വിവിധയിനത്തിലുള്ള പഴങ്ങൾ, സിറപ്പുകൾ, പഴങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ സരസഫലങ്ങൾ എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർത്ത ഒരു പ്രശസ്തമായ, അറിയപ്പെടുന്ന മദ്യം. ഫ്രഞ്ച് ഭാഷയിൽ നിന്ന് വിവർത്തനം ചെയ്തതാകയാൽ അത് "ജഗ്" എന്നാണ്. നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്: കുട്ടികളുടെയും മുതിർന്നവരുടെയും മദ്യം ഓപ്ഷനുകളും ഉണ്ട്. ഒരു മാതളനാരക കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാനും ഒറിജിനൽ വിറ്റാമിൻ കുടിക്കാനുള്ള അതിഥികൾക്കുവേണ്ടിയും എങ്ങനെ കണ്ടെത്താമെന്ന് നമുക്ക് നോക്കാം.
മാതളപ്പഴം-പൈനാപ്പിൾ മദ്യം croissant
ചേരുവകൾ:
- പൈനാപ്പിൾ മീഡിയം - 1 പിസി;
- മൂക്കുമ്പോൾ മാതളപ്പഴം - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഓറഞ്ച് മദ്യം - 60 മില്ലി;
- വൈറ്റ് വൈൻ - 2 കുപ്പികൾ;
- ഷാംപെയ്ൻ - 1 കുപ്പി;
- മിനറൽ വാട്ടർ - 1 കുപ്പി.
തയാറാക്കുക
പൈനാപ്പിൾ പ്രോസസ്, സർക്കിളുകളിൽ മുറിച്ച്, ശ്രദ്ധാപൂർവം ചെറിയ സമചതുര കൂടെ കോർ പൾപ്പ് മുറിച്ചു. മാതളപ്പഴം കഴുകി, തുടച്ചു, പല തവണ ആഴത്തിൽ വെട്ടി വൃത്തിയാക്കി. ധാന്യങ്ങളിൽ നിന്ന് വെളുത്ത ഫിലിം നീക്കം ചെയ്ത് പുറത്തു വരുന്ന ജ്യൂസ് ശേഖരിക്കും.
അടുത്തത് ഒരു ജഗ് ഇട്ടു ജ്യൂസ് ഒരു തയ്യാറാക്കിയ പൈനാപ്പിൾ കഷണങ്ങൾ മാതളനാരകങ്ങളും, എല്ലാ മദ്യം തളിക്കേണം, മൂടി അടച്ച്, ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തു ഏകദേശം 2 മണിക്കൂർ വെച്ചു. അതിനുശേഷം വെളുത്ത വീഞ്ഞിൽ അരയ്ക്ക് പകരുക. ഒരു മണിക്കൂർ നേരം മുക്കിവയ്ക്കുക. ബാക്കി വീഞ്ഞു ഒഴിച്ചു, ഷാംപെയ്ൻ ചേർക്കുക, മിനറൽ വാട്ടർ നേർപ്പിക്കുക ഒപ്പം ബുഫെറ്റ് പട്ടികയിൽ സേവിക്കും.
മദ്യപാനമില്ലാത്ത മാതളനാരക പൈനാപ്പിൾ
ചേരുവകൾ:
- പൈനാപ്പിൾ - 1 കഷണം;
- മാണിക്യം - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 0.5 ഇനങ്ങൾ;
- മിനറൽ വാട്ടർ - 500 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
പൈനാപ്പിൾ കൊഴുപ്പ് മഗ്ഗുകൾ, വൃത്തിയാക്കി ഒരു നന്നായി കാഠിന്യം മുറിച്ചു, ഒപ്പം പൾപ്പ് സമചതുര കടന്നു തകർത്തു. മാതളപ്പഴം വൃത്തിയാക്കിയ, വെളുത്ത ചിത്രം ധാന്യങ്ങൾ നിന്ന് നീക്കം, പൈനാപ്പിൾ കൊണ്ട്, ഞങ്ങൾ ഒരു ജഗ്ഗ് വെച്ചു. പഞ്ചസാരകൊണ്ട് പഴം ഒഴിക്കുക, ജ്യൂസ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനൊപ്പം നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് എല്ലാത്തിനെയും ചൂഷണം ചെയ്യുക. ഇപ്പോൾ കുടൽ മൂടി അടച്ച് ഏകദേശം 2 മണിക്കൂർ ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്ത് പോകണം. അതിനു ശേഷം, മിനറൽ വാട്ടർ ചേര്ക്കുക, പാനീയം ഇളക്കുക, തണുത്ത് വയ്ക്കുക, മേശപ്പുറത്ത് ഒരു രുചികരമായ മാണിക്യം ഹുക്ക് ചെയ്യുക.
മദ്യം മാണിക്ക് കൊളുത്തുകൾക്കുള്ള പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- ഉണങ്ങിയ വീഞ്ഞ് - 2 ലിറ്റർ;
- ഷാംപെയ്ൻ - 1 കുപ്പി;
- മാണിക്യം - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഫലം - 200 ഗ്രാം;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം;
- കോഗ്നാക് - 50 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
പഴങ്ങൾ, കഴുകി, തുടച്ചു, കോറുകളിൽ നിന്ന് വൃത്തിയാക്കി മാംസം നന്നായി കുഴിച്ചെടുത്തു. ഞങ്ങൾ മാതളപ്പഴം വൃത്തിയാക്കുന്നു, ധാന്യമണികളോടൊപ്പം ഒരു ജഗ്ഗ്വിലും, ഉണങ്ങിയ വീഞ്ഞും, ഷാംപെയ്ൻ , കോഗ്നാക് എന്നിവയും കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുക. പിന്നെ രുചി, ഇളക്കുക, പാനീയം കുലുക്കി ഗ്ലാസ്സിൽ ഒഴിച്ചു പഞ്ചസാര ചേർക്കുക.