ക്ഷീര ഉത്പന്നങ്ങൾ ചേർത്ത് ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുന്നത് സംബന്ധിച്ച്, ഒരു ലളിതമായ നയം മനസിലാക്കേണ്ടതുണ്ട്: നിങ്ങൾ ചേർക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ക്ഷീരോത്പന്നം, തയ്യാറാക്കിയ വിഭവത്തിന്റെ ഘടന തീരും. മാന്യക പാചകത്തിന് ഒരു അപവാദം അല്ല. നിങ്ങൾക്ക് മൾട്ടിവർഗ്ഗിൽ മണിക് മരുന്നിൽ മാനിക് തയ്യാറാക്കുന്നതിലൂടെ ഈ നിയമം ഉറപ്പുവരുത്തുക.
മൾട്ടിപാര്ക്കിലെ പുളിച്ച ക്രീം ഉണ്ടാക്കുക
ഈ പാചകത്തിൽ, ഞങ്ങൾ സിട്രസ്, വാനില തുടങ്ങിയ പ്രകൃതി സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളും ഹസൽനട്ട് വിഭവത്തിന്റെ തണലിൽ ഉപയോഗിച്ചു.
ചേരുവകൾ:
- വെണ്ണ - 175 ഗ്രാം;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 275 ഗ്രാം;
- ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് - 145 മില്ലി;
- നാരങ്ങാ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- മാവു - 95 ഗ്രാം;
- സെമോൾന - 135 ഗ്രാം;
- നിലം തെളിച്ച് - 75 ഗ്രാം;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ;
- മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു - ഒരു കഷണം;
- ഒരു വാനില കടൽ;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- പുളിച്ച ക്രീം - 260 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്, എഴുത്തുകാരൻ എന്നിവയിൽ പകുതി പഞ്ചസാര ചേർത്ത് കഴിക്കുക. അപ്പോൾ വാനില പാഡിന്റെ ഉള്ളടക്കം അയയ്ക്കുക. തീയിൽ സിറപ്പ് വയ്ക്കുക, അത് പാകം ചെയ്യുകയും സ്ഫടികമകറ്റാൻ വേണ്ടി കാത്തിരിക്കുകയും ചെയ്യുക.
വെവ്വേറെ ബാക്കിയുള്ള പഞ്ചസാര വെണ്ണ വെണ്ണ കൊണ്ട് വേവിക്കുക. ക്രമേണ മുട്ടകൾ പരിചയപ്പെടുത്തുക. പുളിച്ച ക്രീം ചേർക്കുക, വീണ്ടും മിക്സ് ചെയ്യുക. മാവു, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ഹസൽനട്ട്, മംഗ എന്നീ മിശ്രിതങ്ങളിൽ ഒഴിക്കുക. ക്രമേണ എണ്ണ-പുളിച്ച വെണ്ണ ലേക്കുള്ള വരണ്ട ചേരുവകൾ ചേർക്കുക സൌമ്യമായി കുഴികൾ ആക്കുക, ഈ സമയം ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച്.
50 മിനിറ്റ് "ബേക്ക്" മോഡിൽ ഒരു മൾട്ടിവർക്കറ്റിൽ പുളിച്ച ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് മാണിക്ക് തയ്യാറാക്കുക. ഹോട്ട് മാണിക്ക് ഉടൻ വാനില-ഓറഞ്ച് സിറപ്പിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക, തണുപ്പിക്കൽ വരെ വിട്ടേക്കുക.
മൾട്ടിപ്പിൾ വർക്കിലെ മാവ് ഇല്ലാതെ പുളിച്ച ക്രീംയിൽ മാണിക്ക് എങ്ങനെ വേവിക്കണം?
ചേരുവകൾ:
- മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- പുളിച്ച ക്രീം - 165 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 75 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 230 മില്ലി;
- സെമോൾന - 155 ഗ്രാം;
- വാൻലിയുടെ പിഞ്ച്;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ;
- ഒരു നാരങ്ങയുടെ ഒരു പീൽ.
തയാറാക്കുക
പഞ്ചസാര വൈറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടകൾ അടിച്ചുകൊണ്ട് ആരംഭിക്കുക. ഒരു ശുചിയുമായി മിശ്രിതം ജോലി, ക്രമേണ സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒഴിച്ചു എന്നിട്ട് പുളിച്ച വെണ്ണ ഇട്ടു. വാനിലിൻ, സിട്രസ് പീൽ എന്നിവയുടെ ഒരു നുള്ള് കൊണ്ട് മാണിക്ക് അടിഭാഗം ചേർക്കുക. മാങ്ങയെ ബേക്കിംഗ് പൗഡറുമായി ബന്ധിപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് പുളിച്ച വെണ്ണയിൽ ഒഴിക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ കിടന്നുകൊണ്ട് ഒരു എണ്ണമയമുള്ള പാത്രത്തിൽ വിതരണം ചെയ്യുക. മാവ് ഇല്ലാതെ പുളിച്ച ക്രീം ഒരു മൾട്ടി വർക്ക് മാന്നിക്കു ഒരു മണിക്കൂർ "ചുട്ടു" ഒരുക്കുന്ന. റെഡി പൈ ഉപയോഗിച്ച് ലളിതമായ പഞ്ചസാര സിറപ്പിൽ ചലിപ്പിക്കപ്പെടും അല്ലെങ്കിൽ ഗർഭനിരോധന പ്രക്രിയ ഇല്ലാതെ അവശേഷിക്കും.