ശൈത്യകാലത്ത് ഉണക്കമുന്തിരി Compote - ഒരു രുചിയുള്ള വിറ്റാമിൻ പാനീയം മികച്ച പാചക

ശൈത്യകാലത്ത് ഉണക്കമുന്തിരി നിന്ന് തയ്യാറാക്കിയ compote ഇല്ലാതെ, നിങ്ങൾക്ക് ശീതകാലത്തു വിറ്റാമിനുകൾ അഭാവം വിഷമിക്കേണ്ട. ഒരു ഗ്ലാസ് കുടിക്കാൻ ആവശ്യമായ വിറ്റാമിൻ ബാലൻസ് പുനഃസ്ഥാപിക്കുക നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുത്ത ഔഷധമൂല്യം നല്ല രുചി ആസ്വദിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു, ഏത് തിരഞ്ഞെടുത്ത പാചക പൂർണ്ണമായും ആശ്രയിച്ചിരിക്കും.

ശൈത്യകാലത്ത് ഒരു ഉണക്കമുന്തിരി നിന്ന് ഒരു compote എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം?

ഉണക്കമുന്തിരി compote - ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്, പോലും ഒരു ഹോസ്റ്റസ് ആരംഭിക്കുന്ന ഏതെങ്കിലും, അതു നേരിടാൻ. പ്രധാനകാര്യം പുതിയതും ഗുണമേന്മയുള്ളതുമായ സരസഫലങ്ങൾ ലഭ്യത ഉറപ്പുവരുത്തുകയും അടിസ്ഥാന സാങ്കേതികവിദ്യയുടെ ഉപവിഭാഗങ്ങളെ പരിചയപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുക എന്നതാണ്.

1. ഉണക്കമുന്തിരി എടുത്തു, ചില്ലകൾ, ഫലം പാഴാകുന്ന, ചവറ്റുകുട്ടകൾ, ചീഞ്ഞ പാടുകൾ, വെള്ളം ഒഴുകിയ ശേഷം കഴുകണം.
2. തിരഞ്ഞെടുത്ത പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച്, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാര സിറപ്പ് കൊണ്ട് അണുവിമുക്ത പാത്രത്തിൽ ബెర్రీ പിണ്ഡം ഒഴിക്കുക.
3. സീൽ ചെയ്ത പാത്രങ്ങൾ തലകീഴായി മാറ്റുകയും ചൂട് പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു.
4. പാചകത്തിൽ സൂചിപ്പിച്ച ഘടകങ്ങളുടെ അനുപാതങ്ങൾ ഒരൊറ്റ 3 ലിറ്റർ കാൻ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്.

ചുവന്ന ഉണക്കമുന്തിരി compote - പാചകക്കുറിപ്പ്

ശീതകാലത്ത് ചുവന്ന ഉണക്കമുന്തിരിയുടെ ഒരു രുചികരമായ ചേരുവകൾ ശൈത്യകാലത്ത് മികച്ച പാനീയങ്ങളിൽ ഒന്നായിത്തീരും. രുചിയേറിയ ക്വെൻസസ് ദാഹം കുടിച്ച്, തിളങ്ങൽ ചുണ്ടിച്ചതിന് ശേഷം ഉപേക്ഷിച്ച്, അതേ സമയം അമൂല്യമായ അമൂല്യ ഘടകങ്ങളാൽ ശരീരം നിറഞ്ഞുനിൽക്കുന്നു. ബില്ലിൻറെ സാച്ചുറേഷൻ ഡിഗ്രി ക്രമപ്പെടുത്തുമ്പോൾ ഘടനയിൽ പഞ്ചസാര, പഞ്ചസാര എന്നിവയുടെ എണ്ണം വർദ്ധിക്കുകയോ കുറയ്ക്കുകയോ ചെയ്യാം.

ചേരുവകൾ:

• ചുവന്ന ഉണക്കമുന്തിരി - 700 ഗ്രാം;
• ഗ്രാനൈറ്റ് ചെയ്ത പഞ്ചസാര - 1-1.5 കപ്പുകൾ;
• ശുദ്ധജലം - 2,5-3 എൽ.

