പുരാതന കാലങ്ങളിൽ ഇഞ്ചി ചായ തന്നെ അതിന്റെ ശീലമാക്കൽ, ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കൾക്ക് പ്രശസ്തമായിരുന്നു. ഈ രുചികരമായ പ്രധിരോധ പാനീയത്തിൽ ഒരു കപ്പ് മാത്രമേ വിശപ്പ് ഉണർത്താൻ മാത്രമല്ല, മുഴുവൻ ദിവസവും ശക്തിയും ഊർജ്ജവും കൊണ്ട് നിറയ്ക്കാൻ കഴിവുള്ളൂ. ചൈനയിൽ നിന്നും തർജ്ജമ ചെയ്ത ഇഞ്ചർ, "പുരുഷശക്തി" എന്നാണ് അർത്ഥം. രോഗശമനം കുറയുകയും ശരീരത്തിന് ചൂട് നൽകുകയും ശരീരത്തിലെ ഓരോ കോശത്തെയും ഉണർത്തുകയും ചെയ്യുന്ന ഈ ശീതീകരണ ചായ തണുപ്പുകാലത്ത് കുടിക്കാൻ ഉത്തമം.
ഇഞ്ചി വേരുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളതിനാൽ തേയില വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്:
- വിറ്റാമിനുകൾ: ബി 1, ബി 2, എ, സി;
- അമിനോ ആസിഡുകൾ;
- മൈക്രോലേവന്റ്സ്: ഫോസ്ഫറസ്, കാൽസ്യം, ഇരുമ്പ്, സിങ്ക്.
ഇഞ്ചിയുടെ ചായ ഉണ്ടാക്കുന്നതിന് നിരവധി പാചകങ്ങളുണ്ട്. അതുകൊണ്ട് ഒരാൾ തന്റെ "വഴിയ്ക്ക്" വേണ്ടി തിരഞ്ഞെടുക്കണം, അത് അവനെ ചൂടാക്കുകയും ആഹ്ലാദഭരിതമായ ചുമതല നൽകുകയും ചെയ്യും. അതു സുഗന്ധ സ്വഭാവം നഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല അങ്ങനെ എല്ലാവർക്കും ഇഞ്ചി ചായ ബ്രേക്ക് എങ്ങനെ അറിയാം. ഇക്കാരണത്താൽ, ഇഞ്ചി ചായ എങ്ങനെ ശരിയായി തയ്യാറാക്കണമെന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് പറയാൻ തീരുമാനിച്ചു.
ഇഞ്ചി ടീ ക്ലാസിക്
ചേരുവകൾ:
- വെള്ളം - 1.5 ലിറ്റർ;
- ഇഞ്ചി - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പഞ്ചസാര - 5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- നാരങ്ങ നീര് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- കറുത്ത നിലം കുരുമുളക് - നുള്ള്.
തയാറാക്കുക
ഒരു ചെറിയ grater ന് ഇഞ്ചി റൂട്ട് രസം ആൻഡ് തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്ക. പഞ്ചസാര ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ഇഞ്ചി ചായ 20 മിനിറ്റ് വേവിച്ചതിനു ശേഷം, പിന്നെ കട്ട്, നാരങ്ങ നീര്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. ചൂടുള്ള രൂപത്തിൽ ഈ ഹൃദ്യമായ പാനീയം കഴിക്കുക.
ഭാരം കുറയ്ക്കാൻ തേൻ അടങ്ങിയ ഇഞ്ചി ടീ
ചേരുവകൾ:
- നാരങ്ങ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- തേൻ - 2 ടീസ്പൂൺ;
- ഇഞ്ചി (വറ്റല്) - 1-2 ടീസ്പൂണ്.
- വിസ്കി - 4 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
നാരങ്ങയിൽ നിന്ന് നീര് ചൂടാക്കുകയും അതിലേക്ക് തിളപ്പിച്ച് വയ്ക്കുകയും ചെയ്യുക. അങ്ങനെ നിങ്ങൾക്ക് 250 മില്ലി ലിക്വിഡ് ലഭിക്കും. അതിനുശേഷം അതിൽ തേൻ പിരിച്ചു കളയുക. ഇഞ്ചി ടീയെ രണ്ടു ഗ്ലാസ് പകരും ഓരോ രണ്ട് ടേബിൾ സ്പൂൺ വിസ്കിയിലും ചേർക്കുക. ചൂടുള്ള പാനീയം ആരാധിക്കുക.
ഇഞ്ചി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ ഇഞ്ചി ടീ
ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ മാത്രമല്ല, പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും ഈ അത്ഭുതകരമായ പാനീയം സഹായിക്കും.
