ടർണനത്തിന്റെ അന്തർലീനമായ കൈപ്പത്തിമൂലം പലരും വീഞ്ഞുണ്ടാക്കാൻ ക്വിൻസിനെ ഉപയോഗിക്കേണ്ടതില്ല. എന്നാൽ, ചില ശുപാർശകൾ അനുസരിച്ച്, ഈ അപര്യാപ്തത ഒരു സവിശേഷമായ മുൻതൂക്കമായി മാറുന്നു, ഒരു പ്രത്യേക പാടുകളുള്ള ഒരു രുചികരമായ യഥാർത്ഥ പാനീയം ലഭിച്ചിരിക്കുകയാണ്. ക്വിൻസ് ജ്യൂസുകളുടെ അമിതമായ ആശ്രിതത്വം വെള്ളം ചേർത്ത് വലിച്ചെടുക്കാനും ടാന്നിസിന്റെ മിതമായ അളവ് കുടിന്റെ രുചി പ്രയോജനകരമാകാനും സഹായിക്കും.
ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് - വീട്ടിൽ quince നിന്ന് വീഞ്ഞു എങ്ങനെ
ചേരുവകൾ:
- ക്വിൻസ് - 5 കിലോ;
- ശുദ്ധജലം - 250 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര - സിറപ്പിൽ വെള്ളം 250 ഗ്രാം അമർത്തി നീര് 250 ഗ്രാം;
- സിട്രിക് ആസിഡ് - അമർത്തി നീര് ലിറ്ററിന് 5 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- വീട്ടിൽ, ജാപ്പനീസ് quince നിന്ന്, സാധാരണ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് വീഞ്ഞു ഒരുക്കും കഴിയും. പഴങ്ങൾ പകുതി മുറിച്ചു വേണം, വിത്തുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ബോക്സുകൾ നീക്കം കാണ്ഡം നീക്കം. വീഞ്ഞു തയാറാക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ക്വിൻസ് കഴുകി ശുപാർശ, മാലിന്യങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, അത് ഒരു വൃത്തിയുള്ള തുണികൊണ്ട് അവരെ തുടച്ചു നല്ലതു.
- നാം നല്ല ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് പഴങ്ങളുടെ പാക്യജനകം പിളർക്കുകയും ഫലമായി പിണ്ഡം ഒരു ഇനാമലും കണ്ടെയ്നർ ആക്കി മാറ്റുകയും ചെയ്യുന്നു.
- ഞങ്ങൾ അങ്കുരിച്ച തണുത്ത വെള്ളം പഞ്ചസാരയുമായി (250 ഗ്രാം) ബന്ധിപ്പിക്കുകയും എല്ലാ പരലുകൾ പൂർണമായും ഇല്ലാതാകുന്നതുവരെ പിണ്ഡം കലർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.
- ചൂടുള്ള quince പൾപ്പ് ആൻഡ് മിക്സ് ലേക്കുള്ള സ്വീറ്റ് സിറപ്പ് പകരേണമേ.
- നാം ഒരു ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് മുറിയിലെ ഒരു മുറിവുണ്ടാക്കി നെയ്തെടുത്ത നെയ്തെടുത്ത ഒരു യാദൃശ്ചികമായി കഷണം മൂടി മൂന്നു ദിവസം ഓരോ പത്തു പന്ത്രണ്ടു മണിക്കൂർ പിണ്ഡം കലർത്തിയ.
- കാലാവധി കഴിഞ്ഞതിനുശേഷം, മൂന്നു മടങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ നാല്-മടങ്ങ് നെയ്തെടുത്ത് മുറിച്ചുമാറ്റി വാൽട്ട് അരിച്ചെടുത്ത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ചൂഷണം ചെയ്യുക.
- നാം squeezes ഒഴിച്ചു ഞങ്ങൾ ഇനി അവർക്ക് ആവശ്യമില്ല, ഒപ്പം അഴുകൽ കുപ്പിക്കായി ദ്രാവക ജ്യൂസ് പകരും മുമ്പേ അതിന്റെ വോള്യം അളക്കുകയും സിട്രിക് ആസിഡ് അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ ലിറ്റർ 150 ഗ്രാം പഞ്ചസാര ചേർക്കുന്നത്. 75% ത്തിൽ കൂടുതൽ വിഭവങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കരുത്, അതിനാൽ നുരയെ മുറിയിൽ വിരിയിക്കാനുള്ള മുറി ഉണ്ട്.
- നാം കുപ്പിയിൽ ഏതെങ്കിലും ഡിസൈൻ ഒരു ഹൈഡ്രോളിക് മുദ്ര ഇട്ടു മുറിയിലെ കീഴിൽ ഒരു ശാന്തവും സ്വസ്ഥമായ സ്ഥലത്തു workpiece സ്ഥാപിക്കുക.
- ഇപ്പോൾ രണ്ടു സെറ്റ്, ഫിഗ്മെൻറേഷൻ അഞ്ചാം പത്താം ദിവസം, ഞങ്ങൾ ലിറ്ററിന് ലിറ്ററിന് മറ്റൊരു 50 ഗ്രാം ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര ചേർക്കുകയാണ്. ഇത് ചെയ്യാൻ, മുപ്പതു മില്ലിമീറ്റർ ഉപ്പ് വണ്ടികളിൽ നിന്ന് ലയിപ്പിക്കുക, അതിൽ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് മിശ്രിതം തരിമാവിന്റെ പാത്രത്തിൽ പകർത്തുക.
- അഴുകൽ പ്രക്രിയ അവസാനിച്ചതിനുശേഷം, ചൂളയിൽ നിന്ന് യുവ വീഞ്ഞും ചേർത്ത് ആദ്യത്തെ സാമ്പിൾ ഷൂട്ട് ചെയ്യുക. ഫലം തൃപ്തികരമാണെങ്കിൽ, ഞങ്ങൾ സ്ട്രിങ്ങിനുള്ളിൽ കുപ്പികളിലെ പാനീയം പകരും, ദൃഡമായി മുദ്രയിട്ട്, ചുരുങ്ങിയത് നാലുമാസമെങ്കിലും വേണമെന്നു നിർബന്ധം പിടിക്കണം.
- വീഞ്ഞു നിങ്ങൾക്ക് വളരെ ആസിഡാണെങ്കിൽ അല്പം കൂടുതൽ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, സ്ഫടികകൾ പിരിച്ചുവിടുക, സെപ്റ്റിക് കീഴിൽ കുപ്പി ഇട്ടു മാത്രം തയ്യാറാക്കി പാത്രങ്ങൾ ന് പകരും.