തയാറാക്കുക

1. കൃത്യമായ സരസഫലങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുക, ഗുണനിലവാരമുള്ള മാതൃകകൾ തിരഞ്ഞെടുത്ത്, ജലത്തിന്റെ കീഴിൽ കഴുകുക.
2. അണുവിമുക്തമായ ക്യാനുകളിൽ ബെറി പിണ്ഡം വിതരണം, തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിച്ചു മൂടിയോടു മൂടുക.
3. ഒരു മണിക്കൂറിന് ശേഷം, ഒരു എണ്ന ഒഴിച്ചു പഞ്ചസാര ചേർത്ത് രണ്ട് മിനിറ്റ് മധുരമുള്ള വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക.
4. ജനനവും സിറപ്പ് സരസഫലങ്ങൾ നിറയ്ക്കുക, ശൈത്യകാലത്ത് ചുവന്ന ഉണക്കമുന്തിരിയുടെ കാര്ക് compote, റാപ്.

ബ്ലാക്ക് ഉണക്കമുന്തിരി compote - ശൈത്യകാലത്ത് പാചകക്കുറിപ്പ്

കുറഞ്ഞ താല്പര്യവും കൂടുതൽ ഉപകാരപ്രദമായ ശൈത്യകാലത്ത് കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി ഉണ്ടാക്കി തയ്യാറാക്കിയ ലളിതമായ compote ആണ് . ടാനിക് വസ്തുക്കളുടെ സരസഫലങ്ങൾ വിറ്റാമിൻ സിയുടെ മുഴുവൻ സുരക്ഷിതത്വവും നൽകും. താപപരിപാലനത്തിനു ശേഷവും, കാറ്ററൽ രോഗികളുടെ പ്രതിരോധ മരുന്നുകൾ സൂക്ഷിക്കുന്നതിനുപോലും ഇത് തയ്യാറാക്കാവുന്നതല്ല.

ചേരുവകൾ:

• കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി - 700-900 ഗ്രാം;
• ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 2 കപ്പ്;
• ശുദ്ധജലം - 2,5-3 എൽ.

തയാറാക്കുക

1. തയ്യാറായ സരസഫലങ്ങൾ ക്യാനുകളിൽ ഉറങ്ങുകയായിരുന്നു, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം മണിക്കൂറുകൾ വേണ്ടി ഒഴിക്കേണം ഒരു പാൻ വീണ്ടും വറ്റി.
2. ഒരു ബെറി പിണ്ഡമുള്ള വെള്ളമെന്നു ഒഴുകിയെത്തുന്ന, പരലുകൾ പിരിച്ചു വരെ, ഇൻഫ്യൂഷൻ തിളപ്പിക്കുക, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക.
3. മുൻകാലത്തേതുപോലെ എന്നപോലെ, വഴുതനയിൽ നിന്ന് ഉണക്കമുന്തിരിയിൽ നിന്ന് ഉണക്കമുന്തിരിയിൽ നിന്ന് ഉണക്കണം.

വൈൻ ഉണക്കമുന്തിരി compote

മറ്റൊരു മൂല്യവത്തായ സ്റ്റോക്ക് ശൈത്യകാലത്ത് വെളുത്ത ഉണക്കമുന്തിരിയുടെ ഭാഗമായിരിക്കും. ഈ കേസിൽ അസ്പൃശ്യമായ നിറം അതിന്റെ സമ്പന്നമായ സമ്പന്നമായ ഘടനയും അതിശയകരമായ ഹൃദ്യമായ അഭിരുചിയും കൊണ്ട് നഷ്ടപ്പെടും. സരസഫലങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ആസിഡുകളുടെ ശ്രദ്ധേയമായ അളവ് ഈ സമയം പാനീയം വന്ധ്യംകരണം ഒഴിവാക്കും.

ചേരുവകൾ:

• വെളുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി - 1 കിലോ;
• ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 0,5 കിലോ;
• ശുദ്ധജലം - 2,5-3 എൽ.

തയാറാക്കുക

1. കഴുകി സരസഫലങ്ങൾ വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട് വെള്ളമെന്നു വെച്ചു, കുത്തനെയുള്ള ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിച്ചു 1 മണിക്കൂർ ശേഷിക്കുന്നു.
2. കാലാകാലങ്ങളിൽ, ദ്രാവകം വറ്റിച്ചു, പഞ്ചസാര കൂടെ അനുബന്ധമായി, 3-5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ച്, പിന്നെ സരസഫലങ്ങൾ ലേക്കുള്ള വെള്ളമെന്നു പകർന്നിരിക്കുന്നു.
3. മഞ്ഞുകാലത്ത് വെളുത്ത ഉണക്കമുന്തിരിയുടെ സീൽ ചെയ്ത HERMETIC compote, കവറുകൾ, ചൂട് റാപ് ഓണാക്കുക