ചേരുവകൾ:
- ഇഞ്ചി - 50 ഗ്രാം;
- വെള്ളം - 1 L;
- നായ ഉയർന്നു - 15 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ഇഞ്ചി നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിച്ചു വെള്ളം ഒഴിക്കുക. തീയിൽ ഈ "ചേരുവ" ഇടുക, ഒരു തിളപ്പിക്കുക 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. പിന്നെ നഖം ചേർക്കുക. പ്രതിരോധശേഷി ഇഞ്ചി ചായ തയ്യാറാക്കിയ ദിവസം മുഴുവൻ മുടിഞ്ഞു.
കറുവപ്പട്ട ഇഞ്ചി ടീ
ചേരുവകൾ:
- ഇഞ്ചി - 2 ടീസ്പൂൺ;
- ഏലം (നിലം) - 30 ഗ്രാം;
- കറുവപ്പട്ട - 1 കട്ട്;
- ജാതിക്ക (നിലം) - 20 ഗ്രാം;
- പുതിന ന്യൂ (ഇല) - 50 ഗ്രാം;
- വെള്ളം - 0.5 ലി;
- പാൽ - 0.5 ലിറ്റർ.
തയാറാക്കുക
ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം, എല്ലാ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, പാൽ, പുതിന എന്നിവ ചേർക്കുക. 10 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂട് കുക്ക്. തയ്യാറായ ഡ്രിങ്ക് ഒരു തുണിയ്ക്കൽ വഴി ഫിൽട്ടർ ചെയ്യപ്പെടും, പാനപാത്രങ്ങളിൽ ഒഴിച്ചു മേശയിൽ ഉപയോഗിച്ചു.
ഇഞ്ചി ചായ കടൽ ബക്കഥൺ
ഇഞ്ചി ചായയുടെ വ്യത്യാസങ്ങൾ പലതും, ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് സ്വയം കണ്ടെത്തുന്നതിന് വളരെ ലളിതമാണ്. അതിനാൽ നിങ്ങൾ ഇഞ്ചി ചായ ഉണ്ടാക്കാം, ഉദാഹരണത്തിന്, കടൽ ചെമ്മീൻ കൊണ്ട്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, കടൽ buckthorn ചായ ഒരു അത്ഭുതകരമായ ആന്റിഡിപ്രസന്റ് പ്രോപ്പർട്ടി ഉണ്ട്. ഇത് പല ശാസ്ത്രജ്ഞരും തെളിയിക്കുന്നു. പുറമേ, കടൽ buckthorn ശക്തമായ വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാരമാണ് പ്രഭാവം ഉണ്ട്. ഈ ചായ പോലും വളരെ രുചിയുള്ളതും അവിശ്വസനീയമാംവിധം ഉപകാരപ്രദവുമാണ്.
ഇത് വരുത്തുവാൻ, നിങ്ങൾ ഒരു ക്ലാസിക് ഇഞ്ചി ടീ ഉണ്ടാക്കേണം, മുകളിൽ പാചകം ചെയ്ത പാചകക്കുറിപ്പ്. എന്നിട്ട് കടൽ ചെമ്മീൻ നന്നായി കഴുകുക. പകുതി സരസഫലങ്ങൾ, ഒരു സ്മൂത്തി കടന്നു ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് ചൂഷണം. പാൻ, കടൽ buckthorn പാലിലും, സമുദ്ര- buckthorn സരസഫലങ്ങൾ ബാക്കിയുള്ള സരസഫലങ്ങൾ ഇട്ടു ചൂട് ഇഞ്ചി ടീ ഒഴിക്കേണം. ഒരു strainer വഴി പൂർത്തിയായി കുടിച്ച് രുചി തേൻ ചേർക്കുക. Voilà! ചായയ്ക്ക് പുതിയ പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാണ്!
ഇഞ്ചി റൂട്ട് ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുള്ള ഉപയോഗപ്രദമായ ശുപാർശകൾ:
- വിശപ്പ് കുറയ്ക്കാൻ ഒരു ഗ്ലാസ് ഇഞ്ചി ടീ കഴിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് ഒരു മിനിറ്റ് കുടിക്കുക.
- ഇഞ്ചി ചായയുടെ ആദ്യ ഉപയോഗത്തിൽ ഒരു പനിയിലേക്കു എറിയപ്പെടുമ്പോൾ ഭയപ്പെടരുത്. ഈ കുടിക്കാൻ പരിചയമില്ലാത്ത ഒരാൾക്ക് ഇത് സാധാരണമാണ്. അല്പം കുടിച്ച് തുടങ്ങുക, ക്രമേണ തുക വർദ്ധിപ്പിക്കുക.
- ഇഞ്ചി ചായ ഉടനെ ഒരു strainer വഴി ഫിൽട്ടർ എങ്കിൽ, അതു കുറവ് പൂരിത ആൻഡ് രുചി സുഖകരമായ മാറും.
- ഇഞ്ചി ചായ മുഴുവൻ ശരീരവും ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു, അതിനാൽ രാത്രി കഴിക്കാൻ പാടില്ല.