സോവിയറ്റ് അനുകൂല രാജ്യങ്ങളിലെ ജനസംഖ്യയിൽ ഭൂരിഭാഗവും ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവൻ, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. വളരെ സൗകര്യപ്രദവും സാമ്പത്തികവുമാണ്: ആഹാരം പാകം ചെയ്യുന്നതും സാധാരണ ഗ്യാസ്, ഇലക്ട്രിക് സ്റ്റൌവുകളെക്കാളും വളരെ വേഗത്തിൽ ചൂടാക്കപ്പെടുന്നു. അതു കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള സംവിധാനം വളരെ ലളിതമാണ്, കാരണം ഒരു കുട്ടി പോലും സ്വന്തം മാതാപിതാക്കളുടെ സഹായമില്ലാതെ സ്വന്തം ഭക്ഷണങ്ങളെ ചൂടുപിടിച്ചേക്കാം. മൈക്രോവേവ് ഓവനുകൾ വളരെ ചെലവേറിയതല്ല, ഇപ്പോൾ ഈ വീട്ടുപകരണങ്ങൾ മിക്കവാറും എല്ലാ കുടുംബങ്ങളിലും ഉണ്ട്.
എന്നാൽ, നിങ്ങളുടെ വീട്ടിൽ ഒരു മൈക്രോവേവ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, പലരും ചിന്തിക്കുന്നു: അത് ദോഷകരമല്ലേ? മൈക്രോവേവ് നിന്ന് ദോഷമുണ്ടോ എന്നതിന്റെ ചില തെളിവുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു നിരസിക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.
മൈക്രോവേവ് എന്തെല്ലാം ദോഷങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു?
ആദ്യം, മൈക്രോവേവ് ഓവനിലെ ഘടന എന്താണെന്ന് നമുക്ക് നോക്കാം. മൈക്രോവേവ് ഓവനിൽ ഒരു ലോഡ് ചേമ്പർ അടങ്ങിയ ഒരു ലോഡ് ചേമ്പർ, ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓസ്സിറ്റേറ്റർ - ഒരു മാഗ്നെറ്റൺ, ഊർജ്ജ സ്രോതസ്സ് - ഒരു ട്രാൻസ്ഫോർഡർ, റോസ്പറ്റിംഗ് ടേബിൾ, ഫാൻ, ടൈമർ മുതലായ അനുബന്ധ ഘടകങ്ങൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു.
2450 മെഗാഹെർഡ്സ് ഫ്രീക്വൻസിയുള്ള ഒരു ശക്തമായ ഇലക്ട്രിക് വയലിലെ പ്രവർത്തനത്തിന് ഉള്ളിൽ നിന്ന് ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യുന്നതാണ് മൈക്രോവേവ് ഓവനിലെ തത്വം. ശരീരത്തിലെ ധ്രുവീയ തന്മാത്രകളിലെ സൂപ്പർസോണിക് സ്പീഡിൽ തിരിയുന്ന ജലത്തിന്റെ ധ്രുവീയ തന്മാത്രകളെ മൈക്രോവേവ് ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഈ തന്മാത്രകളുടെ ഫലമായി ഭക്ഷണ വേഗം ഉണങ്ങുന്നു. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, കുക്ക്വെയർ ഒരേ താപനിലയാണ്, അത് വളരെ സൗകര്യപ്രദവും സുരക്ഷിതവുമാണ്, സാധാരണ കൺവെൻഷനിൽ പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, അവിടെ ചുട്ടെരിക്കപ്പെടുക എളുപ്പമാണ്.
ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവനിൽ നിന്നും കഴിക്കുന്ന ദോഷം എന്താണ്? ഈ വിഷയത്തിൽ ശാസ്ത്രജ്ഞന്മാർ ഇപ്പോഴും തർക്കിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുകയാണ്, ഒരു മൈക്രോവേവ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് ദോഷകരമാണ്, ഇതുവരെ വിശ്വസനീയമായി തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടില്ല. എന്നിരുന്നാലും, "അശുഭാപ്തി പ്രവചനങ്ങൾ"
- ഒരു മൈക്രോവേവ് തയാറാക്കിക്കൊടുക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിന്റെ പോഷക മൂല്യം വളരെ കുറയുന്നു.
- മൈക്രോവേവ് സ്വാധീനത്തിൽ ചില സംയുക്തങ്ങൾ കാർസിനോജൻസിലേക്ക് മാറുന്നു. നിങ്ങൾ ഉറപ്പു തരാത്ത ഉത്പന്നങ്ങളുമായി (സ്റ്റോറിൽ അല്ലെങ്കിൽ മാര്ക്കറ്റില് വാങ്ങിയത്) ഉത്പന്നങ്ങളുമായി ഇത് സംഭവിക്കാം, കാരണം ഇത് ജനിതകമാറ്റം വരുത്താന് കഴിയും, അല്ലെങ്കില് അവരുടെ രചനകളില് അസ്വീകാര്യമായ വസ്തുക്കളില് അടങ്ങിയിരിക്കാം.