നെല്ലിക്ക ആൻഡ് കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി compote

ശൈത്യകാലത്ത് ഉണക്കമുന്തിരി Compote, പിന്നീട് വിവരിച്ചുതരും ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്, പാനീയത്തിന്റെ രുചി enriches ഏത് കൂടുതൽ പ്രയോജനകരവും സമ്പന്നമായ ചെയ്യുന്നു gooseberries, പുറമേ തയ്യാറാക്കിയ ആണ്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, അധിക സ്റ്റീരിളൈസേഷൻ ഇല്ലാതെ പഞ്ചസാര സിറപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് സരസഫലങ്ങൾ ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് സാങ്കേതികവിദ്യ പ്രയോഗിക്കുന്നു, ഇതിനകം ഒന്നരവര്ഷമായി സംഭരണ ​​പ്രക്രിയ ലഘൂകരിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി - 200-300 ഗ്രാം;
• gooseberries - 500-700 ഗ്രാം;
• ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 400 ഗ്രാം;
• ശുദ്ധജലം - 2,5-3 എൽ.

തയാറാക്കുക

1. വറുത്ത ആൻഡ് കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി ആൻഡ് നെല്ലിക്ക കഴുകുക, വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട് കണ്ടെയ്നറുകൾ ലെ ബെറി പിണ്ഡം വെച്ചു.
2. വെള്ളം, പഞ്ചസാര നിന്ന് സിറപ്പ് 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ച് മധുരമുള്ള വെള്ളം തിളപ്പിച്ച്.
3. ജലാശയങ്ങളിൽ സിറപ്പ് സരസഫലങ്ങൾ തിളപ്പിച്ച് നിറയ്ക്കുക.
4. ശൈത്യകാലത്ത് ഉണക്കമുന്തിരി, നെല്ലിക്ക എന്നിവയിൽ നിന്ന് അണുവിമുക്തമായ കുപ്പികൾ ഉപയോഗിച്ച് ഹെർബൽ കമ്പോട്ട് അടച്ച് തലകീഴായി തലകീഴായി താഴെയിറക്കുക.

ശൈത്യകാലത്ത് raspberries ആൻഡ് currants എന്ന Compote

കൌതുകകരമായ, സുഗന്ധവും യാതൊരു ഉപയോഗവും ഇല്ലാതെ അത് raspberries ആൻഡ് currants എന്ന compote ഔട്ട് ചെയ്യും. സരസഫലങ്ങൾ തികച്ചും പരസ്പരം സംയോജിപ്പിച്ച്, അധ്വാനത്തിന്റെ എല്ലാ പരാമീറ്ററുകളിലും നല്ല ശാന്തത സൃഷ്ടിക്കുന്നു. ലളിതമായി ഈ പാചക വളരെ സങ്കീർണ്ണമായ execution എല്ലാവർക്കും ലഭ്യമാണ് വളരെ സമയം ശ്രമവും ഇല്ല.

ചേരുവകൾ:

• ഉണക്കമുന്തിരി - 400 ഗ്രാം;
• റാസ്ബെറി - 400 ഗ്രാം;
• ഗ്രാനൈറ്റ് ചെയ്ത പഞ്ചസാര - 300-400 ഗ്രാം;
• ശുദ്ധജലം - 2,5-3 എൽ.

തയാറാക്കുക

1. പ്രീ-വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട് വെള്ളമെന്നു കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി ആൻഡ് raspberries പ്രീ-കഴുകി സരസഫലങ്ങൾ കിടക്കുന്നു.
2. ഗ്രാനൈറ്റ് ചെയ്ത പഞ്ചസാര ബെറി കൂട്ടത്തോടൊപ്പം കണ്ടെയ്നറിലേക്ക് ഒഴുകുന്നു, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം കൊണ്ട് പൂർണ്ണമായ കവറേജ് വരെ ഉള്ളടക്കം കണ്ടെയ്നറിലേക്ക് പകർത്തുന്നു.
3. മൂടിയോടു കൂടിയ പാത്രങ്ങൾ മൂടുക, 20 മിനിട്ട് അവശേഷിപ്പിക്കുക.
4. സമയം അവസാനം, കുത്തനെയുള്ള ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം അറ്റങ്ങൾ വെള്ളമെന്നു ഒഴുകിയെത്തുന്ന, കാര്ക് കണ്ടെയ്നറുകൾ തണുപ്പിക്കൽ വരെ തിരിഞ്ഞു.

