അടുക്കളയിൽ ജോലി ചെയ്യുമ്പോൾ ആധുനിക വീട്ടമ്മമാർ വളരെ വ്യത്യസ്തമായ ഉപകരണങ്ങളും ഉപകരണങ്ങളും ഉപയോഗിക്കുന്നു, പ്രധാന കത്തുകളാണ് . അവർ കോഴി, മാംസം, മീൻ, മൃഗങ്ങൾ, ആഹാരം, പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ മുതലായവ മുറിച്ചു മാറ്റാൻ രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിട്ടുണ്ട്. എന്നാൽ കാലാകാലങ്ങളിൽ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ളതും വിലപ്പെട്ടതുമായ കത്തി ആവശ്യമുള്ളത്, ഏത് വീട്ടമ്മയുടേയും ശിൽപ്പശാലയിൽ കത്തികൾ മൂർച്ച കൂട്ടുന്നതിനായി സജ്ജമാക്കുക.
അതിന്റെ ഉപയോഗത്തിന്റെ പ്രയോജനങ്ങൾ
ഉല്പന്നത്തിന്റെ ഉപരിതലവും കട്ടിംഗ് ഉപകരണവും തമ്മിലുള്ള ഘർഷണ ബലത്തിന്റെ മെക്കാനിക്കൽ ഫലമായതിനാൽ, സൂക്ഷ്മ കണികകൾ കട്ടയുടെ ക്രമേണ ചുവപ്പിലേക്ക് നയിക്കുന്ന, പിന്നിലെ ഘടനയിൽ നിന്ന് വേർതിരിക്കപ്പെടുന്നു. സ്റ്റീലിന്റെയും അതിന്റെ പ്രോസസിംഗിന്റെയും ഗുണനിലവാരം, ഈ പ്രക്രിയ നടക്കുന്ന വേഗത നിർണ്ണയിക്കുന്നു. തത്ഫലമായി, കുക്കി തന്റെ ജോലിയിൽ കൂടുതൽ ജോലികൾ ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. അതിൻറെ ഫലമായി പ്രതീക്ഷകൾ ന്യായീകരിക്കാൻ മാത്രമല്ല, തയാറാക്കാൻ തയ്യാറാക്കുവാനായി തയ്യാറാക്കിയ ഉത്പന്നത്തിന്റെ കാഴ്ചപ്പാടിലേക്ക് അത് നാശത്തിലേക്കും നയിക്കുന്നു.
കൂടാതെ, ബ്ലണ്ട് ബ്ലേഡ് ഉള്ള ഒരു കത്തി പ്രവർത്തനം പലപ്പോഴും അപകടത്തിലാകുന്നത് അപകടമാണ്. അതുകൊണ്ടു, രുചികരമായ രസകരമായ വിഭവങ്ങൾ അവന്റെ ബന്ധുക്കളെ പ്രസാദിപ്പിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഏതെങ്കിലും പാചക സ്പെഷ്യലിസ്റ്റ് എല്ലാ കത്തികൾ മൂർച്ചയുള്ള രൂപത്തിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു ഉറപ്പുവരുത്തുകയും, അതു ലഘുഭക്ഷം ഭാവം മാത്രമല്ല ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു കാരണം, മാത്രമല്ല അതിന്റെ രുചി, ഷെഫ് സുരക്ഷ തന്നെ. ഈ അവസ്ഥക്ക് കത്തികൾ മൂർച്ച കൂട്ടുന്നതിനുള്ള പ്രൊഫഷണൽ സെറ്റ് നടത്താനാകും.
ആധുനിക ബ്രാൻഡുകളുടെ അവലോകനം
നിലവിൽ, ചൈന, ജപ്പാൻ, യുഎസ്എ തുടങ്ങിയ രാജ്യങ്ങളിലെ പല ബ്രാൻഡുകളും ആധുനിക നിയന്ത്രിത ഗ്രാൻഡ് സംവിധാനങ്ങളുടെ നിർമ്മാണത്തിലാണ്. ഇത്തരം സംവിധാനങ്ങൾ ഗാർഹിക പങ്കാളിത്തത്തിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്ഥമാണ്. കാരണം, ഈ പ്രക്രിയയെ കൂടുതൽ പൂർണമായി നിയന്ത്രിക്കാൻ അവർ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുകയും, നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിൽ, മൂർച്ച കൂട്ടുന്നതിനുള്ള വ്യതിയാനം വ്യക്തമാക്കുകയും മാറ്റുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇതിനായി പ്രത്യേക വൈദഗ്ദ്ധ്യം ആവശ്യമില്ല. വ്യത്യസ്തമായ അളവിലുള്ള ഉരുക്കിനു അനുയോജ്യമായ വ്യത്യസ്ത ഗ്രാസിളറസിറ്റിയിൽ നിരവധി ഡയമണ്ട് ബാറുകൾ ഉൾപ്പെടുന്നു. കൂടാതെ, കിറ്റ് മറ്റ് എല്ലാ അവശ്യഘടകങ്ങളും ഉള്ക്കൊള്ളുന്നു, ഉദാഹരണത്തിന്, ഗൈഡുകളും ഫാസ്റ്റണിംഗിന് ക്ലോപ്പും.
ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ മൂർച്ച കൂട്ടുന്ന സിസ്റ്റങ്ങൾ
കമ്പനിയുടെ ഡിഎംടി അലൈന്റിന്റെ ഉത്പാദന സംവിധാനം. മൂന്നു പൂർണ സെറ്റുകൾ അടങ്ങുന്ന ഒരു അമേരിക്കൻ കമ്പനിയാണ് ഇത്. ഈ വ്യവസായത്തിലെ ഏറ്റവും മികച്ച ബാറുകളുടെ വജ്ര കോട്ടിംഗ് ഏറ്റവും മികച്ചതാണെന്ന് അഭിപ്രായമുണ്ട്. കൂടാതെ, ബാറുകളിൽ മതിയായ വലിയ വിസ്തീർണവും വിജയകരമായ അബദ്ധ വശവും ഉണ്ടാകും, ഗൈഡുകൾ 7 കോർണർ സ്ഥാനങ്ങളിലേക്ക് ക്രമീകരിക്കാൻ കഴിയും, എന്നാൽ അരി തുടരുന്നു കൈകളിൽ മാത്രമാണ്.
കത്തി മൂർച്ച കൂട്ടുന്നതിൽ താല്പര്യമുള്ളവർ നല്ലതാണ്, ചൈനീസ് കമ്പനി TAIDEA ന്റെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് ശ്രദ്ധ ചെലുത്തുന്നു . ചൈനീസ് ചരക്കിന്റെ ഗുണനിലവാരത്തെക്കുറിച്ച് നിലനിൽക്കുന്ന അഭിപ്രായത്തിന് വിരുദ്ധമായി, ഇത് തികച്ചും മാന്യമായ ഒരു ഗ്രേഡിംഗ് സംവിധാനം തന്നെയാണെന്നത് ശ്രദ്ധേയമാണ്, അത് മൂന്നു പതിപ്പുകൾ അവതരിപ്പിക്കുന്നു. മിക്ക സ്റ്റാൻഡേർഡ് കത്തികൾക്കും അനുയോജ്യമായ ഒരു സൂക്ഷിപ്പുകാരൻ, കൊളുത്തുള്ളികൾ മൂർച്ച കൂട്ടുന്നതിനുള്ള കോർണർ, കോണി ക്രമീകരിക്കാനുള്ള കഴിവുകൽ എന്നിവ ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. കൺവേർട്ടർ - സെർവറ്റർ ബ്ലേഡുകൾ മൂർച്ചകൂട്ടാൻ കഴിയില്ല, അധിക ബാറുകൾക്കും ആക്സസറുകളുമില്ല.
അമേരിക്കൻ കമ്പനിയുടെ സ്മിത്ത് ' ന്റെ ഉത്പാദന സംവിധാനം. ചൈനയിൽ ഉത്പാദനം നടക്കുന്നു, ഉപകരണങ്ങൾക്ക് മാത്രം മൂന്ന് ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്, ബാറുകളിൽ മാത്രം വ്യത്യാസമുള്ളത്. അത്തരം ഒരു സംവിധാനം സ്റ്റാൻഡേർഡ് ബ്ലേഡുകളും മിക്ക സ്റ്റാൻഡേർഡ് കത്തികളും മൂർച്ചയിറക്കാനും മേശപ്പുറത്ത് സ്ഥാപിക്കാനും കഴിയും. മിനറലുകൾ വഴി ഉൽപ്പാദനത്തിന്റെ ഒഴുകുന്ന ഗുണനിലവാരം, ഗണനങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു വസ്തുവായി മൂർച്ചയേറിയ കോണുകൾ, മൂർച്ചയുള്ള പ്ലാസ്റ്റിക് എന്നിവ.