ്പെടുത്താൻ എത്രമാത്രം കട്ടിയുള്ള ജെലാറ്റിൻ അനുസരിച്ച്, ലൂബ്രിക്കേഷൻ നടപടിക്രമം ആവർത്തിക്കുന്നു.