ഓറഞ്ച് കൊണ്ട് കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി compote

രുചിയിലും അവിശ്വസനീയമായ ഉന്മേഷത്തിലും ആദ്യത്തേത് ശൈത്യകാലത്തിനായി ഉണക്കമുന്തിരി, ഓറഞ്ച് എന്നിവയുടെ ഒരു ഭാഗമാണ്. സിട്രസ് തുടക്കത്തിൽ നന്നായി കഴുകുകയും തൊണ്ടയിൽ ഒരു കൈപ്പിടിയിൽ നിന്ന് അകറ്റുകയുമാണ് ചെയ്യുന്നത്. കൂടാതെ, അസ്ഥികളിൽ നിന്ന് പഴങ്ങൾ സംരക്ഷിക്കേണ്ടത് മുൻപായി അവരെ മുൻകൂട്ടി നിശ്ചയിക്കുക.

ചേരുവകൾ:

• കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി - 0.5 കിലോ;
• ഓറഞ്ച് - ½ pcs;
• ഗ്രാനൈറ്റ് ചെയ്ത പഞ്ചസാര - 300-400 ഗ്രാം;
• ശുദ്ധജലം - 2,5-3 എൽ.

തയാറാക്കുക

1. Disassembled കഴുകി കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി ശരിയായി തയ്യാറാക്കി, അണുവിമുക്തമായ വെള്ളമെന്നു വെച്ചു ഓറഞ്ച് അരിഞ്ഞത് വെട്ടി തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം കൊണ്ട് 20 മിനിറ്റ് ഒഴിക്കേണം.
2. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ഇൻഫ്യൂഷൻ ഒരു എണ്ന പകർന്ന, പഞ്ചസാര ചേർത്ത, മിനിറ്റ് രണ്ട് വേവിച്ചു സിട്രസ് കൂടെ സിറപ്പ് സരസഫലങ്ങൾ ഒഴിച്ചു ആണ്.
3. വേവിച്ച മൂടിയോടു കൂടിയ മഞ്ഞുകാലത്ത് ഉണക്കമുന്തിരിയിൽ നിന്ന് കമ്പോസ്റ്റ് അടയ്ക്കുക, തണുപ്പിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് പൊതിയുക.

ശൈത്യകാലത്ത് നിറം ആൻഡ് currants എന്ന Compote

ഏതൊരു ബെറി മിക്സറുകളിൽ നിന്നും ലഭിക്കുന്ന പാനീയങ്ങളും, currants ഉം സ്ട്രോബറിയുമൊക്കെയുളള compote സമ്പന്നമായതും സുഗന്ധമുള്ളതുമായി മാറുന്നു. അത്തരം പാനീയം രുചികരമായ പ്രത്യേകതകളാണ്. വ്യക്തിഗത മുൻഗണനകൾ അനുസരിച്ച് സരസഫലങ്ങൾ, പഞ്ചസാര എന്നിവയുടെ അനുപാതം വ്യത്യാസപ്പെടാം, ഓരോ തവണയും വ്യത്യസ്ത രുചി ലഭിക്കുമ്പോഴോ, അതോ സ്വന്തമായ ഒരു രസകരമായ സുഖസൗകര്യത്തിൽ.

ചേരുവകൾ:

• ഉണക്കമുന്തിരി (കറുത്ത, ചുവപ്പ്, വെളുപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ മിക്സ്) - 0.5 കിലോ;
• സ്ട്രോബെറി - 0.5 കിലോ;
• ഗ്രാനൈറ്റ് ചെയ്ത പഞ്ചസാര - 300-400 ഗ്രാം;
• ശുദ്ധജലം - 2,5-3 എൽ.

തയാറാക്കുക

1. സ്പ്രിംഗ് ഇല്ലാതെ currants ആൻഡ് സ്ട്രോബറിയോ കഴുകി കാണ്ഡം വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട് വെള്ളമെന്നു വെച്ചു, തിളയ്ക്കുന്ന ചൂടുള്ള വെള്ളം ഒഴിച്ചു.
2. 20 മിനിട്ടിനു ശേഷം ഇൻഫ്യൂഷൻ ഒരു എണ്ന പകർന്നതാണ്, മധുരമുള്ളത്, 2 മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ച്, സരസഫലങ്ങൾ പകർന്നിരിക്കുന്നു.
3. ശീതകാലം ഉണക്കമുന്തിരി നിന്ന് ഹെർമീക് നിരാശയും ഉപയോഗിച്ച് ചൂടാക്കുക, ചൂടാക്കി തണുപ്പിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ചൂടാക്കുക.