- ചില റിപ്പോർട്ടുകൾ പ്രകാരം, വളരെക്കാലം ഒരു മൈക്രോവേവ് പാകം ചെയ്യുന്ന ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നവർക്ക് രക്തത്തിലെ ഘടന മാറ്റാൻ കഴിയും: കൊളസ്ട്രോൾ, ലിംഫോസൈറ്റുകൾ വർദ്ധിക്കുന്ന അളവ്, ഹീമോഗ്ലോബിൻ, മറിച്ച് വീഴുന്നു.
ഈ വിവരങ്ങൾ ഇതുവരെ ഒരു നൂറ് ശതമാനം സ്ഥിരീകരിക്കൽ കണ്ടെത്തിയിട്ടില്ല, പക്ഷേ ചിന്തിക്കുക: നമ്മുടെ കാലത്ത് ഇത്രയേറെ രോഗങ്ങൾ - പ്രമേഹം, ഉപാപചയ വൈകല്യങ്ങൾ, അർബുദം? അവരുടെ ഉറവിടം നമുക്ക് അടുത്തതായിരിക്കാം, പക്ഷെ അതിന്റെ സംശയാസ്പദമായ സ്വഭാവങ്ങൾ ഞങ്ങൾ ചിന്തിക്കുന്നില്ല. ഭക്ഷണം ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവനിൽ നിന്ന് ദോഷകരമാണോ എന്ന ചോദ്യത്തിൽ, ആരും നിങ്ങൾക്ക് വ്യക്തമായ ഉത്തരം തരും, നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ആരോഗ്യവും നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരുടെ ആരോഗ്യവും നഷ്ടപ്പെടുത്തുന്നതിന് അത് സ്വയം പരിശോധിക്കണോ?
മൈക്രോവേവ് ദോഷം എങ്ങനെ കുറയ്ക്കാം?
അതേസമയം, ദ്രോഹത്തെ കുറയ്ക്കുന്നതിന് ഈ വീട്ടുപകരണങ്ങളെ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ബുദ്ധിയായിരിക്കും. ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവൻ ഉപയോഗിച്ച് പ്രവർത്തിക്കുന്നതിന് ഇനിപ്പറയുന്ന നിയമങ്ങൾ പാലിക്കണമെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക:
- ഗ്ലാസ്വെയർ മാത്രം ഉപയോഗിക്കുന്ന ലോഹങ്ങളായും ഉപയോഗിക്കുക;
- സൂക്ഷ്മമായി അടച്ച പാത്രങ്ങളിലുള്ള മൈക്രോവേവ് ജലത്തിൽ സ്ഥാപിക്കരുത് (ഇതിൽ പക്ഷികളുടെ മുട്ടകൾ, സിനിമയിലെ ജൊഹനാസ്, മുതലായവ);
- പ്ലാസ്റ്റിക് വിഭവങ്ങളിലും പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗുകളിലും ആഹാരം ചൂടരുത്, പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗുകൾ ചൂടാക്കിയാൽ, ചൂടാക്കിയാൽ, മനുഷ്യർക്കും സംയുക്തങ്ങൾക്കും അത്യധികം ഹാനികരമായ വിഷ വസ്തുക്കളാണ് നൽകുന്നത്;
- കുട്ടികൾ 2 മീറ്ററിൽ ഒരു വർക്ക് മൈക്രോവേവ് അടുപ്പിൽ കൂടുതൽ അടുത്ത് പ്രവർത്തിക്കാൻ അനുവദിക്കരുത്. ഗർഭിണികളായ സ്ത്രീകൾക്ക് ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവൻ ഉപയോഗിക്കാതിരിക്കാൻ നിർദ്ദേശിക്കപ്പെടുന്നു.
നിങ്ങളുടെ അടുപ്പിലെ മുറി എത്ര ശക്തമാണെന്ന് പരിശോധിക്കുക, അത് വളരെ ലളിതമാണ്. നിങ്ങളുടെ മൊബൈൽ ഫോണിലെ സ്വിച്ച് ഓഫ് മൈക്രോവേവ് ഓണറിൽ വയ്ക്കുക, വാതിൽ അടയ്ക്കുക, മറ്റൊരു ഫോണിൽ നിന്ന് നിങ്ങളുടെ ഫോണിലേക്ക് വിളിക്കുക. ക്യാമറ മുദ്രയിട്ടിരിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് സിഗ്നൽ നഷ്ടമാവില്ല, ഫോൺ "പരിധിക്ക് പുറത്താണ്". അവൻ ഓടിയൊളിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് അത്രമാത്രം അത്രയല്ല, നിങ്ങളുടെ ചൂളയാണെന്നും, അരികിൽ നിൽക്കുകയാണെന്നും അർത്ഥമാക്കുന്നത് ന്യായരഹിതമായ റിസ്കിനെ നേരിടാൻ അനുവദിക്കുക എന്നാണ്.
അതുകൊണ്ട്, ഉപദ്രവമോ പ്രയോജനമോ നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന് മൈക്രോവേവ് മുതൽ ഭക്ഷണം നൽകുന്നു - നൂറു ശതമാനം നിങ്ങൾക്ക് ഉത്തരം നൽകില്ല, അതുകൊണ്ടുതന്നെ തീരുമാനം എടുക്കണോ വേണ്ടയോ എന്നത് നിങ്ങൾക്കായി മാത്രം.