ശൈത്യകാലത്ത് ചെറി ആൻഡ് ഉണക്കമുന്തിരി Compote

സാച്ചുറേഷൻ ആൻഡ് currants സാച്ചുറേഷൻ ആൻഡ് രുചി, നിറം compote ആശ്ചര്യപ്പെടുന്നു. നിങ്ങൾ ഓരോ തുരുത്തിയിലും ഒരു ഗ്ലാസ് സരസഫലങ്ങൾ വെച്ചാലും, പാനീയം സുഗന്ധം ആയിത്തീരുകയും എല്ലാ വശങ്ങളിൽ ഉത്തമമായ സ്വഭാവസവിശേഷതകളും നൽകുകയും ചെയ്യും. ഗ്രാനൈറ്റ് ചെയ്ത പഞ്ചസാരയുടെ രുചിയുടെ രുചി കുറയ്ക്കുക, കുറയ്ക്കുക അല്ലെങ്കിൽ വർദ്ധിപ്പിക്കുക എന്നിവയ്ക്ക് സ്വീറ്റ്നസ്സ് ക്രമീകരിക്കാവുന്നതാണ്.

ചേരുവകൾ:

• ഉണക്കമുന്തിരി (കറുത്ത, ചുവപ്പ്, വെളുപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ മിക്സ്) - 1 ഗ്ലാസ്;
• ചെറി - 1 ഗ്ലാസ്;
• ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 300 ഗ്രാം;
• ശുദ്ധജലം - 2,5-3 എൽ.

തയാറാക്കുക

1. സരസഫലങ്ങൾ currants ആൻഡ് ഷാമം കുത്തനെ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം 15 മിനുട്ട് ഒഴിച്ചു ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു കഴുകി, കഴുകി.
2. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ഇൻഫ്യൂഷൻ വറ്റിച്ചു ആണ്, പഞ്ചസാര ചേർത്തു, 2 മിനിറ്റ് പാകം വീണ്ടും സരസഫലങ്ങൾ കൊണ്ട് കണ്ടെയ്നറുകൾ പകർന്ന.
3. ക്ലോഷർ അടച്ചിരിക്കുന്ന മൂടിയോടു കൂടി അടച്ച് പൂജ്യം തണുപ്പിക്കാനായി പൊതിയുന്നു.

തുളസി കൂടെ ഉണക്കമുന്തിരി compote

ഉണക്കമുന്തിരി പെട്ടെന്നുള്ള compote, താഴെ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം തയ്യാറാക്കിയ, ഒരു അസാമാന്യ ഉന്മേഷം ആൻഡ് അത്ഭുതകരമായ സുഗന്ധ ഒരു ആശ്ചര്യപ്പെടും. പാനീയത്തിന്റെ പുഷ്പങ്ങളുടെ സ്വഭാവഗുണങ്ങൾ സരസഫലങ്ങൾ വരെ പുതിനയുടെ പുതിയ സ്പ്രിങ്ങ് ചേർത്ത് ചേർക്കുന്നു. വിളവെടുപ്പിന് വേണ്ടി, ഒരു കറുത്ത, ചുവന്ന, വെളുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി അല്ലെങ്കിൽ പല തരത്തിലുള്ള സരസഫലങ്ങൾ മിശ്രിതം അനുയോജ്യമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• ഉണക്കമുന്തിരി - 700 ഗ്രാം;
• തുളസി - 2-3 ശാഖകൾ;
• ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 300 ഗ്രാം;
• ശുദ്ധജലം - 2,5-3 എൽ.

തയാറാക്കുക

1. തുളസി കൊണ്ട് സരസഫലങ്ങൾ വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട് ക്യാനുകളിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു.
2. ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര കണ്ടെയ്നറിൽ ഒഴിച്ചു, ഉള്ളടക്കം കുത്തനെയുള്ള ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിച്ചു, മുദ്രയിട്ടിരിക്കുന്നു, സ്ഫടികകൾ പിരിച്ചു ചെറുതായി ഇളകുകയും, ചൂട് പൊതിഞ്ഞ് 2-3 ദിവസം അവശേഷിക്കുന്നു.